Najbolje sjemenke paprike: značajke sakupljanja, skladištenja i uzgoja
Dodijelivši dio zemlje za kulturu paprike na svojoj parceli, vrtlarima može biti teško odabrati određenu sortu za uzgoj, jer postoji mnogo sorti za svaki ukus. Saznajte više o najboljim sortama kapsula, kako sakupljati, čuvati i saditi njihovo sjeme.
Najbolje sjemenke papra
Općenito, sorte capsicum dijele se na slatke i gorke, ali čak i unutar ove podjele postoje vlastite sorte. Povrh toga, često postoji zbrka s imenima kada se ista sorta naziva slatka, i paprika paprika, pa ovu točku treba razjasniti prilikom kupnje.
Prije kupnje sjemenki papra za sebe, trebali biste odlučiti koja će jela i pripravke od njih napraviti. Za salate su prikladnije sočne slatke sorte s debelim zidom, za nadjev - male plodove glatkog zida u obliku konusa ili cilindra. Poželjno je sušiti sorte s tankim zidovima i zasićenom crvenom bojom.
Znate li? U paprici ima više vitamina C nego u limunu i crnoj ribizli. Najviše je sadržan u sortama crvene boje. U 40 g ovog fetusa postoji dnevna norma vitamina Askorbinska kiselina.
Važno je obratiti pažnju na način uzgoja (u stakleniku ili otvorenom tlu, za zatvorene uvjete) i period zrenja (super rano, rano, srednjo, kasno). Ako na parceli posadite sorte s različitim razdobljima plodovanja, neprestano ćete dobiti svježe paprike. Među njima moraju se provjeriti zonirane sorte.
slatko
Postoji mnogo sorti slatke paprike različitih boja (crvena, žuta, narančasta, ljubičasta i crna). Oni su tankozidni i debelozidni, s izduženim oblikom nalik na bananu ili okrugle, stožaste četverokutne.
Superearly žetva može ugoditi sortama slatkog papra Triton i Dobrynya. Dobre recenzije švicarskog selekcijskog paprike Love F1 kao vrlo rane visokorodne sorte crvene boje i univerzalne namjene.
Najbolje rane slatke paprike uključuju:
- Lumina;
- Marinkin jezik;
- Omiljena marelica;
- Ivanhoe;
- Atlanta;
- Viking;
- Slatka banana;
- Shorokshary;
- Atlantik F1;
- Velika mama;
- Veliki tata
- Kardinal F1;
- Latino F1;
- Pojedinačni F1;
- Crveni kvadrat;
- Orange Wonder F1;
- bull;
- Debeli barun.
- Kalifornijsko čudo;
- Hercules;
- Alba;
- progutati;
- Čovjek od medenjaka;
- Kravlje uho;
- Dar Moldavije;
- trgovac;
- Novogogoshary;
- Zvijezda Istoka;
- Belozorka;
- Hercules;
- Kalifornijsko čudo;
- Zlatno kalifornijsko čudo;
- Yolo je čudo.
Najbolje kasne ocjene:
- Kocka F1;
- Noć F1;
- Crni kardinal;
- Aristotel F1;
- Pariz.
Zasebno, treba reći o hibridima iz Nizozemske, koji su u velikoj potražnji među vlasnicima staklenika. Njihova produktivnost, stabilnost i okus čine nizozemske sorte slatke paprike popularnima, usprkos visokim troškovima i povećanim zahtjevima za tehnologijom poljoprivredne proizvodnje.
- Orange Vander F1;
- Indalo F1;
- Montero F1;
- Pantino F1;
- Jeepsey F1.
Ljuta paprika čilija
Ove paprike odlikuju se posebnom skupinom - odlikuje ih posebno gorući okus koji im daje kapsaicin. Neki od njih se obično uzgajaju kod kuće.
Takvi čiliji su posebno popularni za uzgoj u stanu:
- Eksplozivna amber;
- Božićno zvono;
- Spark;
- Veliki vatromet;
- Naga Đolokia;
- Aladdin.
Znate li? Sorta Naga Đolokija uvrštena je u Guinnessovu knjigu rekorda kao najgora.
Peter Peper, sorta čilija, ima zanimljiv izgled i vrlo oštar okus - izgleda poput penisa i obožava ga koristiti kao ukrasnu biljku.
- jalapeno;
- Serrano;
- crvena;
- poblano;
- Anaheim;
- pasilla;
- Crvena Savina;
- Habanero Tobago začin.
Potonji mogu imati različitu boju ploda - crvenu, žutu, smeđu, ružičastu. Ima oštar začinski okus s voćnim okusom i najčešće se koristi za pravljenje umaka.
Nisu svi čiliji vrlo vrući. Primjerice, čileanski Anaheim ima ne baš gadan okus i ugodnu voćno-začinjenu aromu, Jalapeno ima začinjeno-pikantan okus, a Padron, Poblano i Pikillo najmanje su začinjeni i često se pune povrćem i mesom.
Gorki
Ova paprika ima oštar ili polu-oštar okus. Lako se dodaje u konzerviranje, kečape, umake poput adjika. Sorte rane i srednje plodne plodove obično se sadi u otvorenom tlu, a kasnije i u stakleničkim uvjetima.
Čileanska vrućina i ciklon oduševit će vas vrlo ranom berbom.
Rane ocjene uključuju:
- Dvostruko obilje;
- Superchili;
- adjika;
- Izgaranje buketa;
- Čudo Moskovske regije;
- Cayenne začinjena;
- Vatreni buket;
- Za svekrva;
- Vatrena djevica;
- Čarobni buket.
- Zmajski jezik;
- Astrahan 147;
- Ramov rog;
- Cayenne gorka;
- Indijski slon;
- Kljun sokola.
Kasni rokovi:
- vezir;
- Margellansky;
- Tabasco.
Od crvenog
Crvena papričica se često naziva paprika. U Mađarskoj ove sorte čine popularnu slatku začin s malom gorčinom. Sada već postoji nekoliko sorti ove začine, napravljene od različitih sorti papra. Mogu biti slatke ili gorke.
Najbolje crvene slatke sorte su:
- Bugarsko-79;
- Korenovskiy;
- Rano kolo;
- Viking;
- Velika slatka;
- Gogoshary;
- Trostruka zvijezda F1;
- Selektivni sjever;
- Claudio.
- svađati;
- Zmajski jezik;
- Slon debla;
- Astrahan-147.
Kako sakupljati sjemenke papra
Za prikupljanje sjemena u svrhu daljnje sadnje prikladni su samo oni plodovi paprike koji ispunjavaju sljedeće zahtjeve:
- ako je oznaka F1 prisutna na ambalažnom materijalu, ova je sorta hibrid i nije pogodna za razmnožavanje;
- papar bi trebao dobro dozrijevati;
- uzorak mora biti zdravog izgleda, pravilnog oblika, prave boje;
- Preporučuje se uklanjanje ploda s 2-3 grane odozdo.
Nakon odabira prikladnih primjeraka za sadnju, treba ih čuvati najmanje 2-3 dana nakon sakupljanja, ali u nekim slučajevima vrijeme potpunog zrenja je 14-21 dan. Kad povrće postane malo mekano i malo naborano, možete početi uklanjati sjemenke iz njega.
Najprije nožem izrezujte prostor oko stabljike s repom kako biste produžili kutiju za sjeme i septum. Možete samo prerezati voće na pola. Za razmnožavanje savršena su sjemena koja se nalaze u jezgri; oni koji se nalaze na pregradama imaju niže karakteristike kvalitete, i stoga ih ne vrijedi uzimati za sadnju.
Odabrano sjeme osuši se, ravnomjerno rasporedi na papiru. Morate se dobro osušiti kako ne bi bili sirovi. U pravilu to traje 3-4 dana. Mjesto za sušenje treba biti suho i mračno.
Uvjeti skladištenja sadnog materijala
Maksimalni rok trajanja sjemenki paprike nije veći od 5 godina. Imajte na umu da rok trajanja ovisi o uvjetima. Ako se čuvaju kod kuće, sjeme brže gubi rok trajanja; rok skladištenja u ovom slučaju nije veći od 3 godine. Stoga ne treba praviti velike rezerve.
Za skladištenje sjemenki paprike potrebno je poštivati sljedeće uvjete:
- Vlažnost: soba treba biti suha i dobro prozračena.
- Temperatura zraka: kod kuće bi trebala biti + 10-12 ° C.
- Rasvjeta: treba biti odsutna.
Bolje je smjestiti sjemeni materijal u papirne vrećice ili tkaninske vrećice koje označavaju razred i godinu sakupljanja.
Važno! Sjeme nije potrebno čuvati na temperaturama nižim od 0 ° C jer mogu izgubiti sposobnost klijanja i propadanja.
Da biste izračunali količinu potrebnu za sjetvu, trebali biste uzeti u obzir stopu sjetve - po 1 sq. m iznosi 0, 1 g
Kako pripremiti i posaditi sjemenke papra
Prije sadnje paprike u proljeće u otvoreno tlo ili staklenik, sadnice se moraju uzgajati.
Važno! Sjeme nije potrebno obrađivati na sve načine, samo odaberite 2-3. Na primjer: odabir, dezinfekcija i klijanje. Ali postupak dezinfekcije trebao bi biti obvezan, jer će omogućiti da biljka bude otporna na mnoge bolesti.
Vrtlari daju sljedeće savjete za pripremu sjemena za sadnju:
- Prvo treba odabrati . Za to se sjeme stavi u fiziološku otopinu (35–40 g po 1 litri tekućine), sve se pomiješa i čeka 7 minuta. Izbijaju slabije sjemenke - odabiru se i odbacuju. Ostatak treba oprati, staviti na papir i osušiti.
- Odijevanje . Sjemenski materijal se stavi u 1% otopinu kalijevog permanganata na 10-15 minuta. Zatim se opere pod vodom i osuši.
- Obrada mikronutrijenata . Izvodi se 1-2 dana prije sadnje. Sjemenski materijal se stavlja u vrećice s gazom, umoči u otopinu s elementima u tragovima i ostavi da stoji 12-24 sata. Tada se mora izvaditi i osušiti. U tu se svrhu može upotrijebiti otopina pepela: priprema se na osnovi omjera 2 g u 1 litri vode i inzistira se 24 sata. Tamo se sjeme spušta 3 sata u gazu, zatim se ispere i osuši.
- Natapanje i klijanje . Taj se postupak vrši kada žele rano dobiti sadnice. Kiselo sjeme stavlja se na nekoliko slojeva gaze, malo navlaži i stavi na toplo mjesto. Nakon otprilike 1-2 dana, sjeme počinje klijati.
- Sparging (liječenje kisikom). Ova metoda namakanja i klijanja provodi se 7-14 dana prije sadnje. Da biste ga proveli, 2/3 vode sobne temperature izlije se u duboku zdjelu, tamo se sjeme baci i stavi vrh akvarijskog kompresora. Sjemenke mogu izdržati 1- 1, 5 dana, nakon čega se izvade i osuše.
- Otvrdnjavanje . Potrošite na dva načina. Prvi je da se odmah nakon dezinfekcije sjemeni materijal stavi u toplu vodu, a kad sjeme apsorbira vlagu i nabubri, premješta se na hladno mjesto (temperatura zraka 1-2 ° C) 1-1, 5 dana, nakon čega se suši. Drugi način - 10-12 dana, natečene sjemenke izlažu se temperaturnoj razlici: prvo se čuvaju 12 sati na 20–25 ° C, a potom pola dana na 2–5 ° S.
- Možete kupiti gotovo tlo za sadnju ove biljke, ili ga možete sami skuhati. Da biste to učinili, trebate uzeti komponente u sljedećem omjeru - 40% humusa ili komposta, 40% treseta, 20% oprali riječni pijesak. Za dezinfekciju tlo se kalcinira u peći (pola sata na + 70–90 ° C).
- Spremnik za sadnju za dezinfekciju treba oprati otopinom mangana i sipati u pripremljeno tlo, koje je zbijeno tako da bude 2 cm niže od ruba spremnika.
- Tamo ga stavite sjemenskim materijalom pincete u razmaku od 1, 5 do 2 cm. To će omogućiti da klice ne zaklanjaju jedna drugu. Vrh s tlom 1–2, 5 cm.
- Tlo treba lagano zbijati, a zatim pažljivo zalijevati kako se sjemenski materijal ne bi isprao na površinu.
- Preporučuje se staviti oznaku s imenom sorte.
- Sjetvu treba 1-2 dana prekriti paketom ili staviti u staklenik ili drugo mjesto gdje možete izdržati temperaturne uvjete na + 25 ° C.
- Kad se klice pojave 5. - 7. dana, spremnik trebate premjestiti na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom od + 15–17 ° S.
