Među raznim sortama grožđa, Gurzuf ružičasta ističe se ne samo po visokom ukusu, već i po svojoj nepretencioznoj nepretencioznosti, zahvaljujući kojoj je osvojila ljubav mnogih vrtlara. Zašto je ova sorta izvanredna i kako postići maksimalnu produktivnost - pročitajte dalje.

Opis razreda

Gurzuf ružičasta (Gurzuf) je rano sazrijevanje, univerzalna sorta grožđa koja je savršena za upotrebu u bilo kakvim kulinarskim svrhama i vinarstvu. Prilikom izrade vina pravi odličan desert i miješana pića (uz dodatak drugih popularnih sorti). Proizvodi od plodova mlade biljke dostižu ocjenu od 8 bodova, iako vina izrađena od grožđa odraslih grmova nisu manje ukusna i zdrava. Kod kuće, usjev ove sorte može se koristiti za preradu sokova, džemova ili kao sastojak u izradi slastica.

Znate li? Jedna od najneobičnijih i rijetkih sorti grožđa je hibrid "Witch's Fingers", koji duge bobice naraste i do 3 cm. Voće ima ukus bombon bombona, zbog čega ga djeca jako vole.

Po ukusu ova sorta više podsjeća na plodove Hamburškog muškat, ali da bi vino od nje učinilo još zasićenijim i originalnijim, korisno je u fazi fermentacije dodati plodove drugih sorti kulture grožđa.

Raznolika sorta je ukrajinske selekcije, koja se pojavila zbog napora uzgajivača znanstvenika P. Golodrigija, koji je radio na osnovi nedržavnog mirovinskog fonda Ampelos prije više od 30 godina. Sorte muškat VIRz i Magarach 124–66–26 postali su matični oblici nove biljke. U industrijskim količinama, sorta se još uvijek uzgaja na Krimu i u Krasnodarskom području Rusije, a njezine robne karakteristike često prelaze 90%.

Saznajte može li grožđe uzrokovati alergije i kako se manifestira.

Gurzufsky ružičasta sorta karakteristična

Da biste odredili prednosti sorte Gurzuf roza, vrijedi se upoznati s njegovim karakteristikama, a to se odnosi ne samo na karakteristike ploda, već i na opis biljke u cjelini.

Značajka Busha

Odrasli grmovi grimiznog ružičastog grožđa dosežu visinu od 1, 5–1, 8 metara i imaju snažnu, svijetlosmeđu vinovu lozu s blago crvenkastim nijansama (mladi izdanci su svijetlo zelene boje s blagim ružičastim tonom). Listovi - svijetlo zeleni, secirani.

Cvjetovi su dvospolni, stoga im nije potrebno dodatno oprašivanje. Sve grane grma dobro sazrijevaju čak i u nepovoljnim uvjetima, što je dodatna prednost ove sorte. Masa vinove loze može doseći pola kilograma, ali u prosjeku teži ne više od 300 g.

Karakteristike voća

Konusni grozdovi roza grožđa Gurzuf dosežu težinu od 250-400 g, što je prosječan pokazatelj u usporedbi s vrijednostima ostalih sorti. No, lagana težina četkica u potpunosti se nadoknađuje njihovim velikim brojem na grmlju i otpada praktički nema. Svi grozdovi imaju labav strukturu, jer zaobljene bobice ne leže jedna uz drugu. Veličina ružičasto-crvenog grožđa je prosječna, a svako od njih teži ne više od 2-3 grama.

Važno! U prezrelom stanju grožđe poprima tamnocrvenu, gotovo crnu boju, ali kad se koristi u vinarske svrhe, preporučljivo je ne odgađati berbu do ove točke. U ovom slučaju vrijedi odabrati malo zrele bobice.

Pod gustom kožom nalazi se sočna i prilično mesnata pulpa, unutar koje se kriju 4 sjemenke srednje veličine. Okusne karakteristike bobica su na visokoj razini, a njihova aroma muškatnog oraščića jednostavno ne može proći nezapaženo. Sadržaj šećera u plodovima grožđa Gurzuf iznosi oko 29%, a kiselost je samo 6 g po litri.

produktivnost

Uz pravilnu i odgovornu njegu, urod sorte će vas ugoditi, jer se s jednog hektara često ubere do 15 tona sočnih plodova. Kod uzgoja kod kuće jedan grm daje oko 6-7 kg bobica - naravno, ako vremenski uvjeti to dopuste i uspjet ćete zaštititi kulturu od bolesti i štetočina.

Vrijeme sazrijevanja

Sezona uzgajanja grožđa opisane sorte je 125 dana, a masovna berba moguća je krajem kolovoza.

Prednosti i nedostaci sorte

• Prednosti biljke uključuju:
• visoka produktivnost;
• dobra otpornost na gljivične bolesti;
• visoka otpornost na smrzavanje (s dobrim zaklonom, grmlje može podnijeti pad temperature na -25 ... -27 ° C);
• rano sazrijevanje žetve;
• izvrsna transportnost i visoke potrošačke kvalitete.

• Što se tiče nedostataka sorte, prije svega je važno napomenuti:
• potreba za redovitom obrezivanjem grmlja zbog njihove sklonosti brzom rastu;
• mogućnost brzog rasta izdanaka (masnoća) tijekom preopterećenja i ukapljivanje pulpe tijekom preopterećenja vinove loze;
• česti napadi osi, ptica, krpelja i hrpa letaka.

Kako bi se minimizirali nedostaci, vrijedno je pažljivo razmotriti uvjete za uzgoj biljaka, pravodobno ih pokriti od štetočina i zaštititi ih od drugih nepovoljnih čimbenika okoliša.

Znate li? U prosjeku, vinova loza ostaje održiva 50 godina, međutim, postoje slučajevi dugovječnosti kulture. Dakle, vinova loza iz „Kuće vina“ koja se nalazi u gradu Mariboru (Slovenija) smatra se najstarijom, jer je prema približnim procjenama ova biljka stara oko 450 godina.

Značajke uzgoja grožđa

Uzgoj ružičaste sorte Gurzuf ne razlikuje se mnogo od uzgoja ostalih ranih sorti grožđa, međutim, sadnja i briga o biljkama ima neke specifične osobine, o kojima će biti govora kasnije.

Optimalni vremenski okvir za sadnju vinove loze

Sadnice možete saditi na svoje mjesto i u proljeće (prije početka vegetacijske sezone) i u jesen, ubrzo nakon pada listova u vinogradima, ali najkasnije 2-3 tjedna prije nadolazećih mrazeva. Svaka od mogućnosti ima svoje prednosti i nedostatke, ali najčešće u pitanju izbora vinogradara dolaze iz osobnih preferencija i razine zaposlenosti.

Odabir web mjesta

Odabir parcele za vinograd prvi je korak na njegovom uređenju. Najbolje je ako je to mjesto na južnoj strani teritorija, dobro osvijetljeno sunčevim zrakama i zatvoreno od naglih naleta hladnih vjetrova. Također je vrijedno obratiti pozornost na stupanj podzemne vode, jer korijeni kulture ne bi trebali biti potopljeni s njima. Ne biste trebali saditi grožđe na područjima gdje su prošle godine uzgajane druge sorte grožđa koje su uspjele iscrpiti tlo.

Pročitajte i o tome kada posaditi grožđe.

Što se tiče optimalnog tla za tlo, to bi trebala biti višekomponentna smjesa na bazi crnozemskih tla, humusa i pijeska, koja sastav treba za labavost. Na osiromašenim tlima korisno je prethodno gnojiti tlo humusom ili trulim gnojem, koje se primjenjuje zimi brzinom od 5-6 kg na 1 m².

Pa priprema

Nakon obrade rizoma pripremljene sadnice sa stimulatorom rasta (na primjer, „Kornevin“) ostaje nam samo da je posadimo u unaprijed organiziranu rupu, posutu na vrhu dovoljnom količinom zemljinog supstrata. Pri organiziranju jama važno je osigurati da njihova veličina bude veća od promjera korijenskog sustava biljaka, a između susjednih grmlja treba biti najmanje dva metra slobodnog prostora.

Bit će vam zanimljivo znati kako pravilno uzgajati grožđe iz reznica.

1/3 ukupnog volumena rupe je napunjeno organskim tvarima i prekriveno čistim tlom bez gnojiva. S velikom vlagom podloge, bolje je položiti drenažni sloj od slomljene opeke ili drobljenog kamena na dnu. Visina takvog ognjišta treba biti najmanje 5 cm.

Njega grožđa

Nakon sadnje grožđa započinje glavna faza njegova uzgoja, pa obilje obreda uvelike ovisi o ispravnosti svih postupaka. Glavne aktivnosti za njegu sorte Gurzuf roza, kao i obično, bit će pravovremeno zalijevanje, obrezivanje i formiranje grma, priprema biljke za zimsku sezonu i borba protiv mogućih štetočina.

zalijevanje

Zalijevanje je važan uvjet za potpun rast i razvoj grožđa, posebno tijekom njegove vegetacijske sezone i aktivno formiranje jajnika budućih plodova. Iz tog razloga, počevši od ranog proljeća do kraja formiranja grozdova, supstrat ispod vinograda navlaživa se redovito jednom u 2-3 dana, a posebno u sušnim razdobljima dnevno. Norma vode za jednu odraslu biljku je 8–10 l, ali ovdje sve ovisi o njenim individualnim karakteristikama i brzini sušenja tla.

Posljednji put se grmlje zalijeva u kasnu jesen, ali samo tako da se do početka prvih mrazeva supstrat ima vremena dobro osušiti. Ako je moguće, unošenje tekućine u tlo treba izvesti ujutro ili navečer, i to isključivo korijenskom metodom (vlaga ne bi trebala pasti na vinovoj lozi, što će je zaštititi od truljenja).

Važno! Dva tjedna prije očekivane berbe grožđa, zalijevanje treba smanjiti, inače će višak tekućine dovesti do pretjerane vodenasti plodnosti.

Zalijevanje grožđa ružičaste boje Gurzuf korisno je kombinirati s gornjim biljkama za oblaganje za koje su potrebna i organska i mineralna gnojiva. Obično se uvode korijenskom metodom u granuliranom obliku ili se prethodno otope u vodi za sljedeće zalijevanje.

1. Po prvi put poželjno je da se preljev obavi spojevima koji sadrže dušik odmah nakon kraja zime.
2. Drugi put se grožđe gnoji nakon stvaranja plodova, unoseći fosfor i kalij u tlo. U tom se slučaju korijenski preljev može zamijeniti folijarnim prskanjem.
3. Treći put kada se tlo gnoji mineralnim spojevima ili organskim sastojcima bliže zimi, ali doziranje hranjivih sastojaka može se malo smanjiti da biljka ne počne ponovno rasti.

Od organskih spojeva za gnojenje sastojaka grožđa možete koristiti mullein, truli gnoj i humus, ali uvijek razrijeđen u vodi u omjeru 1: 5 i infuzirati 3-7 dana. Kada koristite pileće izmet, najmanje 10 dijelova vode treba biti u 1 dijelu.

Obrezivanje i oblikovanje grma

S obzirom na brzi rast loze ružičaste sorte Gurzuf, ne čudi da biljkama treba pravovremena obrezivanje. Optimalno opterećenje grma je do 40 očiju ako se obrezuje za 2-4 oka. Osim toga, biljke podliježu sanitarnom uklanjanju oštećenih i osušenih izdanaka oštećenih bolestima lišća, pa čak i cijelih grozdova, posebno kada se grm pretjerano zadeblja (veliki broj plodova dovodi do drobljenja usjeva).

Važno! Specifični vremenski period obrezivanja uvijek se određuje vremenskim uvjetima, brzinom rasta i razvoja grma, vremenom zrenja usjeva. Gornje vrijednosti odnose se na srednju i južnu geografsku širinu, pa će se pri uzgoju grožđa u sjevernim krajevima morati uzeti u obzir njihovi klimatski uvjeti.

Često se planirana obrezivanje vrši godišnje: u rano proljeće (uz očuvanje strelica koje su izrasle iz pupova prošlogodišnjih zelenih izdanaka), ljeti i na jesen. Prilikom provođenja formacije sve se radnje moraju izračunati tako da svaki pucanj i oči imaju svoje mjesto u drveću, isključujući moguće preklapanje vinove loze susjednih grmlja. Tijekom jesenske obrezivanja morat će ostati više od 40 očiju, tako da na proljeće možete odabrati najjače dijelove i ukloniti ostatak.

Ljeti se cijela obrezivanje vinograda svodi na uklještavanje i zalijevanje mladica, s uklanjanjem mladih izdanaka (početkom lipnja) i izdanaka drugog reda (početkom srpnja). U kolovozu se lovi mlada vinova loza tijekom koje se uklanja veći dio grane koja je prestala svoj aktivni rast. Sredinom kolovoza ili početkom rujna trebate ukloniti stare izdanci i požutjele lišće, istodobno stanjivanjem zelene mase posvijetliti dno loze.

Priprema biljke za zimu

Unatoč dobroj otpornosti na smrzavanje Gurzufsky ružičaste vinove loze, grmovi grožđa još uvijek se bolje prekrivaju, za koje se mladice unaprijed uklanjaju izbojci, pažljivo polažu u organizirane rovove i prekrivaju piljevinom.

Saznajte kako pokriti grožđe za zimu.

Korisno je položiti šperploču na dno rova ​​(dubine 10-15 cm), a mladice postavljene u nju fiksirati metalnim nosačima i prekriti filmom. Na kraju postupka skladište je prekriveno mrtvim drvom ili piljevinom.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Visoka otpornost sorte Gurzufsky pink na gljivične tegobe, filokseru i oidium je neosporna, ali ipak ne vrijedi zanemariti preventivne mjere. U uvjetima nepravilnog uzgoja moguća je invazija lisnog moljaca, a da ne spominjemo povećanu pozornost usjeva s osa i ptica. Među učinkovitim sredstvima borbe protiv štetnih insekata vrijedi istaknuti takve pripravke kao što su Dursban, Oltar i Fufanong, koji se prskaju dva puta, s razmakom od 2 tjedna.

Grmovi grožđa blokirani su od osi i ptica polimernom ili žičanom mrežom, iako je učinkovitiji u suzbijanju ptica. Posebne zamke napravljene od gustog sirupa ili džema pomoći će da se riješe prugastih štetočina, u koje dodaju malo insekticida kako osi jednostavno ne bi mogle napustiti mamac.

Preporučujemo da naučite što učiniti ako lišće grožđa pocrveni.

U ekstremnim slučajevima grožđe možete staviti u posebne mrežaste vrećice, ali s velikim brojem grmlja ovo će biti prilično izazov. Općenito, rozo grožđe Gurzuf izvrsna je opcija za uzgoj u regijama srednjeg klimatskog pojasa i južnim regijama. Sve što se traži od vrtlara je odabrati pravo mjesto za sadnju i organizirati odgovarajuću brigu o kulturi.

Recenzije

Gurzuf roza je univerzalna sorta grožđa rane zrenja. Cvijet je dvospolni. Hrpa je srednja, ponekad više od prosječne, cilindrična ili cilindrično-konično krilasta, krhka, prosječne težine 250 g. Bobica je srednja, okrugla, tamnocrvena. Koža je gusta, pulpa je mesnata i sočna. Okus je ugodno skladan s jakom aromom mošusa. Bobica ima 3-4 sjemenke srednje veličine. Produktivnost od 150 g / ha sa sadržajem šećera u bobicama od 25-29% i kiselosti od 6-7 g / l. Grmlje je živahno, zrenje loze je dobro. Optimalno opterećenje je do 40 očiju po grmu prilikom obrezivanja za 2-4 oka. Ružičasta sorta Gurzufsky ružičasta karakterizira otpornost na plijesan, sivu trulež, oidijum, podnosi pad temperature do -25 ° C i, prema preliminarnim podacima, ima poljsku otpornost na filokseru. Preporučuje se za svježu konzumaciju (ima okus kao Hamburški muškat) i pripremu visokokvalitetnih ružičastih desertnih vina. Ocjena degustacije 7, 9-8, 0 bodova. vodič za glodavce //www.vinograd777.ru/forum/showpost.php?p=1257&postcount=1

Divna sorta, dozrijeva početkom rujna, mislim da postoji prilika u Minsku, imao sam signal plodonosnog rasta, u godini sadnje, propustio sam ga, nisam ubrao bobice, okus je vrlo sličan muškatu muškatu, nije nametljiv, tako svijetli muškat. Mogu reći detaljnije ove jeseni, sam sam posadio nekoliko grmlja, mislim da ću ga dodati s vremenom. Od svih slikanih sorti Golodrigi me i dalje najviše impresionira! Ako posadite nekoliko grmlja, onda nema dovoljno vina, jedite sve svježe! Isprobajte! Alex //forum.vinograd.info/showpost.php?p=152314&postcount=2