Zadržavanje tekućine može biti uzrokovano različitim razlozima, ali riješiti problem je bolje bez pomoći kemikalija. Peršin je sjajan za to, djeluje kao prirodan, ali učinkovit diuretik. Pročitajte o značajkama jedenja peršina u ovom članku.

Botanički opis biljke

Vrtni peršin (Petroselinum crispum) je travnati dvogodišnjak koji pripada obitelji klijališta. Raste u Europi, gdje se uzgaja kao začin za povrće i povrće. Prve godine formira lisnu rozetu promjera oko 50 cm. Razlikuje se između korijenskih i lisnih sorti biljaka. Korijen biljke koristi se kao zalogaj ili povrće u juhama, gulašima i kasikama. Listovni dio koristi se kao začin.

Karakteristike biljaka:

• visina stabljike: do 75 cm;
• stabljika: ravna, šuplja iznutra, formirana u drugoj godini rasta;
• lisnata rozeta promjera 20-50 cm, koja dobro raste u prvoj godini uzgoja;
• veličina lista: duljina 10–20 cm;
• listovi: trokutasti, okrugli, rastavljeni, tamnozeleni;
• korijen: zadebljan, bijeli;
• cvjetovi: žuti, promjera 2-3 mm, skupljeni u kišobrane;
• sjemenke: jajolike, zelene boje, duljine 1, 5-2 mm

Znate li? Izraz "peršin" seže do grčke riječi "petroselion", što znači kameni celer. Dakle, stari su primijetili kako je biljka odabrala mjesto za rast - kamenite dijelove tla.

Cvatnja se javlja u lipnju-srpnju. Nakon zrenja sjemena, biljka obično umire. Biljka se može uzgajati na krevetima, na hodnicima, pa čak i na prozorskoj dasci.

Diuretička svojstva peršina

Biljka se tradicionalno koristi kao diuretik i kao antihipertenzivno sredstvo. 2002. godine objavljena je studija u časopisu Ethnopharmacology koja potvrđuje diuretski učinak biljke. Štakorima su davali čaj iz njegovih sjemenki i mjeren je urin. Rezultati istraživanja pokazali su da je ekstrakt listova značajno povećao volumen urina proizvedenog u roku od 24 sata.

Tehnički je postupak diuretike sljedeći:

1. Peršin utječe na transport kalija u tijelu. Njegov tekući ekstrakt djeluje poput pumpe, izlučuje kalijeve i natrijeve ione iz tijela.
2. Kao rezultat, voda se akumulira u bubrezima, što uzrokuje diuretski učinak.

Važno! Ne uzimajte peršin s diureticima ili litijem kako biste smanjili rizik od vrtoglavice i pada krvnog tlaka.

U koje se svrhe peršin koristi kao diuretik?

Diuretici, odnosno diuretici, potrebni su za smanjenje količine tekućine koja se može akumulirati u tkivima i šupljinama tijela. Koriste se u liječenju bolesti srca, bubrega i jetre, drugim riječima, u liječenju bilo kojih procesa praćenih oticanjem. Diuretici učinkovito smanjuju ne samo volumen tekućine, već i smanjuju stagnaciju u tkivima.

Biljka djeluje kao osmotski diuretik. On ometa apsorpciju vode i povećava pritisak u tubulama kako bi se višak tekućine iz organizma uklonio. Trajanje diuretičkog učinka diuretika može biti od 30 minuta do 2-4 dana. Ovisi o uzetom lijeku, kao i o individualnim karakteristikama tijela. Trajanje izlaganja može biti od 5 do 15 sati.

Preporučujemo da se upoznate s osobinama peršinovog soka kod kuće.

Liječenje bolesti

Travari koriste peršin za liječenje bubrega, problema sa zglobovima, živcima i još mnogo toga. Dr. John R. Christopher, jedan od najvećih biljaka 20. stoljeća, koristio je biljku na različite načine:

• s bolestima bubrega i mjehura;
• s žuticom i spolnim bolestima.

Predložio je da se pije čaj iz korijena biljke za "tvrde prste" i druge probleme sa zglobovima. Također je vjerovao da se kamenje žuči može ukloniti pijenjem 0, 5 l svježeg čaja od peršina svaki dan. Da biste napravili čaj, prelijte šaku svježeg peršina kipućom vodom. Pokrijte i inzistirajte. Možete ga piti tijekom dana.

Važno! Peršinov sok učinkovit je tonik za čišćenje krvi. Za konzumaciju, razrijedite ga s bilo kojom drugom vrstom svježeg soka, na primjer, mrkvom. Ali ne biste ga trebali koristiti više od 50 g dnevno.

Gubitak kilograma

Sposobnost peršina da izgubi težinu temelji se na sljedećim značajkama:

1. To je malo kalorija - samo 22 kalorije. U njemu nema apsolutno nikakve masti. Ali istodobno sadrži veliki skup korisnih tvari. To vam omogućuje da smanjite sadržaj kalorija u prehrani bez smanjenja njegove hranjive vrijednosti.
2. Biljka je izvor proteina, što povećava osjećaj sitosti zbog činjenice da će se protein apsorbirati prilično sporo.
3. Poznato je da je biljka vrlo bogata homocisteinom - tvari koja smanjuje rizik od dodatnog povećanja kilograma, moždanog udara i povišenog kolesterola kod dijabetičara.
4. Vitamin C, koji se nalazi u peršinu, podupire zdravlje cijelog tijela, ali posebno endokrinog sustava koji je odgovoran za metabolizam. Normalna razmjena isključuje stvaranje "dodatnih" kilograma.
5. Visoka razina vitamina K pomaže u razrjeđivanju krvi, što znači da snižava kolesterol i poboljšava cirkulaciju krvi, što, poput metabolizma, čini tijelo učinkovitijim i sprečava taloženje masti.
6. Biljka je bogata folnom kiselinom koja pomaže tijelu da pretvara ugljikohidrate u energiju.
7. Vlakna pomažu uklanjanju otpada iz debelog crijeva, što zauzvrat omogućuje dobivanje ravnog trbuha. I to je dobro, pogotovo ako rijetko vježbate.
8. Podržava uklanjanje masnih stanica iz jetre i na taj način pomaže ljudima u liječenju jetrenih bolesti.
9. Antibakterijski učinak peršina pomaže eliminiranju kvasca i infekcija koje mogu izazvati upalu, otekline i inhibirati gubitak kilograma.

Video: jesti peršin kako biste izgubili težinu

Ublažava nadimanje i pomaže vašem čitavom sustavu da efikasnije probavi hranu, potičući apsorpciju hranjivih sastojaka. To je i snažno sredstvo za čišćenje stanica, što je također dobro za opće zdravlje i doprinijet će gubitku kilograma.

Značajke uporabe peršina kao diuretika

Čaj s peršinom pomaže u gubitku kilograma, kao i u podršci imunološkog sustava. Čaj se prodaje u trgovinama ili ga možete napraviti sami. Pored nje koriste se:

• juhe;
• infuzije;
• tinkture.

Za pripremu pića preporučuje se korištenje svježih sirovina, zbog veće količine vitamina i drugih biološki aktivnih tvari. I ne zaboravite uzeti u obzir kontraindikacije. Oni su prilično opsežni peršinom.

Saznajte više o ljekovitim svojstvima peršina za žene i muškarce.

Decoctions od lišća

Unatoč činjenici da postoji mnogo lijekova koji doprinose gubljenju kilograma, travari preporučuju upotrebu ljekovitog bilja. Imaju manje nuspojava i tijelo ih bolje podnosi. Način pripreme uvijek će ovisiti o vrsti sirovine. Gušće - korijenje ili kora se kuhaju, a lišće može inzistirati. Osnovni recept za pripremu dekocije je miješanje sirovina i vode u omjeru 1:10.

Smjesu kuhajte na vodenoj kupelji 0, 5 sati ili na laganoj vatri oko 20 minuta. Gotov juha se također ponekad ispari do volumena navedenog u receptu, čime se dobije koncentrirani proizvod. Koristite dekociju od 100-250 ml odjednom, ali ne više od 500 ml dnevno. Pripremljeni napitak pije se tijekom dana ili se čuva u hladnjaku, ali ne više od 1-2 dana.

Mjere opreza:

1. Ne uzimajte diuretske decokcije ako dugo putujete.
2. Ne ostavljajte pripremljeni napitak dulji od 10 minuta na stolu. Eterična ulja brzo isparavaju, a napitak može izgubiti svoja korisna svojstva.
3. Prije upotrebe juhu možete razrijediti vodom. To je potrebno ako vam se ne sviđa gorak okus peršina.

Znate li? Prvi vijenci za pobjednike u sportu bili su od peršina. A predolimpijske igre, u kojima su pobjednici bili ukrašeni tim vijencima, održane su u dolini Nemeje kod Zeusova hrama oko 500. godine prije Krista.

Peršinov korijen u mlijeku

Korijen je sličan pastrnjaku, ali ima čistiju bijelu boju s manje zemljanim okusom. Često se prodaje s vrhovima peršina. Koristi se u kuhanju, kao i u pripremi dekocija s mlijekom. Korijen se odnosi na meke diuretike. Za pripremu juhe uzmite usitnjeni korijen - 20 tbsp. žlice i prelijte 500 ml mlijeka. Stavite smjesu u vodenu kupelj i isparite kako biste smanjili volumen za 2 puta. Juha se filtrira i pije prije jela.

Video: kuhanje korijena peršina u mlijeku

Dekocija sjemenki

Sjemenke su učinkovit diuretik. Oni su također u mogućnosti ukloniti toksine, soli i loš kolesterol iz tijela. Dekocija sjemenki pomoći će u mršavljenju, kao i u liječenju reume i drugih bolesti. Ne treba ih ni kuhati.

Samo žvakanje sjemenki osvježite dah, smanjite apetit. Da biste pripremili juhu, trebate uzeti 2 tsp. sjemenki i prelijte ih čašom kipuće vode. Ostavite da se poklopi pod poklopcem 20 minuta. Između obroka popijte hladan napitak.

Znate li? U drevnoj Grčkoj na grobovima se sadio peršin, a fraza "treba peršin" značila je da je smrt neizbježna.

Moguće kontraindikacije

Kratkoročni unos biljnih materijala u kulinarske i ljekovite svrhe u malim dozama je siguran. Ako ga koristite kao glavni alat u programu za mršavljenje, uzmite u obzir sljedeće čimbenike:

1. Peršin ne bi trebali konzumirati oni koji su alergični na njega, celer, sjeme kumine, kao i drugi kišobran.
2. S bolestima jetre i bubrega.
3. Trudna u prvom tromjesečju zbog rizika od pobačaja.
4. Dijabetičari zajedno s lijekovima za snižavanje šećera, jer ga peršin također snižava.
5. S visokim krvnim tlakom, kako ga ne bi još više povisili.
6. S smanjenom koagulacijom krvi ili prije nadolazeće operacije. Ako ste pojeli peršin, obavijestite svog liječnika.

Uporaba peršina za mršavljenje je opravdana. To je zbog činjenice da ima mnogo korisnih biološki aktivnih tvari i da nema nuspojava. Ako počnete gubiti kilograme, imajte na umu da se svaka korekcija tjelesne težine događa zajedno s korekcijom prehrane. Bez toga upotreba biljnih materijala neće biti učinkovita.