Sorta grožđa Bazhen: karakteristike, poljoprivredni uzgoj
Izbor sorti grožđa za sadnju težak je i odgovoran zadatak. Oni koji se ne žele baviti vinogradarstvom i žele uzgajati ukusno grožđe za svježu potrošnju, dok traže nepretencioznu sortu koja donosi usjev uz minimalnu brigu, trebali biste obratiti pažnju na hibrid pod nazivom Bazhena. O njemu i opisano u recenziji u nastavku.
Povijest odabira
Bazhena je hibrid koji je dobiven prije 10 godina kao rezultat križanja dviju sorti: Arcadia (poznata i kao Nastya) i Gift Zaporozhye.
Znate li? Prvi put se grožđe uzgajalo na Bliskom Istoku (Zapadna Azija), kao i na Kavkazu te na području moderne Turske i Irana. Povijest uzgoja ove biljke ima od 6 do 8 tisuća godina. "Predaka" Baženy:
| Bazhen | Arcadia | Moldavija |
| kardinal | ||
| Poklon Zaporožje | Kesha-1 | |
| Tsysa postojano | ||
| Estera |
Autor Bazheny je poznati uzgajivač V. Zagorulko, koji živi i radi u selu Kamenskoye, u Zaporizhzhya regiji, a tijekom proteklog desetljeća i pol stvorio je mnogo uspješnih sorti i hibrida koji se razlikuju u velikom plodu i grozdima, kao i ranom zrenju.
Opis razreda
Ocjenjujući novi hibrid, stručnjaci primjećuju da je V. Zagorulko uspio stvoriti grožđe koje je od Arcadia uzelo visok prinos, odličan ukus i odličan izgled grozda, a od sorte Zaporizhzhya - rano zrenje, izdržljivost i otpornost na gljivične bolesti. Dakle, Bazhena je poboljšana Arkadija.
Pročitajte više o ostalim sortama stolnog grožđa:
Galerija fotografija
izgled
Morfološka i tehnička svojstva hibrida su sljedeća:
| grm | Nezapadni grmovi rastu bujni i visoki, maksimalna debljina u podnožju je 10 cm |
| Rast vinove loze godišnje | 2–4 m (približno 85%) |
| lišće | Meke, srednje veličine, ne stvaraju sjene na grozdove |
| cvijeće | Biseksualna, što doprinosi lakom oprašivanju - i samostalno i uz pomoć pčela |
| grozdovima | Plodovi velike, srednje gustoće čvrsto se drže i ne drobe |
| bobičasto voće | Veliki: težina 10–20 g, dimenzije - duljine 4 cm i širine 2, 0–2, 5 cm. Oblik je cilindričan, lagano duguljast i sužava se prema kraju bobice, nalikuje pilećem jajetu. Boja kože je zelena s žućkastim nijansama. |
| Postotak starenja | 80–85%, uz profesionalnu njegu 95–100% |
| Datumi zrenja (broj dana od početka vegetacijske sezone) | 105-110 |
| produktivnost | 25–35 kg iz grma, prvo plodovanje - u trećoj godini nakon sadnje |
| Otpornost na smrzavanje | središnji |
Primjena grožđa
Bazhen se može koristiti za pravljenje domaćeg vina, soka, kao i za konzerviranje (džem, džem, kompoti), iako su tehničke sorte još uvijek prikladnije za takve svrhe - šteta je slati rano zrelo i krupno voćno bijelo grožđe na berbu.
Važno! Pogrešno je mišljenje da se od stolnih sorti grožđa vino dobiva slabije kvalitete nego iz vina. To se događa samo ako se trule, zrele ili odbačene bobice stave na fermentaciju, što nije moguće.
Prednosti i nedostaci
- Za kratko vrijeme svog postojanja, Bazhena se uspjela zaljubiti u vinogradare i obične ljetne stanovnike zahvaljujući takvim prednostima:
- rana zrelost (prema ovom pokazatelju, hibrid je ispred Arcadije najmanje 7-10 dana), što omogućava uzgoj hibrida u regijama u kojima ljeta nisu dugačka;
- lako ukorjenjivanje loze i njezin brzi rast;
- nema problema sa oprašivanjem zbog biseksualnih cvjetova;
- krupni plodovi (gotovo dvostruko više od onih sorte Odessa) s nedostatkom sklonosti grašku, suhom i pucanju;
- visoka otpornost na gljivične infekcije (na skali od 5 bodova, imunitet na sivu trulež ocijenjen je s "5", otpornost na druge vrste truleži, oidium, plijesni - na "3, 5");
- jednostavnost i niska cijena njege;
- sposobnost da izdrže temperaturne promjene, kao i nedostatak ili višak vlage u tlu bez gubitka ukusa;
- dobra pokretljivost usjeva i izvrsne trgovačke kvalitete, uglavnom zbog velikih četkica s istim bobicama i njihovog čvrstog zadržavanja na stabljikama;
- niski gubici od napada osica (zbog specifičnog okusa bobica);
- duga razdoblja skladištenja žetve (na vinovoj lozi potpuno zreli grozdovi mogu ostati 2-3 tjedna bez vanjskih znakova kvarenja; štoviše, čak i ako leže na zemlji s neuspjelim podvezicom ili obrezivanjem, grožđe može sazrijevati i održati prezentaciju).
- Parametri po kojima je Bazhena inferiorna od sorte bijelog grožđa referentne tablice:
- manje visok i stabilan prinos;
- potreba za obrezivanjem i štipanjem;
- prosječni pokazatelji otpornosti na mraz, potrebe za omotavanjem i kapanjem;
- ukusnost okusa je visoka, ali ne i besprijekorna (na skali od 5 bodova, hibrid je dobio ocjenu "4, 5");
- boja ploda nije zlatna meda, kao kod skupljih sorti, već zelenkasta, osobito u fazi zrenja;
- zatezanje kože i prorjeđivanje pulpe prilikom prezrelosti (preporučuje se ubiranje usjeva u ranim fazama tehničke zrelosti);
- nestabilnost lisnih uši, puževa (zbog mekog lišća) i svrbež grožđa.
Pravilno uklapanje
Postupak sadnje vinove loze određen je standardnim pravilima. Prvo o čemu morate razmišljati: koliko je odabrana sorta pogodna za uzgoj u specifičnoj klimi. Bazhena je idealna opcija za regije u kojima su klimatski uvjeti okarakterizirani kao umjereni, odnosno ljeta nisu prevruća i zime nisu vrlo mrazne.
Kako odabrati zdravu sadnicu prilikom kupovine?
Pri kupnji vinove loze treba se voditi sljedećim preporukama i savjetima:
| Vrijeme kupnje | Da biste sadnicu sadili u proljeće, iskopajte je u jesen. Međutim, za čuvanje vinove loze potrebni su posebni uvjeti koje je teško stvoriti neiskusnom ljetnom stanovniku. Stoga, grm morate kupiti neposredno prije sadnje. |
| Mjesto kupnje | Specijalizirana trgovina ili poznati vinogradar. Kupnja vinove loze na tržnici ili "na cesti" prepun je činjenice da za nekoliko godina ljubavno uzgojeni grm može donijeti pogrešnu berbu grožđa za koju se očekivalo da će se roditi. |
| Vrela vinove loze | 1-2 godine. Što je biljka starija, to je teže pušta korijen. U dobi od 1 godine vinova loza ima visinu od 40 do 55 cm. |
| Izgled sadnice | Debljina na samom dnu iznosi najmanje 0, 5 cm s jednim izdahom i najmanje najmanje 0, 8 mm s dva izbojka. Boja - smeđa (dopuštene su nijanse). Odsutnost mrlja i pukotina. |
| bubrezi | 4–5, dobro formirani, ne padaju na dodir. |
| Korijenski sustav | Minimalan broj korijenskih procesa razvijen je 3, debljina im je 1, 5–2 mm. Poželjno je da su procesi bili usmjereni ne u jednom, već u različitim smjerovima. Nije dopušteno: oteklina, pukotine, zadebljanja, rane, tragovi oštećenja štetočina, prozirnost (stručnjaci savjetuju pregledavanje korijena na svjetlu ili čak pažljivo struganje prstom). Na rezu korijenje treba biti lagano i vlažno, po izgledu i konzistenciji slično rezanom sirovom krumpiru. |
| lišće | Barem 4-6 komada. Boja lišća treba biti zasićena zelena. Nije dopušteno: žutost, mrlje, uvijanje, previše svijetla nijansa. |
| meso | Sočno, vlažno i zeleno (ne bojte se odrezati mali dio vrha ili strugati malo kore). |
| elastičnost | Zdrava vinova loza se ne raspada prilikom savijanja (međutim, dopušteno je lagano pucketanje). |
Gdje saditi na mjestu?
Za Bazheny je potrebno odabrati najsunčanije i najtoplije mjesto na mjestu, poželjno je da to bude južna strana.
Važno! Sjeverni vjetrovi opasni su za vinovu lozu, tako da će vam zidovi kuće ili drugog zaklona od sjevera na udaljenosti od 2–2, 5 m dobro doći. Zagrijavajući se tijekom dana, takva će površina cijelu noć odustati od akumulirane topline. Blizina podzemnih voda (viša od 4-5 m od površine zemlje) opasna je za duboki korijenski sustav grožđa, pa ga je bolje saditi na povišenom mjestu. Takvo mjesto će zaštititi grm od stagnacije vode nakon topljenja snijega ili dugotrajne kiše.
Kako saditi?
Najbolje vrijeme za sadnju loze je proljeće, iako se može koristiti i jesensko razdoblje. U proljeće je vrijeme izabrano na način da prosječna dnevna temperatura iznosi oko + 10 ... + 12 ° C, u jesen - tako da prije mraza ostane najmanje 8 tjedana.
Lozu morate saditi na udaljenosti ne bližem 5 m jedan drugom, grm treba odvojiti od stabala oko 6 m, od grmlja - najmanje 2 m. Znate li? Najskuplja sorta grožđa s pravom se može nazvati rimskim Rubinom. Godine 2016., na aukciji u Japanu, vrlo mala četkica ove bobice, težine svega 0, 7 kg, " prošla je pod čekićem " za 10, 9 tisuća američkih dolara.
Jama za slijetanje pripremljena je unaprijed, bolje je to učiniti od jeseni. Jama bi trebala biti duboka i široka, oko 1 × 1 m. Na dnu je položen sloj drenaže (slomljena cigla, prostirke, pijesak), odozgo je prekriven slojem slame i ostavljen do proljeća.
- Kupljena sadnica izuzeta je od pakiranja. Korijenje se skraćuje za 3 cm, uklanjaju se oštećeni i bolesni procesi.
- Tijekom dana, korijen sadnice namočite u stimulator rasta (Kornevin, Epin, Cirkon), u otopinu za dezinfekciju možete dodati i malo kalijevog permanganata ili sok aloje.
- Od gline, vode i vermikomposta gnječi se gusta suspenzija, u koju se uranja korijen sadnice, nakon čega se moraju ostaviti da se osuši.
- Istodobno se u jamu izlije velika količina vode kako bi se mogla potpuno apsorbirati.
- Potom se na dno jame izlijeva brdo s plodne zemlje, na koje se postavlja sadnica pod kutom od 40 °, tako da se korijenje razilazi niz „padine“. Izrasli pupoljci trebaju biti smješteni na sjeveru, a korijenska peta - na jugu. Korijenski vrat trebao bi biti točno iznad razine tla.
- Na rubu jame ugrađena je plastična cijev promjera do 10 cm i visine oko 1, 5 m. Potrebno je za zalijevanje vinove loze tijekom prvih godina života.
- Jama je prekrivena plodnim tlom, zatrpavajući je kako se puni, ali ne u potpunosti, ali tako da 15-20 cm ostane do površine zemlje.
- Donji dio grma od površine zemlje do rubova jame omotan je plastičnom bocom od 1, 5 do 2 litre duž cijele duljine (vrat i dno boce također se moraju rezati kako bi se cijev učinila sličnom).
- Plastika je fiksirana pomoću krute žice.
- Unutar cijevi sipa se pijesak ili sitni šljunak.
- Krug blizu stabljike se obilno zalijeva, a kad se voda upije, ona se otpušta ili muljava.
Savjeti za njegu
U skladu s Bazhenovom tehnologijom sadnje, lako je iskorijeniti, ali kako bi se postigao visok prinos, vinova loza se u budućnosti mora pravilno održavati.
zalijevanje
Grožđe je kultura koja voli vlagu, zahvaljujući duboko ležećim korijenima odrasla vinova loza može samostalno izvlačiti vodu iz tla, ali mladim biljkama je potrebno dodatno zalijevanje.
Važno! Prilikom zalijevanja potrebno je paziti da voda ne padne ne samo na lišće, već i na vinovu lozu. Bolje je kopati grm u jarku na udaljenosti od 0, 5 m od debla i sipati vodu u ovo udubljenje. Zalijevanje grožđa treba biti rijetko, ali obilno - 40-50 litara po grmu.
4 zalijevanja se obavljaju po sezoni:
- odmah nakon uklanjanja skloništa;
- dva tjedna prije cvatnje;
- nakon završetka cvatnje;
- tjedan dana prije obrezivanja i skloništa za zimu (u ovom slučaju količina vode može se povećati jedan i pol puta, pogotovo ako se jesen pokazala suhom, to će zimi olakšati zimu).
Naučite kako pravilno zalivati grožđe ljeti.
Tijekom cvatnje i stvaranja voćnih četkica vinovu lozu ne treba zalijevati, to će umanjiti kvalitetu usjeva i njegovu kvalitetu čuvanja.
Udarci i podvezice
Bašhenu s velikim plodovima treba pouzdana podrška. Budući da se polaganje četke događa u blizini tla, nezgodno je pokretati hibrid na sjenici. U te su svrhe prikladne niske rešetke, između kojih se protežu 2-3 reda žice na visini od 50–70, 120–140 i 180–200 cm.
Preporučljivo je predvidjeti mjesto konstrukcije, materijala i betona takvih nosača unaprijed prije sadnje grma kako bi se tijekom prve godine života vinova loza mogla pravilno oblikovati i voditi.
Top dressing
Ako se vinova loza sadi u pravilno pripremljenom tlu, prve 3-4 godine, grm se ne može hraniti. Tada biste zemlju trebali obogatiti, na primjer, organskim i mineralnim gnojivima, u skladu s ovom shemom:
| Vrijeme prijave | Sastav po grmu | Opće preporuke |
| Rano proljeće, početak vegetacijske sezone |
| Gnojiva se stavljaju suha do dubine bajonetne lopatice oko grma (na udaljenosti od oko 50 cm od debla). Na vrh smjese možete položiti sloj humusa. |
| Tjedan dana prije cvatnje | 10 l organskog gnojiva pripremljenog na bazi:
| Organski sastojci se pomiješaju s vodom i inzistiraju na zatvorenom poklopcu tri dana, zatim se ponovo razrijede vodom u koncentraciji od 1:10 (za leglo, zasićenost otopine treba smanjiti za jedan i pol puta). |
| Formiranje bobica |
| Napravite u suhom ili tekućem obliku |
| 2-3 tjedna prije žetve |
| Napravite u suhom ili tekućem obliku |
| Mjesec dana nakon berbe (svake 2-3 godine) |
| Organske su tvari raspoređene u krugu blizu stabljike, a zatim se tlo dobro rahlja i kopa. |
Osim preljeva korijena, grožđe se može oploditi prskanjem. Da biste to učinili, možete koristiti samopripremljenu smjesu (bakreni sulfat, bornu kiselinu, jogi i kalijev permanganat - 1 g na 1 litru vode) ili gotove pripravke, na primjer:
- "Akvarin";
- "Kemira-Lux";
- "Master";
- "Novofert";
- "Rastvorin";
- "Florovit".
Njega tla
Standardna njega tla u krugu oko stabljike uključuje sljedeće postupke:
- uklanjanje korova - redovito;
- labavljenje - nakon svakog zalijevanja.
Pucanje obrezivanja
Pravodobna i kompetentna obrezivanje grožđa ključ je ispravnog formiranja grma i dobre žetve. Autor hibrida preporučuje obrezivanje Bazhena srednjom ili dugom metodom, ostavljajući 8 do 10 očiju na lozi. Budući da se u donjem dijelu grma formira veliki broj četkica, mnogi stručnjaci s iskustvom u uzgoju Bazhenija također prakticiraju više kardinalno obrezivanje - do 6, pa čak i do 2-3 bubrega.
Osim toga, tijekom vegetacijske sezone, hibrid proizvodi mnogo maćeha koje ne cvjetaju i ne donose plodove. Kako se višak zelene mase ne povlači za dodatnim životnim sokovima, ti se izdanci uklanjaju kako se pojavljuju. Neki vinogradari ostavljaju po jedan bubreg u svojoj posteljici jer se u podnožju postupka može formirati voćna četkica.
Važno! Proljetna obrezivanje opasno je za odvajanje sokova, što može dovesti do truljenja loze. Tijekom vegetacijske sezone možete ukloniti samo maćuhice, bolesne grane i lišće koji zasjenjuju grozdove. Obrezivanje odrasle loze na obožavateljski način provodi se prema ovoj shemi:
- Prvo se uklanjaju izdanci smješteni ispod donje žice.
- Izbojci tekuće godine, koji se protežu do druge žice, skraćuju se za oko 1/10 i uklanjaju se maćehama.
- Na razini donje žice razlikuju se dva najjača izdanka debljine najmanje 10–15 mm, a važno je da se nalaze na različitim stranama stabljike.
- Нижний из отобранных побегов обрезают на высоте 3–4 глазков, из него будет формироваться ветка замещения.
- Верхний побег укорачивают не так сильно, на нём нужно оставить примерно 10 почек, это — основа будущей плодовой ветки.
Zaštita od hladnoće
Невысокая морозостойкость Бажены требует от садовода принятия мер к тому, чтобы лоза зимой не замёрзла. Заняться этим лучше сразу после осенней обрезки куста.
- Приствольный круг обкапывают небольшим рвом примерно на штык лопаты (20 см в глубину).
- Тонкие корни, на которые наткнулась лопата при обкапывании, обрезают и припудривают толчёным древесным углём для обеззараживания.
- Ров засыпают песком.
- Между рвом и стволом выкладывают толстый (20–25 см) слой торфа либо перегноя.
- Побеги осторожно снимают с опоры и раскладывают вокруг ствола.
- Если есть необходимость, можно приколоть ветки к земле, используя гнёт или «шпильки» из проволоки.
- Выложенную на земле лозу накрывают толстым слоем опавших листьев, хвойных лап, соломы, древесных опилок или стружки.
- Поверх «натурального» укрытия дополнительно выстилают мешковину, брезент, ветошь или другой плотный материал, хорошо пропускающий воздух. Можно с той же целью использовать листы рубероида или шифера.
- После выпадения снега желательно намести на укрытие толстый сугроб и затем, по возможности, обновлять его.
- При оттепели необходимо раскалывать обледенение поверх сугроба, чтобы к лозе постоянно поступал кислород.
Бажена — молодой теплолюбивый гибрид, который может выращиваться и отлично плодоносить не только в южных регионах. Благодаря устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и болезням, ранним срокам созревания, высокой урожайности и вкусовым качествам этот белый столовый виноград успел завоевать популярность и среди дачников, и у профессиональных фермеров.
