Katalonija je prilično nova hibridna sorta grožđa, koju je razvio poznati uzgajivač Alexander Burdak. Popularnost hibrida dobiva na značaju, pa biste ga trebali pažljivo pogledati, proučivši njegove prednosti i nedostatke, posebno sadnju i uzgoj.

Karakteristike stupnja

Autor stvaranja hibridne sorte Katalonija kombinirao je takve sorte kao što su talisman i burgundski plašt Kraynova, posuđujući njegove ukusne kvalitete od prve, a njegove vanjske karakteristike iz druge.

Pogledajte sortu grožđa Talisman.

Izrazita karakteristika ove vrste je sposobnost da urodi plod od prve godine uzgoja. Međutim, prva berba neće biti bogata, samo nekoliko grozdova. No s vremenom će se plodnost znatno povećati.

Opis i izgled

Ova je kultura rana, a pod povoljnim vremenskim uvjetima, na primjer, u južnim širinama, sazrijevanje dolazi nakon samo 90 dana. U prosjeku se berba odvija krajem srpnja ili početkom kolovoza. Boja grožđa je crveno-ljubičasta koja može napredovati do plavo-crne boje s produljenim dozrijevanjem na grmu. Bobice su ovalne, iste veličine. Njihova masa može doseći 12-15 g, kada su maksimalno stekli sadržaj šećera i sipali sok.

Svaka bobica ima gust proljetni (voštani) premaz, što joj daje još privlačniji izgled. Duljina tako velikih bobica može doseći 3, 5 cm, a širina 2–2, 5 cm. Hrpice u prosjeku imaju masu od 500 do 600 g. Međutim, zreli grmovi mogu uroditi kad svaki grozd teži do 1 kg. Na maćehama se može formirati drugi usjev, donoseći usjev nešto manjeg volumena. Grožđe ima svijetao, slatkast okus.

Bobice imaju gustu, hrskavu sočnu pulpu s puno fruktoze. Poslije je okus slatke trešnje, uz blago stezanje. Celuloza grožđa je gusta i mesnata, prekrivena gustom kožom. Međutim, ne može se reći da potonji ima čvrstu strukturu. Zagađenje biseksualnih cvjetova ide dobro, fenomen ljuštenja se ne događa kada usjev ostavi sitnog kalibra. Grm grožđa ima snažnu strukturu, izbojci sazrijevaju po cijeloj dužini.

Važno! Maksimalno opterećenje na jednom grmu Katalonije je 40 očiju, formacija koja ujedinjuju bubrege i osiguravaju njihovu prehranu.

Svaki od izdanaka može izdržati nekoliko grozdova, što je prilično značajan teret, pa velik prinos treba očekivati ​​već nakon nekoliko godina nakon sadnje grma, kada su njegove loze mnogo jače. Reznice Katalonije dobro su ukorijenjene, što rezultira stvaranjem snažnog rizoma, što pridonosi dobrom sazrijevanju loze. Zagrijavanjem stabljika i rizoma, grm ove sorte može mirno podnijeti mrazeve s padom temperature na -23 ° C.

imenovanje

Autor ove uzgajajuće sorte klasificira je kao stolnu vrstu, darujući je sočnim i živopisnim karakteristikama okusa.

Znate li? Grožđe je bogato biološki aktivnim tvarima, jer sadrži oko 150 elemenata, a sadržaj kalorija u proizvodu je samo 65 kcal na 100 g.

Prednosti i nedostaci

• Hibridna Katalonija ima brojne prednosti, a najvažnije od njih su:
• sorta je nepretenciozna za uvjete uzgoja i ne zahtijeva posebnu njegu;
• ima vrlo atraktivan izgled;
• donosi dobru žetvu: veliki mesnati grozdovi s velikim bobicama;
• Ima zanimljivu kombinaciju okusa;
• rani;
• otpornost na mraz;
• izgled i okus grožđa ne propadaju kao rezultat dugog boravka na vinovoj lozi;
• otporan na uobičajene bolesti;
• zgodan u prijevozu, ne gubi izgled;
• svježe ubrano dobro se čuva;
• reznice se dobro ukorijene i korijene, posjedujući snažnu snagu rasta;
• Ima ugrize izbojka, kojih praktički nema potrebe vezati;
• sve bobice u grozdu istodobno sazrijevaju.

• Nedostaci uključuju sljedeće karakteristike:
• u prvoj godini plodnosti, usjev je prilično skroman, ne više od 1-2 grožđa;
• sorta je osjetljiva na vlažne uvjete, stoga treba biti oprezan s zalijevanjem, izbjegavajući prekomjerno vlaženje tla, a također trebate osigurati zaklon za grmlje u slučaju dugotrajnih kiša;
• potrebno je kontrolirati sastav tla u kojem se planira uzgajati ovaj hibrid;
• osjetljivost na bolesti poput plijesni i kloroze.

Kako posaditi grožđe

Sadnja grožđa treba započeti, prije svega, pravim odabirom mjesta. Mnogo ovisi o ovom faktoru: rastu i razvoju loze, njenoj plodnosti.

Za Kataloniju je bolje odabrati mjesto:

• solarni;
• glatka, bez jama i brda;
• skriven od propuha i jakih naleta vjetra;
• na južnoj ili sjeverozapadnoj strani.

Pazite i na ispravno tlo, koje treba imati sljedeće karakteristike:

• rastresitost;
• plodnosti;
• dobar protok vode;
• srednja kiselost.

Optimalno razdoblje za slijetanje Katalonije je vrijeme od sredine ožujka do kraja. Ako postoji vjerojatnost kasnog zagrijavanja i dugotrajnih mrazeva - sadi se jesenski presadnik i sadi reznice.

Bit će vam zanimljivo naučiti kako uzgajati grožđe iz sjemena.

U toplijim vremenima, u kasno proljeće, sadnice koje su kod kuće ojačale postavljaju se u otvoreno tlo. Reznice s korijenjem također se uspješno provode u listopadu.

Odabir sadnica

Najbolje je sudjelovati u izboru sadnica odmah nakon berbe, sredinom jeseni.

Prije svega, potrebno ih je pažljivo ispitati, isključujući:

• razbijanje;
• nabora;
• piling kora;
• znakovi bolesti;
• sivo-smeđe boje.

Dobra sadnica trebala bi imati svijetlu, smeđe-zelenu boju. Trebao je imati razvijene bijele korijene.

Priprema web mjesta

Nakon odabira optimalnog nalazišta i visokokvalitetnog tla, potrebno je započeti s pripremom mjesta. Ako na mjestu gdje će rasti grožđe postoji mogućnost podizanja podzemnih voda, tada je prije svega potrebno voditi brigu o dobrom sloju drenaže ispod budućeg vinograda kako bi se njegov korijenski sustav zaštitio od prekomjerne vlage. Zatim je sloj drenaže prekriven smjesom tla. Prije sadnje sadnica stvori rupe promjera i dubine 80–90 cm.

Saznajte kako uzgajati grožđe u stakleniku.

Da biste to učinili, pripremite sljedeće komponente:

• humus;
• travnjačka zemlja;
• vrtno tlo;
• dušična, fosforna, kalijeva gnojiva.

Tehnologija slijetanja

Postupak sadnje grožđa reznica je sljedeći:

1. Kvalitetna sadnica prvo se natapa u vodi nekoliko dana, a zatim se stavlja na dezinfekciju u otopinu kalijevog permanganata. Koncentracija dezinfekcijskog sredstva treba biti niska kako ne bi oštetili osjetljive korijene.
2. Nakon stvaranja gore opisane rupe, ona se napuni hranjivim tlom.
3. Na hrpu tla postavljen je sadnica. Njegovi korijeni moraju se pažljivo raspodijeliti na čvoru kako bi se izbjegla mogućnost da ih u budućnosti ozlijedi.
4. Korijen je prekriven istom hranjivom smjesom do razine 2/3 sadnica.
5. Nakon toga zemljište se obilno zalijeva tako da se tlo malo zbije.
6. Na kraju sadnje mnogi stručnjaci preporučuju muljenje sadnica, pokrivanje korijenske zone slamom, piljevinom, suhim lišćem, humusom.

Znate li? Sadržaj šećera u grožđu osigurava glukoza i fruktoza, koji zajedno zauzimaju 14-25% sastava zrelih bobica i osiguravaju dobru apsorpciju šećera u tijelu i njegov ulazak u krv.

Uzgoj i njega

Katalonija pripada onim sortama grožđa koje njihovim vlasnicima ne stvaraju velike probleme.

Njega ovog hibrida treba biti sljedeća:

• redovito zalijevanje;
• uporaba gnojiva za stvaranje plodnijeg tla, što omogućuje dobar rast grma i veću produktivnost;
• obrezivanje grma s ciljem njegovog formiranja;
• vodoravne podvezice kako bi se osigurali isti uvjeti rasta za grožđe grožđa prve godine.

Zalijevanje i gnojivo

Kataloniju je potrebno redovno zalijevati, posebno tijekom vegetacijske sezone - vrijeme kada grm intenzivno raste, usjev se formira i pjeva. Period posebne pozornosti zalijevanju može se nazvati proljeće, kao i razdoblja dugotrajne odsutnosti kiše. U sušnim vremenima vinograd se mora obilno zalijevati, a tlo mutirati.

Važno! Stupanj zalijevanja treba kontrolirati kako bi se izbjegla prekomjerna vlaga i, kao rezultat, smrt rizoma grma.

Da biste dobili dobar usjev, sastav tla mora biti bogat, za što možete koristiti takva jednostavna gnojiva kao što su stajski gnoj i humus. Katalonija za dobar razvoj grma zahtijeva i fosfor, kalij i dušik u obliku mineralnih gnojiva, koja se redovito primjenjuju pod grmom. Prije početka vegetacijske sezone preporučuje se gnojidba dušikom, što će pomoći u stvaranju lišća, bobica i stabljika.

Obrezivanje i oblikovanje grma

Izrežite grm loze kako biste uklonili oštećene i bolesne procese.

Među nedostacima valja napomenuti:

• vinova loza i stabljika s ljuštenjem kore;
• tanje stabljike;
• vinova loza, čija se boja razlikuje od njihovih karakteristika.

Za pravilno oblikovanje vinograda potrebno je kontrolirati duljinu loze koja ne smije prelaziti 5-7 kom. Po broju pupova. Takva obrezivanje provodi se godišnje i pridonosi povećanju prinosa. Obrezivanje Katalonije vrši se prije početka mraza, u kasnu jesen. Ovo se vrijeme podudara s razdobljem pada listova.

Važno! Ne možete obrezivati ​​vinograd na proljeće, jer to može uvelike oslabiti biljku i naštetiti grmu i budućoj žetvi.

Za ispravno formiranje grma od trenutka kada je upravo posađen, možete koristiti klinove na koje su vezane mlade sadnice. Važno je spriječiti da vinova loza dodirne razinu tla i pružiti sposobnost vezivanja uzgojenih reznica tijekom vremena.

Korenje tla

Labavljenje gornjih slojeva tla važno je mjesto koje omogućuje visokokvalitetno prozračivanje, nitrifikaciju i poboljšanje kvalitete mineralnog sastava tla. Osim toga, tijekom korenja potrebno je isključiti prisutnost korova i mogućih štetočina. U pravilu, redovito korenje treba obaviti u proljeće, ljeto i jesen.

Kako se brinuti zimi

Još prije dolaska prvog mraza, priprema za zimovanje započinje obrezivanjem grma.

Pročitajte i o tome kako pravilno hraniti grožđe u jesen.

Nakon ovoga vrijedi se pobrinuti za očuvanje vinograda zimi:

1. Ako Katalonija raste u južnoj regiji, onda je za zimu ne možete sakriti. No, vrijedno je uzeti u obzir da u slučaju pada male količine snijega korijenje biljke i dalje može smrznuti pa je preporučljivo prekriti ih.
2. Ako grožđe raste u srednjim ili sjevernim geografskim širinama - rizome, posebno mlade grmlje, preporučuje se zagrijavanje.

Za zaklon izdanaka, starih samo nekoliko godina, možete koristiti crnogorične grane, na koje leže vinova loza uzeta s njihovih nosača, a zatim su grmovi prekriveni netkanim materijalom. Istodobno, vrijedi provjeriti mogućnost pristupa zraka, osiguravajući utore za ventilaciju.

Za stvaranje pokrovne strukture možete koristiti i:

• ogrjev;
• drveni štitnici;
• plastični omot;
• valoviti karton.

Rast mladih otkriva se s dolaskom proljeća i prvim toplim danima.

Bolesti i štetočine

Budući da je Katalonija hibridno grožđe, njegov je tvorac uložio mnogo napora kako bi sorta bila otporna na mnoge biljke, bolesti i štetočine.

Otkrijte zašto grožđe na grmu izumire.

Dakle, odrasli grm je otporan na bolesti poput:

• plijesan (plijesni);
• oidium (praškasta plijesan ili pepeljara);
• siva trulež.

No, za dobar rast i prinos potrebno je stvoriti optimalne uvjete uzgoja, jer sadnja na močvarnim mjestima mladih loza Katalonije može dovesti do pojave sive truleži, u borbi protiv koje je potrebno koristiti fungicide.

Uzgajajući ovu sortu, morate znati da je podložna takvim bolestima:

1. Antracnoza (ptičje oči). Njezin uzročnik je plijesna gljiva iz roda Fusaria. Bolest je karakterizirana venenjem lišća, grozdova i izdanaka, moguća je smrt grma. Bolest možete prepoznati po pojavi neravnih, suhih mrlja s crvenim plakom, izvana sličnim čirima na tijelu biljke. Bakar i fungicidi (Ridomil, Skor, Acrobat) koriste se za profilaksu i uklanjanje.
   

2. Kloroze. Ova se bolest očituje žućkanjem lišća, sporim rastom i razvojem loze, smrću jajnika kao posljedicom oslabljene sposobnosti stvaranja klorofila. Da bi se ispravilo ovo stanje, koriste se sljedeće mjere: zamjena alkalije kalijevim sulfatom i željeznim sulfatom kao gornjom prevlakom, poboljšavajući odvodnju kako bi se izbjegla stagnacija vode u tlu.
   

3. Bakterijski rak . Ovo je kobna bolest za biljku koja prijeti širenjem bakterija na vrtni alat i sadni materijal. Oboljela biljka je izkorijenjena i pažljivo pregledana tla kako bi se iz nje uklonili svi korijeni. Nakon toga potrebno je dezinficirati tlo i vrtni alat.
   

Sorta nije osjetljiva na insekte, osi neće smetati grmlje, jer grožđe ima gustu kožu koja ga pouzdano štiti. Opasni štetočina za Kataloniju je filcani krpelj koji se hrani sokom biljke i živi na stražnjoj strani lista. Izlučuje tekućinu sline koja se pretvara u pahuljast premaz. Za borbu protiv njega koriste se akaricidi (Apollo, Envidor) i sumporni pripravci.

Pročitajte više o tome zašto se grožđe suši i kako se nositi s njim.

Nedavno stvorena hibridna Katalonija mnogi vinogradari već vole zbog svog ukusa, vrlo ranog sazrijevanja, otpornosti na mnoge bolesti i sposobnosti lakog transporta usjeva. Ove glavne prednosti sorte kvalitativno ga razlikuju od ostalih i daju dobre izglede za razvoj i popularnost.

Video: Sorta grožđa Katalonija