Vrt

Bijelo grožđe: zdravstvene koristi i štete, hranjiva vrijednost i sadržaj kalorija

Grožđe je ukusna, slatka i zdrava bobica, a njegova bijela sorta nije iznimka. Međutim, ovo voće ima svojstva koja trebaju uzeti u obzir kada ih koriste ljudi s određenim patologijama. O dobrobiti i šteti bijelog grožđa, kao i mogućim kontraindikacijama, pročitajte dalje u članku.

Svojstva bijelog grožđa

Bijele sorte imaju i korisna i štetna svojstva za ljudsko zdravlje. Razmotrimo ih detaljnije.

korist

Za ljudsko tijelo, bijele sorte su od velike koristi zbog činjenice da sprečavaju i liječe razne tegobe:

srčani problemi, varikozne vene;
bolesti gastrointestinalnog trakta, uključujući zatvor, čir, polipe debelog crijeva, gastritis, pretilost jetre;
oticanje, zatajenje bubrega;
migrena, neuroza;
problemi s pamćenjem
kožne bolesti;
problemi s vidom;
bronhitis, astma;
prehlada, gripa, herpes;
nesanica;
smanjen imunitet;
hipertenzija.

Važno! Stopa unosa za odraslu osobu dnevno je 10 - 20 velikih bobica, a za dijete - 5 - 7 bobica.

Zasebno, treba napomenuti korisna svojstva ove bobice za žene:
promiče pomlađivanje, održavanje elastičnosti kože;
povećava seksualnu želju;
tonizira, pojačava;
pomaže eliminirati nesanicu;
normalizira razinu estrogena (tijekom menopauze);
smanjuje štetu ultraljubičastim zrakama tijekom sunčanja, izbjegavajući melanom (rak kože);
normalizira krvni tlak, snižava šećer u krvi;
sprečava rak dojke;
pozitivno utječe na zdravlje i rast noktiju i kose;
povećava razinu hemoglobina u krvi (što je vrlo važno tijekom trudnoće);
poboljšava stanje limfnog sustava.

Razmislimo i o tome kako je grožđe korisno za muško tijelo:
normalizira san;
održava potenciju;
normalizira probavu;
pomaže izbjeći kardiovaskularne bolesti;
sprečava udare;
je antitumorski proizvod, uništavajući stanice raka u prostati.

Šteta i kontraindikacije

Bijelo grožđe, unatoč svim njihovim prednostima, ima neke kontraindikacije, posebno se ne preporučuje osobama koje imaju:

dijabetes melitus;
pretilosti;
pankreatitisa;
gastritis;
povećana kiselost želuca;
dvanaestopalačna bolest;
enteritis i enterokolitis;
stomatitisa;
akutna faza tuberkuloze;
kronična bolest bubrega.

Važno! Kiselina sadržana u grožđu može uništiti zubnu caklinu, stoga je nakon jela slatke bobice nužno isprati usnu šupljinu toplom kuhanom vodom. Osim toga, preporučuje se korištenje grožđa kao neovisno jelo (2 sata prije ili nakon glavnog obroka).

Što se tiče štete, ovaj proizvod može izazvati alergije (posebno kod male djece), kao i proljev ako se pretjerano konzumira, posebno u kombinaciji s mliječnim proizvodima. Osim toga, mnoge je zanimalo pitanje: slabi li grožđe ili jača. Uočeno je da ta posebna sorta može imati laksativni učinak.

Koji se vitamini nalaze u bijelom grožđu

Bijelo grožđe skladište je vitamina. Zbog toga se smatra vrlo zdravom.

100 g zrelih bobica sadrži:

Vitamin PP - 0, 188 mg;
Vitamin C - 10, 8 mg;
vitamin A - 3 mcg;
Vitamin E - 0, 19 mg;
Vitamin B1 - 0, 069 mg;
Vitamin B2 - 0, 07 mg;
Vitamin B5 - 0, 05 mg;
Vitamin B6 - 0, 086 mg;
Vitamin B9 - 2 mcg.

Znate li? Liječnici preporučuju ne ljuštenje grožđa, jer je najkorisniji dio bobica.

Što se tiče hranjive vrijednosti, tada 100 grama sadrži:

masti - 0, 08 g;
proteini - 0, 54 g;
ugljikohidrati - 14, 93 g.

Kalorični sadržaj bobica

Ovisno o vrsti, bijelo grožđe može imati različit broj kalorija: od 40 do 80. Na primjer, vrsta kishmish ima 40 kcal, ali dame prsti - 60 kcal. Najniža kalorija je zelena, nezrela, ali osušena ima visoki udio kalorija od 200-300 kcal. Znate li? Indijski znanstvenici proveli su eksperiment: 2 puta dnevno tijekom 3 mjeseca, muškarci s malom količinom održivih spermija konzumirali su likopen (antioksidans koji se nalazi u grožđu). Kao rezultat eksperimenta, došlo je do značajnog poboljšanja parametara analize i povećala se aktivnost sperme, a svaki šesti muškarac uspio se riješiti neplodnosti.

Kako odabrati i konzumirati bijelo grožđe

Postoji veliki broj sorti bijelih vrsta. Najpopularnije uključuju:

Valentinovo;
Bijelo čudo;
Dame prsti;
Arcadia;
Aurora;
Bianca;
Bijeli muškatni oraščić.

Prilikom odabira bobica, savjetujemo vam da obratite pažnju na sljedeće čimbenike:

Grozdovi ne bi trebali biti plijesni, bez truleži, a bobice trebaju biti jake, bez udubljenja, ne mokre.
Što je stabla stabljika na kojoj se nalaze bobice, to su svježiji.
Ako se plodovi zgnječe, tada je, najvjerojatnije, gomila rezana duže vrijeme.
Okus bobica bi trebao biti ugodan, bez zagasitog ukusa.

Liječnici preporučuju jesti bijelo grožđe 3-4 puta tjedno po 100-200 g. Osim što jedete u svom čistom obliku, bobice se mogu dodavati voćnim salatama, voćnim napicima i smoothiejima, koristiti ih kao sastojak marinade u mesu i od njih kuhati kompote.

Saznajte može li grožđe uzrokovati alergije i kako se manifestira.

Dakle, bijelo grožđe je vrlo koristan proizvod za ljudsko tijelo. Zahvaljujući svom vitaminskom sastavu, pomaže u suzbijanju različitih bolesti, pa čak i u prevenciji nekih od njih.