Točni med je rijetka sorta dobivena iz nektara biljke meda koja raste na određenim područjima i ima prilično kratko vrijeme cvjetanja. Pored toga, navedeni pčelarski proizvod ima snažna terapijska i profilaktička svojstva. Naš članak će raspravljati o ovoj posebnosti i njegovim jedinstvenim svojstvima.

Znate li? Riječ "med" dolazi od hebrejske fraze "koja ima čarobno podrijetlo." Nije ni čudo što se ovaj prirodni dar naziva "hrana bogova"

Karakteristike i opis točnog meda

Ova sorta meda duguje svoje ime biljci, čije je znanstveno ime Psoralea Kostyanka (Accra, Ak-Kurai, Kunobochar). Stanište ove višegodišnje medonoše je teritorij Altajskog teritorija, središnje Azije, Kazahstana, Baškirije, Irana, Pakistana i Afganistana. Razdoblje cvatnje započinje u svibnju i traje do kraja lipnja, a pčele aktivno sakupljaju nektar cvasti, što pretvaraju u ljekovitu poslasticu.

Razmatrana sorta odnosi se na bijeli med, budući da nakon kristalizacije dobiva boju masne kreme s laganim krem ​​nijansom, njegova struktura je sitnozrnata. Zgušnjavanje tekućeg proizvoda nastaje u kratkom vremenu.

Izrazito svojstvo kremnog meda, kako se naziva i ovaj pčelarski proizvod, je odsutnost izražene arome, tek blago osjetljiv miris bilja. Manjak slatko-slatkog okusa i slaba kiselost čine ovaj proizvod atraktivnim za one koji ne vole slatkoću dobrote, ali cijene njegova zdravstvena svojstva.

Važno! Samo jedna trećina sadržaja ugljikohidrata čini glukoza , stoga razumnu ocjenu stupnja točnosti mogu konzumirati osobe s dijabetesom.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Energetska vrijednost uredne slatkoće je oko 330 kcal na 100 g. Sastav uključuje:

• voda - 19%;
• ugljikohidrati - oko 95%;
• proteini - ne više od 2%;
• mikro i makro elementi - halogeni (fluor, jod, brom), kalij, mangan, magnezij, silicij;
• vitamini - E, C, grupa B;
• enzimi, enzimi, aminokiseline;
• skupina organskih kiselina - vinska, mliječna, limunska, oksalna.

Svojstva meda

Korisna svojstva ovog najvrjednijeg prirodnog lijeka vrlo su višestruka, a koristi se u svim područjima tradicionalne i službene medicine.

Znate li? Med je najstarija delicija: korišten je u kamenom dobu, prije oko 15 tisuća godina. A pčele su pripitomljene tek prije 5 tisuća godina, a dizajn košnica se od tada praktički nije promijenio.

Korisna svojstva

• Plus točan med:
[
• Točni med se također naziva "ženskim" zbog optimalno uravnoteženog vitaminskog kompleksa, koji ima blagotvoran učinak na žensko tijelo u bilo kojoj dobi. Pomlađuje tijelo i kožu izvana i iznutra, a zajedno s matičnom mliječi postaje dodatni koristan lijek za ginekološke tegobe i probleme s metabolizmom lipida. Također poboljšava kvalitetu života u starosti.
• To je antimikrobno sredstvo. Djelotvoran kao sredstvo za zacjeljivanje rana, pomaže kod furunculosis, akni, ulcerativnih i upalnih manifestacija na koži.
• Izraženi sedativni učinak. Redovito konzumiranje bijelog meda preporučuje se kao liječenje poremećaja spavanja, ublažavanja anksioznosti, neurotičnih manifestacija zahvaljujući kompletnom skupu vitamina B skupine.
• Pomaže u uspostavljanju ispravnog funkcioniranja endokrinog sustava, poboljšavajući na taj način hormonsku pozadinu ženskog i muškog tijela, što povoljno utječe na opće zdravstveno stanje.
• Jača imunološki sustav, povećavajući otpornost tijela na virusne napade, hrani srčani mišić, povećava vaskularnu elastičnost.
• Ovo je prirodni, savršeno uravnotežen vitamin-mineralni kompleks.

Kontraindikacije i moguća šteta

• Prema kontraindikacijama, nekurey med je identičan ostalim vrstama:
• Ne bi trebali zlostavljati ljude s problemima metabolizma masti, dijabetesom. Ovaj pčelarski proizvod ima povećanu razinu kiselosti, pa njegova neskromna konzumacija može uzrokovati žgaravicu, probavne smetnje i neispravnost jetre i gušterače.
• Budući da u sastavu meda dominiraju brzi šećeri, koji negativno utječu na stanje zubne cakline, potrebno je pridržavati se pravila konzumacije - piti proizvod čajem koji nije vruće, mlijeko. U isto vrijeme, njegova korisna svojstva samo se povećavaju.
• Med je sposoban izazvati teške alergijske reakcije (do Quinckeovog edema) - zbog čega liječnici ne preporučuju ovaj lijek u dječjoj hrani, tijekom trudnoće i tijekom dojenja.

Savjeti za odabir

U procesu stjecanja meda postavlja se pitanje kako provjeriti nudi li se određena vrsta slatkoće.

Važno! Nemoguće je točno provjeriti autentičnost stečene delicije, polazeći samo od organoleptičkih pokazatelja. Za potpuno pouzdanje morate kupiti med od prijatelja pčelara ili na već testiranom mjestu.

Posebnosti koje su svojstvene ovom sortnom proizvodu su:

1. Nektar biljke, koji se uglavnom sastoji od nekrotičnih vrsta delicija, praktički je bezbojan, pa je zato konačni svježi proizvod proziran, sa suptilnom žutom.
2. Nedostatak mirisa. To je zbog činjenice da je pelud odgovoran za aromu meda, a nije nastao u vrijeme sakupljanja nektara od strane pčela.
3. Specifičan lagani okus s notama vanilije. Nema astringantnog ukusa, ali kiselost je primjetna.
4. Kristalizacija u ovoj sorti događa se gotovo odmah nakon ispumpavanja iz saća. Kao rezultat toga, med postaje kremasto bijel.

Kakva je upotreba meda Bashkir Accurate u medicini?

Razmotrite što liječi ili značajno olakšava gornji pčelarski proizvod. No, vrijedno je zapamtiti da je prije upotrebe potrebno savjetovanje s liječnikom.

1. Bolesti nazofarinksa. Ispiranje otopinom soka od cikle (pola čaše), žlica limunovog soka i meda pomoći će olakšati tečaj. Smjesa se mora razrijediti s litrom ohlađene, ali tople vode i navodnjavati grlo četiri puta dnevno.
2. Uz prehladu, za povećanje otpornosti tijela i smanjenje rizika od komplikacija nakon svakog obroka, preporučuje se upotreba 1 žličice. proizvoda u pitanju.
3. U slučaju ginekoloških bolesti koristi se sorta Accurate u kombinaciji s dekocija ljekovitog bilja kamilice, ljekarni, vrganja i kalendule. Tamponi su impregnirani ovom otopinom, provodi se tuširanje.
4. Kod psorijaze, bolesti kože vlasišta, u kremu za bebe dodaje se mješavina sortnog proizvoda s celandinom i jajetom, a dva puta dnevno se nanosi na zahvaćena područja.
5. Upalne bolesti očiju (blefaritis, konjuktivitis) ublažavaju se ispiranjem otopinom meda (1 žlica. Na 100 ml tople vode) dva puta dnevno.
6. Umjerena, dozirana uporaba ljekovite tvari poboljšava crijevnu pokretljivost, ublažava zatvor, jer je proizvod bogat dijetalnim vlaknima.

Zanimat će vas znati koliko meda možete pojesti dnevno bez štete zdravlju.

Uvjeti skladištenja

Da biste sačuvali sve korisne osobine meda, morate imati ideju kako pohraniti slatku poslasticu. Ljekoviti med mora se čuvati u keramičkoj ili staklenoj posudi u zamračenoj sobi, izbjegavajući izravno produženo izlaganje suncu. Optimalna temperatura u skladištu trebala bi biti oko + 5 ° C.

Med za osobu prirodni je dar, uz pomoć kojeg je moguće ne samo očuvati i povećati zdravlje, ljepotu, već i u slučaju kvara u tijelu, brzo i pouzdano vratiti zdravlje u normalu. Osnovno pravilo je kupnja kvalitetnog proizvoda od profesionalnih pčelara i pridržavanje razumnih doza.