Jabuka je jedno od najčešćih voćaka koje se uzgajaju na Zemlji, a njeni plodovi su najpopularnije voće kod mnogih naroda. Čovjek je tijekom dugog uzgoja ove biljke rodio široku paletu sorti. O tome koliko ih ima u svijetu i Rusiji možete saznati iz ovog članka.

Koliko ima sorti jabuka

Naravno, točan broj sorti teško je izračunati. Uzgajivači iz različitih zemalja aktivno rade tijekom cijelog vremena uzgoja domaćih stabala jabuka kako bi dobili visoko prinosne sorte pogodne za uzgoj u raznim uvjetima i rode ukusne, lijepe plodove.

Znate li? U Indiji i Južnoj Americi postoje sekte čiji sljedbenici obožavaju jabuke i smatraju ih simbolom života .

U svijetu

Prema internetskim izvorima, u svijetu postoji oko 10 tisuća sorti stabala jabuka, čije plodove sazrijevaju u različito vrijeme, čije se prvo plodovanje događa u različitoj dobi s različitim visinama, vrstama krošnja, otpornosti na mraz, otpornosti na bolesti i štetne insekte, ukusom i tržišnim karakteristikama voće.

Najskuplja sorta jabuka na našem planetu je Sekai-Ichi. Tijekom zrenja plodovi na drveću koje pripada ovoj sorti zalijevaju se vodom i medom. Jedno voće može dostići masu od 1 kg i koštati 20 dolara.

U Rusiji

Jedna od zemalja u kojoj je možda najomiljenija i uzgojena stabla jabuka je Rusija. Voćnjaci jabuka mogu se naći od sjeverozapada do sibirskih i dalekih istočnih regija. Većina ih je na područjima srednje zone. Za sadnju u ruskim klimatskim uvjetima preporučuje se 400 sorti. Toliko je upisano u Državni registar Ruske Federacije.

Vrste jabuka

Razlikuje se nekoliko vrsta jabuka, ovisno o tome kada plodovi postignu zrelost, koliko je stari prvi usjev, o otpornosti na mraz, visini stabala i vrsta krošnje, karakteristikama ukusa i veličini jabuka.

Pročitajte i članke o ovoj temi:

Značajke uzgoja stabala jabuka sorti sorte jabuka

Raznolikost stabla jabuka Zorka: karakteristike, značajke sadnje i njege sorti jabuka

Karakteristike i značajke rastuće sorte jabuka Williams Pride Sorte stabala jabuka

Značajke sadnje i njege divljih sorti jabuka

Raznolikost stabala jabuka Alesya: karakteristike i značajke rastuće sorte stabala jabuka

Značajke sadnje i njege sorte jabuka "Imant" Sorte stabala jabuka Svi članci

Po zrelosti

Ovisno o vremenu u kojem se plodovi pojavljuju na stablima jabuka i kada se konzumiraju, dijele se na 3 vrste:

• ljeto;
• jesen;
• zime.

Plovidba ljetnih sorti događa se u lipnju-kolovozu, jeseni - krajem ljeta - prvoj polovici rujna, zimi - u drugoj polovici rujna - polovini listopada.

Najkorisnije su zimske sorte - sadrže najveću koncentraciju vitamina i minerala u usporedbi sa sortama koje u plodu daju jesen i ljeto.

Pored toga, razlikuje ih bolja transportnost i dug rok trajanja - do 8 mjeseci. Dok se ljetne jabuke mogu jesti samo 2 mjeseca, jesenske jabuke - do 3 mjeseca.

Otkrijte koja je sorta jabuka najpovoljnija za ljudsko tijelo.

Među ljetnim sortama popularne su:

1. Slava Pobjednicima . Drveće naraste do visine od 3, 5 m. Imaju široku krošnju, sličnu piramidi. Prvi usjev pada na 2–5 godina nakon sadnje u zemlju. Zrelost plodova javlja se krajem ljeta - početkom jeseni. Plodovi su krupni, težine 125-180 g, duguljasto-zaobljenog oblika. Kora je zelena s crvenkastom integriranom bojom i voštanim premazom. Unutarnji dio je žut, karakterizira ga sočnost, aroma, nježnost, slatko-kiseli okus. Sorta je visoko produktivna, otporna na mraz, rano raste.
   

2. Papier . Biljke srednje visine. Kod mladih primjeraka kruna u obliku piramide, u zrelijim je zaobljena. Voće se može ubrati u drugoj polovici ljeta. Srednje su veličine, u obliku zaobljenih stožaca, spljoštene, imaju rebra. Dostižu težinu od 80 do 100 g. Kora je zeleno-žute boje, glatka i tanka. Unutrašnjost je bijela, osjetljiva, aromatična, grubozrnata. Među prednostima Papirovke spadaju i rana zrelost, sposobnost stabilnog ploda 45–50 godina i visoka zimskost.
   
   
   
   
   
   
   
   

3. Melba . Stabla jabuka rastu srednje visine - do 3, 5 m. Kruna u njima široko je okrugla, srednje zadebljana. Jabuke su velike, težine 130-140 g, zaobljenog oblika, sa zelenom kožom, prekrivene crvenkastom bojom i dobro prepoznatljivim točkicama. Unutarnji dio je lagan, karakterizira nježnost, finozrnat, slatko-kiselkast okus. Melba stabla jabuka odlikuju stabilna i visoka plodnost, dobra otpornost na niske temperature, rano donose prvi usjev.
   

Najbolje jesenske sorte uključuju:

1. Mladi prirodoslovac . Stabla rastu srednje - do 3-4 m. Kruna u njima je zaobljenog oblika, karakterizirana kompaktnošću. Plodovi su sitni, dostižu masu do 140 g. Oblik im je ravno-okrugli. Kora je gusta, glatka, žutozelena boja, prekrivena prugama crvenkaste boje. Unutrašnjost je kremasta. Odlikuje je nježnost, sočnost, srednja gustoća, slatko-kiseli okus. Stabla jabuka Yunnat obilno daju plodove, stabilno podnose niske temperature i imuni su na razvoj šuga. Njihovi plodovi savršeno se prevoze na velike udaljenosti bez gubitka kvalitete.
   

2. Jesenska radost . Stabla jabuka bez obrezivanja postaju visoka - do 12 m, s znatno zadebljanom zaobljenom krošnjom. Prvo plodovanje javlja se 4-5 godina nakon stavljanja u zemlju. Razdoblje zrelosti ploda pada krajem ljeta - početkom jeseni. Jabuke su malih dimenzija, teže 110–135 g. Oblik im je okruglo-ravan. Kora je žutozelena s prugama i crticama crvenkaste boje. Unutarnji dio je bijele boje, karakterizira ga sočnost, nježnost, srednja gustoća, slatko-kiseli okus deserta. Raznolikost se odlikuje obilnom i stabilnom produktivnošću, visokim preživljavanjem na niskim temperaturama, otpornošću na kraste, dobrim sposobnostima prilagođavanja otežanim klimama.
   

3. Antonovka . Stabla su visoka. Kruna im je najprije ovalna, a zatim sferna. Plodovi se pojavljuju u drugoj polovici rujna. Prvi usjev javlja se 7-8 godina nakon sadnje na mjestu. Jabuke su velike, zaobljene, rebraste, teške su 150-200 g. Njihova je kore žute, iznutra su lagane. Za plod je karakteristična slatkoća s blago izraženom kiselinom. Sorta je cijenjena zbog dobrih prilagodljivih svojstava, visoke plodnosti, jakog imuniteta i univerzalne uporabe voća.
   

Među najboljim zimskim sortama koje vrijedi spomenuti:

1. Zvjezdica. Biljke mogu biti visine do 5, 5 m, krošnja doseže promjer od 6, 5 m. Kod mladih primjeraka oblik krošnje je okrugao, u zrelim primjercima - širi se, pada. Jabuke se pojavljuju kada stablo klija u parceli od 5-7 godina. Sazrijevanje plodova događa se krajem rujna - početkom listopada. Srednje su veličine, dostižu masu od 85-130 g. Zaobljenog su oblika i blago spljoštene. Kora je obojana u glavnu svijetlozelenu i vlažnu tamnocrvenu boju s voskasto sivim praškastim slojem. Iznutra su bijeli, sočni, nježni, desertno slatko-kiselog ukusa. Među pozitivnim kvalitetama zvjezdica su stabilna produktivnost, otpornost na ljuske, dugo razdoblje konzumiranja voća.
   

2. Starkrimson . Visina stabala je od 3 do 4, 5 m. Kod mladih biljaka krošnja je u obliku obrnute piramide. Kada dosegne biljku u dobi od 9-10 godina, ona ima oblik široke piramide ili postaje metla. Plodovi su krupni - od 170–200 g. Dozrijevaju krajem prvog jesenskog mjeseca. Izduženo su koničnog oblika. Piling ima zelenu boju i karminski premaz. Iznutra je svijetložuta, sočna, hrskava, slatka. Biljke daju prvi usjev rano, svake godine donose velik broj plodova s ​​dobrom prodavnošću i održavanjem.
   

3. Ligol . Stabla jabuka srednje su visine - do 3, 5 m, sa širokom, blago zadebljanom krošnjom u obliku piramide. Plodovi dozrijevaju krajem rujna - početkom listopada. Veliki su - 220–250 g u obliku zaobljenih stožaca, u boji - zeleno-žuto, s crvenkastim završetkom i svijetlim točkama. Unutrašnjost je hrskava, karakterizira ju sočnost, aroma, sitnozrnata, slatka s blagom kiselošću. Sortu odlikuje visoka razina plodnosti, visokokvalitetno voće s dugim rokom trajanja, ranim plodonosom i jakim imunitetom.
   

Rana zrelost

Ovisno o dobi u kojoj se događa prvo plodovanje na drveću, oni razlikuju:

• rana pojava ploda;
• srednja voćna;
• kasne stabla jabuka.

U prvu grupu spadaju oni koji počinju uroditi plodom u 2-4 godine nakon sadnje na stalno mjesto. Na primjer : White Bulk, Antonovka, Bellefleur, Cimet Striped, Renet, Stark Erliest.

Srednje plodne stabla jabuka, na primjer, Aport Alexander, Kutuzovets, Tambov, daju prvi usjev 5–8 godina nakon sadnje. Od kasnih plodova treba očekivati ​​plodove nakon 9-12 godina. Među njima - baka, Strefling.

Zimska otpornost

Važan pokazatelj pri odabiru sorte je njegova zimska postojanost. Da će biti odlučujuće u odabiru sortnog primjerka za određenu regiju. A ako se većina sorti može uzgajati u južnim krajevima i srednjoj zoni, tada je za sjeverne regije potrebno odabrati one koji podnose niske temperature.

Najviše zimsko otporne sorte koje mogu izdržati temperature ispod –35… –40 ° C su:

1. Anis je oskudan . Biljka je visoka - do 7-8 m. Prve plodove daje u 5. godini života, u prvom jesenskom mjesecu. Oni su mali, težine 80-100 g, okruglaste, žute boje s grimiznim premazom. Unutrašnjost je zelenkasta. Karakterizira ga gustoća, slatkast i kiselkast okus. Produktivnost grimiznog Anisa iznosi 200-300 kg po biljci.
   

2. Korobovka . Sorta je rano ljeto (sazrijeva krajem srpnja), kasno sazrijevanje (plodno od sedme godine), maloplodna (jabuke po 30-40 g). Plodovi su zaobljenog oblika, zeleno-žute boje, obloženi u obliku pruga crvenkaste boje, slatki, mirisni.
   

3. Skryazhapel . Kasna zimska sorta daje plodove srednje veličine - 100-120 g. Obojeni su zelenim bojama s crvenim premazom i točkicama. Unutarnji dio je zelenkast, karakterizira sočnost, velika zrnatost, svjež okus.
   

Među sortnim primjercima s prosječnim indeksom otpornosti na smrzavanje (do -35 ° S) treba spomenuti:

1. Veteran . Zimska sorta koja daje plodove krajem prvog jesenskog mjeseca. Okrugla su, srednje veličine, žute boje, isprekidana prugama i točkicama narančaste boje. Iznutra je žuta s nježnim, sočnim, slatko-kiselim okusom.
   

2. Zorenka . Ova jesenska sorta ima male ovalne-stožaste plodove s rebrima. Kora je žuta s ružičastim premazom, tanka, srednje gusta, glatka. Unutarnji dio je lagan, različita sočnost, slatko-kiselog ukusa.
3. Baršun . Niske biljke tvore tanku krošnju. Plodovi su sitni, u obliku zaobljenih stožaca, žuti s crvenim premazom i plavkastim premazom. Zreli krajem ljeta - početkom jeseni. Na nepcu su sklad kiselih i slatkih nota.
   

Loše podnose temperature iznad –27 ° C i pogodne su za sadnju samo na toplim mjestima:

1. Linda. Formira ukusno slatko i kiselo voće težine 125-130 g. Njihova je boja žuto-zelena s crvenim premazom. Unutrašnjost je bijela. Jabuke su bogate sočnošću, gustoćom i nježnošću.
   

2. Spartanski. Hibrid srednje veličine. Donosi slatke žuto-zelene plodove s crvenkastim završetkom.
   

3. Quinti . Voće rano sazrijeva. Veliki su, svaki od 160-180 g, zeleno-žuti sa crvenkastim premazom u obliku crtica. Imaju mirisnu unutrašnjost bijele boje i slatko-kiselog ukusa.
   

O upotrebi voća

Ovisno o namjeni za koju se plodovi koriste, stabla jabuka dijele se na:

• voće;
• dekorativno.

Jabuke prve vrste uzgajaju se za jelo. Dekorativni predmeti, osim stvaranja plodova, daju mjestu ljepotu. U pravilu nisu visoki, imaju lijepe oblike krošnje, zanimljive oblike lišća i sitne plodove.

Među ukrasnim stablima popularni su:

1. Plač . Ima duge fleksibilne grane koje su nagnute tlu. Posebno je dekorativan tijekom razdoblja obilnog ružičastog cvjetanja. Listovi stabla su crveni. Tijekom plodovanja biljka je prekrivena velikim brojem malih sfernih jabuka, pogodnih za svježu konzumaciju i za pravljenje džema.
   

2. Royalty free Atraktivna je lišćem izvorne boje - ljubičastom, koja se u jesen pretvara u crvenu, kao i dugim, obilnim cvjetanjem. Plodovi su mali, duguljastog oblika, s tamnocrvenom kore. Oni su nejestivi jer je u njima prisutna gorčina.
   
   Važno! Jedenje plodova Royalty-a zabranjeno je. Oni mogu izazvati akutno trovanje hranom.
3. Robin (Suislepskoe) . U fazi cvatnje stablo je zasuto crvenim mirisnim cvjetovima. Plodovi su srednji i sitni, različitog oblika, zelene boje s ružičastim prugama. Unutrašnjost je bijela, sočna, aromatična, slatka i kisela.
   

Visina stabla

Jabuka u procesu rasta može doseći različite visine i biti:

• vrlo visok;
• srednja;
• patuljak.

Sljedeće vrste jabuka rastu:

1. Poklon grofu . Visina biljke doseže 7 m. Kruna je izdužena, u obliku obrnutog stožca, ne previše zadebljana i lisnata. Plodovi su vrlo krupni, dostižu masu od 250-300 g. Okruglo su koničnog oblika, srednje guste kože svijetlo žute boje, tamnocrvene prevlake.
   

2. Arcadik . Raste iznad 4 m. Donosi krupne i srednje plodove 120-210 g duguljastog oblika, zelene boje s prugastim crvenim premazom. Unutarnje su bijele. Odlikuje ih masnost, povećana sočnost, slatko-kiselkast okus.
   

3. Cimet prugasti . Postoje biljke visine 6 m. Plodovi su sitni, svaki po 70–90 g. Glavna im je boja zelena, premaz crvenkast, prugast. Voće karakterizira sočnost, slatkoća, aroma.
   

Prosječni rast sorti drveća:

1. Renet Simirenko . Biljke maksimalne visine 3, 5 m. Jabuke su različitog oblika, zelene boje, s hrapavom kožom. Unutarnje su bijele, vrlo guste, slatke i kisele.
   

2. Melrose . Biljke narastu do 3, 5 m visine. Donose okrugle spljoštene plodove velike veličine i težine - 300-500 g, zeleno-žute boje s crvenkastim završetkom.
   

Patuljastim sortama pripadaju:

1. Divno . Dostiže rast do 1, 5 m. Istodobno daje krupne plodove - 200 g svaki, okruglog je oblika, žutozelene boje, slatke s kiselinom. Imaju sočnost, fino zrno.
   

2. Prizemljen . Naraste za 1, 5-2 m. Oblikuje male okrugle plodove s oguljenom žuto-zelenom nijansom, grimiznom stranom, zrnastim unutarnjim dijelom slatkog okusa s suptilnom kiselinom.
   

3. Sokolovskoe . Biljka ima rast do 2 m. Jabuke su srednje veličine, zeleno-žute boje s tamnocrvenom prevlakom, ukusne.
   

Prema vrsti krune

Prema vrsti krune, postoje:

• plakanje;
• cilindričnih;
• standardna (širi) stabla jabuka.

Prva vrsta uključuje plač, Royal Beauty. Krošnja u obliku debelog crijeva u stablima jabuka Džin, Barguzin, Arbat. Uzgaja se većina sorti s širokom krošnjom. Među njima - Izabrana, Juicy Zelenka, Amber.

Pogledajte i koji je životni vijek stabla jabuke.

Na ukus

Glavni razlog zašto se uzgajaju jabuke je, naravno, dobivanje ukusnih plodova.

Uzgajivači su donijeli mnoge sorte jabuka za svaki ukus:

• slatko;
• slatko i kiselo;
• kiseli.

Većina sortnih primjeraka slatko-kiselog ukusa.

Ako trebate odabrati slatku sortu, onda biste trebali detaljnije pogledati sljedeće:

1. Jonathan. Plodovi se pojavljuju kasno. U osnovi su male - 100-120 g, zaobljene ili u obliku zaobljenih stožaca, zeleno-žute boje s mutnim ili prugastim premazom crvenkaste nijanse. Unutrašnjost je opisana kao gusta, aromatična, sočna. Ocjena za ukus je 4, 4–4, 5 bodova.
   

2. Fuji . Zreli plodovi su krupni - teže 200-250 g. Njihova je kora glatka, bez sjaja, žutozelena s ružičastim rumenilom. Unutarnji dio karakterizira nježnost, aroma, visoka razina šećera. Kad zagrize, zdrobi se. Procjena degustatora - 4, 5-4, 8 bodova.
   

3. Gala. Žetva u prosjeku donosi kasne datume. Donosi jednodimenzionalne plodove od 115-145 g, okruglastih, rebrastih, žutih, s narančastim prugastim slojem. Struktura unutrašnjosti je zrnasta, gusta, sočna, hrskava. Ocjena okusa je 4, 6 bodova.
   

Slatko-kisele sorte su:

1. Crveno brdo . Ljetna sorta s malim okruglim jabukama (50-60 g), koja ima tanku i nježnu koru. Njihova je boja žuta s crvenkastim završetkom. Unutrašnjost je lagana, prošarana ružičastim venama, mirisna. Okus koji su kušači ocijenili na 4, 5 bodova.
   

2. Srebrno kopito . Formira male jabuke od 80–90 g pravilnog okruglog oblika. Njihova kora je glatka, kremasta s narančastim premazom. Unutarnji dio karakterizira gustoća, fino zrno, sočnost. Tasteri ocijenjeni sa 4, 5 bodova.
   

3. Miltosh . Plodovi ovog hibrida mogu se procijeniti krajem prvog jesenskog mjeseca. Male su, okrugle, zelene boje s crvenkastim premazom i dodirom. Unutarnji se dio može opisati gustim, sitnozrnatim, ispunjenim sokom. Ocjena okusa je 4, 5 boda.
   

Kisele jabuke donose:

1. Granny Smith Cijenjena je po vrlo ukusnom voću i njihovoj sposobnosti da se dobro i dugo čuvaju. Jabuke su velike, do 200 g, potpuno zelene boje s kore koja se odlikuje gustoćom i otpornošću na ozljede. Unutrašnjosti se odlikuju nježnom strukturom, punoćom sokom, gustoćom. Okus je ocijenjen na 4, 6 bodova.
   

2. Boyken . Zimski sortni primjerak s plodovima lijepog izgleda koji se formiraju u ranu jesen. Njihova ljuštenja je žuta. Viscera ima prosječnu gustoću i odličan okus, procijenjena na 4, 4–4, 6 bodova.
   

3. Ružičasta dama . Sorta s velikim plodovima težine 180-200 g i promjera 6-10 cm. Kora se odlikuje gustoćom. Ima sjaj. Zeleno je žute boje s jarko ružičastim premazom. Unutarnje su guste i sočne. Ocjena okusa je 4, 9 bodova.
   

O veličini jabuke

Кроме вкуса, плоды яблонь отличаются размерами, массой, формой.

Среди деревьев, приносящих очень крупные и крупные плоды, стоит обратить внимание на:

• Фуджи (200–250 г);
• Черноморское летнее (250–300 г);
• Ранет (до 350 г).
• Рамбура (от 800 г);
• Джомбо Помм (от 1 кг);
• Апорт (от 700 г).
• Мелроуз (от 300 г).

К популярным яблоням со средними плодами массой до 150 г причисляют Айдаред, Летнее полосатое, Гала, Лобо, Флорину. Мелкие фрукты дают Китайка, Ранетка, Коробовка.

Ознакомьтесь: строение и описание яблони.

Prednosti i štete jabuka

Яблоки вмещают большое количество витаминов и минералов и способны благотворно влиять на человеческий организм.

• В частности, они оказывают такие полезные действия:
• очищают организм от вредных и токсичных веществ;
• послабляют кишечник;
• ojačati imunološki sustav;
• способствуют лучшему выведению мочи и желчи;
• устраняют отёки;
• налаживают водный, кислотный, электролитный баланс;
• улучшают кровообращение;
• налаживают работу сердечно-сосудистой системы;
• улучшают состояние сосудов;
• нормализируют пищеварительный процесс;
• являются профилактическим средством против развития авитаминоза, анемии, болезни Альцгеймера, сердечных приступов, остеопороза, подагры, появления оксалатов в почках;
• замедляют старение;
• делают более низким уровень холестерина в крови;
• стимулирую мозговую деятельность;
• усиливают аппетит;
• укрепляют волосы, ногти, зубы;
• улучшают состояние кожных покровов.

Наносить вред яблоки могут лишь при чрезмерном употреблении. Если человек слишком часто и много ест этих фруктов, то у него может наблюдаться расстройство пищеварения, ухудшение состояния зубной эмали, воспаление жёлчного пузыря.

Яблоки противопоказано кушать людям с диагнозами «язва желудка и 12-перстной кишки», «гастрит с повышенной кислотностью». Тем, у кого имеется колит, гастрит, ожирение следует кушать фрукты в малых количествах и с осторожностью, предварительно очищать их от кожуры, подвергать термической обработке.

Važno! Диетологи рекомендуют в день съедать не больше, чем 3-4 плода яблони весом по 120–150 г. Именно в таком количестве фрукты могут принести пользу и не навредить организму. Таким образом, во всём мире выращивается огромное количество сортов яблонь, которые имеют различные характеристики. Важно правильно подобрать сортовой экземпляр в соответствии с климатическими условиями, размерами участка, вкусовыми предпочтениями и целями выращивания.