Sorta grožđa Odessa (Crna) suvenir
Popularna sorta grožđa Odessa suvenir (Crni suvenir, Sputnik) pripada južnim sortama, univerzalna - voće se konzumira svježe i prerađeno. Iz članka ćete naučiti o detaljima uzgoja grožđa Sputnik, kao i o tome koja bi biljka trebala biti dobra za plodonosno.
Povijest uzgoja sorti grožđa
Jedan od najuspješnijih proizvoda ukrajinske škole profesionalne selekcije. Biljka je rezultat mukotrpnog rada Одеskog instituta za vinogradarstvo. V. E. Tairova. Moldavsko crno grožđe i hamburški muškat bili su matične biljke za uzgoj sorte.
Znate li? Pripitomljavanje grožđa nastalo je još u neolitiku (prije 10 tisuća godina), pa se smatra jednom od najstarijih poljoprivrednih biljaka.
Opis sorte Odessa suvenir
Sorta ima tipične morfološke karakteristike svojstvene južnim sortama grožđa. Toplina voli, plodovi su slađi od sjevernih sorti. Rasprostranjen je na Krimu, na jugu Odese i Kherson regije Ukrajine, kao i u čitavom crnomorskom području, gdje prevladava blaga i topla klima.
izgled
Snažan i žilav grm s jakim izdancima. Mlada loza svijetle zelene boje, zrela - bogate crveno-smeđe nijanse. Mladi izbojci brzo će se osipati u jednoj vegetacijskoj sezoni. Listovi biljke su sitni, srednje veličine s dubokom disekcijom, izduženim središnjim repom, a na donjem dijelu je i lagana dlakavost. Grm cvjeta bogato, cvjetovi su mali dvospolni, skupljeni u cvasti. Nakon cvatnje, na grmu nastaju redovni stožasti, ali labavi grozdovi. Na njima rastu velike okrugle bobice, ovatasto-duguljastih oblika. Boja bobica, kako dozrijevaju, mijenja se od tamno crvene do tamno plave, gotovo crne.
svojstvo
Raznolikost se odlikuje visokim tehnološkim osobinama. Njegovi se plodovi koriste za pripremu proizvoda od grožđa, kao i za svježu konzumaciju. Usjev se čuva nekoliko mjeseci. Bobice odlikuje bogat, ali ujednačen okus. Oni su slatki, s umjerenom kiselošću, hrskavom kore i sočnim, mesnatim mesom. Sadržaj šećera u plodovima iznosi 16%, dok razina organskih kiselina u njihovom sastavu ne prelazi 8 g / l. Probna ocjena usjeva iznosi 8, 4 boda. Grožđe je otporno na infekcije. Bez posebnog tretmana, grm je u stanju podnijeti porast plijesni i oidium, kao i sivu trulež. Međutim, sorta nije prilagođena mrazu (do –15 ...– 18 ° C), pa raste i razvija se sigurno samo u južnoj klimi.
Znate li? Do druge polovice XIX stoljeća, grmovi grožđa mogli su rasti i uroditi plodom 100 godina. Međutim, 1868. godine u Europi se pojavio štetni biljni štetočin - filoksera, koji je drastično smanjio život grožđa.
Produktivnost i plodnost
Satelit pripada sortama srednjeg razdoblja zrenja, prvi plodovi na grmu pojavljuju se na dan 140 vegetacije, međutim, zbroj pozitivnih temperatura za to razdoblje trebao bi biti najmanje 2600 ° S. Kada se uzgaja u umjerenoj klimi, berba voća može se odgoditi do prvog mraza. Prosječni prinos po biljci po hektaru iznosi 12–13 tona. Masa prosječne hrpe je u rasponu od 250-300 g, bobica - oko 5 g.
Glavne prednosti i nedostaci
- Glavne prednosti crnog suvenira u odnosu na srodne sorte:
- dobar prinos;
- otpornost na mnoge specifične infekcije;
- izvrsna kvaliteta čuvanja grozdova;
- povećani okus i aroma;
- univerzalnost plodova.
- Protiv sorte:
- bobice sazrijevaju dugo;
- na raznolikost utječe gomila lišća;
- niska otpornost na smrzavanje;
- grmlje zahtijevaju stalnu pažnju i posebnu mikroklimu.
Značajke slijetanja crnog suvenira
Pravilna sadnja glavni je uvjet za obilan i dugoročan rast i plodored. Grožđe se uzgaja samo na dobro osvijetljenoj južnoj strani mjesta, daleko od visoke vegetacije i drugih sjenovitih predmeta. Bolje je saditi reznice na malom brežuljku, tada se biljke bolje razvijaju i brže donose plodove. Prije slijetanja trebate pripremiti mjesto. Reznice možete saditi u bilo koje dobro oplođeno tlo, ali bolje je da se grmovi razvijaju na supstratima s malim kapacitetom vlage. Stajaća vlaga ne samo da inhibira rast grožđa, već također dovodi do štetnog oštećenja korijena.
Važno! Sadnja se provodi tako da korijenski grm sadnice bude malo viši od razine tla, inače se smanjuje učinkovitost ukorjenjivanja reznica.
Nakon toga, krevete se dobro zalije vodom (najmanje 10 litara / 1 biljka) i po potrebi se svaka stabljika zaveže. Postoje dvije metode za sadnju grožđa: zimi (početkom listopada) i proljeće (u ožujku). Oboje je uobičajeno u vrtlarstvu, međutim, proljetno ukorjenjivanje grožđa smatra se najučinkovitijim. U ovom trenutku dolazi do prirodne aktivacije biljnog metabolizma, kao i do rasta njegovih stanica. Kao rezultat toga, brzo se prilagođava novim uvjetima i daje bočne izboje do kraja sezone. Uz to, zbog niske otpornosti na mraz, jesenska sadnja može uzrokovati smrzavanje i smrt sadnog materijala.
Njega nakon slijetanja
Kao što je već spomenuto, sorti su potrebni posebni uvjeti života i održavanja, tako da za postizanje visokih prinosa morat ćete svakodnevno obraćati pažnju na zasade. Osim zalijevanja i preljeva, biljku je potrebno podrezati, jer prekomjeran broj izdanaka inhibira ukupni prinos i dovodi do smanjenja grožđa i bobica.
obrezivanje
Obrezivanje sputnika provodi se redovito, mlade sadnice se skraćuju kako izbojci rastu u jesen ili proljeće. Postupak se provodi na takav način da na grmu ne ostane više od 3-4 glavna izdanka s nekoliko održivih pupova. Odrasle grmlje kosi se 2 puta godišnje, prije i na kraju aktivne vegetacije. Tijekom proljetnog obrezivanja, iz grma se uklanjaju dodatni pastorci, a izbojci se skraćuju tako da se na jednoj biljci razvijaju grane s 6–7 aktivnih pupova. U jesen se provodi sanitarna obrezivanje - stari, oštećeni, bolesni i neživi izdanci podliježu uklanjanju.
zalijevanje
Grožđe je usjev koji voli vlagu, ali ne podnosi stagnaciju vlage u tlu, inače će dovesti do propadanja korijenskog sustava. Mlade sadnice zalijevaju se jednom tjedno, otprilike sredinom ljeta, zalijevanje se smanjuje na 1 postupak u 2-3 tjedna. Grmovi odraslih zalijevaju se svaka 2-3 tjedna. U kišnoj sezoni zalijevanje se zaustavlja kako bi se spriječila stagnacija vlage. Do sredine rujna zalijevanje se zaustavlja - od ovog trenutka biljka se može pripremiti za zimovanje. Za navodnjavanje koristite samo čistu, staloženu vodu, ovisno o dobi, ispod jednog grma izlije se 5 do 15 litara vode.
Saznajte više o tome kako pravilno zalijevati grožđe i koliko često ljeti.
zagrtanje biljaka
Muljanje nije obavezan postupak, ali pojednostavljuje njegu grožđa. Korištenjem malča možete postići posebnu mikroklimu tla, kao i zaštititi tlo od isušivanja i smrzavanja. Zahvaljujući tome, grožđe ne samo da raste aktivnije, već daje i kvalitetne usjeve. Osim toga, mulčenje smanjuje broj korova u vinogradu.
Labavljenje tla
Pravovremeni uzgoj važan je za plodno grožđe. Korištenjem postupka, tlo se oslobađa od korova, postaje lagano i plinopropusno. To zasićuje tlo i korijenski sustav biljke kisikom, što je važno za razvoj grma. U proljeće se tlo labavi najmanje 2 puta, nakon što se snijeg rastopi i prije cvatnje. Tlo se kopa na dubinu od 20 cm, nakon čega se drobi grabljem. Ljeti se vinograd po potrebi rasterećuje nakon pojave korova i obilnih kiša. U ovom slučaju, postupak uklanja prenasičenost kreveta vlagom. Posljednji put kada se tlo labavi nakon žetve, prije pripreme grma za zimovanje, uklanjanje insekata štetnika iz tla.
Važno! Labavljenje se provodi pažljivo, bez oštećenja korijenskog sustava. Inače će grožđe dati male bobice, a njegova produktivnost će se smanjiti.
Bolesti i štetočine
Odesski satelit otporan je na bolesti. Ali s nedovoljnom pažnjom, imunitet grma se potiskuje, a stvaraju se povoljni uvjeti za infekcije i parazite. Stoga svaki uzgajivač mora znati njihove simptome i načine borbe.
Najčešće bolesti grožđa:
| ime | simptomi | Kako liječiti |
| Puhava plijesan | Na donjem dijelu lišća pojavljuje se masna prevlaka na lišću, karakteristične praškaste mrlje. | Prskanje lijekovima: "Ridomil", "Thanos", "Strobi", "Chorus". |
| pepelnica | Inhibicija rasta grma, lišće postaje blago kovrčavo, na njegovoj površini pojavljuje se bijeli premaz | Obrađuje "Tiovitom", "Topaz", "Strobi". |
| Siva trulež | Zaokruženi gljivični žarišta na lišću, izdancima i plodovima, prerastajući u potpunu smrt pojedinih dijelova grma. | Bolest se ne može izliječiti; zaraženi grmovi uklanjaju se i odlažu. |
| kloroza | Listovi požute ili oboje. | Grmlje se hrani elementima u tragovima na bazi spojeva željeznog sulfata. |
Uobičajeni paraziti grožđa:
| ime | Simptomi lezije | Metode borbe |
| novčić | Sitni gomolji na stražnjoj strani lišća, prekriveni svijetlim oblogom od pahuljice. | Grmlje se liječi lijekovima: Actellik, Tevit, Fufanon, Neoron. |
| uš | Žutom mladog korijena, sitnih čvorova ili tumora formiraju se na korijenima, biljka zaostaje u rastu i izmijava. | Preventivni tretman grmlja fungicidima: „Confidor Maxi“, „Dilor“, „Etafos“. |
| Praškasti crv | Grožđe postaje mrlje, mladi dijelovi se suše i blede, na grmu se pojavljuju zarazne lezije. | Sprej infuzijama: zeleni sapun, pelud duhana, češnjak, alkoholni ekstrakt kalendule. |
| tortricidae | Male zelene gusjenice koje jedu lišće i cvatnje. | Obrada grma lijekovima: Inta-Vir, Fosbetsid, Actellik. |
Vrtlari recenzije
Aleksandar: „Nema pritužbi na okus i kvalitet voća, ali za kompote nikad nisam upoznao najbolju bobicu! Ali sorta ne podnosi preopterećenje. To dovodi do razvoja malih bobica i grozdova. "
Victor: „Ja ovu sortu imam na web mjestu već duže vrijeme, uvijek dozrijeva iz kraja u kraj. Grozdovi su lijepi, bobice su mirisne, ukusne, s okusom muškatnog oraščića. Ali, grožđe je pod velikim utjecajem slobodnog prostora. "Moj je prinos manji nego kod susjeda na prostranijoj parceli."
Anna: „Plodovi suvenira iz Odesse imaju atraktivan izgled, oblik im je izdužen, a boja duboko plave boje, okus skladan. Jedini nedostatak za mene je ogromna količina gustih sjemenki u bobicama, što uzrokuju poteškoće u liječenju grožđa. "
Andrei: „Raznolikost je dobra, otporna je na bolesti i štetočine, plodovi su mirisni, s blagim muškatnim okusom. Grm uopće ne podnosi preopterećenje i zahtijeva pravovremenu racionalizaciju, tako da na pucanju ostavljam samo 1 hrpu. Sputnjik je zahtjevan u odlasku, tako da nije prikladan za početnika. "
