Prekomjerno nakupljanje plinova u crijevima često se pojavljuje zbog upotrebe proizvoda koji uzrokuju pojačano stvaranje plinova. Oni uključuju tako rasprostranjeno povrće kao kupus. Otkrit ćemo zašto nadima nastaje upotreba kupusa, što učiniti, kako kuhati, da se to ne dogodi i koje sorte ne uzrokuju ovo stanje.

Zašto želudac nabubri (naduva) od kupusa?

Gotovo sve sorte kupusa sastoje se od grubih vlakana. S jedne strane, tijelu su potrebna vlakna i dobra su za crijeva. S druge strane, za njegovu probavu je potreban veliki broj proteinskih molekula i poboljšana probava.

Znate li? Prisutnost sumpora omogućuje uporabu soka od kupusa za čir na želucu i crijevima. Svakog dana nekoliko tjedana uzimajte 2 puta po 100 ml mladog soka od kupusa uz dodatak žličice maslinovog ulja.

Digestivni sustav, koji slabo funkcionira zbog bolesti ili promjena povezanih s godinama, ima poteškoća u asimilaciji takve hrane. To uzrokuje prekomjerno stvaranje plinova i zatvor. Neugodni miris koji se u ovom slučaju oslobađa pogoršava se prisutnošću sumpornih spojeva u ovom povrću.

Što učiniti i kako se riješiti?

Ako je prijem jela od bijelog kupusa uzrokovao takav neugodan fenomen kao nadimanje, tada se možete riješiti ljekarničkim lijekovima ili narodnim lijekovima.

Terapija lijekovima

Sljedeće skupine lijekova omogućuju uklanjanje nadutosti:

1. Enterosorbenti - aktivni ili bijeli ugljen, Sorbex, Smecta, Neosmectin, Polysorb, Polyphepan, Entegnin. Oni apsorbiraju višak plinova i štetnih tvari, aktiviraju probavni trakt.
2. Pjene od pjene - "Espumisan", "Infakol", "Bobotik", "Cuplaton". Ovi lijekovi razgrađuju velike vezikule, što poboljšava njihovu apsorpciju i izlučivanje.
3. Prokinetika - Motilium, Domperidone, Trimedat. Oni doprinose boljoj pokretljivosti crijeva.
4. Antispazmodici - „No-spa“, „Spazoverin“, „Spazmol“, „Bio-spa“. Pomoći će ako nadimanje prati bol.
5. Kombinirani lijekovi - Meteospasmil, Pancreoflat, Pepphiz. "Meteospasmil" uključuje kombinaciju antispazmodika i sorbenta, a posljednja dva lijeka sastoje se od sredstava protiv pjene i enzima koji promiču bolju apsorpciju hrane.

Narodni lijekovi

Postoji mnogo popularnih recepata za rješavanje nadutosti: Provjerite

Šteta i koristi crvenog kupusa za ljudsko tijelo

1. Infuzija sjemenki koromača (kopar, sjeme kumine, anis). Prilikom pripreme ljekovite infuzije, 2 čajne žličice sjemenki piju se čašom kipuće vode i čuvaju nekoliko sati. Konzumirajte ¼ šalice 4 puta dnevno.
2. Čaj od kamilice . Ublažava grčeve i bolove, umiruje sluznicu. Uzmite 1 žlicu. žlica suhih sirovina iz ljekarne i prelijte 200 ml kipuće vode. Inzistirajte 20-30 minuta i procijedite kroz sito. Pijte 2-4 puta dnevno po ½ šalice.
3. Čaj od paprike Ulijte 250 ml kipuće vode 2 žlice. žlice metvice i piti tijekom dana prije jela.
4. Biljni čaj. Napitak od jednakih dijelova kamilice, melem limuna i origana bit će koristan. Inzistirajte 30 min 1 tbsp. žlica mješavine tih biljaka u termos i popiti čašu 3 puta dnevno.
5. Infuzija korijena peršina . 3 čajne žličice sirovina prelijte čašom kipuće vode i ostavite 8-10 sati. Koristite prije jela 1 tbsp. žlica infuzije 3-4 puta dnevno.
6. Biljna berba. Uzmite mješavinu 1 dijela metvice, 2 dijela kamilice, 2 dijela sjemenki kopra, 2 dijela korijena marshmallowa i 2 dijela rizoma sladića. Ulijte 1 žlicu. žlica za prikupljanje čašom kipuće vode i zatvorite poklopac 40 minuta. Prosijte kroz sitno sito ili tikvicu i pijte nekoliko puta dnevno.

Prolazak plinova iz crijeva olakšan je masažom trbuha u smjeru kretanja u smjeru kazaljke na satu.

Ostala hrana s nadjevom

Ne samo da kupus potiče napuhavanje.

Važno! Ako se iz prehrane isključe svi proizvodi koji stvaraju plin, a želudac i dalje nabubri, treba obaviti liječnički pregled. Ovu situaciju mogu uzrokovati crijevni paraziti, disbioza, upala i bolesti gastrointestinalnog trakta.

Postoje i drugi proizvodi koji uzrokuju pojavu plinova:

• grah, soja, grašak;
• rotkvica, repa, rotkvica;
• luk
• gljive i artičoke;
• proizvodi od cjelovitih žitarica, pekarski proizvodi;
• sve žitarice osim riže;
• grožđe, kruška, marelica, slatka trešnja, trešnja, šljiva, jabuka, breskva, dinja, smokva, datum;
• Jeruzalemski artičoka;
• gazirana pića, pivo, kvas i sok;
• mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, sladoled.

Ne zaboravite na poznate kombinacije proizvoda koji stvaraju plin:

• mahunarke sa smeđim kruhom;
• mlijeko s kruhom, ribom ili mesom, kiselo voće;
• slatki sokovi s bjelančevinom, škrobom ili slanom hranom;
• žele sa slatkišima.

Važno! Pri uzimanju mliječnih proizvoda dolazi do nadutosti zbog nedostatka enzima laktoze u ljudskom tijelu.

Kako kuhati kupus, kako ne bi nabubrio želudac?

Neće nabubriti iz povrća ako se podvrgne toplinskoj obradi. U kuhanom, pečenom i pirjanom obliku kupus ne uzrokuje pojavu plinova toliko. Možete kuhati jela poput pirjanog kupusa u rajčici, povrća ragu s kupusom, juhe s kupusom, borsch. Bilo bi korisno kombinirati kuhani kupus s rižom ili repe, jer potonja pomaže kod nakupljanja plinova u crijevima. Upotreba kiselog proizvoda ne uzrokuje jaku nadutost.

Od kojeg kupusa nema nadimanja?

Možda će od bilo kojeg kupusa na jedan ili drugi stupanj doći do nadimanja. Osim toga, to ovisi o individualnim karakteristikama tijela.

Najmanje svega dolazi od mekih vrsta ovog povrća, poput:

• brokula;
• u boji;
• Bruxelles;
• Savoy.

Treba napomenuti da mlade sočne glavice kupusa sadrže manje gruba vlakna od primjeraka za zimsko skladištenje. Stoga je korisno i bezopasnije jesti mlado povrće u njihovoj sezoni.

Znate li? Crijeva zdrave odrasle osobe sadrže oko 1 litre plinovitih spojeva, a svakodnevno uklanjaju do ½ litre plina. Uz nadutost, volumen ispušnih plinova može biti veći od 3 litre.

Kupus može uzrokovati povećanu proizvodnju plina, ali toplinska obrada, kiselost i unos blažih sorti značajno smanjuju ovu pojavu. Ako ste iz prehrane izuzeli kupus i drugu hranu koja stvara plinove, ali nadutost nije nestala, bolje je potražiti savjet liječnika o tome.