Kod uzgoja goveda (goveda) glavni zadatak poljoprivrednika je odabrati pasminu koja se može brzo prilagoditi klimatskim uvjetima i koja će se odlikovati visokom produktivnošću. Krave od mesa i mlijeka smatraju se univerzalnim u tom pogledu. Razmotrite najpopularnije sorte ove vrste i njihove značajke.

U čemu je osobitost krava od mesa i mlijeka

Meso i mliječna goveda se uzgajaju češće u uskim poduzećima koja proizvode proizvode za masovnu potrošnju. Predstavnici mesa i mliječnih proizvoda više su traženi na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima i na srednjim farmama.

Važno! Pri križanju kombinirane vrste krava s mesom morate obratiti pozornost na dimenzije goveda. Predstavnik mesa ne smije biti veći od mesa i mliječnih proizvoda, jer u protivnom ženka može imati poteškoća tijekom teljenja.

Glavne značajke koje razlikuju kombiniranu stoku od uskog profila:

• univerzalnost - mogu se uzgajati da bi se dobili visoki prinosi mlijeka i mesni proizvodi;
• nezahtjevan u pogledu prehrane - unitarne pasmine trebaju odabrati određenu prehranu, što nije uvijek korisno;
• parenje se može obavljati unutar pasmine i s predstavnicima unitarnog tipa uz zadržavanje roditeljskih kvaliteta;
• visoke prilagodljive sposobnosti omogućuju držanje krava čak i u hladnim krajevima sa oskudnom hranom.

Mesne i mliječne pasmine goveda

Najpopularnije sorte krava mesa i mliječnih vrsta:

1. Bestuzhev.
2. Krasnogorbatovskaya.
3. Kostroma.
4. Schwyz.
5. Simentalca.
6. Kavkaška smeđa.
7. Arautskaya.
8. Lebedinskaya.
9. Jakut.
10. Yorkshire.

Bestuzhev

Pasmina je dobivena uzgojem Shorthorn, nizozemskih i lokalnih ruskih pasmina. Predstavnici pasmine Bestuzhev dostižu greben od 120-130 cm. Odlikuje ih snažna tjelesnost. Boja kaputa je crvena. Njihova glavna prednost je jak imunitet.

Saznajte više o sadržaju krava Bestuzhev.

Pasmina je otporna na takve opasne bolesti kao što su leukemija i tuberkuloza. Sadržaj pasmine je vrlo ekonomičan, pokazuje dobru produktivnost s prehranom koja se sastoji od grube krme.

U dobi od 20 mjeseci krave dobivaju 400–700 kg, bikovi - preko 1 tone, prinos mesa unutar 60%. Bestuzhevskaya krava proizvede 3000-5000 litara mlijeka godišnje. Sadržaj masti u mliječnim proizvodima je prosječan - 3, 8–4%. Uz poboljšanu prehranu, sadržaj masti doseže 5, 5%.

Krasnogorbatovskaya

Vrsta je dobivena u Rusiji križanjem domaćih goveda i tirolskih predstavnika. Pogledajte bliže

Krasnogorbatovskiy krava: opis, njega i hranjenje rast goveda Krasnogorbatovskogo - do 120 cm u grebenu. Ustav je kompaktan.

Životinje su obojene uglavnom crveno, a povremeno se nalaze i pojedinci s bijelim mrljama. Uzgajivači su ga cijenili zbog otpornosti na brucelozu, tuberkulozu, leukemiju.

U 20 mjeseci ženke dosežu težinu od 600 kg, a bikovi - 900 kg. Prinos mesa od trupa - 50%. Godinu dana ženka proizvede 3000 litara mlijeka.

Niski prinos mliječnih proizvoda nadoknađuje se visokom kvalitetom i sadržajem masti unutar 6%.

Kostroma pasmina

Kostroma goveda dobivena je u Rusiji križanjem lokalnih vrlo produktivnih jedinki.

Rast krava Kostroma iznosi 120 cm u grebenu. U predstavnika ove vrste tijelo je proporcionalno presavijeno, mišići su izraženi. Primarne boje su crvena i siva. Nalaze se i pojedinci s različitim kombinacijama ovih boja.

Do 20 mjeseci, ženke dobivaju na težini 550-700 kg, bikovi - 900 kg. Prinos mesa je 70%. Produktivnost mlijeka - 4000-7000 litara godišnje. Sadržaj masti u mlijeku je 3, 9%. Proizvode karakterizira povećana količina laktoze - 5%.

Pasmina Schwyz

Sorta je među najstarijima. Nastala u Švicarskoj. Među ostalim predstavnicima ističe se nepretenciozna prehrana. Rast spolno zrelih jedinki iznosi 130 cm u grebenu. Spušteno tijelo postavljeno je na kratke noge. Boja siva, plava.

Upoznajte se sa značajkama skrbi za švicarsku pasmu goveda.

Težina ženke u godini i pol iznosi oko 800 kg, bika - 1200 kg ili više. Prinos mesa od trupa - 60%. Produktivnost mlijeka - 4000-5000 l / godišnje. Sadržaj masti u mlijeku je 3, 8%.

Simentalna pasmina

Saznaj više

Simentalna pasmina goveda: opis, njega i hranjenje Vrsta se pojavila u Švicarskoj.

U procesu selekcije uzgajano je nekoliko podvrsta krava simentalca.

Svi predstavnici imaju snažan ustav. Dosegnite se 140 cm u grebenu. Glavna boja je boja boja, s pretežno crvenom bojom.

Težina krave je 500-700 kg, bika - 1000 kg. Prinos mesa iz trupa je 70%. Produktivnost mlijeka - 3500-4000 l / godišnje. Sadržaj masti u proizvodima - 4%.

Kavkaška smeđa

Vrsta je uzgajana na Kavkazu križanjem lokalnih predstavnika i krava Schwyz, Kostroma, Swan. Visoke, visoke jedinke dosežu 130 cm u grebenu. Predstavnici ove vrste obojeni su u različitim varijacijama smeđe boje.

Važno! Kavkaška smeđa boja je rekorder po plodnosti. Predstavnici ove pasmine često daju blizance, pa čak i trojke, što se rijetko nalazi kod ženki drugih pasmina.

Težina ženki doseže 500–600 kg, bikova - 800–900 kg. Prinos mesa - od 50%. Produktivnost mlijeka - 3500 l / godišnje. Sadržaj masti u proizvodu je 3, 5%.

Arautskaya

Pasmina je uzgajana u podnožju Kazahstana. Pojedinci ove pasmine su mali, snažne tjelesne građe, kratkih snažnih nogu. Rast odrasle arautske krave je 130-150 cm. Boja je pretežno smeđa.

Težina krave iznosi 600 - 700 kg, bika - preko 1 tone, prinos mesa - 60%. Produktivnost mlijeka - 4000-5000 l / godišnje. Sadržaj masti je 3, 5-4%.

Znate li? Krava je društvena životinja koja uvijek traži komunikaciju. Nakon što promatrate ponašanje stoke u stadu, možete vidjeti da se jedinke okupljaju u grupe i svugdje ih prate. Ova se značajka može koristiti za povećanje produktivnosti krava. Ako se dvije krave zadrže u susjednim stajama, koje se u blizini drže za šetnje, njihov će se prinos povećati.

Lebedinskaya

Pasmina je uzgajana u Ukrajini križanjem lokalnih predstavnika Sumy i krava Schwyz. Rast iznosi od 130-150 cm. Građa - gusta, noge - srednje duljine. Boja je svijetlo smeđa i svijetlo siva.

Težina zrele ženke je 550 kg, a mužjaka 850–900 kg. Prinos mesa je 55-60%. Produktivnost mlijeka - 4000-5000 l / godišnje, s poboljšanom prehranom - 12 500 l. Sadržaj masti u proizvodima - 4%.

Jakut

Uzgojena sorta u Yakutiji. Ono se razlikuje od ostalih predstavnika mesa i mlijeka u malim dimenzijama. Visina im je samo 110 cm. Izgrađena oborena, široke kratke noge. U čistokrvnih jedinki odsutni su jasni parametri boje.

Saznajte više o prednostima i nedostacima jakutske krave.

Težina krave u odrasloj dobi je 360 ​​kg, bika - 550 kg. Prinos mesa - 53%. Prinos mlijeka godišnje je 1300-1500 litara, s udjelom masti od 6%.

Yorkshire pasmina

Uzgajan u Yorkshireu. Rast u grebenu - 130 cm. Građa - moćna, noge - srednje duljine. Prevladavajuća boja je crvena boja.

U 20 mjeseci krava dosegne težinu od 500 kg, a bik - 800–900 kg. Prinos mesa je 45-50%. Produktivnost mlijeka - 4500-5000 l / godišnje. Sadržaj mliječne masti je 4, 5%.

Značajke držanja kod kuće

U toplom periodu stoka cijelo vrijeme provodi na svježem zraku. Dijeta u ovom trenutku su stočna hrana. Zimi se goveda prebacuju u izolirane krave zaštićene propuhom. Soba mora biti opremljena ventilacijskim sustavom, mjesto za otpad.

Pod je napravljen od betona i obavezno položite na njega krevet od sijena ili slame.

Dijeta za zimu izgleda ovako:

• 20 kg sijena;
• 10 kg sijena;
• 5-6 kg povrća;
• do 18 kg stočne hrane;
• vitamini i minerali.

Jednom tjedno se prostori očiste i zamijeni se gornji sloj legla. Svakog dana sve pojedince treba samostalno pregledavati da li ima ozljeda i znakova bolesti. Svaka 3-4 mjeseca, zakazane preglede obavlja veterinar.

Trudne junice se drže odvojeno, pružajući im ugodnije uvjete i pažljiv odabir prehrane. Svakih šest mjeseci provodi se preventivno odmrzavanje.

Znate li? Krave se, bez okretanja glave, mogu vidjeti na 330 °, dok se slijepa zona sastoji od pogleda straga i predmeta smještenih na udaljenosti od 20 cm od nosa. Taj kut pruža posebnu strukturu zjenice izdužene vodoravno.

Meso i mliječna stoka vrlo su popularni među uzgajivačima. Nije brz prema odlasku i dobro podnosi hladnoću, pokazuje dobru produktivnost čak i uz lošu prehranu.