Uzgoj kukaca za meso kod kuće
Jedan od najprofitabilnijih sektora stočarstva je uzgoj bikova za meso. Govedina je visoko cijenjena na tržištu, a odlikuje se visokom ukusom.
Uzgajanje bikova za meso
Svako poslovanje ima svoje prednosti i mane. Stoka zahtijeva povećanu pažnju na njihovo zdravlje i održavanje. Rizik od gubitka stoke posebno je velik u naseljenim područjima u kojima su epidemije zaraznih bolesti često rasprostranjene.
S druge strane, uzgoj stoke dobra je prilika za zaradu dodatnog dohotka i pružanje sebi kvalitetnog prirodnog mesa. Uzmite u obzir sve prednosti i nedostatke mesnog posla.
Znate li? Za prehranu dvogodišnje goveda, godišnje se troši 3, 5 tona zrna, soje i 600 litara vode.
Stvarčice
- Prednosti uzgoja goveda:
- brzo tovljenje na pašnjaku tijekom tople sezone;
- visoki troškovi mesnih proizvoda na tržištu;
- mogućnost stavljanja na tržište ne samo mesnih proizvoda, već i kože, entura, rogova;
- dobre izglede za prodaju;
- brza otplata hrane;
- mogućnost korištenja uzgajanih mužjaka kao davatelja sperme.
kontra
- Slabosti uzgoja stoke:
- velika potrošnja energije - čak i sa sadržajem jednog muškog goveda, nemoguće ga je ubiti sam;
- potreba za gradnjom staje za kapital;
- visoki troškovi hrane;
- tržišno natjecanje;
- visoki trošak čistokrvne teladi;
- tijekom puberteta bik postaje opasan za vlasnika, što zahtijeva dodatne troškove za opremanje staje fiksativnim sredstvima za životinje.
Gdje početi rasti
Prije svega, izradite plan koji će sadržavati sljedeće stavke:
- rastući ciljevi;
- uređenje pješačkog teritorija ili traženje punog pašnjaka;
- uređenje staje;
- kupnja teladi;
- dijeta;
- potraga za isplatijim mjestima za skupni otkup hrane;
- organizacijska pitanja: provođenje hitne pomoći i zapošljavanje (ako je potrebno);
- metode uzgoja stoke koju namjeravate koristiti u budućnosti;
- procijenjena dobit.
Mladi rast
Prilikom odabira teleta treba se usredotočiti na:
- dimenzijama vlastite parcele, jer će svakom biku na kraju trebati zasebno staje;
- klimatski uvjeti regije;
- epidemiološka situacija u selu.
Znate li? Bikovi su tijekom evolucije postali preživači. Bježeći pred grabežljivcima, životinje su morale brzo zgrabiti hranu i progutati je. Na usamljenom mjestu stoka je sakupljala i žvakala hranu, što je poslužilo kao poticaj promjeni fiziologije probavnog sustava.
Najprikladnije pasmine
Ovisno o namjeni uzgoja, razlikuju se goveda:
- meso;
- meso i mlijeko;
- pravac mlijeka.
- Charolais.
- Bijele glave bijele boje.
- Hereford.
- Crvena livada.
- Simentalca.
- Yorkshire.
- Crveno-Gorbatovskaya.
- Sychevsky.
Savjeti za odabir
Za odabir produktivnog pojedinca morate se pridržavati sljedećih pravila:
- pažljivo proučite rodovnicu;
- Usporedite vanjske podatke i težinu teladi sa standardnim pokazateljima za pasminu;
- obratite pažnju na razinu aktivnosti - zdravo tele samo pristupi osobi, ne sjedi na jednom mjestu;
- pregledati područje pupka - kod zdrave jedinke je elastično, veličine do 18 mm, bez tumora i postupak ne izaziva reakciju kod životinje;
- slušajte tempo disanja - više od 20 udisaja u minuti ukazuje na abnormalnosti u razvoju dišnog sustava ili bolesti pluća;
- pregledajte leđa životinje - rep, zdjelica zdrave jedinke prekrivena je sjajnom lijepom dlakom, nema tragova kontaminacije izmetom.
Važno! Do 9 mjeseci telad se ne kastriraju - to će dovesti do pretilosti i značajno smanjiti kvalitetu mesa.
Uređenje prostorija i teritorija za život
Konstrukciju staje treba osmisliti unaprijed uzimajući u obzir sve nijanse:
- Lokacija - udaljenost od dnevnog boravka treba biti najmanje 30 m, do najbliže autoceste najmanje 100 m, do bunara s vodom - 15 m.
- Veličina - 10-12 m² po 1 pojedincu.
- Materijali - odaberite najbolju opciju koja je prirodna i visoke performanse.
- Komunikacije - razmotrite mogućnost provođenja električne energije i vodova u štali.
- Ventilacijski sustav - potreban za regulaciju temperature, vlage i uklanjanje para amonijaka.
Podijelite sobu na:
- Gašenje;
- kućanstva;
- komunalne uvale.
Krov je bolje napraviti zabat od škriljevca ili krovnog materijala. Tako ćete maksimizirati skladištenje upotrebnog prostora u staji (možete spremiti sijeno na tavanu) i zagrijavati zimi. Strop je obložen pločama od trske.
Štandovi se planiraju uzimajući u obzir dimenzije životinja. Goveda bi se trebala moći slobodno okretati i hodati po prostorijama, dolaziti do hranilica i zdjelica za piće. Svaka staja odvojena je metalnom ogradom, opremljenom prstenovima na koje je pričvršćen lanac duljine najmanje 1 m.
Hranilice i pića su postavljena i postavljena u razini glave životinje. Hranilica je izrađena od vodootpornog materijala i podijeljena je u dva odjeljka - za suhu i mokru hranu. Optimalna veličina je 70x80 cm.
Na pod se polaže toplo leglo sijena ili slame uz dodatak male količine treseta. Prostirke za dezinfekciju postavljaju se na ulazu u staju, što uklanja rizik od infekcije.
Video: soba za krave
Dodatna oprema:
- kamini za grijanje prostora zimi;
- kada držite više od 50 ciljeva - automatizirani dodavači;
- automatizirane zdjele za piće;
- alati za čišćenje prostorija - sječke, lopate, vilice;
- brusilica za sijeno;
- prijevoz za prijevoz trave, stajskog gnoja;
- mini mlin za mljevenje žitarica u brašno.
Naučite kako izgraditi stočnu farmu.
Briga za bikove
Ljeti bikovi na slobodnoj paši, zimi - u stajama na uzici. Pojedine u dobi od 18 do 20 mjeseci šalju se na klanje. Kod bikova poslanih na klanje do 12 mjeseci meso ima visoki postotak masti.
Kod uzgoja bikova posebno se mjesto daje higijeni prostora i samih životinja. Gornje leglo u staji se mijenja dok se vlaži. Jednom svaka 2 tjedna životinje se isperu pomoću posebnih šampona i pregledaju se na ozljede.
Rasadnici bikova drže se odvojeno od općeg stada. Čvrsto su učvršćeni u stalcima i koriste se samo prema njihovoj namjeni.
Pročitajte i o prosječnom trajanju života krava i bikova.
Hranjeni bičevi
Do 3-6 mjeseci. kukci se drže na usisavanju mlijeka. Od 28-30 dana postupno se uvode koncentrati. Imajte na umu da će jedna litra konzumirati 8 litara mlijeka dnevno.
Tovljenje mesa za tov uvjetno se dijeli na 3 razdoblja:
- mlijeko - 0-6 mjeseci;
- odrastanje - 6-16 mjeseci;
- intenzivno tovljenje - 16–20 mjeseci.
obrok
Dijeta ljeti se sastoji od:
- svježe bilje;
- povrće;
- voće.
Važno! Veliko povrće, voće mora se mljeti na rerni ili dati u kuhanom obliku, uvodeći u sastav vlažne kaše. Životinja proguta cjelokupnu hranu, a zatim pukne i žvače. Unošenje velike hrane u jednjak dovodi do zaustavljanja želuca i nadimanja, jer ga stoka nisu u stanju potisnuti van.
Zimi, dijeta uključuje:
- sijeno;
- slama;
- krmna smjesa;
- vlažne miješalice;
- vitaminski dodaci.
Tehnologija hranjenja
Od rođenja do 30 dana, bebe se hrane kolostrumom - unos je 8-10 litara. Od 1 mjeseca uvesti prije hranjenja krmnog smjesa. Trava i voće u ovom razdoblju kontraindicirani su. Bebe u dobi od mjesec dana još nisu formirale ožiljak, dakle, nisu sposobne probaviti vlakna. Feed se daje u skladu s uputama. Unesite ujutro nakon hranjenja mlijekom.
Upoznajte se sa značajkama tova za tovljenje mesa.
Od 1, 5 mjeseca U tekućinu se doda 5 g soli i fosfata. Do 20. dana uvodi se zobeno ili ječmeno brašno, pareći ga u kipućoj vodi do željenog stanja, povećati doziranje fosfata na 10 g. Od 1 mjeseca. povećajte količinu kaše i dodajte joj opranu pšenicu s mljevenim sijenom. U tekućini se pomiješa 15 g fosfata i 10 g soli.
Od 2 mjeseca u prehrani bika je prisutan:
- 500 g sijena;
- 700 g kaše;
- 10 litara mlijeka.
- 20 kg trave;
- krmna smjesa KR-1.
sjenaža | 15 kg slame, 2 kg sijena, 3 kg krmne smjese, 50 g soli, 60 g fosfata |
silažna silaža | 2, 5 kg sijena, 14 kg silaže, 6 kg sijena, 50 g soli, 60 g fosfata |
kombinirana | 5 kg sijena, 8 kg silaže, 5 kg korijenskih usjeva, 3 kg koncentrata, 50 g soli, 60 g fosfata |
U ovom sastavu dijeta se ostavlja do 16 mjeseci, povećavajući količinu hrane na zahtjev. Ako životinje ne pojedu hranu, njihove hranilice se brzo isprazne. Pokušajte to ne dopustiti i stavite hranu na vrijeme. Od 16 mjeseci Počinje faza intenzivnog hranjenja.
Bičeji se premještaju u staje i ograničavaju njihovu aktivnost. Tijekom tog razdoblja u prehranu se dodaje više silaže i šećerne repe. Ako u blizini postoje vinarije, od njih možete kupiti bard i nastaviti se hraniti njime. Dijeta je u ovom slučaju sljedeća:
- Barda od 40 kg;
- 6 kg kukuruza;
- 6 kg sijena;
- 1, 5 kg repe;
- 90 g fosfata i soli;
- 50 g krede.
Važno! Od 3, 5 mjeseca ujutro dodajte svježe bilje, nakon hranjenja sijenom ili mlijekom. Životinje ujutro vrlo su gladne, pa počinju pohlepno hvatati travu, što može dovesti do nakupljanja zraka u rumu i zaustavljanja želuca.
reprodukcija
Kada planirate dobiti punokrvno potomstvo, bolje je odmah kupiti 10 krava spremnih za parenje. Ženka nosi tele 9 mjeseci. Pri uzgoju goveda primjenjuju se dvije metode oplodnje krava:
- prirodni;
- umjetno.
Korištenje lijekova
Da bi ubrzali izgradnju mišića, poljoprivrednici koriste razne lijekove:
- antibiotici - tetraciklin, penicilin, streptomicin;
- Nukleopeptid;
- Eleovit.
- stabilizacija leukocita;
- povećana probavljivost mineralnih sastojaka i proteina;
- debljanje srčanog mišića, jetre i svih dijelova gastrointestinalnog trakta.
Antibakterijski lijekovi daju stoku od imenovanja veterinara, prema dobi i zdravstvenom stanju. Antibiotici se ponekad zamjenjuju Biovit-40. Lijek je namijenjen teladi kod kojih se opaža usporavanje rasta. Ali, nakon uzimanja, troškovi mesa značajno se smanjuju.
Važno! Paralelno s antibioticima nakon odvikavanja daju se probiotici. Ovo je skupina lijekova sastavljenih od bakterija koje poboljšavaju rad crijeva. Bez njih, učinak antibiotika štetan je za unutarnje organe životinje.
Nukleopeptid - lijek za povećanje produktivnosti. Promiče ubrzanu proizvodnju interferona u tijelu, koji stimulira imunološki sustav, poboljšava stanje dlake.
Eleovit sprečava izlučivanje kalcija iz krvi tijekom razdoblja aktivnog razvoja. To je kompleks vitamina i minerala. Nema ograničenja u prodaji proizvoda.
Zabranjeni lijekovi uključuju anabolike koji sadrže androgen. Ovaj hormon se proizvodi u tijelu životinja nakon puberteta. Njegov umjetni uvod uzrokuje gigantizam. Nakon klanja, u mesu se čuva povećana razina hormona, što negativno utječe na zdravlje ljudi.
Uzgoj bikova kao posao
Prvi korak poduzetnika je priprema poslovnog plana koji odražava ključne točke aktivnosti:
- organizacija uvjeta pritvora;
- kupnja broodstoka;
- kupnja stočne hrane;
- traženje prodajnih mjesta;
- profitabilnost.
Trebate li odobrenje
Preduvjet za ovaj posao je odobrenje. Ovo će zahtijevati:
- potvrda o privatnoj poduzetničkoj djelatnosti;
- dozvolu za uređenje farme;
- dokumenti koji potvrđuju kvalitetu mesa i mliječnih proizvoda.
Regrutovanje države
Da biste se brinuli za 20 bikova, potrebna su vam 2-3 pomoćnika i veterinar. Da biste vodili veliki posao i ispunili sve porezne potvrde, bolje je uključiti iskusnog knjigovođu, pravno pametnog i specijaliziranog za vođenje takvih pitanja. Nije potrebno stalno angažirati računovođu, možete koristiti usluge savjetovanja.
Znate li? Na koži nosa krave postoje jedinstvene crte koje se mogu usporediti s ljudskim otiscima ruku. Američki poljoprivrednici koriste ovu značajku za traženje krava u slučaju krađe, prethodno su u bazu podataka unijeli otiske nosa kućnog ljubimca.
Rashodi i dobit
Uzorci procjene troškova:
- najam zemljišta uz izgradnju zgrada - 150 000 str .;
- oprema - 80 000 r .;
- 10 životinja - 100.000 p .;
- hranilica - 150 000 str.
Ukupno: 480 000 str. isključujući plaćanje usluga zaposlenika, otpad na popravku opreme, dezinfekciju. Do 20 mjeseci gobi će težiti 700-800 kg, pod uvjetom dobrog održavanja. Prinos klanja od bika iznosi 60–70% - prosječno 500 kg čistog mesa. S obzirom na prosječnu cijenu od 350 p. 1 750 000 r ide za meso. godišnje s 10 jedinki.
Uzgoj bikova za meso je profitabilan posao. Čak i uzimajući u obzir sve zamke u godini na 10 bikova, možete dobiti prosječno 1, 5 milijuna rubalja.