Čovjek uzgaja guske već oko tri tisuće godina, ali ih nije mnogo promijenio, pa domaće guske, iako ne znaju letjeti poput divljih rođaka, mogu dobiti vlastitu hranu. Oni također imaju izvrstan imunitet i prilagodljivost. Otkrijte što vam je potrebno da uzgajate guske kod kuće, kako ih hraniti, kako ih čuvati ljeti i zimi, njihove bolesti i preventivne mjere.

Prednosti uzgoja gusaka

Meso gusaka ima mnogo obožavatelja. Poznata guska s jabukama nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a pasta od gusje jetre (foie gras) smatra se delicijom.

• Guske se također trebaju uzgajati zbog ovih prednosti:
• nepretencioznost hranjenja i uvjeti;
• brzo debljanje;
• prijevremeni;
• štednja hrane na ispaši;
• otpornost na bolest;
• brza isplata - tijekom ljetne sezone možete uzgajati puno gusaka težine do 6 kg uz minimalne troškove hrane.

Osim mesa i jetre, drugi srodni proizvodi potječu od gusaka. Guska mast se koristi u kozmetici i medicini. Gusjerovo perje dugo se koristilo za pisanje, a sada se od njih proizvode suveniri i kaputi za badminton. Guska puhalica koristi se za šivanje jastuka i jakni.

Rasad guske za uzgoj

Glavnih pasmina za uzgoj nije tako malo, ima ih što odabrati:

1. Lindovskaya . Ima ranu zrelost i najbrži masni dobitak. Već u 5 mjeseci ptice teže 5 kg. Nepretenciozan i izdržljiv, imaju odličan imunitet, imaju dobru proizvodnju jaja i opstanak. Da biste postigli dobre performanse, potreban vam je rezervoar.

2. Kholmogorskaya . Rasprostranjena je i smatra se najzahtjevnijom. Dobiva težinu brzo, ali ima lošu proizvodnju jaja. Zahtijeva ribnjak.

3. Toulouse. Najveća pasmina francuskog porijekla. Može se uzgajati za pravljenje foie gras. Ima najveću produktivnost, ali je zahtjevan i za uvjete - ne podnosi niske temperature i vlagu.

4. Tula borbe . Imaju malu proizvodnju jaja i dobro dobivanje na težini. Toleriraju mrazeve i plivaju čak i u ledenoj vodi. Potrebna im je ispaša i ribnjak. Guske ove pasmine su dobre mame.

5. Danski Legart . Konzumira hranu ekonomično i brzo dobiva na težini. Predstavnici ove pasmine su izdržljivi i nepretenciozni, imaju izvrsne snježnobijele pahulje. Proizvodnja jaja, izleživost i opstanak pilića nisu najviši, ali guske izleguju mlade životinje.

6. Kuban . Također ima visoku precacity i teži 4 kg na 2 mjeseca. Ona također ima visoku proizvodnju jaja (do 100 jaja godišnje) i visoku stopu preživljavanja potomstva (95%). Otporan je na niske temperature i mnoge bolesti.

7. Velika siva . Brzo dobiva na težini i nepretenciozan je, sposobnost izvađivanja pilića je sačuvana. Ptica u pokretu koja može bez ribnjaka.
   

Ovo je nepotpun popis pasmina gusaka, ali oni se smatraju najpopularnijim i najprofitabilnijim, imaju meso dobre kvalitete. Za uzgoj brojlera najprikladnije su pasmine Toulouse, Lindov i Kholmogorsk.

U principu, svaka uzgojna vrsta mesa koja se drži u ograničenim uvjetima i intenzivno se hrani prikladna je za uzgoj brojlera.

Uzgoj gusaka kod kuće

Da biste uzgajali guske, morate imati odgovarajuću sobu. Optimalno, ako u blizini postoji ribnjak i mogućnost organiziranja hodanja po travi.

Njega za guske

Goslings bi se trebali kupiti najranije od njihove 5-dnevne starosti. Najbolje je ako su već napunili 2-3 tjedna i mogu provesti vrijeme na ispaši.

Saznajte više o tome kako i kako hraniti guske kod kuće.

Ako su guske već uzgajane na farmi, tada je za njih potrebno učiniti sljedeće:

1. Za samo izležene piliće osigurajte temperaturu od + 26 ... + 28 ° C. Skice i vlaga trebaju biti odsutni.
2. U prva tri dana mjesto pritvora osvjetljava se svakodnevno, a zatim svakoga dana isključuju svjetlo 40 minuta i svakodnevno povećavaju interval tame dok dnevna svjetlost ne dosegne 17 sati.
3. Guske se u prvom tjednu hrane svaka 3 sata najmanje 6 puta dnevno. Postupno se intervali povećavaju i, kada ptica raste, jede već 3 puta dnevno. Osnova hrane su miješana hrana za životinje i žitarice.
4. Prostori u kojima se nalaze guske trebaju biti opremljene hranilicama i zdjelama za piće. Uvijek bi trebao biti dostupan pristup slatkoj vodi. Pijača mora biti zaštićen rešetkom kako se pilić ne penje u vodu, ali može piti.
5. Petog dana života možete dati travu, a od 7 dana - šetnju. Dvotjedne guske već mogu provesti čitav dan u šetnji i kupanju u vodi.

U kojoj dobi guske počinju da se pometaju

Guske počinju žuriti u dobi od 8-10 mjeseci, a do 2-3 godine života dostižu maksimalnu produktivnost. Proizvodnja jaja počinje u proljeće i traje otprilike 5 mjeseci. Broj jaja godišnje ovisi o karakteristikama pasmine i može se kretati od 10 do 85 komada u jednoj sezoni.

Prije polaganja jaja, guska je zabrinuta, počinje graditi gnijezdo. Postaje teška i hoda spuštenim repom.

Koliko gusaka živi

Bez klanja, domaće guske, uz dobru njegu, mogu živjeti do 18-25 godina, ali u krdu gusaka zadržavaju se do 4 godine. Dobra kokošica nesilica može se ostaviti do 6 godina starosti. Gusakov na plemenu s izvrsnim karakteristikama može izdržati do 8 godina.

Znate li? Divlja rodbina domaćih gusaka je dugotrajna i može živjeti do 80 godina. A najdugovječnija ptica je purana supa, koja doseže starost od 118 godina.

Značajke prehrane i čime se hraniti prilikom uzgoja za meso

Guske se hrane mokrim, suhim i kombiniranim krmivima. Ne možete često davati suhu hranu jer to zbog nedostatka pijenja može uzrokovati začepljenje jednjaka.

Glavna prehrana treba se sastojati od sljedećih komponenti:

• zelena trava i alge;
• povrće;
• silaža;
• mesno i koštano brašno ili zdrobljene školjke;
• proizvodi mliječne kiseline.

Polovica obroka mesnih gusaka za prodaju trebala bi biti zelena masa, u koju se miješa sojin ili suncokretov obrok, zdrobljeno zrno.

U osnovi se za tov mesa koriste dvije metode:

1. Brzo . Za postizanje brzine, težine brojlera su ograničene u kretanju i hrane se uglavnom kukuruzom, zobom i pšenicom.
2. Lugovoi . Ova metoda je najekonomičnija i zahtijeva pašnjake obrasle travom.

Uz dobro odabranu prehranu, klanje prijekosih stijena može se obaviti za 60–70 dana.

Ljetni uvjeti za guske

Često se guske hrane za tov tijekom ljetne sezone, jer je takav uzgoj najisplativiji. Ne treba mu kuća - samo treba imati ograđeni prostor za šetnju ili opremiti nadstrešnicu pored jezera.

Mjesto boravka ptica trebalo bi biti osigurano zdjelama za piće, hranilicama i gnijezdima. Optimalno, ako postoje područja s travom za šetnju i bare. Najpoželjnije su livade s lucernom, mahunarkama i djetelinom, ali guske jedu i pšeničnu travu. Ali sedge i neke druge biljke radije izbjegavaju.

Za svako malo guske dovoljno je 1 četvornih metara. m hoda, ali kako rastu, treba ga povećati, a kod odraslih primjeraka oni već čine 15 četvornih metara. m na glavi. U uvjetima ljetne rezidencije ili kućanstva takva su područja obično nepristupačna i sadržaj u ograđenom prostoru s opskrbom hranom bit će optimalan.

Dobar izvor zelene hrane u obliku algi, kao i školjke i male ribe mogu poslužiti kao rezervoar. Međutim, uz takvu prehranu, treba imati na umu da se infekcije često unose zajedno s vodenom hranom. Tada se ptica liječi antibioticima, ali s vremenom se njezino tijelo navikne na ovaj način života i prestaje joj trebati liječenje.

Hranjenje peradi kombiniranom hranom tijekom ljetnog hodanja može se smanjiti do 1 puta dnevno (navečer). Guske same dolaze s livade ili rupa za zalijevanje za večernje hranjenje - mogu se sjetiti puta kući.

Znate li? Sposobnost gusaka da jedu korov koristi se u SAD-u na plantažama pamuka. Ove ptice ne vole pamučnu kulturu, ali ostatak biljaka dobro troši. Jato od 25 gusaka uspješno čisti polje od 10 ha od nepotrebne vegetacije.

Gusyatnikov

Kad držite pticu tijekom cijele godine, potreban je pouzdan puzavac koji će u hladnom vremenu dobro zaštititi od mraza, kao i od raznih grabežljivaca.

Izgradnja gusjenice

Područje peradarske farme ovisi o broju ptica i njihovim uvjetima. Tipično, soba za guske je sagrađena po stopi od 1 kvadratnog kilometra. m na glavi. Uz stalnu ispašu, koja se može organizirati u južnim krajevima, moguće je napraviti zgušnjavanje do 2, 5 jedinki na 1 kvadratni kilometar. m.

Najbolje mjesto za gusnyachnik je na povišenom mjestu uz jezero ili pri ispaši. U nedostatku toga, od ptičara je napravljen ptičar za hodanje iz metalne mreže. Konstrukcija se vrši na temelju drobljenog kamena s betonom. Zidovi mogu biti izrađeni od opeke, drva, betonskih blokova. Moraju biti izolirani.

Najmanje 2 otvora napravljena su za prozore i moraju se okrenuti prema jugu kako bi se osiguralo najduže dnevno svjetlo. Napravite 2 rupe za guske veličine 0, 5 × 0, 5 m.

Pod je podignut 20 cm i s nagibom za zgodnije čišćenje otpada. Radi praktičnosti čišćenja i dodatne topline, pod mora biti prekriven leglom, koje se može sastojati od slame, piljevine, pijeska, treseta.

Krov je napravljen jednostavan, s jednim ili dva nagiba, ali najbolje je napraviti potkrovlje za spremanje sijena. Mora biti izoliran i prekriven krovnim materijalima (na primjer, krovnim materijalom).

Važno! Čvrstoća u kući uzrokuje kašnjenje u seksualnom razvoju kod gusaka. Osim toga, mrak u kombinaciji s lošom rasvjetom dovodi do ugriza ptica.

Raspored gusjenice

Nakon završetka izgradnje gusjenice važno je pravilno opremiti je.

Hranilice za ptice i pive su odabrani tako da se lako možete brinuti o njima. Za suhu hranu postavljaju se posude od drva, a za vlažne smjese metal je dobro prilagođen. Za 1 osobu treba postojati 20 cm radne površine posude za piće ili dodavača. Da biste uštedjeli prostor, spremnici za hranu obješeni su na visini od oko 0, 5 m.

Također treba rezervirati prostor za kupke s pepelom. Napravljeni su od drva i napunjeni su mješavinom pepela i fine gline u jednakim dijelovima.

Ovisno o broju gusaka, uspostavljaju se gnijezda, uzimajući u obzir da 2 ženke čine 1 gnijezdo. Gnijezda su postavljena u mirnom, zasjenjenom području prostorija kako ne bi uznemiravali ptice tijekom izlijevanja guski. Obavezno opremite zasebne odjeljke za odrasle ptice i za piliće.

Također bi trebao provoditi rasvjetu i grijanje u kući, voditi brigu o ventilaciji.

Zimske guske

Guske imaju prilično gustu pljusku, pa normalno podnose hladno razdoblje i mraz. Ali treba napomenuti da su stopala ptica osjetljiva na hladnoću, a ne podnose propuhe.

Da bi ptice mogle bez problema izdržati zimu, moraju se poštovati određeni uvjeti:

• sipajte leglo na pod za prugu radi dodatne topline, tako da stopala ne smrznu u hladnoći gusaka;
• dobro je očistiti područje pješačenja za šetnje svježim zrakom od snijega;
• gnijezda trebaju imati dno od drveta;
• mora se paziti da nema propuha, da su sve pukotine zatvorene, a sama kuća dobro izolirana.

Saznajte više o osobitostima držanja gusaka zimi, a također pročitajte kako i čime hraniti guske zimi kod kuće.

U hladnom razdoblju potrebno je prilagoditi prehranu gusaka i hraniti ih 4 puta dnevno. Ujutro i navečer dajte žitarice, a popodne vlažne miješalice koje sadrže povrće. Hraniti se krmnom hranom (sijeno, grane stabala), proklijalo žito će biti korisno.

Kako nasjeckati i narezati gusku

Klanje ptice provodi se uglavnom u jesen, kada dobije veću težinu. Pojedinci koji su ostali u plemenu, ali koji su se već razvili, šalju se po meso u bilo koje vrijeme.

Uoči samog klanja odabranim pojedincima ne daje se hrana 10-12 sati. Ostavljeni su u praznoj sobi, u kojoj se nema što jesti. Potrebno je dati slanu vodu kako bi se trup duže čuvao. Prije samog procesa, udovi (noge i krila) vezani su konopom.

Kod kuće se koristi najjednostavnija metoda - odvajanje glave sjekirom. Zatim se trup objesi na noge tako da sva krv istječe van.

Nakon klanja, pticu treba sisati. Taj se postupak također može provesti na više načina. Najlakši način je sušenje isušiti odmah nakon klanja. Da biste olakšali rad, bolje je koristiti alat poput tunera.

Ako truplo leži malo, onda će ga biti teško očistiti od perja. Često se leš prelije kipućom vodom kako bi se olakšao postupak, ali perje istodobno gubi svoj izgled. Osim toga, nakon obrade kipućom vodom, trup se ne čuva tako dugo.

Važno! Klanje mesnih pasmina vrši se na 60–75 dana njihovog života. Ali ako propustite ovaj trenutak, tada trebate pričekati do 125 - 140 dana, jer će se u ovom vremenskom razdoblju perje početi mijenjati i gubit će težinu, a meso će izgubiti svoj okus.

Na samom kraju procesa trubljenja, truplo se mora spaliti vatrom kako bi se riješili sitnih ostataka perja. Pinceta se ponekad koristi za istegnuće malih perja.

Uzgoj gusaka kao posao

Pročitajte više

Uzgoj gusaka kao posao: koristi i profitabilnost, savjeti za početnike Ako uspješno uzgajate guske kod kuće i dobro ste upoznati s problemima i prednostima uzgoja, tada možete razmisliti kako to učiniti svojim poslom. Kada nema problema s prodajom mesa i pahuljica, možete se odlučiti za kapitalna ulaganja i kupiti postojeću kuću.

Blizu mora biti rezervoar i nekoliko hektara zemlje neprimjerene za obradivo zemljište. U nedostatku prirodnog rezervoara, treba napraviti umjetni ribnjak.

Za takvu aktivnost morat ćete se registrirati kao poduzetnik i prikupiti paket dozvola od sanitarno-epidemiološke stanice, veterinarske službe i vatrogasaca. Trebali biste se upoznati sa svim zahtjevima za prijevoznikom i proizvodima već prije početka poslovanja i ulaganja, kako ne bi došlo do prepreka prodaji.

Važno! Rospotrebnadzoru je zabranjeno postavljanje farme gusaka u naseljima i korištenje ribnjaka u blizini stambenog sektora za držanje gusaka, jer su ove ptice previše bučne i agresivne.

Uobičajene bolesti

Guske su osjetljive na bolesti od kojih vodene ptice pate.

Najčešće bolesti su sljedeće:

1. Kokcidioze. Ova bolest često pogađa male guske. Manifestira se u obliku proljeva, koji uzrokuje dehidraciju, kao i iscrpljenost tijela. Bubrežna kokcidioza utječe na kanale bubrega - u tom slučaju oboljeli pojedinci gube aktivnost i apetit, sjede suhim jezikom, što također dovodi do jake iscrpljenosti. Za liječenje se koriste kokcidiostatici (Baycox) i sulfa.
2. Pasteureloza . Ova opasna bolest brzo pogađa pticu i često dovodi do njezine smrti. U ovom slučaju, gosladynik je u karanteni i cijela bolesna ptica se zaklao. Liječenje je antibioticima i sulfonamidima.
3. Paratifid . U odraslih osoba bolest može proći bez ikakvih simptoma, ali gusjevi ne podnose lako paratifid. Pojavljuju se jaka dijareja, konjuktivitis, iscrpljenost, respiratorno zatajenje, pilići počinju lupati. Fatalni ishod javlja se za 3-4 dana. Paratifid se liječi antibioticima poput tetraciklina i nitrofurana, ali liječenje ne donosi uvijek rezultate.
4. Helminthiasis . Guske se mogu zaraziti trematodama, cestodama i nematodama. Liječe se anthelminicima i Ivermektinom.

Na niskim temperaturama i propuhu ptice mogu dobiti virusne bolesti koje uzrokuju upalu u prednjem sinusu i sinusitis. Za liječenje se koriste antibiotici.

Neinfektivne bolesti gusaka uključuju hipovitaminozu, koje nastaju zbog nedostatka neophodnih vitamina i minerala.

Prevencija bolesti

Umjesto liječenja bolesti, bolje je spriječiti je unaprijed - pogotovo jer neke zarazne bolesti mogu uzrokovati masovnu smrtnost ptica.

Stručnjaci preporučuju poduzimanje sljedećih preventivnih mjera protiv različitih bolesti:

1. Pridržavajte se sanitarnih i higijenskih standarda u kući - poput održavanja čistoće, dezinfekcije soba za perad, gnijezda i sve opreme. Redovito zamjenjujte leglo.
2. Provjerite nema li povećana vlaga i propuh u kolima.
3. Redovito čistite i dezinficirajte područja za hodanje.
4. Obaviti sanitarnu i epidemiološku kontrolu rezervoara.
5. Provesti potrebno cijepljenje.
6. Držite mlade piliće odvojeno od odraslih.
7. Redovito provodite deworming protiv parazita.
8. U prehranu uvrstite zelje i sočnu hranu, kao i potrebni kompleks vitamina i minerala.
9. Uravnotežite prehranu peradi; pobrinite se da hrana bude kvalitetna i svježa.
10. Da biste spriječili pojavu infekcije jednom mjesečno tijekom toplog razdoblja, dodajte kokcidiostatike guskama u hranu.
11. Ako se otkriju ozbiljne zarazne bolesti, bolesnike premjestite u karantenu. Ista stvar - sa sumnjom na prisutnost bolesti. Previše pogođene bolešću, ptice se moraju zaklati. Obavezno se obratite veterinarskoj službi.

Znate li? Vlasnici gusaka često se žale na buku ovih ptica, ali upravo je ta kvaliteta spasila Rim. В историческом произведении древнего историка Тита Ливия «Истории от основания города» рассказывается о том, как в V веке до нашей эры галлы пытались захватить ночью Капитолийскую крепость, но гуси, заметив их, подняли шум и разбудили защитников крепости.

Итак, содержание гусей — дело хлопотное, но окупаемое, особенно если рядом есть водоём или территория для выпаса. Серьёзно взявшись за дело, можно создать «с нуля» процветающий бизнес.