Pariška sorta jedna je od najstarijih, ali nije izgubila svoju relevantnost. Njegovi se plodovi odlikuju izvrsnim okusom i prezentiranjem. Kako odrastati Parižanka, raspravljat će se u ovom pregledu.

Povijest uzgoja sorti

Sorta je stvorila prije više od 100 godina francuski uzgajivač Fursin V. Tijekom rada križale su se sorte Kure i Saint Germain zimi. Sada je distribuirana u cijeloj Europi. Stablo je sposobno podnijeti male mraze zimi, pa se uzgaja u južnim krajevima i središnjem dijelu Rusije.

Rezultirajuće stablo odlikuje se atraktivnim plodovima visokih komercijalnih karakteristika . Voće se smatra univerzalnim i pogodno je kako za domaće pripravke, tako i za svježu konzumaciju.

Opis i karakteristike drva

Izrazito obilježje ovog stabla je snažna krošnja piramidalnog oblika. Duge, ravne, tamno žute izbojke karakterizira umjerena lisnatost i velika snaga rasta. S godinama boja izbojka potamniva i postaje siva.

Njegovi plodovi su ukusni, slatki, s blagom kiselošću. Ove kruške su vlasnici izduženog oblika, svijetlo žute boje s blagom aromom. Kako sazrijeva, kora se svijetli i neki njezini dijelovi počinju postajati crveni. Kad plod dozrijeva, njegova kore su prekrivene sitnim mrljama.

Gusta i umjereno sočna kaša jedno je od obilježja sorte . Masa jednog ploda je 150-200 g. Robna svojstva pariških žena prilično su visoka. Gusta kore se ne deformiraju i ne puknu. I u isto vrijeme je ukus jednako dobar kao i meso.

Oprašivanje, plodored i zrenje

Raznolikost se odnosi na samoplodnu. To znači da mu ne trebaju oprašivači za proizvodnju plodova. Takva kruška oprašuje svoje cvjetove vlastitim peludom. Ali samoplodnost stabala nije stalan znak, a u nekim regijama takva stabla mogu postati djelomično samoplodna.

To dovodi do smanjenja prinosa do 20-30% mase cvatnje. Stoga, ako to područje dopušta, vrijedi posaditi još jednu krušku s istim vremenom cvatnje u blizini. Tako ćete uštedjeti svih 100% usjeva. Kao oprašivači su pogodne sorte Pestra July, Sharno, Ligel Bere.

Važno! Voće se može čuvati na 0 ° C do veljače, što je neosporna prednost pariških žena.

Plodovi pariške žene započinju već u 3. godini, nakon čega kruška počinje povećavati produktivnost. Berba plodova događa se u listopadu. U pravilu, kruškama nije dopušteno sazrijevanje na drvetu kako bi se sačuvala njihova tvrdoća i mogućnost prodaje. Ako meso postane labavo, plod se neće moći dugo skladištiti.

produktivnost

Prosječno stablo kruške formira plodove 100–115 dana nakon cvatnje. Prosječni prinos sorte bit će oko 100 kg kruške s 1 stabla.

Ali dobivanje usjeva ne ovisi samo o deklariranom prinosu, već i o uvjetima uzgoja kruške i njezi njege. Da bi se postigla maksimalna produktivnost i veličina, kruškama će trebati oko 15 godina.

Zimska otpornost

Samoplodne sorte ne razlikuju se po zimskoj postojanosti. U jakim mrazima tvore led u biljnim tkivima, što dovodi do oštećenja grana, korijena i debla. Popravak kruške nije prebrz. Stoga uzgajajte krušku u regijama čija klima odgovara: u središnjim regijama Rusije, južnim regijama, baltičkim državama, Moldaviji, Bjelorusiji, Ukrajini.

Važno! Zimska tvrdoća može varirati s godinama i ukupnim razvojem biljke. Dakle, mlada stabla manje su otporna na mraz od starih.

Najštetnije za biljke su oštri kratkotrajni mrazovi, kao i "ledene" kiše. Oborina s ledom na granama oštećuje pupoljke i isključuje mogućnost cvjetanja i plodovanja stabla ove godine.

Za i protiv raznolikosti

• Prednosti ocjena:
• visoka produktivnost;
• izvrsne okusne karakteristike;
• dobra marljivost plodova.

• Nedostaci sorte:
• niska zimska postojanost;
• nedostatak otpornosti na bolest;
• smanjenje produktivnosti u nepovoljnom vremenu;
• zahtjevnost prema tlu.

Sorte zimske kruške uključuju i zimu Kirghiz, Concord i bjelorusku kasnu.

Značajke sadnje krušaka

Sadnja kruške gotovo se ne razlikuje od ostalih stabala, ali postoji niz pravila koja valja uzeti u obzir. Započnite s pripremom stranice. Izbjegavajte močvarna područja i ona koja se nalaze u nizinama i tu dolazi do zastoja hladnog zraka. Tlo bi također trebalo pustiti zrak kroz sebe, što znači da mora biti ilovito ili pjeskovito.

Udaljenost između stabala kruške ovisi o sorti (tj. Konačnoj veličini zrelog stabla). Udaljenosti se kreću od 6 × 4 m do 2 × 2 m za patuljaste vrste. Ako sadite 2 stabla koja bi trebala biti uključena u oprašivanje, tada između njih ne smije biti više od 6 m.

Povoljni uvjeti za uzgoj

Većina krušaka treba sunčano mjesto. Trebao bi dobiti dovoljno sunca - barem 6-8 sati dnevno i imati dobro drenirano tlo. Slijetanje se provodi u rano proljeće. Europske kruške najčešće rastu u zonama otpornosti na smrzavanje biljaka 5-8.

Znate li? Kinezi su krušku smatrali simbolom besmrtnosti. Uništavanje stabla kruške simboliziralo je tragičnu ili prevremenu smrt.

U njima su dopuštene zimske temperature od –12 ° C do –27 ° C. U ovu zonu spadaju europske zemlje, Ukrajina, baltičke države, Bjelorusija i gotovo cijeli teritorij Rusije, osim sjevernih regija. Sorte azijskog podrijetla najbolje podnose zimu na temperaturama od –1 ° C do –7 ° C.

Faze slijetanja

Korijen presadnica namočite u vodi 2–4 sata prije sadnje. I onda ih prekrijte glinenom kašu. Voda će im pomoći da se ravnaju i smanjuju vjerojatnost oštećenja prilikom slijetanja. I glina će zaštititi od gljivica iz tla.

Namočenje korijena sadnice u glinenu kašu

Tehnologija slijetanja:

1. Očistite mjesto od korova i izravnajte tlo.
2. Napravite jamu 1 × 1 m.
3. Na dno stavite 1 kantu gnoja.
4. Pokrijte ga slojem zemlje.
5. Postavite sadnicu na sredinu jame.
6. Dodajte tlo i zbijeno.
7. Ne izravnavajte zemlju prema horizontu. Ostavite mali rub oko ruba da u zalijevanju ne ostane vlage u jami.
8. Ulijte sadnicu.

Zalijevanje će trebati još 2-3 puta tijekom tjedna nakon sadnje. To je neophodno kako bi nestajali tla i zračni džepovi nestali ako se slučajno formiraju tijekom slijetanja.

Značajke njege kruške

Nakon sadnje stablo ne zahtijeva svakodnevnu njegu i pažnju.

Ali imat ćete niz obaveznih periodičnih događaja:

• zalijevanje;
• obrezivanje;
• primjena gnojiva;
• prevencija bolesti.

Znate li? Kruška se smatra hipoalergenom, jer su alergije na ovo voće vrlo rijetke. Ali moguće je onima koji su alergični na pelud jelše ili breze.

Također ćete trebati povremeno očistiti vrt: uklonite korov, olabavite tlo, uklonite lešinu i palo lišće.

zalijevanje

Zalijevanje ovisi o starosti kruške, kao i o klimatskim uvjetima. Mlado stablo treba zalijevati 1-2 puta tjedno. Najbolji sustav za navodnjavanje kruške je prskanje, dok voda do biljaka dolazi putem vrtložnog ili stojećeg raspršivača s mnogim malim rupama, simulirajući stvarnu kišu.

Ako to nije moguće, napravite utor širine 15 cm oko kruga prtljažnika i pažljivo ulijte vodu u njega. Odrasla kruška ne treba tako često zalijevanje. Možete ga osigurati dubokim zalijevanjem jednom mjesečno ili čak i manje. Korijenski sustav odrasle kruške u stanju je dobiti vodu iz dubljih slojeva tla.

Zalijevanje započinje u proljeće i traje do listopada. U jesen bi stablo trebalo lignificirati, riješiti se viška vlage u tkivima. To pomaže smanjiti štetu tijekom naglih promjena temperature zimi.

Znate li? Drvo kruške koristi se za izradu namještaja, glazbenih instrumenata i rezbarija od drva. Dovoljno je jak i ne podliježe deformaciji s vremenom.

obrezivanje

Dok kruška ne uđe u fazu plodovanja, obrezujte je. Započnite kad sadnica dosegne starost od 4 godine. Zima je vrijeme za obrezivanje samostojećih krušaka. Svrha obrezivanja je stvaranje krošnje i uklanjanje oštećenih ili suhih grana.

Kruška će ostati neaktivna do ožujka, pa je možete rezati bilo kojeg dana od studenog do ožujka. Obrezivanje se može provoditi ljeti. Prakticira se za drveće koje se uzgaja u obliku kordona ili stabala.

Da biste ograničili visinu kruške, obrežite vrh na 0, 7 m kada sadnica dosegne visinu od 1 m. To potiče stvaranje bočnih izdanaka i olakšava njegu stabala. Shema obrezivanja za mladu debljinu kruške:

1 - izolacija vođe (a); podređenost glavnih grana (b); stanjivanje (c); obrezivanje visećih grana (g); 2 - stablo nakon obrezivanja.

Tehnika šišanja:

• uklonite sve grane koje se presijecaju s drugim granama, stvarajući zadebljanje;
• uklonite suhe ili oštećene grane;
• ako je oblik stabla već formiran, onda umjesto obrezivanja, skratite bočne izbojke;
• prepoznati glavne grane i smanjiti njihovu duljinu zimi za trećinu, čineći kosi rez iznad bubrega koji je okrenut prema van;
• bočne izbojke na glavnim granama zimi treba ostaviti na miru; ljeti se ti izdanci obrezuju na tri lista iznad točke rasta;
• ako se u rujnu pojavi novi sekundarni rast, uklonite ga.

Za obrezivanje možete upotrijebiti sjeckalicu, pilu ili delimber. Prije nego što počnete s rezanjem, pažljivo pregledajte krušku i ocrtajte što ćete učiniti kako ne biste obrezali nešto dodatno.

Video: proljetna obrezivanje kruške

Gnojivo kruške

Kruške oplode prije nego što se pupoljci otvore, tj. u rano proljeće. Ako u ovom trenutku nemate vremena za oplodnju, onda to nije opasno. Vrhunsko oblačenje može se provesti do lipnja. Krajem ljeta i jeseni hranjenje se više ne vrši. Ako to učinite, počet će novi rast grana koji će odmah umrijeti tijekom mraza.

Znate li? Stari Rimljani opisali su oko 30 sorti krušaka. Sada ih ima već 100 puta više.

Gnojidbom treba povećati produktivnost, otpornost na štetočine i bolesti i povećati energiju za rast. Provjerite svoje tlo da biste točno znali koje elemente u tragovima trebate primijeniti. Ako nemate što provjeriti, usredotočite se na rast. To bi trebalo biti 25-30 cm godišnje. Ako to nije tako, onda stablo treba gnojivo.

Sva stabla voća trebaju dušik za rast i povećanje lisne mase i pojačavanje fotosinteze. Višak dušika je štetan, uzrokuje rast lišća i ne dopušta stablu da formira voćne jajnike. Kruške koje se nalaze u blizini travnjaka također gnojidije umjereno, jer će korijenje dobiti nedostajuće tvari iz gnojiva koja se primjenjuju na travnjak. Kruške također trebaju kalij i fosfor. Potiče razvoj korijena i cvjetova. Gnojiti oko krunice.

Stablo prima hranjive tvari iz perifernog dijela korijena, zbog čega će se apsorbirati brže od onih koje se donose u blizini debla. Najlakša metoda gnojidbe stabla kruške je korištenje uravnoteženog gnojiva 13-13-13. Rasporedite gnojivo u krug, a zatim ga zalijevajte. Odraslom stablu treba oko 200 g gnojiva po 1 m². Četvrtina ove doze pogodna je za mladi presadnik.

Bolesti stabla i borba protiv njih

Dvije najčešće bolesti koje utječu na stabla kruške su bakterijska opeklina i krasta. Pored njih, u vašem se vrtu mogu razviti i druge bolesti.

Karakterizacija bolesti i njihovo liječenje:

1. Bakterijsko izgaranje uzrokuje bakterija Erwinia amylovora. Ove bakterije zimi u kruškama. Pojavljuje se u obliku pocrnjelog lišća ili cvasti, kao da je spaljen vatrom. Bolest se razvija ako je vruće, suho vrijeme. Najčešće pada na kruške tijekom cvatnje. Nose ga ptice, insekti, voda ili vjetar. Bolest je vrlo opasna i drveće koje je snažno pogođeno jednostavno je iskorijeni i uništi. S malom lezijom, kruška se nekoliko puta tretira Bordeaux tekućinom ili otopinom antibiotika (spreptomycin ili terramycin). Spaljuju se sve grane na udaljenosti od 20 cm od lezije.
   

2. Krasta je uzrokovana gljivicom Venturia pirina. Može utjecati na nekoliko dijelova stabla, uključujući cvijeće, lišće, plodove i mlade grančice. Rana infekcija deformira fetus. Pojavljuje se u uvjetima visoke vlažnosti. U početku se na listovima pojavljuju mrlje boje masline s baršunastim naslagama. Nakon toga bolest prelazi na plodove. Mrlje potamne, ljuštenje na tim mjestima je napuknuto i izgleda neuredno. Drveće se tretira prskanjem fungicidima. Također prskaju Bordeaux tekućinom.
   

3. Kruške su ponekad pod utjecajem truleži voća. Uzrokuje gljivicu Monilia fructigena. Bolest se očituje u obliku smeđih mrlja, koje potom propadaju, prekrivaju se bijelim premazom i otpadaju. Voće se također može mumificirati na granama. Bordeaux tekućina koristi se za borbu protiv bolesti.
   

4. Sočna gljiva razvija se na kruškama nakon kršenja integriteta kore od strane insekata. Spore gljiva uvijek postoje u okolnom prostoru, ali za njihovu aktivaciju trebao bi se pojaviti hranjivi medij - izlučivanje lisnih uši i drugih insekata. Bolest se manifestira u obliku masnih crnih mrlja na plodovima i lišću. Za liječenje se primjenjuje tretiranje stabala preparatom Fitoferm.
   

5. Druga bolest je pepelnica . To je bijeli plak nalik brašnu koji se pojavljuje na lišću kao rezultat aktivnosti gljive Podosphaera leucotricha. Za borbu protiv bolesti, kruška se prska otopinom sode pepela (50 g / 10 l vode).
   

Berba, skladištenje i transport usjeva

Jedinstvena karakteristika krušaka je da ih treba ukloniti prije nego što sazriju. Tako će se plodovi duže čuvati. Da biste utvrdili da je vrijeme za berbu vrlo je jednostavno - savijte plod s grane paralelno s horizontom. Ako se rep otkinuo, onda se kruške mogu sakupljati.

Usjev možete čuvati na niskim temperaturama (oko 0 ° C) vrlo dugo. Sorta ima dobar komercijalni izgled i može se transportirati na bilo koju udaljenost. Ali treba imati na umu da prijevoz voća treba biti točan. Zbog vibracija, tresenja ili stiskanja mogu se ozlijediti i istrunuti. Važno! Kruške proizvode etilen i stoga ih se ne može opskrbiti i skladištiti s voćem osjetljivim na etilen, poput kivija i persime.

Voće iste veličine spakirajte u kutije. Između njih stavite slamu ili drugi materijal koji fiksira mjesto svakog voća i ograničava njegovo kretanje. Kartonske kutije se tijekom prijevoza moraju složiti tako da su stranice kutija prekrivene zrakom sa svih strana.

Uzgoj krušaka vrlo je jednostavan. Slijedom savjeta o uzgoju kultivara lako možete uzgajati stablo na vašoj parceli koje će vas svake godine oduševiti ukusnim plodovima.