Sorta grožđa "Buffet"

Jedan od glavnih predstavnika ukusnog grožđa s dobrom otpornošću na mraz i produktivnošću je sorta "Buffet". Njegove bobice imaju izvorni oblik izdužene bačve, a izvrsne karakteristike okusa nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Ovaj članak daje opis sorte grožđa Furshetny, značajke sadnje, uzgoja i razmnožavanja, kao i moguće štetočine i biljne bolesti.

Rastuća povijest

Grožđe "Buffet" odnosi se na hibride stolnog grožđa i dobiveno je kao rezultat selekcije. Zagorulko Vitaliy Vladimirovich, ukrajinski uzgajivač iz grada Zaporožje, uzgajao je ovu sortu. Pri križanju grožđa "Gift Zaporožje" i "Kuban", dobivena je sorta s velikim bobicama vrlo visokog ukusa. Grožđe "Buffet" počelo je dobivati ​​popularnost od 2008. i do danas je obećavajuća sorta za uzgoj.

Znate li? Sok od grožđa blagotvorno djeluje na pomlađivanje kože, pa se koristi u kozmetologiji u proizvodnji sredstava protiv starenja i krema za sunčanje.

Opis sorte grožđa "Buffet"

Bobice ove sorte razlikuju se od ostalih vrsta grožđa po velikoj veličini i karakterističnom obliku.

Zbog vanjskih karakteristika, lako je razlikovati grožđe "Buffet" od svih ostalih sorti:

  1. Grmovi grožđa "Buffet" masivni su, imaju mnogo grana. Korijenski sustav je moćan i dobro razvijen.
  2. Listovi biljke imaju velike veličine i kovrčave rubove. Njihova boja je zasićena, svijetlo zelena.
  3. Hrpe biljaka imaju cilindrično-stožast oblik i gusto su prekrivene bobicama. Težina jednog grozda može varirati između 600-1000 g.
  4. Bobice su krupne, imaju ovalno-duguljasti oblik i spljoštene su odozgo i odozdo. Njihova je veličina 3, 5 x 2, 5 cm. Masa jednog grožđa može doseći 20 g.
  5. Na vrhu je plod prekriven tankom, ali jakom kožom s laganim voskom premazom. Boja zrelog grožđa je tamnoplava.
  6. Celuloza bobica je gusta, hrskava. Ima bogat slatki okus s laganim voćnim notama i odiše ugodnom aromom.

Karakteristike stupnja

Sorta "Buffet" ima niz karakteristika po kojima se razlikuje od ostalih vrsta grožđa. Zbog svojih svojstava može se uzgajati ne samo u srednjem traku, već čak iu regijama s vrlo hladnim zimama.

Važno! Ostvariti visoke prinose grožđa "Furshetnyy" moguće je samo uz pravilnu njegu.

Razmotrimo karakteristike ove sorte detaljnije:

  1. U pogledu sazrijevanja voća, grožđe "Buffet" pripada ranim i srednjim stupnjevima, a dozrijeva za 120-130 dana. Uz pravilnu njegu i povoljne klimatske uvjete, voće se može ubrati u drugoj polovici kolovoza. Ali ako izbojci imaju previše grozda, tada zrenje usjeva kasni do rujna.
  2. Ovu sortu odlikuju visoke stope rasta - stalno se formiraju novi izdanci koji brzo rastu.
  3. Cvjetna vrsta biljke je dvospolna, što dovodi do visokog postotka oprašenih cvjetova.
  4. Sazrijevanje usjeva je visoko duž cijele duljine grana. Ali ako ima previše bobica, kasnije sazrijevaju.
  5. Raznolikost karakterizira prosječni stupanj otpornosti na bolest. Uz pravilnu njegu, rijetko se javljaju bolesti.
  6. Biljka je vrlo otporna na mraz i može podnijeti temperaturu do -23 ° C.
  7. Prinos sorte može doseći 20 kg bobica s jednog grmova grožđa koji je navršio 3 godine.

Prednosti i nedostaci sorte

Grožđe "Buffet" ima pozitivne i negativne osobine. Prije nego što počnete uzgajati ovu biljku na svom području, morate pažljivo analizirati prednosti i nedostatke ove sorte. To će pomoći biljci pružiti najprikladniju njegu.

  • Popis pozitivnih kvaliteta grožđa "Buffet" uključuje:
  • visoka otpornost na mraz;
  • vrlo slatke, mirisne i lijepe bobice;
  • visoki godišnji prinos;
  • dobra transportnost, izvrsna očuvanost atraktivnog izgleda;
  • zrenje grožđa po cijeloj duljini izdanaka;
  • dobar imunitet na bolesti.

  • Minusi grožđa "Buffet" uključuju:
  • probirljivost prema rasvjeti i tlu;
  • sklonost izdanaka da stvaraju prekomjeran broj grozdova;
  • pojačano zrenje ploda s velikim brojem bobica na izbojcima.

Reprodukcija grožđa "Buffet"

Kod kuće, razmnožavanje grožđa "Buffet" vrlo je jednostavno. Čak i u nedostatku iskustva, novak vrtlar može se sigurno nositi s ovim postupkom. Grm ima visoku sposobnost korijenja u plodnom tlu. Najjednostavniji i najčešći način razmnožavanja biljke su reznice. Reznice iz kojih će uzgajati novi grm moraju se pripremiti na jesen. Da biste to učinili, odrežite gornji dio izbojka grma, koji ima tri pupoljka. Rez treba obaviti oštrim nožem pod kutom od 45 °, tako da se stabljika bolje ukorijeni u zemlju.

Znate li? Bobice grožđa sadrže puno glukoze, pa njihova redovita uporaba u hrani poboljšava mozak.

Korak po korak, za razmnožavanje grožđa "Buffet":

  1. Reznice osušite na sobnoj temperaturi.
  2. Spustite točku rezanja u spremnik s otopinom stimulatora rasta korijena („Kornevin“). Stavite ga na dobro osvijetljeno mjesto.
  3. Nakon buđenja bubrega, stabljika je spremna za transplantaciju u tlo. Obrada korijena nije obvezna.
  4. Pripremite spremnik s plodnim tlom. Iskopajte rupu u njoj tako duboko da su dva donja pupoljka stabljike potpuno uronjena u tlo.
  5. Spustite reznice u zemlju i rupu napunite zemljom. Čvrsto zbijeno tlo oko sadnice.
  6. Ulijte zemljani breg oko stabljike tako da pokriva stabljiku. Sadnicu prekrijte plastičnom šalicom ili staklenkom.
  7. Stabljiku držite na dobro osvijetljenom toplom mjestu dok se ne pojave prvi zeleni listovi. Nakon toga sklonište se može ukloniti.
  8. Sadnicu možete posaditi u otvoreno tlo tek nakon što se na njemu pojavi prva četkica. Ako je sadnica presađena ranije, možda neće preživjeti tijekom noćnih mrazeva.

Video: razmnožavanje grožđa reznicama

Značajke sadnje

Grožđe "Buffet" ima određene zahtjeve za mjesto za sadnju. Njegove grmove karakterizira velika veličina i brzi rast, pa biljci treba puno prostora. Jednako je važno odabrati visokokvalitetne sadnice za sadnju i pravilno ih posaditi u prikladnom sastavu tla. Razmotrite sve nijanse pravilne sadnje detaljnije.

Kada posaditi grožđe

Grožđe "Buffet" karakteriziraju prilično dugi datumi sadnje. Zbog visoke otpornosti na mraz, mlade sadnice mogu preživjeti duge hladne zime i nagle proljetne mrazeve.

Važno! Pogrešan izbor mjesta, grmovi grožđa loše će rasti, podlijegati raznim bolestima i neće dati dobru žetvu.

Grmovi ove sorte mogu se saditi u takvim intervalima:

  • u proljeće (od početka ožujka do sredine svibnja) - što prije se sadnica sadi na mjestu, to će se bolje ukorijeniti u tlu. Ne boje se noćnih proljetnih mrazeva, ali ako odgodite sadnju sadnica na kraju proljeća, one će slabo rasti i možda se uopće neće ukorijeniti na mjestu;
  • u jesen (od druge polovice listopada do početka studenog) - pod uvjetom da zemljište na tom mjestu nije zasićeno vlagom. Tijekom jesenske sadnje grožđa grožđa povećava se njihova vegetacijska sezona. Ali istodobno, sadnice moraju osigurati utočište za zimu, tako da ne trpe mraz.

Odabir mjesta za slijetanje

Da bi se postigao bogat i ukusan usjev, odabir područja za sadnju grožđa „Furshetny“ mora se provesti prema određenim pravilima.

Glavni zahtjevi za uzgoj ove sorte su:

  • mjesto treba biti što otvorenije za sunčevu svjetlost - u djelomičnoj hladovini grm ne prima dovoljno svjetlosti i počinje rasti sve gore, a usjev sazrijeva vrlo sporo;
  • Grmovi grožđa Furshetny trebaju najplodnije tlo, što im može dati snagu za aktivni rast. Idealna opcija tla je ilovasti ili pjeskoviti chernozem. Nemoguće je saditi biljku u slanom tlu;
  • razina podzemne vode u vinogradu ne smije biti previsoka. To će dovesti do poplave korijena grma i može uzrokovati njihovo truljenje. Ako je tlo previše zasićeno vlagom u tom području, potrebno ga je isušiti;
  • Korijeni grožđa dobro se razvijaju samo u labavom i laganom tlu, kroz koji zrak i voda dobro prolaze. Ako je tlo na parceli s budućim vinogradom gusto, uvijek ga treba umjetno olabaviti;
  • kako se grane biljke ne bi slomile, grožđe treba posaditi na mjesto dobro zaštićeno od vjetra.

Važno! Tlo na parceli s budućim vinogradom mora se temeljito očistiti od krhotina, kamenja i korova. Tada je mjesto duboko iskopano, a površina tla je labava.

Odabir sadnica

Tajna uspješnog uzgoja grožđa Furshetny nije samo pravilna briga o biljci, već i nabavka visokokvalitetnih i zdravih sadnica.

Pogledajmo nekoliko savjeta kako odabrati sadnice sorte „Reception“:

  • Proizvod morate kupiti samo na specijaliziranim sajmovima, izložbama ili u trgovinama. Na takvim mjestima možete pronaći zdrave sadnice koje imaju certifikat o kvaliteti i pravilno se čuvaju prije prodaje;
  • korijenje mlade biljke treba navlažiti i zatvoriti od vanjskog zraka, obično se pakiraju u malu vrećicu s vlažnim tlom. Ne možete kupiti sadnice s otvorenim, osušenim korijenjem, jer ako se korijenski sustav osuši, sadnica se neće ukorijeniti ni u najplodnijem tlu;
  • ako se kupnja mladih biljaka vrši u jesen, bolje je odabrati sadnice bez lišća. Lišće doprinosi brzom gubitku vlage i hranjivih sastojaka, uslijed čega mlada biljka postaje slaba i lošije reagira na sadnju u otvorenom tlu;
  • Sadnice grožđa trebate kupiti samo „u sezoni“ kako ne biste dobili vinovu lozu, čije umjetno sazrijevanje izazivaju raznim kemijskim sredstvima. Takav grm može imati lijep izgled, ali ne dobro ukorijeni u tlu, jer je slab;
  • preporuča se kupnja sadnica bez vidljivih oštećenja, deformacija i znakova oštećenja štetočina;
  • grane mlade biljke uvijek održavaju elastičnost i fleksibilnost. Lagano puknu kada su savijeni, ali se ne slome;
  • debla površina kvalitetnog sadnica uvijek ima zdrav (ne presušen) izgled.

Kako posaditi

Prije izravne sadnje mladih sadnica ove sorte potrebno je provesti pripremne radove na mjestu. Preporučuje se to učiniti barem nekoliko mjeseci prije sadnje sadnica.

Razmotrite detaljne upute za sadnju grožđa "Buffet":

  1. Mjesec dana prije sadnje sadnica, kopajte rupe u pripremljenom dijelu rupe veličine najmanje 80 cm širine, duljine i dubine. Udaljenost između susjednih jama u jednom redu i između redova treba biti najmanje 3 m.
  2. Ako se podzemna voda nalazi blizu površine na mjestu, onda odložite drenažu iz slomljenih opeka na dnu iskopanih rupa.
  3. Izlijte mješavinu plodnog tla i složenog mineralnog gnojiva na drenažni sloj.
  4. U jamu umetnite snažni vertikalni oslonac koji će usmjeriti rast sadnice u visinu i zadržati njegovu težinu.
  5. Stavite korijen sadnice duboko u jamu tako da nisu izloženi niskoj temperaturi na površini tla. Pažljivo ih rasporedite oko prtljažnika.
  6. Korijenje sadnice pospite zemljom tako da se oko debla formira zemljani brežuljak. Njegova visina trebala bi biti 2-3 cm veća od najvišeg pupoljka na sadnici.
  7. Zalijevajte svaki grm obilno.

Video: sadnja grožđa

Grožđe "Buffet"

Neki početnici poljoprivrednici zaboravljaju osigurati grožđe s švedskim stolom pravilnu njegu nakon sadnje.

Ali ne zaboravite na obavezne redovite postupke, koje je potrebno provesti nakon što je sadnica ukorijenjena u zemlju:

  • obrezivanje oštećenih izdanaka - provodi se prije početka toplog vremena. U proljeće biljka započinje razdoblje aktivnog rasta, a sok koji curi iz oštećenih područja stabljika ulazi u pupoljke. To usporava rast izbojka;
  • katarovka - obrezivanje korijena koji su preblizu površini zemlje. Oni ometaju brzi i produktivni rast grma, stoga ih treba ukloniti;
  • čišćenje debla od prošlogodišnje kore - vrši se pažljivo ručno, kako ne bi oštetili drvo debla. Ovaj postupak je potreban tako da je deblo prekriveno novom kore.

Važno! Za aktivan rast, grm grožđa treba pravovremeno i obilno zalijevanje, gnojidbu i obrezivanje.

Zalijevanje grožđa grmova

Ne samo količina i kvaliteta plodova, već i vjerojatnost bolesti, izravno ovisi o zalijevanju biljke, stoga pri uzgoju ove sorte treba obratiti posebnu pozornost na pravilno zalijevanje.

Ključne preporuke za ovaj postupak:

  • brzorastući grm grožđa "Furshetny" zahtijeva puno vode, pa navodnjavanje treba obilno;
  • u uvjetima ne previše vrućeg ljeta, biljka se zalijeva oko 3 puta tijekom cijele sezone;
  • po suhom vremenu grmove grožđa potrebno je češće zalijevati;
  • tijekom cvatnje nemoguće je zalijevati grm, kako ne bi izazvali pražnjenje cvasti;
  • zalijevanje se obavlja u korijenu, izlijevanje vode što bliže deblu, tako da brže dođe do korijena;
  • po grmu se potroši oko 20-30 l vode;
  • nemoguće je prekomjerno zalijevati grožđe i pretvarati tlo u tekuće blato;
  • tako da voda brzo dospije do korijena i navlaži tlo duže vrijeme, preporučuje se povremeno otpuštanje gornjeg sloja zemlje oko biljke i uklanjanje svih korova;
  • mjesec dana prije očekivane žetve, zalijevanje biljaka je zaustavljeno.

Opis gnojidbe

Tijekom razdoblja aktivnog rasta izdanaka i zrenja plodova, grm grožđa treba veliku količinu korisnih tvari koje istrlja iz tla, pa pri uzgoju grožđa Furshetny ne smijemo zaboraviti na redovito gnojenje biljke gnojivima.

Saznajte više o prskanju grožđa soda bikarbona.

Uvode se prema sljedećim pravilima:

  1. Mineralna gnojiva - primjenjuju se u proljeće prije pojave prvih mladih listova. Potiču aktivni rast zelene mase grmom i doprinose stvaranju velikih bobica. Najčešće se koriste amonijev sulfat i superfosfat, miješajući ih u omjeru 2: 1. Na jednom grmovom grožđu možete potrošiti ne više od 300 g takve smjese.
  2. Organska gnojiva - primjenjuju se u jesen kako bi tlo postalo što plodnije. Najčešće se koristi gnoj, koji se položi oko grmova grožđa.
  3. Mineralno-organska gnojiva - primjenjuju se u proljeće u nedostatku jesenskog organskog gnojiva. Dizajniran za sveobuhvatno obogaćivanje tla i ubrzavanje rasta grožđa. Ovakav gornji preljev možete pripremiti sami miješanjem amonijevog sulfata sa superfosfatom i stajskim gnojem u omjeru 1: 2: 7. Potrošnja takvog gnojiva je 1 kg po grmu.

Tako da gornji preljev brzo dosegne korijenje i bolje se apsorbira, nakon nanošenja trebate obilno zalijevati tlo oko grmova grožđa.Ako dodate organsko gnojivo u jesen, tada u proljeće gnojidba mineralnim gnojivima ne provodi.

Formiranje grma

Kao i svaka sorta grožđa, Fourchette treba redovito obrezivanje. Najbolje je provesti ga u proljeće, prije nego što se na izdancima pojavi prvo lišće, tako da sok iz posjekotina ne ometa bubrenje i razvoj bubrega. Proljetno oblikovanje grmova bez proljeća provodi se tako da na njemu ostane oko 30 izdanaka. Obrezivanje se preporučuje za 5-8 bubrega. Kako biste spriječili preopterećenje biljke voćem, na jednom grmu ne smije biti ostavljeno više od 50 očiju. Sve kriške na lozi moraju se raditi oštrim nožem, pod blagim nagibom.

Važno! U nepovoljnim uvjetima uzgoja, biljka je često pogođena raznim štetočinama i bolestima koje zahtijevaju obvezno liječenje.

Trebam li sklonište za zimu

Buffet grožđe je vrlo otporno na niske temperature. Odrasle biljke zimi ne trebaju zaklon ako temperatura zraka ne padne ispod -22 ° C. Ali u regijama s hladnom oštrom klimom, preporučuje se zimi pokriti grm kako bi ga zaštitili od smrzavanja. Zimsko sklonište neće biti suvišno za mlade biljke koje nisu napunile 3 godine.

Pravila skladištenja grožđa za zimu su jednostavna:

  1. Grane loze savijene su u zemlju i učvršćene u tom položaju pomoću kuka uvučenih u zemlju.
  2. Grm je prekriven crnim filmom ili burlom, na koji se ulije malo zemlje za bolju fiksaciju zaklona.
  3. Potrebno je biljku pokriti zimi u drugoj polovici jeseni, nakon početka stabilnog hladnog vremena.
  4. U sunčanim i toplim danima sklonište se mora nakratko podići kako grm nije lijep.

Znate li? Sastav soka od grožđa uključuje tvar aceton, koja se koristi u kozmetologiji u proizvodnji sredstava za uklanjanje laka za nokte.

Kako zaštititi grožđe od bolesti i štetočina

Ova sorta može biti otporna na bolesti, ali samo uz pravilnu njegu.

Razmotrite glavne poteškoće koje se mogu pojaviti kod uzgoja grožđa "Buffet" kod kuće:

  1. Plijesni. Это грибковое заболевание поражает листья виноградного куста и чаще всего возникает в условиях прохладного и влажного климата. Грибок провоцирует порчу листьев и вызывает гибель побегов. Для лечения применяются специальные препараты («Делан», «Топаз»). Для профилактики заболевания виноградный куст дважды подвергают опрыскиванию «Поликарбоцином» или хлорокисью меди (40 г вещества на 10 л воды). Первую обработку проводят перед цветением, а вторую — после него.

  2. Оидиум. Возбудителем данного заболевания является вредоносный грибок, который провоцирует полное высыхание виноградного куста и загнивание его плодов. Инфекция хорошо распространяется в сильную жару. Чтобы вылечить заболевание, а также для профилактики появления грибка, растение нужно опрыскивать водным раствором коллоидной серы или другими специализированными препаратами («Коллис», «Таноз»).

  3. Листовёртки. Гусеницы этого насекомого наносят вред виноградным ягодам, в результате чего весь урожай осыпается или загнивает. Вредители хорошо размножаются в зелёной траве, растущей возле виноградных кустов, поэтому для профилактики нужно удалять все сорняки вокруг винограда. Гусеницы просыпаются с установлением тёплой погоды, поэтому профилактическую обработку лучше проводить ранней весной, до момента распускания почек. Так же, как и при уничтожении вылупившихся гусениц, виноградные кусты опрыскивают раствором инсектицидов («Кельтан», «Фозалон»).

  4. Цикадки. Данное насекомое поражает виноградные листья и плоды, в результате чего листья засыхают, а ягоды начинают подгнивать. Вредители размножаются в сорняках, растущих возле виноградных кустов, но даже прополка почвы не всегда даёт гарантию отсутствия этих насекомых. Для профилактики нужно периодически осматривать и встряхивать листья винограда, выявляя насекомых на ранней стадии. Впервые эту процедуру проводят после окончания цветения. При наличии вредителей куст обрабатывают растворами специальных препаратов (например, «Фастак»).

Виноград «Фуршетный» может порадовать садовода обильным урожаем удивительно вкусных ягод. Но для этого нужно приложить некоторые усилия и обеспечить растению необходимый уход. Следуя всем описанным выше рекомендациям, можно успешно выращивать виноград «Фуршетный» на своём участке.

Zanimljivi Članci