Vitaminski sastav i korisna svojstva lubenice

Lubenica je dugoočekivana ljetna kultura. Ogromna količina ovih plodova godišnje se konzumira u cijelom svijetu, jer utažuju žeđ i imaju dobar okus. Osim toga, lubenice su dobar diuretik i pomažu u uklanjanju suvišnih kilograma, ali u stvari je spektar korisnih učinaka tikva mnogo širi. Saznajte više o tome kako je ovo voće korisno i kako ga pravilno koristiti.

Povijest podrijetla

Smatra se da je domovina lubenice Južna Afrika. Ovdje, do danas, možete pronaći divlju vrstu kulture, kolocit, usko povezan s modernom biljkom. Ali prema genetskim studijama, sugeriralo se da kolocit i suvremena kultura imaju zajedničkog pretka, najvjerojatnije Citrullus ecirrhosus ("tsamma dinja"), koji do danas raste u pustinji Kalahari. Beduini ga koriste kao izvor pitke vode.

Znate li? Ruska riječ "lubenica" posuđena je iz jezika Kypchak, a potječe od riječi "χarbuz".

Sastav lubenice

Ovo voće sadrži značajnu količinu različitih tvari. Njihov popis određuje njegov blagotvoran učinak na ljudsko tijelo.

vitamini

Popis vitamina koji su bogati pulpom fetusa:

• nikotinska kiselina (B3) - 0, 2 mg;
• beta-karoten (prekursor vitamina A) - 0, 1 mg;
• retinol (A) - 17 mcg;
• tiamin (B1) - 0, 04 mg;
• riboflavin (B2) - 0, 06 mg;
• piridoksin (B6) - 0, 09 mg;
• folna kiselina (B9) - 8 mcg;
• askorbinska kiselina (C) - 7 mg;
• tokoferol (E) - 0, 1 mg.

Otkrijte što je bolje za tijelo - lubenica ili dinja.

minerali

Makrohranjiva sastojka u kulturi:

• kalcij - 14 mg;
• magnezij - 12 mg;
• natrij - 16 mg;
• kalij - 110 mg;
• fosfor - 7 mg.

Među elementima u tragovima, samo je željezo u kulturi.

Korisna svojstva lubenice

Tvari prisutne u ogromnoj bobici omogućuju upotrebu ne samo pulpe u medicinske svrhe, već i ljuštenja i sjemenki. U tradicionalnoj medicini fetus je primjenjiv za normaliziranje rada genitourinarnog i kardiovaskularnog sustava, kod anemije, groznice i drugih bolesti.

Bolja funkcija bubrega

Glavna prednost lubenice u odnosu na druge kulture je ta što ne sadrži značajnu količinu kiselina i soli, ali je istovremeno bogata alkalijama, što je čini izvrsnim choleretic agentom. Uz to, svi alkalni spojevi mogu poboljšati rad bubrega.

Njihova aktivnost je pojačana i prisutnošću vode i magnezija u plodu: voda čini organe aktivnijim radom, a magnezij štiti tijelo u cjelini od nakupljanja soli, stvaranja kamenja. Takav aktivni postupak čišćenja omogućuje vam da se riješite žučnih kamenaca i urolitijaze, žada.

Važno! Diuretički učinak lubenice može biti malo nezgodan, jer vas često tjera na toalet, posebno žene u položaju koji već imaju učestalo mokrenje.

Snižavanje krvnog tlaka

Tikvice sadrže aminokiselinu L-citrulin, koja je neraskidivo povezana s aminokiselinom L-arginin, a bez koje ne dolazi do sinteze dušičnog oksida u tijelu. Sudjeluje u regulaciji vaskularnog tonusa i krvnog tlaka.

Nakon što prva aminokiselina uđe u tijelo, ona se odmah transformira u drugu - ovo je značajan plus, jer za mnoge uporaba L-arginina u njegovom čistom obliku izaziva mučninu, uznemireni želudac. Također, voće sadrži vitamine A, B6, C, koji podupiru rad srca i krvnih žila.

Normalizacija kardiovaskularnog sustava

Magnezij, željezo, kalij prisutan u kulturi vrlo su važni za procese formiranja krvi, za normalno funkcioniranje srca i krvnih žila. Pored njih, prisutna je i vlakna koja potiču eliminaciju lošeg kolesterola. Askorbinska i folna kiselina pomažu u borbi protiv ateroskleroze i visokog šećera u krvi.

Važno! Ne možete hraniti lubenicu djeci mlađoj od 2 godine. U dobi od 2-3 godine u djetetovoj prehrani može biti 80-100 g fetusa dnevno. Djeci od 4 do 6 godina može se dati 150 g dnevno.

Norme i osnovna pravila za uporabu

Ne postoje posebna ograničenja upotrebe lubenice. Kombinira se sa svim prehrambenim proizvodima, a vrijeme prijema može biti bilo koje. Ali ne treba ih zlostavljati. Za odraslu osobu maksimalni dnevni unos je 500 g. Ako želite sjediti na dijeti od lubenice, tada možete pojesti maksimalno 1.500 grama dnevno, podijelivši ovaj dio na nekoliko prijema.

Pravila upotrebe kulture:

1. Provjerite fetus na nitrate. Da biste to učinili, usitnite pulpu i napunite je čašom vode: od kvalitetnog proizvoda voda će se zamagliti, a od proizvoda loše kvalitete postati će crvena ili ružičasta.
2. Ne konzumirajte voće ako postoje kontraindikacije.
3. Uvijek operite lubenicu prije nego što pijete.
4. Ne kupujte rezano voće da biste bili sigurni da u njemu nisu započeli gnojni procesi.
5. Ne jejte meso do same kore. Bolje je ostaviti 1-1, 5 cm susjedne pulpe, jer u ovom sloju mogu biti nitrati, ako su već ušli unutra.

Kontraindikacije za jedenje bobica

Oni koji imaju visoku kiselost i imaju problema s gušteračom, bolje je odustati od ove ljetne poslastice. Zbog velike količine vlakana, pulpa nije prikladna za one koji imaju gastrointestinalne bolesti u akutnom obliku ili se opažaju upalni procesi u probavnom sustavu. Osobe s alergijom trebaju biti izuzetno oprezne; za neke, aminokiselina L-citrulin može biti opasna.

Upoznajte se i s korisnim svojstvima soka od lubenice, kao i pročitajte prednosti sjemenki lubenice i kore lubenice.

Kao što vidite, ova tikva je vrlo korisna za naše tijelo. Osim diuretičkog učinka, blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav. Naravno korisna akcija je moguća samo ako je proizvod visoke kvalitete, bez nitrata i ako ga jedete umjereno.