Bijeli kupus tradicionalno je povrće na našem stolu. Konzumira se svježe, dodaje se tijekom pripreme raznih prvih i drugih jela, predjela i priprema se za zimu u obliku konzerviranja. A ako raznolikost kupusa ne igra posebnu ulogu u korištenju proizvoda svježim ili u stvaranju jela, nisu svi prikladni za konzerviranje. Klasa Slava pogodna je za radne dijelove, a o njima će biti govora kasnije.

Odabir i botanički opis kulture

Kupusnu slavu uzgajali su još prije rata stručnjaci eksperimentalne stanice za povrće Gribovsky (sada Sveukupni istraživački institut za selekciju i sjeme proizvodnje povrća). Strane sorte uzete su kao osnova. Među njima pomno su odabrani i poboljšani oni koji su uspjeli dobro uzgajati i roditi plodove na ne-černozemskim tlima. Radovi uzgajivača bili su vrlo uspješni, a sada se sorta, koja uključuje dvije vrste - Slava 1305 i Slava Gribovskaya 231, uspješno uzgaja u bilo kojoj klimatskoj zoni.

Znate li? Pitagora je također znao za ljekovita svojstva kupusa, pa se aktivno uključio u njegovo uzgoj i selekciju.

Da biste razumjeli kako razlikovati kupus Slava od ostalih sorti, morate pažljivo pročitati njegov opis i karakteristike. Slava 1305 dozrijeva za 125–130 dana i daje plodove težine 3.000–5.000 g, dok je druga vrsta spremna za berbu nekoliko tjedana ranije, a njeni plodovi teže 2.000–3.000 g, ali su gušći i zato leže malo duže. Inače su obje vrste identične.

Glave su im okrugle ili ravno zaobljene, u presjeku žuto-bijele boje. Listovi se skupljaju u utičnicu koja se podiže iznad zemlje. Imaju zaobljeni oblik s blago valovitim rubovima i fino naboranu površinu prekrivenu voštanim premazom. Njihova je veličina srednja, boja sivkastozelena, zelena.

Karakteristike sorte:

• tržišna produktivnost - 570–930 kg / ha, maksimalna - 1250 kg / ha;
• promjer glave - oko 0, 25 m;
• u poljoprivrednom inženjerstvu nepretenciozan;
• otporan na bolesti i štetočine;
• mirno podnosi nedostatak vlage;
• čuva se 4 mjeseca.

Prednosti i nedostaci

• Među pozitivnim osobinama valja istaknuti:
• otpornost na temperaturne skokove;
• prezentacija;
• dobar ukus;
• jednostavnost;
• prikladnost za soljenje;
• nije sklona pucanju;
• nije sklona stvaranju velikog broja pedunki.

• nedostaci:
• slaba otpornost na kobilice kupusa;
• s nedostatkom rasvjete i hranjivih sastojaka, glave kupusa će biti labave.

Samonikle sadnice

Sorta je pogodna i za uzgoj presadnica i sadnica. U srednjem traku najčešće vole uzgajati usjeve putem sadnica, sijati sjeme u staklenicima ili u posebnom spremniku kod kuće.

Vrijeme sjetve

Sjetva sadnica u spremnike vrši se početkom travnja. Vremena sadnje u stakleniku ovise o klimi regije. Potrebno je da se pojavom sadnica temperatura treba održavati na + 15 ... + 17 ° C danju, a + 10 ° C - noću. S obzirom na te podatke, sjetva sjemena u srednjoj traci u stakleniku mora se obaviti prije posljednjeg desetljeća travnja, no nije poželjno započeti postupak prije posljednjeg desetljeća ožujka.

tlo

Bez obzira na to gdje je sjeme posađeno, tlo treba biti mješavina travnjaka s humusom u jednakim omjerima. Da bi se biljka zaštitila od crne noge, u supstrat se miješa malo drvnog pepela.

Kapacitet za rast

Kod kuće se sjetva može obavljati u običnim kutijama, a kad sadnice napune dva tjedna, presaditi u pojedinačne posude. To mogu biti šalice ili kutije za sadnice s ćelijama veličine najmanje 20 × 20 mm.

Priprema sjemena

Prije sjetve sjemena moraju se preraditi. Prvo se provodi postupak namakanja u kalijevom humatu da bi se ubrzao rast. Proizvod se mora razrijediti u količini od jednog grama po litri vode. 12 sati nakon početka namakanja, sjeme se ispere pod vodom i pošalje na hladno (+ 2 ° C) radi otvrdnjavanja. Nakon dana možete sletjeti.

Važno! Ako je proizvođač na pakiranju sa sjemenkama naveo da je prerađeno, opisani postupci se ne trebaju provoditi. Dovoljno je sjeme zagrijati u vodi s temperaturom od + 50 ... + 55 ° C 20 - 25 minuta.

Sjetva sjemena

Kutija visine strana 5-6 cm ispunjena je zemljom, koja je gusto zbijena. Vrh tla zalijeva se otopinom kalijevog permanganata za dezinfekciju i ostavi tri dana. Zatim se na površini zemlje na udaljenosti od 30 mm uvlače utora dubine 10–20 mm jedan od drugog. U njima se, s razmakom od 10 mm, polažu sjemenke. Odozgo su usjevi posuti zemljom, navodnjavaju se kapljičnom metodom i prekrivaju filmom.

Njega sadnica

Da bi sjeme klijalo, kutije se moraju postaviti na tamno mjesto s temperaturom od + 12 ... + 20 ° S. Nastanak sadnica traje u prosjeku 4-8 dana. Nakon tog vremena, ako su sjemenke već počele lupati, film se uklanja i kutija se prenosi na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom od + 15 ... + 18 ° S. Za normalan razvoj sadnica potrebno je dnevno svjetlo od 12-14 sati, stoga je potrebno provesti dodatno osvjetljenje sadnica pomoću fluorescentnih svjetiljki. Navodnjavanje se vrši kako se tlo suši.

Nakon branja sadnica vrši se prvo gornje oblaganje biljke. U litri vode razrijedi se 2 g kalijevih gnojiva i amonijev nitrat, 4 g superfosfata. Ova količina hranjivih mješavina dovoljna je za hranjenje 50 sadnica. 14 dana nakon ovog postupka provodi se drugi, ali već upotrebom vodene otopine gnoja.

Znate li? Divlji prethodnik bijelog kupusa nije poznat. A. Decandol (švicarski botaničar) sugerirao je da raste na južnoj obali Engleske, sjeverozapadno od Francuske, u Danskoj, kao i na mediteranskoj obali Francuske i Italije. E. N. Sinsky (sovjetski znanstvenik) tvrdio je da je mediteranska obala rodno mjesto kulture.

Otvrdnjavanje sjemena

Postupak kaljenja provodi se 10 dana prije sadnje. U početku će biti dovoljno da mlada biljka 3-4 sata dnevno otvori prozor u sobi u kojoj se nalazi. Za nekoliko dana, spremnik s kulturom već se nekoliko sati može iznijeti na balkon. Treba ga postaviti tako da sunčeve zrake ne spaljuju mlado lišće. Šesti dan otvrdnutih postupaka smanjuje se učestalost zalijevanja, a sadnice se naseljavaju na balkonu. Ako nije, onda se kutije iznose na ulicu, gdje ostaju do zalaska sunca.

Sadnja sadnica na stalno mjesto

Prije sadnje sadnica na krevet, trebate pripremiti tlo. Kako to učiniti ispravno, mi ćemo dalje reći.

Vremenski raspon

U dobi od oko mjesec dana od dana klijanja, mlade biljke imat će 5-6 pravih listova, a dostići će visinu od 15 cm. Vrijeme je da takve sadnice posadimo u otvoreno tlo. Najčešće, radovi na slijetanju u srednju traku padaju u svibnju-lipnju. Do tog trenutka dnevna temperatura ne bi trebala biti niža od + 8 ... + 10 ° S.

Odabir sjedala i rotacija sjemena

Poželjno je oblikovati krevet ispod kupusa na dobro osvijetljenom otvorenom mjestu, inače će glave kupusa biti male i labave. Tlo na ovom mjestu treba biti plodno, rastresito, lagano, s blago kiselom reakcijom (pH 6). S povećanom vrijednošću provodi se krečenje.

Važno! Kupus nakon kupusa može se saditi tek nakon tri do četiri godine.

Da bi se povećala hranjiva vrijednost zemlje, gnoj ili humus primjenjuju se u jesen (50 kg / m²). Nepoželjno je da vlaga stalno zastaje na odabranom području ili da se voda približi površini zemlje. Kultura se zaista ne sviđa kad joj je korijenski sustav nadmoćan.

• Dobri prethodnici:
• krastavci;
• mrkva;
• grah;
• krumpira;
• žitarice.

• Neodgovarajući prethodnici:
• rajčica;
• repa;
• rotkvica.

• Idealni susjedi:
• krumpira;
• krastavac;
• rotkvica;
• salata;
• repa;
• celer;
• češnjak;
• grah;
• grašak;
• komorač;
• špinat.

• Neželjeni susjedi:
• mrkva;
• grah.

Priprema kreveta

Priprema kreveta započinje u jesen. Čisti se od biljnog otpada, kopa i unosi stajski gnoj (70–80 kg / m²) ili humusa (40–50 kg / m²). Paralelno s kopanjem provjerite ima li štetočina. U proljeće je zemljište očišćeno od biljnog legla, a tlo razbijeno grabljem.

Shema i dubina slijetanja

Prije sadnje kupusa, mjesto odabrano za kulturu dobro se navodnjava. Shema sadnje sorti Slava je 0, 6 × 0, 6 m, odnosno rupe se kopaju u nizu s razmakom od 0, 6 m, a isto je udaljenost ostavljeno između redova. U rupu se dodaje 1 žličica. urea i 2 žlice. l. superfosfat. Zatim se sadi sadnica.

Daljnja njega

Nakon presađivanja sadnica na stalno mjesto, briga o njima podrazumijeva pravovremeno zalijevanje, gornju obradu, uzgoj i suzbijanje korova.

zalijevanje

Tijekom sezone rasta biljku je potrebno zalijevati 6-8 puta. Češće zalijevanje nije preporučljivo jer glave glavice kupusa mogu početi puknuti. Voda treba potrošiti 20 litara po četvornom metru. Postupci navodnjavanja provode se ponajprije navečer kapljičnim navodnjavanjem. 2-3 tjedna prije berbe, zalijevanje treba zaustaviti.

Primjena gnojiva

Prvo se sadi na stalno mjesto, biljka se hrani nakon dva tjedna. U ove se svrhe koristi mulleinska otopina pripremljena tjedan dana prije postupka (šalica gnojiva po 10 litara tekućine). Pet grmova može se oploditi ovom količinom hranjivih smjesa. Kada započne proces formiranja glave, provodi se preljev istom mješavinom, ali s dodatkom 50 g pepela. Nakon 3-4 tjedna postupak se ponavlja.

Važno! U ovom je razredu oko 10% šećera, što ga čini idealnim za berbu solju i fermentacijom.

Njega tla

Nakon svakog navodnjavanja i kiše izvode se brda grmlja i rastresanje tla. Postupak lučenja potiče stvaranje bočnih korijena kako bi biljka mogla dobiti hranjive tvari s većeg područja. Labavljenje poboljšava izmjenu zraka korijenskog sustava. Nakon zalijevanja tla možete muliti i tako održavati bolju vlagu i manje vremena za suzbijanje korova.

Preventivni tretman

Raznolikost Glory imun je na određene bolesti, ali još uvijek može utjecati:

• kobilica kupusa (za prevenciju prije sadnje, tlo je vapno, 1 kg / 4 m²);
  

• peronosporoza (u profilaktičke svrhe provode dezinfekciju kreveta prije sadnje; "Fitoftorin" se koristi u ljekovite svrhe);
  

• Infekcija fusarijem (tlo se dezinficira bakrenim sulfatom, 5 g / 10 L vode, biljka se zalijeva dodatkom Fitosporin-M, ako se bolest očituje, grm se uklanja iz korijena, a tlo se tretira fungicidima).
  

Ako se otkriju štetočine, kultura se tretira insekticidima.

Kada čistiti iz vrta, je li pogodan za kiselo uklanjanje

Slana kupusa - usred sezone. Berba se provodi približno 3, 5 mjeseca nakon klijanja. Glava kupusa za kolovoz-rujan pada. Berba se provodi u nekoliko faza, kako sazrijevaju. Često se ovaj postupak odgađa 15-20 dana. Žetva se oslobađa iz oboljelog lišća i suši.

Zatim se šalje u podrum, gdje je obješen strpom do stropa, postavljen s toboganom u šablonu na dasacima ili složen u drvene rešetkaste kutije. Da bi usjev ležao 4 mjeseca, podrum bi trebao imati temperaturu od 0 ° C i vlažnost zraka 90%.

Saznajte i o takvim vrstama kupusa kao što su: Poklon, Medenjak, Rinda i Bjeloruska.

Upoznavši se s pozitivnim kvalitetama sorte i nijansama njezine poljoprivredne tehnologije, možemo zaključiti da je izbor slavenskog kupusa za sadnju na vlastitoj parceli izvrsno rješenje. Pridržavajući se svih pravila za njegovo uzgoj, možete dobiti usjev s dobrom prodavnošću i ukusom.