Što je debela repna ovca: pasmine, karakteristične osobine

U posljednje vrijeme uzgoj ovaca dobiva značajnu popularnost. Životinje se uzgajaju kako u privatnim domaćinstvima, tako iu komercijalne svrhe, primajući znatnu zaradu. Osim ukusnog mesa i mlijeka, od kojeg se prave elitne skupe sorte sira, ovce i ovce daju izvrsnu vunu koja služi kao materijal za proizvodnju ekološke odjeće. Među svim raznolikostima pasmina posebno se ističu debele repne ovce koje se odlikuju visokim karakteristikama.

Tawny ovca / Ram

Ova je sorta dobila svoje ime zbog prisutnosti masnog repa u tjelesnoj strukturi - svojevrsne masne „vrećice“ koja se formira, počevši od križnice, a završava na prvih 5 kralježaka od baze repa. Debeli rep sastoji se od dvije polovice, prekriven je gornjim dijelom vunom, a između njih je smješten rep. Razlikuje se i skupina poluslavih ovaca (Tushino, Karabakh) čija se mast nakuplja ne samo na križnici i bedrima, već i u repu oko njegovog kostura.

Prema općem opisu, uobičajena težina masnog repa iznosi oko 8-10 kg, ali, ovisno o pasmini, može doseći i 30 kg. Tijekom tova, ovdje se taloži masnoća, velika količina vitamina, minerala i vlage, koji tada pomažu životinji da preživi kada postoje problemi s prehranom. S ovom značajkom, debele repne ovce dijelom su slične devama, samo što se u tim naslagama formiraju u obliku grba, a kod ovaca - u obliku stršećih lojnih pečata na papi.

Znate li? Turska mast ima svojstva izvrsnog konzervansa. Kako bi sačuvali svježe meso u toploj klimi, utrljali su ga ovim proizvodom. Turčina repna masnoća široko se koristi u pripremi tradicionalnih orijentalnih jela, a također i kao mljevenje za prehlade . Čovječanstvo uzgaja ovu vrstu ovaca od 18. stoljeća. Uglavnom su ih uzgajali u azijskim zemljama, ali sada su ove životinje raširene u drugim regijama.

Ključne značajke

Prosječna visina ovaca i ovna debelog repa iznosi oko 1 m. Težina varira ovisno o pasmini, ali približni podaci su sljedeći: prosječna težina ženke je oko 70 kg, ovna je 80–90 kg, a pod dobrim uvjetima skrbi, težina može premašiti ove brojke. Životinje izgledaju prilično zanimljivo: imaju snažno tijelo na dugim tankim nogama, relativno malu izduženu glavu s uvijenim ušima, a rogovi su najčešće odsutni.

Dlaka je prilično kruta i gusta, uvijek obična, može biti crne, sive, smeđe, a ponekad i crvene boje . Koristi se za izradu tepiha, deka. Runo višeg kvaliteta postaje dobar materijal za izradu jaknih kaputa, luksuznih proizvoda od krzna.

Meso masnih životinja repa smatra se ukusnim. Ukusna je i hranjiva, posebno cijenjena lešina mladih janjadi, starih do šest mjeseci. Do tog trenutka težina janjetine može doseći 35 kg, tako da se ima čime slaviti.

Prednosti i nedostaci tipa

Ovce s masnim repom nalaze se na pašnjacima mnogo češće od ostalih sorti.

• To se objašnjava ne samo činjenicom da životinje donose mnogo koristi (daju mlijeko, meso, masnoću, veliki rez vune), već i mnoštvo pozitivnih karakteristika koje im je priroda dodijelila, naime:
• nevjerojatna izdržljivost - uopće nije zastrašujuće ako se pašnjak nalazi daleko od mjesta razmeštanja životinja, jer debele i ovce i ovnovi lako prelaze udaljenosti do 500 km;
• nezahvalna prehrana - životinje mogu živjeti na samo jednom pašnjaku oko godinu dana;
• prilagodba na različite temperaturne uvjete zbog kojih se jedinke uzgajaju u sjevernim i južnim krajevima, u planinama i u ravnim predjelima;
• životinje se intenzivno tove, brzo dobivaju dobru težinu;
• sigurnost dobrog stanja s nedostatkom prehrane, zbog naslaga u masnom repu;
• otpornost na bolesti.

Znate li? Ovce i ovnovi dobro pamte svog pastira. Ako se dva stada ovaca miješaju tijekom ispaše, tada će se na prvi poziv pastira životinje raspršiti na njihove vlasnike. Ako govorimo o nedostacima, ovdje možemo istaknuti, možda, jedan i jedini minus - nemogućnost da samostalno nađu put do staje ako je životinja zalutala iz stada. Ova osobina svojstvena je svim ovcama.

Pasmine debelih repnih ovaca

Ovce i ovce masne repnice jednako se dobro ukorijenjuju i uzgajaju u različitim regijama - u planinama Kavkaza, na sjevernim ravnicama Rusije i na Krimu. Uzgojem su uzgajane razne mesne pasmine, među kojima su najpopularnije sljedeće: Gissar, Edilbajev i Kalmyk.

hissar

Uzgoj pasmine hissar uspješno je započeo u Uzbekistanu. Njeni su predstavnici jedan od najmoćnijih, maksimalna masa odraslog mužjaka može doseći 190 kg, ženke - 130 kg, a mlada 4 mjeseca stara janjetina - oko 50-60 kg. Otprilike trećina ukupne mase životinje može biti debeli rep. Prinos mesa nakon klanja je prilično visok, oko 60% mase trupa. Važno! Ovce i ovce pasmine Hissar najmasovnije su, međutim, nije preporučljivo uzgajati jedinke starije od 5 mjeseci, jer njihova vuna nije kvalitetna, a meso starijih životinja gubi nježnost i sočnost. Uzbekistanska pasmina ima prosječnu kolekciju vune i prinos mlijeka. U godinu dana ne strižu se više od 2 kg tvrde rune, što praktički nema nikakvu vrijednost i nosi samo prijetnju od mogućih napada insekata u vrućim razdobljima. Boja često ovisi o regiji: može biti crna ili smeđa, tamnocrvena. Jaja daje oko 140 litara mlijeka godišnje.

Za jedno janje janje može dati 1 janje, a samo u rijetkim slučajevima rodi se dva . Uz dovoljnu prehranu, koja uključuje i mliječnu i vitaminsku travu pašnjaka, janjadi rastu prilično brzo, dobivajući na težini do 70 kg za 6 mjeseci.

Edilbaevskaya

Najotpornija domaća pasmina, velike tjelesne građe s razvijenom sternumom . Tijekom ispaše opskrbljuje se puno hranjivim tvarima, daje puno kvalitetnog mlijeka od vune i masnoće. Težina odraslog ovna doseže 120 kg, a ovce - 70 kg prosječne visine 90 cm. Mlado janje teži do 40 kg u dobi od 4 mjeseca. Nakon klanja, oko 50–55% čistog ovčetinskog mesa dobiva se iz jedne životinje, a meso mladog janjetine, koje se još hrani majčinim mlijekom, smatra se najvećim dijetom.

Glavne boje pasmine su crna i crvena, a crna ima svoju posebnost - oni zauzimaju vodeće mjesto u pogledu vune. Pasmina Edilbaevskaya preuranjena - mladi rast brzo se tovi, dobiva na težini i nakuplja masnoću. Godišnji prinos ovčjeg mlijeka je 180 litara, a kosa je strižena oko 3, 5 kg. Edilbajevske ovce nisu visoko plodne - jedna ženka daje 1-2 janjadi godišnje, rjeđe - tri.

kalmički

Ovce debele repu Kalmyk debele su dovedene na područje europskih zemalja iz Mongolije i zapadne Kine. U usporedbi s drugim pasminama, imaju grubi tanki kaput i veliki masni rep, koji započinje svoje formiranje iz lumbalne regije i prelazi na stražnje polove. Pojedini mužjaci imaju rogove u povojima. Pasmina uglavnom ima crvenu boju, iako postoje i bijeli predstavnici koji su u industriji velika potražnja.

Životinje su jedne od najvećih takve vrste, težina odraslog ovna doseže 140 kg, a ovce do 90 kg. Janjetje staro od 16 do 18 mjeseci teži više od 45 kg. Nakon klanja, od ovna se dobije do 70 kg svježeg mesa, od ovce oko 45–50 kg, a od janjetine do 20–25 kg. Meso mladih jedinki uglavnom je cijenjeno - ukusno i nježno, s godinama gubi na kvaliteti, dobivajući masni okus.

Godišnji prinos mlijeka je oko 100 litara, kosa se striže ne više od 3 kg. Kalmyk pasmina ovaca nije višestruka pasmina. U pravilu ovca daje jedno janje, a samo u 4% slučajeva mogu se roditi blizanci. Janjetine brzo dobivaju na težini - za 1, 5 mjeseca rast može doseći 0, 5 kg dnevno.

Značajke sadržaja masnih repnih ovaca

Ljeti se držanje životinja odvija u prirodnim uvjetima na pašnjacima, gdje organiziraju odvojena mjesta za noć, opremljena skloništima u slučaju kiše. S početkom jeseni stado se premješta u staju. Ovce i ovne s masnom repom preferiraju suhe, prostrane prostorije, zaštićene od propuha, s temperaturom zraka od najmanje + 5 ° S. Treba imati dobru ventilaciju kako se životinje ne uguše zbog amonijaka.

Obavezno nadgledajte posteljinu koja treba biti čista i suha - vlaga i plijesan mogu štetno djelovati na zdravlje stada. Preporučljivo je pod obložiti drvenom piljevinom ili sušenom travom, mijenjajući premaz svakodnevno. Moraju biti postavljene posude za piće u kojima se voda mijenja 2 puta dnevno. Svaki dan trebate očistiti cijelu sobu.

Ova vrsta ovaca ima visoku imunost na bolesti, međutim, kako bi se izbjegle nevolje, životinjama je potreban periodični pregled veterinara i preventivna cijepljenja protiv zaraznih bolesti. Također morate pratiti kopita i kosu. U proljetno-ljetnoj sezoni životinje se kupaju periodično (jednom svakih 1, 5–2 mjeseca), a kopita se režu 2-3 puta godišnje kako se ne bi razvijala hromost.

Važno! Ne možete hraniti masnu repnu ovčju šećernu repu - zbog ovog proizvoda životinje mogu postati bolesne od dijabetesa. Također morate izbjegavati jesti travu pokoženu u močvari i smrznuto povrće koje dovodi do smrti.

U toplom razdoblju debele repne ovce jedu na paši. Čak i ako se trava ne razlikuje u debljini pokrova, to je životinjama sasvim dovoljno. Kad se stado preseli u zimovanje u zimove, zadatak poljoprivrednika je osigurati životinjama dobru prehranu. U pravilu im se ujutro daje čvrsta hrana, uravnotežene formulacije koncentrata za ručak, a sijeno navečer. U prehranu se uvode i vitaminski dodaci u obliku sirovog tvrdog povrća.

Uzgoj masnih repnih ovaca

Uzgoj debelih repnih ovaca prilično je profitabilan posao, u kojem se uloženi kapital isplati i umnoži vrlo brzo. Jedna čistokrvna ovna sposobna je oploditi cijelo stado, pa se obično u stadu ne drži više od 2-3 jedinke.

Oplođena ženka izvadi janjetinu (janjetinu) oko 150 dana. Janjenje prolazi u pravilu bez problema, dok se istovremeno može pojaviti od 1 do 3 janjadi. Ženki je na raspolaganju odvojena ptičica, temperatura u kojoj mora biti najmanje + 17 ° C. Nekoliko dana kasnije novorođena janjadi mogu pasti sami, dok brzo nakupljaju težinu i do dobi od 6 mjeseci dobivaju 70% težine odrasle životinje. Kad janjetina navrši 4 mjeseca, preuzima se od majke u stado.

Uzgoj debelih repnih ovaca ima puno prednosti, kojima se uz nisku cijenu može sigurno pripisati velika profitabilnost. Znanstvenici su dokazali da su ovce u stanju utvrditi prisutnost hormonskih dodataka u hrani i ne jedu takvu hranu, stoga su prepoznate kao ekološki prihvatljive životinje.