Sorta grožđa grožđica "Stoljeće"

Kishmish, grožđe bez sjemena, posebno je popularno među ljetnim stanovnicima i poljoprivrednicima. Ovaj članak posvećen je opisu sorte "Stogodišnjica", detaljima njenog uzgoja i njege.

Regije za odabir i distribuciju

Sorta je uzgajana iz Sjedinjenih Država 60-ih godina. prošlog stoljeća. Kao matične sorte korištene su stolne sorte Emperor (Kalifornija), Zlatni muškat (New York) i Pirovano 75 (Italija). Grožđe je rasprostranjeno u svojoj domovini i šire:

  • U Južnoj i Srednjoj Americi;
  • Rusija;
  • Afrika;
  • Italija;
  • Ukrajina;
  • Bjelorusija;
  • Australija.
U Ruskoj Federaciji "Century" se uzgaja kako u toplijim krajevima (Krasnodar Territory, Rostov Region), tako i u hladnijim klimatskim uvjetima (Moskva, Yaroslavl Region).

Pogledajte ovu sortu grožđa sultana kao što je Atika.

Opis sorte grožđa grožđica "Stoljeće"

Visok izboj s debelim izbojcima naraste do 2–2, 5 m u visinu. Lišće je veliko, svijetlo zelene boje. Hrpa je u obliku stošca, srednje gustoće, težine 700–1200 g. Bobice su velike, izdužene i ovalnog oblika, kad potpuno sazriju, poprimaju svjetloplavu nijansu. Pulpa je sočna s tankom, hrskavom kožom. Okus voća je sladak, s aromom muškatnog oraščića i okusom.

Galerija fotografija

Karakteristike stupnja

Stoljeće spada u rane sorte zrenja, period zrenja je 120–125 dana. Sorta daje plodove stabilno, prvi usjev se ubire u 2. - 3. godini nakon sadnje. Prva berba može donijeti uzgajivaču grožđa do 25 kg iz grma. Homogena, sočna pulpa nema sjemenki, kiselost - 6, 0 g / l, sadržaj šećera - do 16%. Sorta je otporna na mraz, podnosi mrazeve do -23 ° C. Ne bojeći se izravne sunčeve svjetlosti (zbog velikog lišća) i viška vlage, bobice se ne drobe. Otporna je na velike bolesti u kulturi, ali joj je potrebno preventivno liječenje. Sklon je filokseri, ali nije napadnut od osa. Sorta je dvospolna, što ne zahtijeva intervenciju vrtlara za oprašivanje.

Znate li? Tradicija drobljenja grožđa nogama prepoznata je od strane modernih vinara. Ispada da metoda omogućuje uštedu cijelih kostiju što vinskom buketu daje jedinstvenu aromu i nježan osjetljiv okus.

Upotreba grožđa

Grožđe "Stoljeće" je univerzalno u primjeni. U kuhanju se koristi:

  • u svježem obliku;
  • za pripremu povrtnih i voćnih salata;
  • kao punjenje za deserte;
  • drobiti sok;
  • proizvoditi vino;
  • sušene za izradu grožđica.

Prednosti i nedostaci sorte

Glavna prednost sorte je njen stabilni prinos: tijekom sezone možete dobiti dodatni usjev od mladih pastorka.

  • Ostale pogodnosti:
  • rano zrenje;
  • otpornost na smrzavanje;
  • nedostatak ljuštenja i pucanja bobica;
  • prezentirani izgled;
  • izvrstan okus i miris;
  • nedostatak sjemena i korijena;
  • imunitet na mnoge bolesti (siva trulež, plijesan, oidium).

  • Nedostaci kulture:
  • izloženost filokseri;
  • kratak rok trajanja svjež.

Kako posaditi grožđe

Uspješna obrada usjeva uvelike ovisi o kvaliteti i sastavu tla na gradilištu. Idealna opcija je černozem, pješčenjaci imaju tendenciju smrzavanja, što će uništiti grožđe koje voli toplinu, a glineno tlo ne dopušta vlazi i zraku da dobro prođu. Teška tla su prethodno gnojena i „razrijeđena“:

a) ilovače (po m²):

  • 2-3 kante riječnog pijeska;
  • 2 kante treseta;
  • 0, 5 kanti komposta;

b) pjeskovita ilovasta tla (po m²):

  • 3 kante crnog tla;
  • 1 kanta treseta;
  • 4 kg stajskog gnoja.
Znate li? Prema novogodišnjoj tradiciji, u Španjolskoj ćete ispod satnog sata morati pojesti 12 bobica, po jednu za svaki ritam. Možete napraviti 12 želja.

Odabir mjesta za slijetanje

Za vinograd odaberite ravne ili blago uzdignute površine koje nisu poplavljene tijekom proljetnog odmrzavanja. Položaj podzemnih voda, s obzirom na sustav dubokog korijena, nalazi se najmanje 2, 5 m od površine tla. Udaljenost od kuća i gospodarskih zgrada ili kamenih ograda iznosi najmanje 1, 5 m. Redovi nasada formirani su u smjeru od juga prema sjeveru za maksimalno izlaganje suncu.

Odabir sadnica

Sadnja se vrši zelenim i lignificiranim reznicama. Kriteriji za odabir zdrave sadnice:

  • korijenje na rezu treba biti bijelo;
  • prisutnost najmanje 3 izdanaka korijena (na zelenim sadnicama);
  • prisutnost zelene grane do 20 cm (u lignificiranom kraku);
  • kora jednolike boje, bez oštećenja i sumnjivih mjesta i tuberkula;
  • prisutnost 3-4 očiju, ne ljušti se i ne mrvi se kada je dodirnete.

Video: Kako odabrati sadnicu grožđa

Shema vremena i slijetanja

U proljeće (travanj-svibanj) i u jesen (listopad) sadi se lignified reznica. U ljeto (lipanj-srpanj) sadite zelene vegetativne izdanke. Shema slijetanja i tehnologija slijetanja:

  1. Prije sadnje korijenje se skraćuje i dezinficira, a zatim se umoči u glinenu kašu.
  2. Veličina jame je 80x80x80 cm.
  3. Udaljenost između rupa je do 3 m.
  4. Na dnu jame ležala je drenaža (slomljena cigla).
  5. Zemlja koja je iskopana pomiješana je s gnojivima (humus - 3 kante, kalijeva sol - 100 g, superfosfat - 200 g, drveni pepeo - 2 kg).
  6. Pripremljena smjesa djelomično se izlije u odvod i prolije, mora se tamponirati da se dobro potopi.
  7. Sadnica se postavlja na brdo zemlje, širi korijenje i posipa zemljom.

Njega sorte grožđica "Century"

Stoljeće je brzorastuća sorta, stoga će trebati, osim standardne njege, i dodatne postupke.

zalijevanje

Prvo proljetno zalijevanje ovisi o količini snijega koji pada zimi: s malom količinom zalijevanja započinju u ožujku, u snježnoj zimi - u travnju. Tlo se navodnjava pod korijenom grma tako da se vlaga ravnomjerno raspoređuje i apsorbira.

Otkrijte koliko često trebate zalijevati grožđe ljeti.

Drugo zalijevanje provodi se oko 3 tjedna prije cvatnje. Tijekom cvatnje, zalijevanje se ne provodi, obnavljajući ga tijekom stvaranja bobica. 1-2 tjedna prije berbe ne smijete zalijevati plantažu kako ne biste smanjili postotak šećera u plodovima.

Nakon berbe provodi se posljednje zalijevanje kako zimi zemlja ne pukne, oštećujući korijenski sustav grožđa. Na grmu prilikom zalijevanja dovoljno je 1 kanta zapremine 10 litara.

Važno! Voda treba biti topla na sobnoj temperaturi, posebno tijekom prvog proljetnog navodnjavanja. Hladna voda može uzrokovati bolesti korijena.

Top dressing

U prvoj godini sadnje u jamu se unosi dovoljno gnojiva. Nadalje, shema hranjenja je sljedeća:

a) proljeće:

  • dušik - 50 g;
  • superfosfat - 40 g;
  • kalijeva sol - 30 g;

b) 3 tjedna prije cvatnje:

  • kaša (10 kg / 20 l vode) razrijeđena vodom do petostrukog povećanja volumena;
  • superfosfat - 20 g;
  • kalijeva sol - 15 g;
c) stadij formiranja jajnika:

  • superfosfat - 50 g;
  • drveni pepeo - 250 g.
Gornji preljev primjenjuje se u tekućem obliku, naznačeni udjeli gnojiva razrjeđuju se u 10 litara vode, na grmu ima dovoljno otopine. Gnojiti u prethodno iskopanim brazdama u krugu debla na udaljenosti od 50 cm od stabljike.

Oblikovanje i obrezivanje

"Stoljeće" brzo raste i raste mnogo bočnih izdanaka. Za formiranje sorte grma preporučuje se metoda ventilatora - uzgoj u 4-6 rukava. Za vinove loze ugrađuju se vertikalni nosači s nekoliko vodoravnih križa. Kako rastu, izdanci se vežu na viši poprečni član. Metoda omogućuje maksimalno prozračivanje grma i pristup svjetlosti svim dijelovima loze.

Način obrezivanja je prosječan, odnosno na izbojcima je ostavljeno 6-8 očiju. U proljeće se uklanjaju slabe i smrznute izbojke. U jesen se uklanjaju sve neperspektivne grane.

Tijekom plodovanja četkicu je potrebno procijediti uklanjanjem sitnih i oštećenih bobica. To će omogućiti grozdima da sipaju što više soka, da ravnomjerno primaju toplinu i osvjetljenje.

Bolesti i štetočine

Sorta je otporna na bolesti grožđa, ali još uvijek joj je potrebno preventivno liječenje. Biljke i tlo oko njih obrađuju se preparatima koji sadrže bakar, na primjer 1% bakrov sulfat. Učestalost postupaka:

  • u proljeće, nakon sanitarne obrezivanja;
  • na kraju cvatnje;
  • nakon berbe.
Uz bolest, koriste se fungicidi:

  • Bactofit (od oidium), otopina: 30 ml / 10 l (po m²) vode, ukupno 3 postupka prskanja svakih 7 dana;
  • "Vectra" (od plijesni i sive truleži), otopina 2 ml / 10 l vode (po m²), drugi postupak - nakon 2 tjedna.

Glavni štetočine i mjere za borbu protiv njih:

  • filoksera - „Karbofos“, paket tvari razrijeđen u 10 l vode, biljke se prskaju u proljeće 3 tjedna prije cvatnje;
  • listić - "Agravertin", otopina 2 ml / 1 litre vode, donesite do 10 litara (1 litra otopine u 1 grmu).

zimovanje

Prve 4 godine nakon sadnje biljkama je potrebno sklonište za zimu, a u budućnosti je potrebno polaziti od klimatskih uvjeta u regiji. Loza za sklonište uklanja se iz rešetke i polaže na zemlju. Biljka je prekrivena suhim lišćem i smrekovim granama. Uz to možete postaviti lukove i pokriti agrofibrom.

Važno! Za sklonište nije preporučljivo koristiti obični film, tako da izdanci grožđa ne prelaze ispod njega. Grožđe "Stoljeće" zaslužilo je popularnost vinogradara, prije svega zbog svog visokog ukusa. Sorta je produktivna i otporna na bolesti, briga o njoj nije osobito teška.

Recenzije

Kishmish Century pokazao je vrlo snažan rast izdanaka. Izbojci su toliko gusti, zbijeni, za usporedbu smo stavili kutiju za šibice. Vrlo plodna. Unatoč činjenici da je grm pokazao samo prvi usjev, najveći četkica je izvukla čak 900 g. Ostalo je 7 grožđa. na nivou Arcadia. Okus je skladan s laganim muškatnim oraščićem. Meso od bobica je gusto, koža je jestiva, nema rudimenata -1-2. klasa bez sjemenki je potvrđena. Boja bobica je žuta, kad je krema prezrela. Grm izbaci drugi usjev na maćehima, koji uspijevaju Muškarci šećer i spušta slušalicu zamorozkov.Yagody ne ispucati, otpornost srednju bolesti. carpowa.ir //forum.vinograd.info/showpost.php?p=207682&postcount=2

Zanimljivi Članci