Glavni kriterij za odabir grožđa nije samo visoka produktivnost, već i dobar opstanak u raznim klimatskim uvjetima, uključujući i u hladnim klimama. Jedan od obećavajućih primjera u tom pogledu je pariško grožđe. O njegovim glavnim značajkama i rastućim pravilima - pročitajte u nastavku.

Povijest odabira

Parižanka je raznolika amaterska selekcija. Autorstvo pripada V.U. Kapelyushnyju.

Za stvaranje ovog grožđa korištene su sljedeće sorte kao matične biljke :

• vjera;
• Muromets.

Znate li? Da bi izbjegao sezonski nedostatak vitamina, osoba treba konzumirati 8-10 kg svježeg grožđa.

Sorta je uvedena u državni registar Rusije 2001. godine i preporučuje se za uzgoj u svim regijama zemlje.

Opis razreda

Ovo je rana zrela kultura, koja dozrijeva u 90-100 dana. Žetva je spremna za berbu u prvim tjednima kolovoza, što je korisno za regije s kratkom ljetnom sezonom. Sortu karakterizira brzo zrenje reznica i visok stupanj ukorijenjenja. Kada se izvode sve poljoprivredne tehnike, 90% reznica može tvoriti cjelovit korijenski sustav. Snaga rasta grma je srednja i velika.

Kultura nije sklona pilingu bobica, otporna je na gljivične bolesti, ali u uvjetima visoke vlažnosti grožđa će trebati preventivni tretman fungicidima. Parišku ženu odlikuje visoka otpornost na mraz: bubrezi su sposobni podnijeti pad temperature na –25 ° S.

Izgled grmlja i plodova

Grmlje godišnje daju i do 4 m rasta. Visina grma je do 6 m. Listovi zasićene zelene boje podijeljeni su u 5 lopatica. Središnja vena je dobro definirana. Reznice - srednje duljine. Površinu lista karakterizira kožna struktura. Unutarnja površina je lakša od vanjske, ima baršunastu strukturu.

Cvjetovi su pretežno ženski, zelenkasto žute boje, odiše ugodnom, slabašnom aromom. Za oprašivanje morat ćete pored pariških žena staviti sorte s muškim cvjetovima. U nedostatku biljaka za oprašivanje, usjev se također formira, ali značajno gubi u kvaliteti i količini. Nakon oprašivanja pojavljuju se jajnici. Četke - velike, težine 700-900 g, cilindričnog oblika. Bobice se ne nalaze čvrsto, što pridonosi dobrom zrenja.

Tehnička zrelost četkice dostiže za 2 tjedna. Oblik ploda je jajolik. Ružičasta koža ima srednju težinu, hrskavu strukturu. Celuloza je mesnato sočna, ima ugodan slatkast okus s izraženom notom muškatnog oraščića. Hrpe odlikuje visoka otpornost na mehanička oštećenja, dobro podnose transport.

Znate li? Postoji grana alternativne medicine koja se zove ampeloterapija. U ovoj se praksi ne samo voće, već i svi dijelovi grožđa koriste kao lijekovi . Na primjer, ljudi s dijabetesom koriste dekociju lišća umjesto slatkih bobica.

Primjena grožđa

Zbog svojih visokih ukusnih karakteristika, sorta se može koristiti:

• u svježem obliku;
• u pripremi slastičarskih proizvoda;
• u proizvodnji vina, tinktura, šampanjca;
• u proizvodnji sokova.

Prednosti i nedostaci

Prilikom odabira sorte grožđa za određeno mjesto, vrijedi razmotriti njegove prednosti i nedostatke.

• Glavne prednosti pariške sorte grožđa:
• visoka otpornost na mraz ne samo puca, već i bubrega;
• stabilan prinos;
• mogućnost univerzalne uporabe proizvoda;
• dobra kvaliteta čuvanja i čuvanje karakteristika kvalitete;
• relativno visoka otpornost na gljivične bolesti;
• nedostatak sklonosti pee bobicama.

Među minusima napominje se potreba sadnje obližnjih sorti oprašivača s muškim cvjetovima.

Pravila i tajne slijetanja

Da bi se dobili dosljedno visoki prinosi grožđa, potrebno je na mjestu izvršiti niz pripremnih mjera, kao i odabrati prikladne visokokvalitetne sadnice.

Kako odabrati zdravu sadnicu prilikom kupovine

Najbolje je kupiti sadni materijal u specijaliziranim rasadnicima. U ovoj trgovini možete ponuditi i jednogodišnje i zelene sadnice. Kriteriji odabira za njih su malo različiti.

Pri kupnji zelene sadnice obratite pažnju na sljedeće čimbenike: Preporučeno čitanje

Obrada grožđa u proljeće - kako prskati kako bi se spriječili štetočine i bolesti?

• spremnik za polietilen za sadnice treba biti napunjen malo vlažnim, ne presušenim tlom, a u donjem dijelu mora biti sloj drenaže;
• najmanje 2–3 bijela korijena trebaju biti vidljiva kroz zidove spremnika;
• biljka mora imati posebnu oznaku s opisom sorte i uputama za sadnju zelenih sadnica;
• na glavnoj stabljici moraju biti najmanje 3 puna lišća koja su nedavno procvjetala - razlikuju se od starih lišća u nježnijoj strukturi i svijetloj nijansi.

Kada kupujete jednogodišnju sadnicu obratite pažnju na sljedeće čimbenike:

• glatka glatka debla trebaju imati lignificiranu koru bez vidljivih tragova mehaničkih oštećenja, plijesni;
• kora ima smeđi nijansu;
• optimalna visina sadnice - 20 cm;
• kroz prozirne stijenke spremnika moraju biti vidljiva najmanje 3 korijenska procesa;
• potrebna je oznaka, kao u prethodnoj verziji;
• ako se sadnice prodaju bez spremnika, tada na korijenskom sustavu ne bi trebalo biti zadebljanja i osušenih područja;
• 5-6 bubrega treba biti smješteno na samoj stabljici.

Znate li? Sjeme divljeg grožđa pronađeno je tijekom iskopavanja u Gruziji. Nakon niza studija, pokazalo se da su ta sjemena stara 60 milijuna godina.

Gdje posaditi na mjestu

Za potpuno zrenje grožđa treba dobro osvjetljenje sa svih strana. Najbolje je preusmjeriti južna i jugoistočna područja zaštićena od propuha za sadnju grožđa. Dobra opcija slijetanja je uz zidove gospodarske zgrade ili ograde. U takvim slučajevima sadnice treba postaviti na udaljenosti od 1, 5 m od zidova i ograde, tako da rizomi biljaka ne narušavaju cjelovitost struktura.

Parižanka dobro unosi plodove na tlima koja dišu hranjivim tvarima, s neutralnom razinom kiselosti od 5-6 pH. Udaljenost do podzemne vode na mjestu sadnje usjeva ne smije biti manja od 2 m. Najprikladnija za uzgoj grožđa su pješčana tla.

Na ostalim vrstama tla potrebno je poduzeti dodatne mjere kako bi se povećala njegova hranjiva vrijednost i prozračnost. Zbog toga se tijekom jesenje pripreme u tlo dodaje 10 kg pijeska, treseta i tvrdog drveta humusa na svakih 1 m². S povećanom kiselošću kiselinom u jesen se nanosi 200 g dolomitnog brašna ili 500 g drvenog pepela.

Znate li? Danas je u svijetu poznato 10 tisuća sorti grožđa, iako je u čitavoj povijesti čovječanstva bilo nekoliko razdoblja (u vrijeme masovnih neprijateljstava ili zabrane), kada je ta kultura bila gotovo u potpunosti uništena.

Kako posaditi sadnice

Slijetanje je najbolje obaviti u proljeće, posebno u sjevernim krajevima. Ovakvim pristupom biljke uspijevaju iskorijeniti novo mjesto i daju rast. Prosječna dnevna temperatura u vrijeme sadnje sadnica treba biti najmanje + 15 ° C.

Zemljište se priprema na jesen. U početku se skupljaju biljni ostaci, a zatim se zemlja kopa do dubine od 30 cm i zalijeva 1% -tnom otopinom bakrenog sulfata. Ako su se u susjednim područjima ili samostalno pojavile epidemije gljivičnih bolesti (kasno uljno bljedilo, oidium, plijesan, itd.), Upotrijebite 3% otopinu bakrenog sulfata. Protok radne otopine u oba slučaja je 1 litra na 1 m². Tjedan dana kasnije tlo se obrađuje na dubinu od 20 cm, a u njemu se kombinira 6–8 kg komposta, u kombinaciji s 500 g superfosfata po m2.

U proljeće se kultivacija ponovo provodi do dubine od 30 cm. Tlo se dekontaminira i gnoji drvenim pepelom od 300 g / m². 21 dan prije sadnje mjesto se obilježava i kopaju rupe. Na lakšim i plodnijim tlima obrazac sadnje iznosi 80 × 80 × 80 cm, na teškim i umjerenim težinama - 60 × 60 × 60 cm, a između grmlja ostaje razmak od najmanje 3 m, budući da biljke predmetnog usjeva imaju velike dimenzije.

Dno jame za sadnju prekriveno je slojem glinida od 1-2 cm, a u središnjem dijelu rupe nalaze se kore za podvezice. Gornjih 20 cm tla iz rupe pomiješa se s 3-4 kg komposta. Dobivena smjesa se napuni u jamu za trećinu. U svaku posudu se ulije 20 l meke tople (+ 30 ° C) vode. Prije sadnje procijenite stanje korijenskog sustava i ažurirajte savjete, odrezujući 1 cm. Središnji korijen nije izrezan. Nakon toga, rizoma se natapa u Kornevinu (5 g / 5 l vode) 3-4 sata.

Na sredini jame se formira nasip i na njega se postavlja korijenski sustav, pažljivo ga izravnavajući kako se korijenje ne bi zamotalo. Sadnica je usklađena s visinom korijenskog vrata. Nakon zbijanja tla treba se uzdići iznad njegove površine za 3-5 cm.

Otkrijte i može li se grožđe saditi ljeti.

Nakon dovršetka svih manipulacija, biljke su fiksirane na potporu uz pomoć rezanja tkanina ili posebnih gumica, koje se prodaju u vrtlarskim trgovinama. Nakon fiksacije biljke se zalijevaju - 10 l vode po sadnici. Voda se ne dovodi ispod korijena, već u posebnim kružnim rovovima koji se formiraju na udaljenosti od 20 cm od stabljike. Dubina rova ​​je 5–8 cm.

Savjeti za njegu

Glavni čimbenik koji utječe na proizvodnju dobre žetve je pravilna briga o biljkama, uzimajući u obzir faze vegetacije.

zalijevanje

Prve godine nakon sadnje, zalijevanje svake biljke vrši se u kružnom rovu:

• u prvom mjesecu - 1 put tjedno;
• u drugom mjesecu - 1 put u 2 tjedna;
• od trećeg mjeseca - 1 put u 17-21 dan;
• zalijevanje se otkazuje u kolovozu.

Potrošnja vode u prvoj godini biljnog života za svaku sadnicu iznosi od 5 do 25 litara vode, ovisno o dobnim karakteristikama i vremenskim prilikama. Ako se proljeće pokazalo kišovitim, tada se zalijevanje provodi mnogo rjeđe, obraćajući više pozornosti na prozračivanje tla oko stabljike i na usjeku.

Od druge godine biljnog života zalijevanje se vrši dozirano. Protok tekućine u grm - 40-60 litara.

Od ovog trenutka biljke se zalijevaju samo u skladu s fazama vegetacije, i to samo 4 puta u sezoni:

• u fazi otvaranja bubrega;
• nakon cvatnje;
• u vrijeme izlijevanja bobica;
• jesen prije pripreme za zimu.

Važno! Ako trebate usporiti vitalne procese grožđa, zalijevanje se mora provesti hladnom (+10 ... + 15 ° C) vodom. Glavno zalijevanje je jesen otporna na vlagu. Zimi je potrebno osigurati prehranu biljaka. Ako kišno razdoblje prođe u jesen, navodnjavanje vodom se prenosi na izvorište i provodi se nakon uklanjanja zaklona. U uvjetima visoke vlažnosti i u proljeće i u jesen navodnjavanje vodom se potpuno otkazuje. Za grožđe je najbolje koristiti dozirano navodnjavanje u jarcima ili organizirati sustav navodnjavanja kapanjem vrpce.

Primjena gnojiva

Gnojiva počinju se primjenjivati ​​od druge godine biljnog života na gradilištu. Da biste to učinili, kombinirajte organske preljeve i mineralne komplekse, kombinirajući postupke s zalijevanjem.

Primjena uzorka gnojiva:

1. Prije uklanjanja zimskog zaklona i nekoliko tjedana prije cvatnje: za svaku biljku - 1 l kaše razrijeđene vodom 1: 5.
2. Na kraju cvatnje: za svaki m² - 20 g superfosfata i 5 g kalijeve soli otopljene u 10 l vode.
3. 1-2 tjedna nakon berbe: 10 g kalijevog klorida na 10 l vode za svaku biljku. 1 put u 3 godine, umjesto ovog gornjeg preliva, dodaje se 10 kg suhog stajskog gnoja + 300 g superfosfata na 1 m² (flaster između redova).

U rastu i prehrani biljaka sudjeluju ne samo korijeni, već i prizemni dio, pa je preporučljivo kombinirati dresuru korijena s prskanjem po lišću. Da biste to učinili, možete koristiti otopinu drvenog pepela: otopite 400 g pepela u 10 l vode i kuhajte 15 minuta. Nakon toga, ocijedite tekućinu i dodajte još 10 litara vode. Dobivena smjesa dovoljna je za obradu od 100 m². Otopina pepela može se zamijeniti lijekom Plodnost Emochka. Razrijedite ga prema uputama.

Važno! Otopina pepela za hranjenje grožđa ne može se koristiti dvije godine ako je u vrijeme obrade tla za sadnju izvršeno temeljito uklapanje suhog pepela u tlo. U drugim se slučajevima može koristiti tijekom cijelog razdoblja aktivne vegetacije, ne samo kao preljev, već i kao profilaksa koja sprječava množenje bolesti i štetočina.

podrška

Visokim izbojcima pariških žena potrebna je kvalitetna podrška, jer će u protivnom ležati na zemlji, što će dovesti do razvoja gljivice, ili će se početi raspadati pod težinom grozdova. Za vezane grane lakše je brinuti se.

Tijekom prve dvije godine, ulozi se koriste kao potpora biljkama. U trećoj godini u tom području morate instalirati vertikalne rešetke. Da biste to učinili, stupovi (drveni ili metalni) instalirani su duž cijelog perimetra reda, između kojih se u 4-5 reda povuče žica. Udaljenost između redova žice je 40-50 cm, od donje žice do zemlje - 30 cm.

Pročitajte kako napraviti rešetku za grožđe vlastitim rukama.

Pucajte podvezica

Podvezice izbojka izvode se u proljeće, nakon uklanjanja zaklona, ​​i tijekom cijelog ljeta, kako rastu mladi izdanci. Izbojci mladih biljaka učvršćeni su na prvu žicu, protežući ih vodoravno. Grane obrastanih uzoraka fiksirane su vodoravno na drugoj žici. Jednogodišnje grane i zeleni izbojci, koji dosežu duljinu od 40 cm, učvršćeni su okomito.

Kako se ne bi ometalo oprašivanje, zeleni izbojci učvršćeni su u grozdovima po 3 kom. Najbolje je koristiti rezove pamuka za podvezicu. Središnji dio reza omotan je oko žice, a krajevi su zaokruženi oko izbojka i vezani. Takvim pričvršćivanjem izbjegava se oštećenje biljnih tkiva.

Njega tla

Važna poljoprivredna mjera je briga o tlu, uključujući:

• korenje i labavljenje nakon svakog vlaženja (zalijevanje, kiša);
• muljenje s kompostom nakon labavljenja radi očuvanja vlage i stvaranja prepreka za štetočine - visina sloja malča je 5–8 cm.

Stolne sorte grožđa uključuju i:

obrezivanje

Prve godine zreli bočni izdanci grožđa potpuno se uklanjaju. Režnja je napravljena oštrim sekaterom na mjestu spajanja izbojaka s glavnom stabljikom. Mjesto oštećenja se praši drvenim pepelom. Od druge godine mlade loze skraćuju do 5 pupova, a izdanci koji rastu iz korijena ostavljaju se da tvore rukave.

Da bi plodovi bili krupni i potpuno zreli, ne smije se dozvoliti zadebljanje grma zbog čega zrele trepavice u jesenjem razdoblju skraćuju do 20 pupova, a tijekom cijelog ljeta uklanjaju se dodatni pastorci, dostižući duljinu od 5 cm.

Jesenja obrezivanje omogućuje vam oblikovanje biljaka na način da se cijela masa može smjestiti u zimsko sklonište. Tijekom jesenske obrezivanja vinova loza obrađuje se 1% -tnom otopinom bakrenog sulfata. U proljeće, nakon uklanjanja zaklona, ​​uklanjaju se izdanci koji su bili mehanički oštećeni, koji imaju znakove truljenja, suhi i nauljeni mrazom.

Zimske pripreme

Kod uzgoja usjeva u sjevernim krajevima i središnjoj traci, za zimu je potrebno obložiti grmove vinove loze. Priprema za zimu započinje katanizacijom korijena rose. Da biste to učinili, uklonite 20 cm tla oko stabljike i odrežite korijenje smješteno u tim slojevima ujednačeno s glavnim. Nakon obrezivanja korijenje se obrađuje bakrenim sulfatom (1%). Zatim se korijenje prekriva grubim pijeskom.

Ono što slijedi je:

• obrezivanje izdanaka;
• njihova dezinfekcija;
• navodnjavanje vodom;
• okopavanje.

Važno! U proljeće, skloništa treba ukloniti u slojevima kako prosječna dnevna temperatura raste. Istovremeno uklanjanje cijelog skloništa može dovesti do smanjenja imuniteta biljaka. Ne čekajući prve mraze, biljke se odvajaju od nosača (uklanjaju se iz rešetki), uvlače se u snop i učvršćuju žicom. Nakon toga, snop je položen na zemlju, prethodno prekriven lapnikom (visina poda - 5-10 cm). Drveni pladnji postavljaju se na vinovu lozu. Visina paleta trebala bi biti dovoljna da se održi udaljenost od 5 cm od vinove loze, a na vrhu se palete pričvršćuju improviziranim sredstvima (kamenje, cigla itd.) Na zemlju. Vrhunske cerade prekrivene padom lišća.

U južnim regijama zimsko sklonište pariškim ženama nije potrebno. Parišku sortu grožđa odlikuje visoka produktivnost i otpornost na smrzavanje. Takva će raznolikost biti dragocjena akvizicija za poljoprivrednike koji žive u regijama sa surovom klimom.