Sorte grožđa Krasokhina: opis, poljoprivredni uzgoj

Ljudi su počeli uzgajati grožđe od davnina, to je jedna od prvih biljaka koje je uzgajao čovjek. Danas su najpoznatije sorte grožđa domaće selekcije povezane s imenom Svetlane Ivanovne Krasokhine koja dugi niz godina nastavlja posao svog oca, uvodeći nove sorte grožđa. Karakteristične osobine sorti, preporuke za uzgoj i njegu pročitajte u nastavku.

Povijest odabira

Svetlana Ivanovna Krasokhina - istraživačica u Laboratoriju za selekciju i ampelografiju Istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo Potapenko. Sudjelovala je u stvaranju više od 150 sorti grožđa. Uzgajivač proučava značajke uporabe regulatora rasta na stolnim sortama kulture povezanih sa ženskim tipom cvatnje. Krasokhina istraživanja posvećena su razvoju novih sorti otpornih na bolesti i štetočine.

Znate li? U Sloveniji, u gradu Mariboru, vinova loza raste preko 400 godina. Još uvijek urodi plodom i godišnje daje od 35 do 55 kg crvenog grožđa Ametovka. Dio se koristi kao hrana, a 25 litara vina pravi se od ostatka bobica.

U članku će se razmatrati 8 sorti grožđa koje je uzgajala Svetlana Krasokhina.

Opisi i karakteristike sorti

Ovisno o boji i opsegu bobica, opisane sorte grožđa dijele se na nekoliko sorti:

• bez sjemena;
• blagovaonice;
• tehnički.

bez sjemena

• Novocherkaski kishmish ima rano razdoblje sazrijevanja od 110 dana. Sorta je uzgajana selekcijom sorti Villard Blanc i Dream. Grm je male veličine, lišće je zaobljeno. Plodovi su blijedo ružičaste boje, teže do 450 g. Težina jedne bobice je do 3 g, oblik je okruglast ili ovan. Otporan je na pepelnicu. Glavne prednosti su odsutnost sjemena i brzo preživljavanje sadnica. Nedostatak je brzo pokvarenje plodova na stabljici.
  

• Yasya je nova sorta grožđa bez sjemena koja je razvijena križanjem Rusvena i Ogonyoka. Vinova loza je živahna, lišće zeleno. Hrpe sazrijevaju za 115 dana, dobivaju na težini do 1 kg. Težina jedne bobice je do 10 g, boja kože je ljubičasta, meso ima ružičasti ton. Prednosti sorte su u ranoj zrelosti i djelomični imunitet na gljivične infekcije. Nedostatak je sklonost pucanju kože na bobicama.
  

pribor za jelo

• Alexa je sorta koja se uzgaja križanjem sorti Birunitsa i Delight. Izbojci grmlja su živahni, lisni listovi su veliki, imaju zelenu nijansu, odozdo su malo pupoljci. Karakterizira ga prosječno zrenje od 120 do 135 dana. Hrpe cilindričnog ili koničnog oblika i težine do 1 kg. Ovalna bobica teži 10 g. Prednosti - u otpornosti na mraz i srednjoj otpornosti na gljivične bolesti. Voće savršeno podnosi transport na velike udaljenosti.
  

• Zolotinka je rana sorta koja sazrijeva u 100 dana. Potječe od sorti Frumoas Albe i Korinka ruska. Grm je vrlo kovrčav, lisni listovi su mali, zaobljeni. Grozdovi su široki, stožastog oblika, težine do 800 g. Bobice su zelenkaste boje i teže do 10 g. Otporan je na sivu trulež i plijesan. Nedostatak je nedostatak imuniteta na oidium bolesti.
  

• Baklanovsko grožđe uzgajano je kod križanja sorti Original i Delight. Razlikuje se po ranoj zrelosti od 110 dana. Grozdovi imaju stožast oblik, dostižu masu od 900 g. Okrugle bijele bobice teže oko 7 g. Otpornost na trule bolesti je visoka, pokazatelji otpornosti na mraz su prosječni. Tijekom godina dolazi do smanjenja prinosa, što je nedostatak sorte.
  

• Mošus Kesha grožđe uzgajano iz sorti Delight i Frumoas Albe. Ima prosječno razdoblje zrenja do 130 dana. Široki stožasti grozdovi teže do 1200 g. Bobice su bijele, okrugle, teže do 12 g. Sorta je otporna na mraz i djelomično otporna na gljivične infekcije. Nedostatak je što obilna produktivnost dovodi do loma stabljike.
  

tehnička

• Sorta grožđa Platonovsky uzgaja se križanjem sorti Zaladende i Gift of Magarach. Periodi zrenja - 115 dana. Grozdovi voća imaju oblik cilindra usmjerenog prema dnu i teže 300 g. Bobice su srednje krupne, okrugle, bijele boje, teže oko 2 g i imaju ugodnu muškatnu aromu. Okus je sladak. Ima mnoštvo prednosti, a to su otpornost na smrzavanje (do –29 ° C), otpornost na gljive i gljivične infekcije.
  

• Muškat Pridonsky je još jedan predstavnik tehničkih sorti, uzgajan križanjem sorti Prijateljstvo i Oreon. Periodi zrenja su prosječni - do 130 dana. Razvijaju se grmovi, karakterizira snažno zrenje loze. Grozdovi su cilindričnog oblika, težine do 350 g. Bobice su kuglastog ili ovalnog oblika, težine do 3 g, bijele ili ružičaste boje. Tanke bobice bobica imaju sočno meso i aromu muškatnog oraščića. Prednosti sorte su otpornost na smrzavanje, kao i prosječna otpornost na sivu trulež i filokseru.
  

Osnovna pravila za sadnju i daljnju njegu

Kako bi se grožđe dobro ukorijenilo i razvilo, potrebno je odabrati pravo mjesto za sadnju. Potrebno je posaditi biljku na mjesto s malom pojavom vode, dopuštena norma je 1, 5 m, inače će rizom istrunuti i ometati razvoj kulture.

Slijetanje se vrši na drobljenom kamenom ili kamenitom tlu. Tlo treba biti blago kiselo. Sadnice se sadi samo u toplo tlo kada je temperatura zraka stabilno visoka - + 20 ° S. Slijetanje se obično izvodi krajem svibnja.

Važno! Kada kupujete sadnicu, morate pažljivo pregledati biljku da li ima pelenski osip, trulež i oštećenja korijenskog sustava. Da biste bili sigurni u autentičnost zasađene sorte, bolje je kupiti sadnicu u specijaliziranoj trgovini.

Priprema podzemne jame i tla:

1. Iskopajte rupu dimenzija 70 × 70 i dubine 80 cm.
2. Izlijte drobljeni kamen na dno rupe slojem od 10 cm za drenažu.
3. Pripremite supstrat iz gornjeg plodnog sloja tla pomiješan s 20 kg humusa i 10 kg pijeska.

Neposredno prije sadnje sadnica se stavlja u otopinu za brzi rast rizoma. Možete koristiti lijek "Kornevin" po stopi od 30 g na 1 litru vode. Sadnica mora ostati u otopini najmanje 3 sata.

Sadnja sadnica:

1. Izlijte supstrat tla u pripremljenu jamu do sredine, tvoreći malo brdo.
2. Pažljivo stavite sadnicu u rupu i izravnajte korijenski sustav duž nasipa.
3. Na vrh jame dodajte supstrat, tako da sadnica zaviri 3-4 cm iznad zemlje.
4. Uljite tlo laganim mastima.
5. Ulijte sadnicu 5 litara tople vode s temperaturom od + 20 ° C.
6. Nakon toga, pokrijte tlo slojem pijeska od 10 cm.

Briga za grožđe počinje u ožujku, kada je potrebno provesti postupak obrezivanja. Mora se obaviti prije oticanja bubrega, inače će sok iscuriti iz kriške i postojat će opasnost od infekcije gljivicama. U proljeće se provodi prvo preventivno navodnjavanje protiv infekcija i štetočina. Postupak se provodi na temperaturi od + 4 ° C do + 6 ° C, za njega se priprema 3% otopina bakrenog sulfata - 300 g na 10 l vode.

Znate li? Da biste napravili 1 bocu vina, potrebno je 6 kg grožđa.

Drugi profilaktički postupak provodi se sredinom ljeta, biljka se tretira preparatom „Quadris“ (60 ml na 10 litara vode), a dodaje se preljev u obliku pripravka „Aquarin“ (25 g na 10 litara vode). Krajem kolovoza provodi se fosfor-kalijevo gnojivo u količini od 15 g na 10 l vode. Počevši od travnja, potrebno je vezati obraste loze. Paralelno s tim treba ukloniti maćehine i oslabljene izbojke. Zalijevanje se provodi 2 puta mjesečno prema potrebi. Pod svaki grm treba unijeti do 20 litara vode.

Bolesti i štetočine sorti

Najčešće, vinogradi zaraze gljivičnim infekcijama, poput:

• pepelnica;
• plijesni.

Oidium je gljivična infekcija koja zahvaća lisne ploče, što dovodi do stvaranja sive plakete na njima i do uvijanja. Stabljike usporavaju svoj rast. U zanemarenom stanju, oidium se širi grozdovima i cvjetovima.

Borba protiv bolesti:

• labavljenje tla između redova - to će zasićiti korijenski sustav kisikom i osušiti zemlju;
• obrezivanje i spaljivanje oštećenih izdanaka;
• navodnjavanje lijekom "Quadris" u omjeru 60 ml na 10 litara vode, koristi se 1 litra otopine na 1 m² površine.

Saznajte više o učinkovitim lijekovima i mjerama za borbu protiv oidija na grožđu.

Plijesan je gljivična infekcija koja se očituje u obliku žutih, masnih na dodirnih mrlja. Uz visoku vlažnost zraka, mrlje gnječe, a s niskom vlagom se isušuju, što dovodi do smrti oštećenog lima.

Borba protiv bolesti:

• kopanje tla;
• pravodobna obrezivanje izdanaka;
• sadnja sorti otpornih na bolesti;
• tretman otopinom bakrenog sulfata (300 g na 10 l vode), koji se ponavlja 3 puta s učestalošću od 2 tjedna.

Vrlo često vinogradi napadaju osi koje lete unutra kako bi uživale u slatkom soku od bobica.

Važno! Vrijedno je boriti se s osama samo tijekom razdoblja zrenja grozdova, jer su općenito ti insekti korisni jelom ličinki štetočina.

Borba s osama:

• grozde stavite u vreće s gazom tako da insekt ne može doći do bobica;
• izbjegavajte ozljede bobica, kako ne biste privukli insekte;
• pažljivo odrežite gnijezdo stršljena i spalite ga;
• koristite insekticid Quadris, koji se mora pomiješati sa džemom ili medom u količini od 10 kapi i staviti u blizini vinograda.

Preventivne mjere za borbu protiv bolesti i štetočina:

• izbor sorti koje su imune na bolesti;
• labavljenje tla nakon svake kiše i zalijevanja kako bi se tlo prozračilo;
• pravodobna obrezivanje;
• uklanjanje oštećenih stabljika;
• tretiranje s 3% otopinom bakrenog sulfata.

Značajke primjene grožđa

Grožđe se široko koristi u prehrambenoj industriji.

Osobito se sastoji od:

• sok;
• pekmez;
• grožđice;
• vino;
• esencijalno ulje.

Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline, riboflavina i karotena, ove bobice su korisne kod anemije, prehlade, kao i kod oslabljenog rada srčanog mišića.

Bit će vam zanimljivo pročitati o korisnim i štetnim svojstvima crnog i bijelog grožđa.

Svakodnevnom uporabom grožđa dolazi do općeg jačanja djelovanja na sve tjelesne sustave, i to:

• otkucaji srca se normaliziraju;
• kratkoća daha prolazi;
• snižava se krvni tlak;
• nesanica prolazi;
• emocionalno stanje postaje sve bolje.

Dakle, sorte grožđa Krasokhina jedinstveni su biljni primjerci koji se odlikuju visokim prinosima i imunitetom na mnoge bolesti. Bobice imaju širok raspon upotrebe i važna su komponenta ljudske prehrane.