Mlijeka je jedan od glavnih procesa u velikoj i maloj stočarstvu. Količina i kvaliteta mlijeka često ne ovisi samo o prehrani, već i o režimu mužnje krave, stoga bi svaki predstavnik farme trebao idealno ovladati njegovom tehnikom. No vrlo često mnogi uzgajivači stoke pogriješe tijekom mužnje, što dovodi ne samo do smanjenja udjela mlijeka, već i do ozljeđivanja životinja. Detaljno ćemo istražiti glavne suptilnosti ručnog i strojnog mužnje, kao i reći gdje treba započeti.

Koliko puta dnevno trebate mlijeko krave

Krava je možda jedina životinja na planeti koja je, pod povoljnim uvjetima, sposobna tijekom cijele godine dojiti. To znači da u modernom stočarstvu životinja svakodnevno može oduševiti čovjeka svježim obrokom hranjivog mlijeka.

Ali za to se kravi mora osigurati kvalitetna prehrana, kao i navikla na redovito povlačenje mlijeka. Istovremeno, pitanje broja mlijeka dnevno ostaje otvoreno za mnoge poljoprivrednike.

Znate li? Krave su u stanju osjetiti Zemljino magnetsko polje, dok se za vrijeme ispaše i odmaranja životinje uspravljaju duž sila planete.

To prije svega ovisi o mnogim fiziološkim čimbenicima, koji uključuju:

• dob;
• opće zdravlje
• stanje vimena;
• laktacijska aktivnost.

Većina profesionalnih poljoprivrednika slaže se da bi krava trebala biti mušena dva puta dnevno, ujutro i navečer.

Ovaj način je najoptimalniji za tehnološke svrhe, jer omogućava uspostavljanje neprekidnog postupka proizvodnje mlijeka i svih vrsta mliječnih proizvoda, kao i primanje visokokvalitetnih mliječnih sirovina tijekom cijele godine.

Međutim, veterinari tvrde da je takav režim nedovoljan. Nakupljanje mlijeka u vimenu može uzrokovati pretjerano opterećenje tijela, što je dovoljno štetno za opće zdravlje životinja. Pitanje je posebno akutno za vrlo produktivne pasmine mliječnog smjera, koje su sposobne proizvesti više od 10 litara sirovina dnevno.

Stoga je optimalni režim s veterinarskog stajališta režim koji uključuje tri ciklusa mužnje - ujutro, poslijepodne i navečer. Ali ako životinja nije u mogućnosti dati više od 8-10 litara, možete ići na dvostruko mužnju.

Kravama je potreban poseban tretman nakon teladi. U ovom trenutku postoji povećana laktacija u njihovom tijelu, usmjerena na ispunjavanje potreba brzorastućeg proizvoda od teleta. Za to razdoblje životinjama može biti potrebno i do 5 mlijeka dnevno.

Važno! Ako često mužnja uzrokuje oštećenje vimena u kravi, broj mužnje treba smanjiti, jer u protivnom postupak može izazvati upalu ili gnojno oštećenje organa.

U ovom je slučaju potrebno izračunati jednak vremenski period između svakog postupka, jer neravnomjerno muženje može dovesti do spontane ekstrakcije mlijeka.

Priprema krava za mužnju

Stočari često zanemaruju ovaj korak, ali to nije manje važno od samog postupka mužnje. Izuzetno je obeshrabreno izdvajanje mlijeka od krave bez prethodne pripreme jer to često dovodi do pretjeranog oštećenja bradavica.

Osim toga, izaziva i stagnaciju mlijeka u vimenu, jer nespremno tijelo često nije u stanju dati sve mlijeko.

Započnite pripremu životinja higijenskim čišćenjem vimena. Postupak omogućuje izbjegavanje infekcije organa patogenim bakterijama, a također uklanja vjerojatnost infekcije mlijekom. Izvedite postupak koristeći toplu vodu (40-50 ° C).

Cjelokupnom organu podliježe pranje, a posebno bradavice i razmak između njih. Da biste to učinili, prskajte vodu malom kriglom ili pod pritiskom, iz crijeva. Pranje pod pritiskom je poželjno, jer u ovom slučaju životinja prima nježnu opuštajuću masažu.

Zatim se tijelo tretira posebnom otopinom za čišćenje i obriše na suho.

Važno! Ako mužnja ne uspije provesti učinkovito, masirajte vimen. To omogućava povećanje prinosa mlijeka na 70–80%.

Nakon higijenskih postupaka, životinja mora imati opuštajuću masažu. Postupak se svodi na uzdužni, poprečni i kružni potez vimena, posebno bradavica. Nakon toga, morate masirati bradavice i malo ih stisnuti, simulirajući mužnju. Masaža vimena provodi se dvaput - prije vađenja mlijeka i prije doziranja.

Nakon masaže, svaku bradavicu treba izvaditi 2-3 trika u zasebnu zdjelu. Takvo mlijeko sadrži bakterije i prljavštinu, koji se nakupljaju u šupljini bradavica između mužnje. To pomaže u izbjegavanju ne samo prodiranja prljavštine u sve mlijeko, već omogućuje uzimanje uzorka za daljnju laboratorijsku analizu.

Metode mužnje krava

Danas su poznate dvije metode mužnje stoke - ručna i strojna. Svaki od njih ima svoje prednosti i mane. Strojno i ručno mužanje koriste se u posebne svrhe i u posebnim okolnostima koje sprečavaju međusobnu izmjenu postupaka.

Također će vam biti korisno da saznate što učiniti ako krava daje malo mlijeka.

ruke

Ručno muženje jedan je od najstarijih poljoprivrednih procesa poznatih čovječanstvu. Koristi se od pripitomljavanja artiodaktila do danas, oko 8 tisuća godina.

Tradicionalno se smatra jednim od najpopularnijih za privatne pastoraliste i mala poljoprivredna gospodarstva, koji broje samo nekoliko životinja, budući da automatski sustavi osiguravaju prisustvo barem malog stada krava.

Postupak mužnje obavlja se na dva načina:

• pinch - tehnika uključuje upotrebu samo dva prsta. Metoda je prilično traumatična za krave, ali je neophodna ako na farmi ima životinje s bradavicama različitih duljina;
• šaka - u postupak je uključen čitav kist. Ova se metoda često smatra najprikladnijom, jer nije samo učinkovita, već i ne uzrokuje pretjeranu iritaciju tkiva.

Tehnika mužnje krave prstom:

1. Zauzmite udoban položaj u blizini krave.
2. Držite vrh bradavica palcem i kažiprstom i lagano ga stisnite.
3. Izvedite potez od vrha prema dnu, istiskujući mlijeko.
4. Kad prsti dođu do ruba bradavice, otkopčajte ih i premjestite u izvorni položaj.
5. Ponovite za ostale bradavice.

Tehnika mužnje krava:

1. Sjedite udobno u blizini krave.
2. Postavite dlan vodeće ruke na bradavicu i primite ga svim prstima tako da kažiprst bude iznad palca.
3. Stisnite bradavicu palcem i kažiprstom.
4. Držeći prste pritisnuti, naizmjenično stisnite srednji, prstenasti i mali prst. Dakle, pokret bi trebao gurnuti nakupljeno mlijeko iz bradavice.
5. Otpustite prste 1-2 sekunde, a zatim ponovite korake 3 i 4 ponovo.
6. Slijedite postupak za preostale bradavice.

Stroj za mužnju

Zajednički uređaji zamijenili su ručno vađenje mlijeka relativno nedavno. Prisutnost modernih modela danas je preduvjet svih profesionalnih poljoprivrednih gospodarstava, jer samo uz njihovu pomoć moguće je osigurati neprekidno mužnju uz minimalna sredstva i vrijeme.

Znate li? Mliječni stroj izumio je i patentirao 1894. švedski znanstvenik Carl de Laval. No uređaj je stekao masovnu distribuciju tek u prvoj polovici XX. Stoljeća.

Nije teško organizirati taj postupak, a to takvim strojevima donosi dodatnu popularnost među većinom poljoprivrednika.

Glavni koraci strojnog mužnje stoke:

1. Pripremite uređaj za postupak, pregledajte sve tehničke čvorove radi ispravnosti i funkcionalnosti.
2. Isperite čistom vodom sve dijelove stroja koji su u izravnom kontaktu s vimenom.
3. Uključite uređaj i uđite u režim rada (frekvencija pulsiranja - 45-60 ciklusa u minuti, ukupni tlak u čaši - 36–41 kPa).
4. Naočale povežite s vimenom.
5. Nakon što se intenzitet protoka mlijeka iz vimena znatno smanji, povucite sakupljač dolje i vratite se u prvobitni položaj. To će pomoći u uklanjanju zaostalog mlijeka iz vimena.
6. Čim prestaje protok mlijeka, isključite stroj za dolijevanje. Zabranjeno je sami uklanjati čaše s vimena, uvijek morate pričekati dok se pritisak ne izjednači, a oni će se sami odvojiti od bradavica.
7. Provjerite integritet bradavice, jedinicu očistite pod tekućom vodom.

Naučite kako odrediti i povećati udio masti u mlijeku kod kuće, a također - zašto krava dobiva mlijeko.

Akcije nakon mužnje

Posljednja faza mužnje je čišćenje vimena od ostataka mlijeka. Da biste to učinili, bradavice se obrišu vlažnom krpom, a zatim obrišu na suho. U tom je slučaju neophodno pregledati svaku bradavicu na oštećenja i po potrebi tretirati rane dezinfekcijskom otopinom.

Da se izbjegne isušivanje i pucanje kože bradavica, podmazuju se vazelinom ili bilo kojim drugim zamjenjivim veterinarskim proizvodom. Također, nakon mužnje preporučuje se tretiranje goveda s nekim delicijama - to će pomoći u pozicioniranju životinja na sebe, kao i pojednostaviti interakciju tijekom sljedećeg mužnje.

Što će se dogoditi ako kravu ne dojite

Odbiti mužu čak i nakratko nije moguće. Bez obzira na ciljeve u stočarstvu, svaka krava nužno zahtijeva svakodnevno mužnju, jer o tome ovisi tijek mnogih fizioloških procesa.

No, prije svega, to utječe na dobrobit životinja: vimena koja se prelijevaju mlijekom postaju opterećenje za tijelo, što kravama uzrokuje patnju i često boli.

U naprednim slučajevima, to postaje uzrok ozbiljnih patologija koje dovode do:

• hipertermija (groznica);
• sepsa;
• mastitis;
• smrtni ishod.

Važno! Dojenje krave treba provoditi u jednom od gore opisanih metoda kontinuirano. Prijelaz s jednog sustava na drugi trebao bi se obavljati bez problema, tijekom nekoliko tjedana.

Čak i uz nastavak mužnje, prethodno stečene patologije mogu umanjiti kvalitetu sirovog mlijeka i čak dovesti do njegove potpune neprimjerenosti. U ovom slučaju životinja postaje potpuno neupotrebljiva za uzgoj i često je eutanazirana.

Mlijeko je jedan od najvažnijih tehnoloških procesa suvremenog stočarstva. Omogućuje upotrebu i ručnih i automatskih metoda vađenja mlijeka.

No, unatoč završnoj tehnologiji, glavna faza postupka je kvalificirana priprema - samo to će pomoći da se krava prilagodi muži, kao i da će ponekad povećati učinkovitost vađenja mlijeka.