Opis i karakteristike ranih sorti mrkve
Mrkva je vrlo korisna za ljudsko tijelo. Da biste koristili usjeve korijena vitamina ljeti, uzgajaju se njegove rane sorte. O njima će se govoriti u članku kasnije.
Značajke i razlike ranih sorti mrkve
- Većina ranih sorti zrenja ima neke nedostatke:
- ne baš obilni usjevi;
- nizak sadržaj šećera;
- kraći rok trajanja (za njegovo produljenje prakticira se kasnija sjetva).
- No, prednosti uzgoja rane mrkve su sljedeće:
- rano dobivanje vitaminskih proizvoda;
- kratko razdoblje zrenja (do 100 dana);
- s kasnijom sjetvom prakticira se zimsko skladištenje;
- mogućnost dobivanja dva usjeva (rana i kasna sjetva).
TOP-11 prijevremenih sorti mrkve i njihov opis
Da biste se bolje snašli u širokom rasponu rano zrelih sorti, morate naučiti o značajkama nekih od njih.
Znate li? Korejska mrkva izumljena je u SSSR-u, a ne u Koreji. U početku su tradicionalna korejska jela uključivala pekinški kupus sa začinima i mrkvom, ali kasnije je, zbog nedostatka glavnog sastojka, u salati ostalo samo mrkva i začini.
Alenka
Ova sorta ima razdoblje srednjeg ranog zrenja, a karakteriziraju je i sljedeće značajke:
- duljina korijena usjeva iznosi do 12–15 cm, promjer 3-4 cm, a težina 100–120 g;
- voće je tipično za mrkvu (cilindrično), završava s blago zaobljenim vrhom;
- razdoblje pune zrenja je oko 100 dana, a pakirani proizvodi se mogu jesti nakon 50 dana;
- s 1 m² možete dobiti do 8-10 kg usjeva;
- plodovi su mirisni, sočni, hrskavi, blago slatkog okusa;
- karakterizira univerzalnost primjene;
- pokazuje otpornost na bolesti i pukotine;
- široka je obrada moguća, ali zahtjevna je zbog sastava tla i količine vlage.
Amsterdam
Sorta ima sljedeće karakteristike:
- zrenje se javlja u roku od 80–90 dana;
- plodove odlikuje svijetlo narančasta boja i cilindričnog oblika s tupim završetkom. Jezgra su tanka;
- duljina - 14–16 cm, težina - 130–140 g;
- plodovi su slatki i sočni;
- uz pravilnu njegu, prinos je oko 6 kg po 1 m²;
- pokazuje otpornost na pucanje;
- Namijenjena za svježu uporabu i za obradu.
Bolteks
Boltex mrkva temelji se na sorti Chantane. Karakteriziraju ga takve kvalitete:
- rana berba - već na 70 dana, a grozdna mrkva se bere nakon 55-60 dana;
- konačno zrenje dolazi 120-130 dana nakon nicanja sadnica;
- duljina usjeva korijena je do 15 cm, a težina 300-350 g;
- stalna i visoka produktivnost (do 8 kg / m²);
- mrkva je glatka, sočna i slatkog okusa;
- čak ni prezreli korijenski usjevi nisu skloni pucanju;
- koristi se svježe i smrznuto za pire krumpir, sokove, kasike;
- Podnosi niske temperature i održava prezentaciju i okus.
ured
Raznolikost ove rane mrkve ima nekoliko prednosti:
- usjev sazrijeva 70–80 dana;
- proizvodnja biljnih proizvoda - 6-8 kg / m²;
- povrće naraste u dužinu od 17-19 cm, težina mu je od 75 do 250 g;
- korijenski usjev je izdužen, izdužen, s ravnom površinom;
- jezgra je gotovo nevidljiva, meso je sočnije i ugodnog je ukusa;
- traje do 3-4 mjeseca bez pogoršanja ukusa;
- kultura je otporna na stvaranje strelica.
mango
Ova prijevremena sorta ima sljedeće značajke:
- povrće je prikladno za upotrebu već 80–90 dana nakon klijanja;
- fetus stječe veličine do 13–15 cm, a njegova težina kreće se u rasponu od 100–150 g;
- boja - narančasto-crvenkasta, kaša je vrlo ukusna;
- pokazuje otpornost na pucanje i prerastanje plodova;
- povrće odlikuje dobar rok trajanja (90–96%) i ujedno zadržava svoj okus.
Nantes-4
Nantes-4 - ovaj rani hibrid je rasprostranjen i ima vrlo dobre karakteristike:
- proizvodi od greda spremni su za 50-60 dana, a konačno zrenje dolazi za 90-110 dana (neki uzgajivači povrća klasificiraju ih kao sorte srednje zrenja);
- težina usjeva korijena doseže 150 g, duljina je oko 13 cm;
- pulpa ima narančastu boju s crvenim nijansom, sadržaj karotena u njoj je 10, 6 mg / 100 g;
- jezgra je gotovo neprimjetna;
- prosječna produktivnost - ne manja od 6, 5 kg / m²;
- plodovi nisu skloni prerastu i pucanju;
- povrće se čuva do sredine zime;
- koristi se svježe i koristi se za preradu.
Crveni as
Plodovi ove mrkve svestrani su u upotrebi i odlikuju ih takvim osobinama:
- povrće je spremno za upotrebu za 90-100 dana;
- usjeva korijena je narančasta, duljina je do 18-20 cm, težina - oko 150 g;
- sorta je otporna na pojavu strelica i niže temperature;
- mrkva ima odličan okus i univerzalnu primjenu.
Znate li? Škotski znanstvenici izumili su novi materijal iz mrkve , koji se zvao "karan": u tu svrhu plodovi su podijeljeni u sitne čestice i pomiješani sa smolom. Ovaj ekološki prihvatljiv materijal planira se koristiti za izradu snowboarda, rezervnih dijelova za automobile i drugih proizvoda.
restana Savoy
Vrlo česta sorta rane mrkve Tushon, čije karakteristike uključuju sljedeće:
- cilindrični korijen veličine do 20 cm i težine oko 100–140 g;
- sazrijeva do 90–100 dana;
- sočna i slatka pulpa naranče;
- traje do 4–5 mjeseci;
- pokazuje dobru otpornost na bolesti i pukotine;
- Široko se koristi.
Shantanu
Danas je vrlo teško pronaći sjeme s tim imenom (u njemu su dodatne riječi ili brojevi). Na njegovoj osnovi uzgajane su razne nove sorte. Klasična Chantana smatra se mrkvom s imenom Chantane 2461, koja ima svoje karakteristike:
- usjev je sabirljiv za 90–110 dana;
- voće se razlikuje po aromi i znatnom udjelu šećera (6-10%);
- duljina mrkve - do 20 cm, težina - 100-200 g;
- stožasto voće završava zaobljenim vrhom;
- savršeno podnosi transport i skladištenje;
- univerzalna primjena.
Artek
Jedan je od najboljih predstavnika rano zrelih sorti sa sljedećim karakteristikama:
- povrće je spremno za jelo već 50-60 dana nakon nicanja;
- konačna tehnička zrelost nastupa za 80–85 dana;
- plodovi rijetko prelaze duljinu od 15 cm, a njihova prosječna težina je oko 150 g;
- produktivnost - 4, 2–6, 7 kg / m²;
- osjetljiv na pucanje, tako da usjev ne smije biti prekomjerno izložen u zemlji;
- plodovi su vrlo sočni i slatki (idealni za dobivanje soka);
- pokazuje otpornost na propadanje.
vitamin
- Vitaminska mrkva ispunjava svoje ime zbog velikog sadržaja vitamina i ostalih pogodnosti:
- 100 g sadrži do 20 mg karotena i oko 10% fruktoze;
- plodovi su dovoljno krupni - duljine do 20 cm i teže od 100 do 200 g;
- korijenski usjevi u potpunosti sazrijevaju 90-100 dana nakon klijanja sjemena;
- od 1 m² možete dobiti od 4 do 9 kg povrća;
- cilindričnog oblika s tupim zaobljenim krajem;
- pulpa ima slatkast i osjetljiv okus, jezgra je mala;
- korisna svojstva se ne gube čak i tijekom dužeg skladištenja;
- pokazuje tendenciju poraza bolesti i štetočina.
Značajke skrbi i uzgoja rano zrelih sorti
Ovisno o ciljevima vrtlara, kao i o svojstvima sorte, u uzgoju rano zrelih sorti primjenjuje se zimska, proljetna ili ljetna sjetva sjemena:
- Zimska sjetva omogućava vernalizaciju sjemena i berbu 2-3 tjedna ranije nego tijekom uobičajene proljetne sjetve. Ali takvo se povrće koristi uglavnom odmah nakon berbe i ne ostavlja se za zimsko skladištenje.
- Proljetna sjetva za ranu berbu vrši se što je ranije moguće (temperatura tla u ovom slučaju nije niža od + 8 ° C). U južnim krajevima pada krajem ožujka ili početkom travnja, u hladnijim krajevima - sredinom travnja.
- Za upotrebu u zimskoj sezoni, mrkva se sije u svibnju.
- Nakon prikupljanja grozdnih proizvoda, sorte rane zrenja mogu se ponovno sijati, ali najkasnije do 20. srpnja i podliježu navodnjavanju.
Važno! Za sjeme mrkve karakteristično je dugo klijanje, pa ih je preporučljivo namočiti prije sadnje.
Priprema sjemenskog materijala sastoji se od sljedećih faza:
- Zalijte toplom vodom (2 puta promijenite vodu da biste uklonili esencijalna ulja koja inhibiraju klijanje) i ostavite nekoliko sati.
- Sjeme prebacite u ravnu zdjelu i prekrijte vlažnom krpom.
- Držite tako dva dana na temperaturi od oko + 20 ° C. Tkaninu je potrebno povremeno navlažiti da se ne osuši.
- Prije sjetve osušite sjeme tako da bude mrvljivo i prikladno ih je sijati.
Mrkva će rasti na gotovo bilo kojem tlu, ali dobri prinosi mogu se dobiti ako je tlo labavo, prozračno i bogato hranjivim tvarima. Također, povrće preferira područja s dobrim osvjetljenjem.
Doznajte detaljnije što tlo mrkva voli i kako ga pripremiti za sadnju.
Sjetva i daljnja briga za rane sorte ista je kao i za ostale sorte mrkve:
- Sjeme se sadi na dubinu od 1-1, 5 cm, udaljenost između njih je 1-2 cm, a usjek se postavlja na udaljenosti od 20 cm.
- Tlo je blago zbijeno i muljeno tresetom (sloj - 1 cm).
- Da biste ubrzali klijanje kreveta može se prekriti filmom.
- Sadnju treba sustavno otjerati od korova i otpustiti (svaka 2 tjedna).
- Povrće treba prorjeđivanje. Prvi put se sadnice prorjeđuju u fazi 2 ovih lišća. Ponovljeni postupak provodi se kad se pojave 4 lista. Optimalna udaljenost je 4–5 cm.
- Mrkva ne podnosi zamrzavanje - prosječno 1 litra vode dovoljna je za 10 m². Zalijevanje se provodi kako se tlo suši (jednom svakih 7-10 dana), po vlažnom vremenu - smanjuju se. Prije nego što sakupe korijenske usjeve za skladištenje, prestaju vlažiti 2-3 tjedna.
- Rano povrće treba hraniti mineralnim gnojivima. Hranjenje se provodi u fazi 4 ovih listova. Da biste to učinili, u kanti vode se otopi po izboru od 1 tbsp. l. nitrophoski, 2 šalice pepela ili mješavina 20 g kalijeve soli, 10 g uree i 25 g superfosfata.
Za uspješan uzgoj proizvoda ranog povrća potrebno je razmotriti neka pravila i preporuke:
- mrkva se na prvobitno mjesto može saditi tek nakon 3 godine;
- usjevi kišobrana (kopar, peršin, komorač itd.) smatraju se nepoželjnim prekursorima, jer imaju uobičajene bolesti i štetočine mrkvom;
- sadnja se može obaviti nakon rajčice, krastavaca ili žitarica;
- dobro gnojivo za mrkvu je drveni pepeo;
- piljevina će dodati krhkost na ilovastim tlima;
- pravljenje svježeg stajskog gnoja ne preporučuje se - uzrokuje deformaciju usjeva korijena;
- da biste uklonili stanjivanje, možete primijeniti dokazanu metodu - skuhajte pastu od brašna i nakon hlađenja upišite u štrcaljku bez igle, nanesite je u kapi na pravoj udaljenosti na toaletni papir. Pospite sjeme na vrhu, nakon sušenja uklonite one koje nisu zaglavile. Razvaljajte papir i kad se sadite rasporedite uz krevet. Pod utjecajem vlage papir će postati kiseo i sjeme će proklijati, ali više ga neće trebati rastrgati.
Važno! Ako se vrh usjeva korijena nalazi iznad površine tla, tada se s vremenom pozeleni, što je loše za njegov ukus. Iz tog razloga takve vrhove treba posipati zemljom.
Berba i skladištenje
Rano mrkva se bere u skladu s vegetacijskom sezonom, koja je obično oko 80–90 dana. Takvi korijenski usjevi obično se beru postupno, koristeći se u hrani svježoj ili za obradu. Sredinom srpnja rane sorte se obično već uklanjaju iz gredica.
Korijenski usjevi koji su dostigli promjer više od 1 cm već se mogu koristiti. Napušteno mjesto može se koristiti za sadnju salate, grmlje graha ili druge kulture s brzim rastom i kratkom vegetacijom, ili na ovom mjestu posadite siderata. Rane zrele sorte se obično ne koriste za skladištenje - za to se uzgajaju kasno zrele mrkve. Ali neke sorte koje se ponekad nazivaju sredinom sezone (na primjer, Alyonka ili Vitamin) s kasnim uzgojem mogu se koristiti zimi.
Pri spremanju mrkve morate slijediti neke preporuke:
- za pohranu su odabrani samo zdravi i netaknuti plodovi;
- temperatura skladištenja bi trebala biti unutar + 2 ... + 3 ° C, a vlaga zraka do 98%;
- voće se skladišti u glini, piljevini itd., ali najbolji je način suhi pijesak u kutijama;
- kako mrkva ne počne klijati, vrhove lišća potrebno je napraviti 2-3 mm ispod vrha korijena.
Uz pravi izbor rane sorte mrkve i korištenjem svih savjeta i preporuka navedenih u članku, možete pružiti svojoj obitelji vitaminske proizvode tijekom cijele godine.