Sorta grožđa Baikonur: karakteristike, tajne uzgoja

Postoji ogroman broj sorti grožđa. Posljednjih godina sorta Baikonur bila je posebno popularna kod vrtlara, koji su se zaljubili u svom veličanstvenom estetskom izgledu i izvrsnim ukusnim svojstvima plodova. Gdje se koristi grožđe ove sorte i kako ga uzgajati kod kuće - pogledajmo.

Povijest odabira

Baikonur grožđe smatra se početnikom među mnogim kulturama sorti. Unatoč činjenici da se sorta pojavila relativno nedavno, već je uspjela steći uspjeh i steći potražnju domaćih vrtlara. Uzgajao ga je neprofesionalni uzgajivač E. G. Pavlovsky kao rezultat križanja dviju sorti grožđa.

Saznajte može li grožđe uzrokovati alergije i kako se manifestira.

Sorte Talisman i Krasotka smatraju se genetskom osnovom kulture, među kojima je prva vrlo otporna na tegobe, a druga - atraktivna vrsta bobica i izvrsnog okusa.

Zahvaljujući mukotrpnom selekcijskom radu, Pavlovsky je uspio dobiti novi hibrid koji je kombinirao sve pozitivne kvalitete roditeljskih oblika - otpornost na utjecaje okoliša, otpornost na smrzavanje, prenosivost i izvrsne komercijalne kvalitete.

Zbog visokih fizičkih karakteristika, Baikonur je brzo postao rasprostranjen u regijama s različitim klimatskim uvjetima. Jedna od njegovih prednosti je mogućnost uzgoja grožđa u područjima s nepovoljnom klimom. Najraširenija distribucija hibrida zabilježena je u 2012. godini. Međutim, s obzirom na relativnu mladost sorte, značajke njezine poljoprivredne tehnologije nisu u potpunosti razumljive i ne postoji potpuni opis suptilnosti uzgoja hibrida.

Znate li? Neke sorte grožđa mogu rasti 100, pa i više godina. Začudo, što više vremena prođe, bolji prinosi takvom grmu donosi.

Opis razreda

Baikonur se odnosi na grožđe s ranim periodom zrenja u kojem se prvi plodovi mogu ubrati nakon 110-115 dana. Hibrid je hladno otporan usjev koji može uroditi plodom u istočnim i zapadnim regijama, srednjoj zoni Ruske Federacije, pa čak i u predgrađima.

izgled

Grožđe Baikonur je visok, snažan, jak grm, čije grane mogu u jednoj sezoni doseći visinu od 4 m. Hibrid ima velike, tradicionalne za grožđe lišće jarko zelene boje. Tijekom cvatnje, na kulturi se formiraju biseksualni mali cvjetovi iz kojih nakon 3, 5 mjeseca nastaju velike sočne bobice.

Galerija fotografija

Hrpa grožđa impresivne je veličine, ima cilindrično-stožasti oblik. U prosjeku, težina jedne hrpe je 400-600 g, međutim, uz pravilnu njegu, može doseći 700-800 g. Loza ima prosječnu gustoću, može biti labava. Na velikim grozdovima, velikim, mesnatim, izduženim dozrijevanjem s laganim oštrenjem na vrhu, bobice dužine 4, 5 cm i težine 12-16 g. Plodove odlikuje neobična boja koja varira od lila do tamno ljubičaste, gotovo crne boje.

Kora grožđa je gusta, ali istovremeno ne ukočena, drobi se kada se ugrize i dobro žvače. Bobice imaju nevjerojatnu aromu i skladan okus s laganim voćnim okusom. Plodovi su slatki s blagom kiselošću, vrlo sočni, s udjelom šećera oko 20%.

Važno! Grožđe ove sorte dugo sazrijeva i ne zahtjeva trenutnu berbu. Grozdovi sa zrelim bobicama mogu se dugo zadržati na grmlju, čuvajući estetska i okusna svojstva.

Primjena grožđa

Jedna od prednosti sorte Baikonur smatra se visokom produktivnošću, izvrsnim ukusom voća i dobrom transportnošću. Upravo ta pozitivna svojstva određuju širok spektar primjene grožđa.

Koristi se u sljedeće svrhe:

  • pravljenje vina;
  • svježa upotreba;
  • priprema raznih zalogaja, posebno soka.
Grožđe se koristi i u kozmetologiji, narodnoj medicini za liječenje različitih tegoba, proizvodnji proizvoda za njegu kože lica i lica te u farmaceutskom području za proizvodnju lijekova.

Prednosti i nedostaci

Baikonur je hladno otporna sorta grožđa koja ima status proizvoda koji se može prodati.

  • Njegove glavne prednosti su:
  • rano zrenje;
  • otpornost na tegobe i štetne učinke na okoliš;
  • otpornost na smrzavanje;
  • visoka produktivnost;
  • odličan okus;
  • dobra transportnost i trajnost;
  • izvrsne komercijalne kvalitete;
  • otpornost kore na pucanje;
  • prisutnost biseksualnih cvjetova, koji ne zahtijevaju umjetno oprašivanje;
  • otpornost na oštećenja osa.

Ovaj hibrid je nov, stoga sve njegove pozitivne i negativne osobine nisu u potpunosti razumljive. Trenutno se nastavlja rad na poboljšanju sorte. Prema mnogim vrtlarima, jedan od beznačajnih nedostataka Baikonura je prisustvo sjemenki u bobicama. Upravo na ovom problemu rade moderni uzgajivači.

Pravila i tajne slijetanja

Poljoprivredna tehnologija uzgoja grožđa Baikonur ne razlikuje se mnogo od osnovnih pravila uzgoja drugih sorti. Kao i druge vrste, kultura se dobro razvija i donosi plodove s pravim izborom sadnog materijala, dobrim zalijevanjem, kvalitetnim osvjetljenjem, pravodobnim preljevom i preventivnim liječenjem od bolesti i štetočina.

Kako odabrati zdravu sadnicu prilikom kupovine

Za sadnju grožđa stručnjaci savjetuju odabir zdravog, jakog sadnog materijala, koji može biti reznica ili sadnica. Za kupnju materijala, bolje je otići u posebne rasadnike koji jamče svježinu i kvalitetu sadnica. Možete ih kupiti i od dobrih prijatelja ili ih naručiti putem interneta.

U svakom slučaju, prije kupnje preporučuje se vizualni pregled sadnica i obratite pažnju na takve dijelove biljke:

  1. Korijenski sustav. Osušeni, nerazvijeni ili truli korijeni dovode do uginuća usjeva ili stvaranja grmlja niskog roda, koji se nakon toga moraju odbaciti. Korištenje korijena možete provjeriti ako oštrim nožem odrežete mali komad korijena. Kriška je bijela, mliječna, blago vlažna, podsjeća na krišku krumpira, što ukazuje da su korijeni živahni i pogodni za sadnju. Prisutnost smeđeg, crnog ili suhog reza ukazuje na nekrozu tkiva konjskog sustava.
  2. Lišće i deblo. Drvene sadnice s lišćem brzo gube vlagu i zalihe vrijednih komponenti, pa pri sadnji slabo primite i urodite plodom.
  3. Kora i vinova loza. Kako ne bi nabavili prvobitno „mrtvi“ materijal, stručnjaci savjetuju sektatorima da pažljivo odrežu 3-5 mm od krune. Loza na mjestu rezanja trebala bi imati sočnu, zelenu, a ne dosadnu boju. Kora, kad je ostruga, treba imati zelenu i sivu boju.
  4. Prisutnost cijepljenja. Na sadnici golim okom treba biti vidljivo mjesto cijepljenja. Ako je prtljažnik apsolutno glatka i na njemu nema tragova stroja za cijepljenje ili noža, onda je bolje odbiti kupiti takvu sadnicu.

Video: Odabir sadnica grožđa

Gdje posaditi na mjestu

Prema mnogim vrtlarima, grožđe Baikonur preferira dobro osvijetljena, blago povišena područja na kojima nema propuha i dugotrajnog izlaganja izravnoj sunčevoj svjetlosti. Da biste posadili usjev, morate odabrati mjesto s juga ili jugozapada.

Biljka se savršeno razvija na laganim, plodnim, labavim tlima, sa prosječnom ili niskom razinom soli. Prilikom sadnje hibrida u teška tla preporučuje se obogaćivanje riječnim pijeskom, šljunkom i stajskim gnojem.

Važno! Strogo je neprihvatljivo saditi grožđe u slanom tlu. Takvo tlo treba temeljito oprati koristeći veliku količinu vode. Kako bi se spriječilo ponovno zasoljenje, preporučuje se organiziranje odvodnje podzemnih voda.

U vrlo vlažnim, močvarnim područjima gdje podzemna voda prolazi prilično blizu površine (manje od 2 m), Baikonur ne raste.

Kako posaditi sadnice

Optimalnim vremenom za sadnju smatra se proljeće (od ožujka do početka ljeta) ili jesen (prije prvog mraza). Budući da se korijenski sustav kulture razvija prilično brzo i aktivno, za sadnicu treba pripremiti jamu za sadnju na dubini od najmanje 60 cm, a na glini 80 cm.

Tehnologija sadnje usjeva sastoji se od nekoliko faza:

  1. Na dno iskopane rupe položite sloj drenaže pomoću slomljene cigle, sitnog kamenja i šljunka.
  2. Preko drenažnog sloja dodajte organski gornji preljev pomiješan sa superfosfatima, dodajte sloj drvenog pepela.
  3. Od oplođenog tla napravite mali gomol, posut tankim slojem običnog tla.
  4. Stavite mladicu na koljenu, pažljivo raspoređujući korijenje na tlo.
  5. Napunite korijenski sustav slojem zemlje, kondenzirajte, ulijte 1-2 kante tople, ustaljene vode.
  6. Nakon što je voda potpuno ušla u tlo, presadite sadnicu zemljom do vrha udubljenja, ostavljajući 2-3 pupoljaka na površini. U slučaju da je sadnica kratka, tada je treba posaditi na istu dubinu, samo rupa ne smije biti ispunjena tlom do vrha.

Nakon sadnje biljku treba obilno navlažiti. U industrijskoj mjeri grožđe se sadi u jednakim redovima. U zemljištu, kada nema toliko grmlja, sadi se na udaljenosti od najmanje 3 m jedan od drugog kako bi se osigurao prostor za korijenski sustav koji se brzo razvija.

Savjeti za njegu

Budući da osobitosti skrbi za sortu Baikonur nisu u potpunosti proučene, preporučuje se pridržavati se osnovnih pravila za uzgoj, koja uključuju organiziranje navodnjavanja, hranjenja i obrezivanja izdanaka.

zalijevanje

Prije razdoblja cvatnje, grožđe treba svakodnevno zalijevati. Da biste to učinili, trebate napraviti male udubine oko grma, gdje uliti toplu, staloženu vodu. Nakon što se vlaga apsorbira u tlo, rupa se mora prekriti tlom, i posipati piljevinom ispod grma. Također za navodnjavanje možete koristiti kapljično navodnjavanje ili podzemni sustav ovlaživanja izrađen od okomitih ili vodoravnih cijevi.

U najintenzivnijem navodnjavanju biljci je potrebna faza voća, na kraju cvatnje i tijekom zrenja grožđa. Vlaženje treba zaustaviti 2-3 tjedna prije žetve. Podsjetimo da su bobice ove sorte otporne na pucanje, stoga se po previse vrućem vremenu navodnjavanje u malim količinama može nastaviti duže vrijeme.

U prosjeku će trebati oko 60-80 litara vode po grmu, ovisno o vremenskim uvjetima. Količine zalijevanja trebaju biti takve da se tlo mokri najmanje 1 m dubine.

Primjena gnojiva

Uz obilno zalijevanje, kultura treba i dobru prehranu, koja se može koristiti na organskoj i mineralnoj osnovi. Tijekom cijele sezone gnojiva se moraju primjenjivati ​​na sljedeći način:

  1. Prvo hranjenje - nakon sadnje ili otvaranja biljke nakon zime. Proljetno hranjenje temelji se na korištenju humusa i superfosfata.
  2. Drugi i treći - prije i nakon faze cvatnje. Tijekom tog razdoblja preporučuje se korištenje pepela i otopina složenih gnojiva, izlivenih ispod korijena.
Prilikom nanošenja gornjeg preljeva strogo se treba pridržavati naznačene doze, jer prekomjerna potrošnja sredstava može negativno utjecati na kvalitetu i količinu usjeva.

Video: Topping grožđa nakon cvatnje

podrška

Baikonur grožđe karakterizira impresivna veličina i brz rast. U jednoj sezoni mladi izdanci narastu do 4 m i na njima se formira nekoliko kilograma plodova. Da biste podupirali čahure, potrebno je ugraditi posebne ojačane potpore, na primjer, jednokrake ili dvostrane rešetke.

Slični dizajni omogućuju:

  • štedite područje sadnje zbog okomitog vezanja loze;
  • osiguravaju dobru ventilaciju biljke i izbjegavaju njen rast u tlu;
  • poboljšati kvalitetna svojstva grožđa zahvaljujući ravnomjernom osvjetljenju grozdova;
  • osiguravaju brže zrenje plodova.
Dok je biljka mala, obični drveni stapci mogu djelovati kao potpora, između kojih se protežu kapronske niti ili užad. No, kako kultura raste, trebat će joj čvršći i pouzdaniji dizajni, poput visokokvalitetnih trezora. Mogu se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama ili napraviti nezavisno od raznih materijala - metalnih stupova, cijevi, žica, ribarske linije itd.

Crtanje dvokrake rešetke za grožđe Najpraktičnija i dugotrajnija je rešetka izrađena od metalnih stupova i žice protezanih između njih.

Pucajte podvezica

Pri uzgoju sorte Baikonur treba imati na umu da je karakterizira obilna kultura. Na 1 grmu po sezoni sazrijeva veliki broj bobica grozdovima koji svojom gravitacijom mogu slomiti grane. Da biste to izbjegli, morate poduzeti:

  • podvezice izbojci;
  • omjer količine usjeva - ostavite 2 grozda na jednom dijelu izdanaka, 1 na drugom.
Podvezica se preporučuje u vrijeme kad počinje protok soka, jer tada vinova loza ostaje fleksibilna.

Važno! Potrebno je dovršiti postupak podmetača vinove loze prije faze cvatnje pupoljka, jer u protivnom mogu ozbiljno patiti. Za podvezice treba koristiti posebne prirodne niti ili labav elastični materijal. Kao potpora prikladna je i rešetka koja se sastoji od stupova, između kojih je žica razvučena u nekoliko slojeva. Prema stručnjacima, takav se dizajn smatra najoptimalnijim za podvezicu i jamči učinkovit rast biljaka.

Njega tla

Ključ dobre žetve je kvalitetan sadržaj tla oko grmlja, koji se provodi kako bi se stvorili što ugodniji uvjeti za rast biljaka. Njega tla uključuje niz obaveznih mjera:

  1. Ublažavanje. U industrijskim vinogradima prakticira se učestalo obrađivanje zemlje, što vam omogućuje zasićenje tla kisikom, aktiviranje metaboličkih procesa i na taj način korijenskom sustavu osigurati dobru prehranu. Prolazi se uz kultivatori ili mini traktori. U uvjetima vikendica ili malih plantaža koriste se grablje, plug, mini kultivatori koji se oslobađaju zemlje.
  2. Nanošenje. Tijekom ljetne sezone korov se mora korati. Posebno je važno da ih se riješite prije razdoblja cvatnje biljaka kako biste spriječili da sjeme uđe u tlo. Ako se zanemari ovo djelovanje, tada se veliki dio usjeva može izgubiti, jer će korov suzbiti slabe klice grožđa.
  3. Usitnjavanje. Jedan od najboljih načina suzbijanja korova je mulčenje - prekrivanje tla slojem mulcha, koji može biti piljevina, sijeno, slama. Sloj muljenja, osim što inhibira rast korova, omogućuje vam zadržavanje vlage u tlu i sprječava njegovo isušivanje.

obrezivanje

Obavezna točka njege grožđa je proljetna obrezivanje kvalificiranog tipa, čiji je cilj oblikovanje grma i određivanje količine prinosa. Obrezivanje se može obaviti u rano proljeće ili jesen. Budući da je kultura karakterizirana prisutnošću kratkih internodija, obrezivanje se mora provesti na duljini od najmanje 10 bubrega.

Izrezani izdanci mogu se koristiti kao reznice.

Znate li? Magarac je postao prvi „trimer“ grožđa. Primijećeno je da grmovi vinograda, koje su jele ove životinje, u različitoj sezoni daju bolji urod od onih koji nisu dirani.

Zimske pripreme

Loze se moraju prekrivati ​​prije zime. Biljka koja raste u južnim, toplim krajevima može zimi bez zaklona. U drugim slučajevima, vinovu lozu treba ukloniti iz korita i prekriti laganim, "disanjem" materijalom. Možete i položiti usjev na zemlju i malo iskopati. Ako to nije moguće, tada je potrebno izgraditi lukove i prekriti ih plastičnim omotom.

Svi se događaji moraju provesti nakon pada lišća, prije nego što se pojave prve noćne mrazevi. Baikonur grožđe privlači pažnju vrtlara izvrsnim estetskim i okusnim kvalitetama, kao i nepretencioznosti u skrbi. Zbog svoje izvrsne otpornosti na tegobe, otpornosti na mraz i sposobnosti da urodi plodom u nepovoljnim uvjetima, ova je sorta posljednjih godina postala široko rasprostranjena u mnogim regijama naše zemlje i susjednih zemalja.

Zanimljivi Članci