Ukusno grožđe koje zahtijeva minimalan napor, davanje konstantno visokog prinosa, otporno na bolesti i uvjete uzgoja - ovo je san bilo kojeg ljetnog stanovnika. Ovim svojstvima može se pohvaliti stolna raznolikost bugarske selekcije Augustine. Razmotrite karakteristike ove sorte, pravila izbora sadnica i sadnje, kako se treba brinuti o njoj i treba li se zakloniti za zimu.

Povijest i podrijetlo sorte

Ovaj hibrid dobiven je u Institutu za vinogradarstvo u Plevenu (Bugarska) na temelju manje stabilne stolne sorte Pleven i nepretenciozne univerzalne sorte iz Francuske, Villard Blanc. Ova sorta je uzela sve najbolje kvalitete od svojih matičnih sorti i postala ponos lokalnih uzgajivača. Zbog nepretencioznosti, stabilnosti i izvrsnih komercijalnih svojstava grozdova, sorta Augustin postala je vrlo popularna u mnogim zemljama i testirana je tijekom dugogodišnjeg uzgoja, smatrajući se pouzdanom sortom.

Detaljan opis i karakteristike

Ovo je rana složena otporna sorta koja podnosi temperature do -24 ...- 27 ° S. Grožđe grožđa Augustina je živahno, s tamnozelenim lišćem i crvenkasto-smeđom lozom s pjegama. Listovi s tri lagano razrezana režnja gotovo okruglog oblika. Grm tvori biseksualne cvatove koji su dobro oprašeni čak i u nepovoljnom vremenu.

Raste gusta grozdova stožastog oblika težine do 800 g. Bobice su prekrivene voštanim premazom, u stanju pune zrelosti stječu jantarne tonove i izgledaju kao da sjaje iznutra. Imaju ovalni oblik i teže oko 5-8 g. Njihova je pulpa gusta, mesnata, skladnog slatkog okusa i ugodnog mirisa.

Znate li? Ogromnu većinu europskih vinograda čine tehničke sorte, a u zemljama Bliskog Istoka tradicionalno se uzgajaju stolne sorte i grožđice. Unatoč tome, lider u uzgoju stolnih sorti je Italija - ona uzgaja oko 1, 5 milijuna tona grožđa godišnje.

Produktivnost i rokovi žetve

Bupe obično sazrijevaju do sredine kolovoza. Produktivnost iz 1 grma može doseći 60 kg, a uz industrijski uzgoj 120-140 kg / ha. Grozdovi nakon zrenja mogu se objesiti na grmlje, a da pritom ne izgube svoje kvalitete do 2-3 tjedna, pa se cijeli urod može ubrati u jednom trenutku.

imenovanje

Sorta se obično konzumira svježa, ali može se koristiti i za konzerviranje. Sadržaj šećera (17 g / 100 ml) i kiselost (7 g / 1 l) omogućuju vam da iz njega dobijete vino bez dodavanja šećera. Naravno, prinos vina neće biti toliko velik kao kod tehničkih sorti, ali ako se dobije veliki usjev koji se ne planira prodavati, dobivanje bijelog vina ili soka je dobar izlaz.

Za i protiv

• Prednosti sorte uključuju sljedeće kvalitete:
• rano podnošenje
• stabilni i visoki prinosi;
• nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
• izvrsna prezentacija;
• dobra transportnost i skladištenje;
• otpornost na mraz i bolesti;
• dobar ukus;
• gotovo da nema oštećenja od osa;
• mogućnost korištenja sjenice.

• Ovo grožđe ima nekoliko nedostataka:
• velike kosti;
• prolijevanje bobica iz grozdova tijekom dugog transporta ili s kasnom berbom;
• nakon dugih obilnih kiša primjećuje se pucanje bobica.

Značajke sadnje grožđa

Augustinove sadnice imaju dobru stopu preživljavanja. Glavna stvar je odabrati prikladan sadni materijal i slijediti osnovna pravila sadnje.

Znate li? Od ukupnog broja grožđa koje se uzgaja u svijetu, oko 80 - 90% koristi se za proizvodnju vina i sokova, oko 10% - za konzumiranje u svježem stanju, a samo 5 - 6% koristi se za sušenje.

Koje je vrijeme saditi sortu

Sadnice grožđa Augustin sadi se u proljeće ili jesen. Najbolje je dati prednost proljetnoj sadnji, u razdoblju kada je prijetnja povratka mrazeva prošla. Biljka posađena u jesen ne može uvijek doći do korijena, štoviše, takvo razdoblje sadnje pogodno je samo za južne regije. Međutim, puno ovisi o zagrijavanju za zimu.

Odabir sadnica

Sadnice se najbolje kupuju u sezoni njihove masovne prodaje. Kupujete na tržištu od automobila ili od nepoznatih ljudi kupujete svinju u pok. Najbolje je odlučiti se za proizvođača s dobrim recenzijama i preporukama.

Prilikom kupnje morate:

1. Pažljivo pregledajte sadnicu zbog bolesti - na biljci ne bi trebalo biti sumnjivih mjesta i plaka.
2. Pogledajte broj listova - trebalo bi biti najmanje 4 komada.
3. Obratite pozornost na volumen spremnika za slijetanje. U spremniku od najmanje 1 litre korijenje se razvija snažnije nego u malim čašama.
4. Pregledajte korijenje. U prozirnim spremnicima lako je vidjeti koliko je korijenski sustav razvijen. Ako je spremnik neproziran, tada biste trebali pogledati na dnu - dobro razvijeni korijeni će istisnuti iz odvodne rupe. Kada kupujete sadnicu s otvorenim korijenskim sustavom, trebali biste obratiti pažnju na njegovu boju - trebao bi biti lagan, a na rezu imati krem ​​boju. Ako se na korijenju nalaze zadebljanja, tada morate odbiti kupnju, jer to ukazuje na prisutnost štetočina.
5. Na vrhu napravite rez i osigurajte da je unutrašnjost stabljike zelena.
6. Dodirnite oko. Ako se ne drži dobro i otpada, sadnica je već umrla.
7. Ako se kupuje cijepljena sadnica, tada biste trebali provjeriti koliko se dobro sjeckanje drži na zalihama, postoji li jaz između njih.
8. Obratite pažnju na lišće - u trenutku kupnje u jesenskom razdoblju oni bi trebali biti odsutni iz sadnica.

Važno! Sadnica će se bolje ukorijeniti ako se korijenje prethodno namoči u vodi nekoliko dana . Namakanje se može obaviti stimulansom, na primjer, "Heteroauxin".

Priprema web mjesta

Preporučuje se pripremiti jamu za slijetanje 1-2 tjedna prije slijetanja. Mjesto treba odabrati dobro osvijetljeno suncem i bez propuha. Bolje je boraviti na povišenom mjestu, nego u nizini gdje se nakuplja hladan zrak i voda stagnira. Ako je grm vinove loze posađen u blizini zgrada, tada biste trebali odabrati južnu stranu, jer je ona najdulje osvijetljena suncem, što je važno za ovu kulturu. Jagodičasto grmlje ili drveće ne bi trebalo rasti u blizini grožđa.

Još jedan grm grožđa treba biti smješten na udaljenosti ne manjoj od 2 m, a prolazi trebaju biti najmanje 2 m. Otkopan je otvor dubok oko 80 cm i iste širine. U tom se slučaju gornji sloj tla postavlja odvojeno od tla od dubljih slojeva. Potom se u jamu izlije organska tvar (humus) i na nju se postavi plodni gornji sloj. U organskim gnojivima možete dodati pepeo ili neka složena mineralna gnojiva. Na vrh se izlije par kanti vode tako da se tlo ispravno stegne.

Tehnologija slijetanja

Sama slijetanja zahtijevat će mnogo manje vremena i truda, ali sve bi trebalo učiniti ispravno. U jami za sadnju pravi se depresija u koju se postavlja sadnica. Zatim se korijenje nježno izravna i prekriva tlom na korijenovom vratu, uzimajući u obzir taloženje tla. Donji bubreg treba biti iznad zemlje. Zalijevajte tlo i zalijevajte. Na vrh možete staviti malč.

Važno! Prije sadnje sadnicu treba upoznati s uličnim uvjetima - suncem i temperaturom zraka. Ako nema vremena za to, onda je slijetanje najbolje izvesti u večernjim satima, a u ekstremnoj toplinskoj hladovini od sunca nekoliko dana s novinskom zavjesom izrađenom od novina izrezanih na trake.

Uzgoj i daljnja briga

Grožđe treba dobro zalijevati. Zalijevanje treba provoditi po blagom vremenu oko 1 puta tjedno, a na suhom - 2-3 puta tjedno. Svaki grm je poželjan nakon zalijevanja, kada je tlo još uvijek vlažno, dobro popustiti. To će poboljšati proces vlage i kisika koji ulaze u tlo. Za vrijeme obilnih kiša zalijevanje treba zaustaviti. Zalijevanje treba obaviti samo pod korijenom, jer ispuštanje vode na lišće na izravnom sunčevom svjetlu može uzrokovati opekline na lišću. U hladnom razdoblju nakon zaklona za zimu, zalijevanje se potpuno zaustavlja, do proljeća.

Za poboljšanje produktivnosti gnojiva treba primjenjivati ​​najmanje tri puta godišnje:

1. Prvi gornji preljev izrađuje se u proljeće odmah nakon otvaranja grma. Za to su dobro pogodni truli gnoj ili ptičje izmet. Za gnojivo uzmite 0, 5 l trulog gnoja na kantu od 10 litara i obilno ga zalijevajte (2 kante po 1 grmu). Zatim se drveni pepeo unosi u tlo i otpušta. Uvođenje drvnog pepela kao gornjeg odijevanja izvrsna je prevencija gljivičnih bolesti. Također se preporučuje povremeno dodavati u vodu za navodnjavanje.
2. Drugi gornji preljev vrši se prije cvatnje. Koristite mineralna gnojiva. Da biste to učinili, pomiješajte dušik, fosfor i kalij u omjeru 3: 2: 1. 30 g rezultirajuće smjese razrijedi se u jednoj posudi, a grmlje zalijevaju.
3. Treća primjena gnojiva provodi se u fazi formiranja bobica. 50–70 g superfosfata i 20–25 g kalijevog sulfata razrjeđuje se u kanti od 10 litara.

Znate li? Sada u svijetu postoji najmanje 10 tisuća sorti grožđa. U zemljama ZND uzgaja se više od 3 tisuće sorti.

Obrezivanje i oblikovanje grma

Grmlje treba obrezivati ​​u proljeće i jesen prije početka mraza. U jesen odrežu dugu lozu i ostave samo 5-6 grana s očima, koje su po izgledu najjače. U rano proljeće, čim mraz krene, grožđe se otvara i uklanja sve osušene, slabe i oštećene grane. Zatim se vinova loza podiže i pažljivo pričvršćuje na postavljenu rešetku.

Za sortu grožđa Augustin preferira se oblikovanje u obliku višečlanog ventilatora (za zaštićeno uzgoj). Da biste to učinili, u prvoj godini su preostala 2 izdanka, rezavši ih u jesen za 3-4 pupoljka. U proljeće treće godine na grmu ostaju i uzgajaju se samo 4 izdanaka, a u jesen se njihovi krajevi malo odrežu. U proljeće četvrte godine formira se voćna strelica i čvor zamjene na svakom rukavu. Narednih godina na zamjenskom čvoru od novih izdanaka koji su narastali nastaje novi čvor i voćna strelica, a stari se odreže.

Muljenje tla

Da bi se tlo zaštitilo od isušivanja, provodi se mulčenje. Kao mulch koriste se piljevina, slama, trava, grane, stajski gnoj, treset.

Važno! Kod muljenja grožđa nemojte koristiti crnogorične grane i piljevinu iz bora. Ove komponente oksidiraju tlo, što je loše za ovaj usjev.

Treba li vam sklonište za zimu

Ova je sorta relativno otporna na smrzavanje, pa čak i kada temperatura dosegne -23 ... - 25 ° C, pukotine ne idu duž njene kore. Na jugu, gdje nema posebnih mrazeva, grmlje se ne može pokriti. U srednjem bi traku trebalo pružiti zaklon za zimu od mraza. To se mora učiniti prije početka mraza, sve dok drvo nije izgubilo elastičnost, inače se vinova loza može slomiti. Snijeg koji pada zimi također će pružiti dodatnu zaštitu od hladnoće. Zaštita se uklanja nakon postavljanja temperature iznad 0 ° C bez predviđanja za mraz.

Sklonište odraslih biljaka je kako slijedi:

1. Grane odraslih primjeraka uredno su presavijene i smještene u prethodno iskopani rov u tlu.
2. Zatim polože film, izbjegavajući njegov kontakt s mladicama.
3. Na vrhu se postavljaju slamke, crnogorične grane i mali sloj zemlje.

Bolesti, štetočine i suzbijanje

Grožđe Augustin može utjecati na razne štetočine:

1. Tijekom zrenja, sočne bobice vrlo privlače ptice i ose. Da bi se zaštitili od takvih štetočina, grozdovi se stavljaju u posebne najlonske vrećice s malim stanicama. Takav uređaj ne dopušta štetočinima da dođu do bobica, ali istodobno dobro propušta zrak i sunčevu svjetlost. Uz to, male ptice (vrapci) mogu se uplašiti vezanjem vrpci na svijetle grmlje ili postavljanjem strašila. Od invazije osica mogu se koristiti ljepljive zamke ili insekticidi. Također je važno pronaći gnijezda osipa i uništiti ih.
   

2. Ova biljna kultura može biti osjetljiva na invaziju filoksere (grožđe lisne uši). To su insekti vrlo malih veličina, koji imaju žućkasto-zelenu boju. Takvi štetnici inficiraju korijenje i lišće biljke. Na zahvaćenim lišćima s donje strane oblikuju se mjehurići. Prevencija je prskanje fungicidima ("Aktara", "Confidor"). Kako bi spriječili pojavu ovih štetnih insekata, grožđe je najbolje uzgajati na glinenim ili pješčanim tlima. Polile ne vole, ali na laganom crnozemu razmnožava se vrlo brzo.
   

3. Kada raste Augustin, također možete susresti takvog štetočina kao hrpa letaka. Riječ je o malim gusjenicama dugačkim oko 10–13 mm, koje leže smeđi leptiri na krilima plavo-smeđe mrlje. Gusjenica inficira grozdove grozda, počinju truliti. Treba se boriti protiv upotrebe kemijskih sredstava poput Bi-58, Talstar i Fury. Prskanje se vrši 3 puta s razmakom od 12 dana.
   

Razmotrimo glavne bolesti na koje grožđe može utjecati:

1. Plijesan (plijesni). Otkriva se u obliku masnih mrlja žuto-zelene boje, koje s vremenom poprimaju smeđu boju. Listovi se suše i padaju. Kada vlaga uđe u lišće, na stražnjoj se strani formira bijeli premaz - ovo je micelij gljiva. Bobice počinju sušiti, pojavljuju se zahrđale mrlje. Razlog je često visoka vlaga u vrućem vremenu. Potrebno je boriti se protiv ove bolesti uz pomoć kemijskog preparata "Poliram DF" ili Bordeaux tekućine.
   

2. Antraknoza. Ova se gljivična bolest manifestira u obliku sivo-smeđih mrlja na lišću. Izbojci počinju sušiti i lomiti se, cvatovi tamne i suše. Često se ova gljiva pojavljuje za vrijeme kišnog vremena. Lijekovi "Polyram DF", "Bellis", "Acrobat Top" dobro pomažu u ovom slučaju.
   

3. Bakterijski rak. Ova se bolest manifestira u obliku formiranja u bazalnom dijelu, koji može biti ili smeđe-crni ili bijelo-žuti. Grmove pogođene takvom bolešću moraju se zbrinuti. Takvu bolest je bolje spriječiti nego liječiti. Za to se provodi temeljit pregled sadnica i provodi se standardno preventivno prskanje.
   

Ova sorta je karakteristična po dobroj otpornosti na gljivične bolesti, ali uzgajivači grožđa preporučuju da se nakon proljeća skinu sa skloništa preventivno liječe slabom otopinom sumpora. Za to se 30–35 g sumpora otopi u kanti od 10 litara. Temperatura zraka tijekom takve obrade ne smije biti veća od + 17-18 ° S.

Saznajte može li grožđe uzrokovati alergije i kako se manifestira.

U proljeće, nakon uklanjanja skloništa, preporučuje se i prskanje Bordeaux tekućinom, Ridomil i Fitosporin preparati. Tijekom razdoblja zrenja preporučuje se provoditi preventivno prskanje 1% otopinom mangana. Augustinovo grožđe može uz minimalnu brigu dati visoke prinose i nije jako ovisno o vremenskim neprilikama. Ovo je pravi nalaz za početnike u vinogradarstvu.