Grožđe je termofilna i sunčana kultura, ali njegovo uzgoj u sjevernim krajevima nije neuobičajeno. Jedna od sorti grožđa prilagođena surovoj klimi je Mukuzani, o kojoj će biti govora u ovom članku.

Podrijetlo sorte

Mukuzani se naziva raznolikost narodne selekcije, jer nema podataka o bilo kakvom radu na njenom uzgoju. Vrsta je otkrivena slučajno u istoimenom gruzijskom selu. Grožđe koje se danas uzgaja popularno je na sjeveru i u središnjoj zoni Rusije.

Znate li? Prema legendi, sveti Nino, koji je kršćansku vjeru donio u Gruziju, došao je s njenim dobrim vijestima, noseći u rukama križ izrezan iz loze i vezan u sredini s kosom.

Opis sorte grožđa Mukuzani

Grožđe se koristi ne samo kao usjev voća, već i za ukrašavanje terasa ili sjenica, usmjeravajući rast loze u pravom smjeru.

Karakteristike grmlja

Loza brzo raste, tvoreći nekoliko rukava s vlastitom voćnom strelicom. Svaki izboj sazrijeva 2-3 plodne četkice. Listni grm, veliko lišće, svijetlo zeleno. Ploča od lima podijeljena je na tri ili pet noža s isklesanim rubom.

produktivnost

Jedan odrasli grm uz pravilnu njegu daje 40-50 kg usjeva. Voće dobro podnosi transport.

Hrpe i bobice

Kopča u obliku konusa gusto je srušen, duljine do 30 cm. Bobice su male, okrugle do 3 g težine. Okus je ugodan, blago pikantan, slatkast i kiselkast. Sadržaj šećera do 22%. Boja ploda je tinta, gusta koža prekrivena purinom, sadrži oko 3 sjemenke. Bobice su sočne, što ih čini idealnom sirovinom za pravljenje vina ili soka.

Važno! Neiskusni kupci vjeruju da se istoimeno poznato vino proizvodi od sorte Mukuzani. Nije, pravi se od grožđa Saperavi.

Prednosti i nedostaci

Mukuzani se smatra divljom vrstom, to je ono što kulturi daje ogroman potencijal otpornosti. Biljka, nasuprot maženim kultiviranim sortama, ima nevjerojatan imunitet, odupire se lošim vremenskim uvjetima i štetočinama.

• Ostale prednosti:
• dobra transportnost;
• prijateljsko zrenje bobica;
• otpornost na glavne bolesti kulture;
• otpornost na smrzavanje;
• voćna sočnost;
• dobar ukus.

Jedina mana je prekomjeran rast mladica, koji prisiljava uzgajivača na češće obrezivanje.

Značajke slijetanja kod kuće

Najbolje vrijeme za sadnju grožđa je proljeće, u kojem će slučaju sljedeće godine grm dati prvi usjev. Prilikom sadnje u jesen, plodovanje će početi ne ranije nego za dvije sezone.

Odabir sjedala

Ključ uspjeha u uzgoju grožđa je pravo mjesto otvoreno za sunce. Idealna opcija je nagib okrenut prema jugu, dobro prozračen. S obzirom na dugi korijenski sustav kulture, pojava podzemnih voda je poželjno 2, 5 m ispod površine tla.

Dobri prethodnici za bobice sunca:

• dinje;
• rotkvica;
• mrkva;
• tikvice;
• uzgojene žitarice.

Važno! Ne sadite vinovu lozu pored kadulje i višegodišnjeg graška: ove biljke inhibiraju kulturu.

Priprema za slijetanje

Idealno tlo za kulturu je černozem, a za nedostatak su pogodni pješčenjak i ilovača. Ako je sastav previše kiseo, dodaje se vapno. 2 tjedna prije postupka, kopa se iskopa, očisti se od biljnih ostataka i doda se 4–5 kg humusa po m2.

Unaprijed pripremite rov ispod rupa:

• smjer - od sjevera prema jugu;
• širina - metar;
• dubina - 80 cm.

Tehničke sorte grožđa uključuju i Solaris, Crni biser, Rkatsiteli, Ametist, Shiraz.

Uzorak slijetanja

Vlastite sadnice, koje čekaju u krilima od jeseni, prestanite zalijevati za nekoliko dana.

Tehnologija slijetanja:

1. U rupu kopajte rupe 80 × 80, na dno stavite drenažu.
2. Odozgo se izlijeva brdo zemlje.
3. Na njega se postavlja sadnica, korijeni se izravnavaju i posipaju zemljom.
4. Sadnicu treba uvući u 2. bubreg.
5. Tlo se zbija i zalijeva s 20 litara vode.
6. Tlo oko debla prekriveno je muljem.

Značajke i pravila za njegu grožđa Mukuzani

Osim zalijevanja i hranjenja, vinovoj lozi treba dobro njegovano tlo. Svakako uklonite i olabavite tlo nakon svakog zalijevanja.

Koliko često zalijevati grožđe

Mukuzani dobro podnosi sušu, ali ne biste se trebali uvjeriti u to. Uz stabilne kiše, usjev treba samo 3-4 navodnjavanja. Provjeriti je li zemlja dovoljno navlažena je jednostavno: trebate stisnuti šaku tla na dlanu, ako je u nedoumici, znači da je navlažena.

U nedostatku kiše i snijega zimi, tlo treba češće navlažiti:

1. Prvo zalijevanje je u ožujku i travnju, do 30 litara vode ispod grma. Voda treba biti sobne temperature, stojeća.
2. U svibnju, otprilike 3 tjedna prije cvatnje, zalijevati se do 2 puta.
3. Tijekom plodovanja tlo se navlaži 2-3 puta.
4. Tjedan dana prije početka cvatnje i tijekom njega, ne vrijedi zalijevati kulturu - cvijeće se može raspasti.

Dodavanje rane

S obzirom na unošenje organske tvari tijekom kopanja zemlje za sadnju, organska gnojiva više ne doprinose prve 2-3 godine. Zbog obilja dušika, biljka se može početi “toviti”, što će negativno utjecati na plodovanje.

Prvi gornji preljev potreban je za izgradnju plodnih izdanaka.

Sljedeći uravnoteženi sastav uvodi se u krug prtljažnika, rastvarajući u 10 l vode:

• amonijev nitrat - 40 g;
• kalijeva sol - 20 g;
• superfosfat - 15 g.

Da bi se potaknuo cvatnja i stvaranje voćnih jajnika, grmlje se oplođuje ovim sastavom (na 10 litara vode):

• amonijev nitrat - 15 g;
• kalijeva sol - 20 g.

Nakon tjedan dana u sastav se doda 5 g borne kiseline.

Tijekom razdoblja plodnosti vinova loza se gnoji prelivom s kalij-fosforom, razrijedi pripravke u vodi (10 l):

• superfosfat - 40 g;
• kalijev magnezit - 20 g.

Priprema biljke za zimu

Zimi se grožđe uklanja s potpornja, reže, ostavljajući kratke izbojke. Loza je savijena na površini tla, vezana i prikovana za zemlju. Nakon toga se prolivaju i pokrivaju smrekovim granama. Nakon što padne snijeg, zatrpa se iglicama.

U principu, sve ove manipulacije mogu se izostaviti, jer Mukuzani mogu izdržati 30 stupnjeva mraza. Ali vinogradari su osigurani kako bi spasili svoj rad.

Obrezivanje i oblikovanje grma

Mukuzani brzo rastu izbojke i lišće, pa je obrezivanje neizbježan postupak. U proljeće, prije svega, pregledajte grm i uklonite smrznute ili slomljene grane. Prve manipulacije provode se prije kretanja sokova, dok vinova loza spava.

Naučite kako pravilno podrezati grožđe u proljeće i jesen.

Tijekom cvjetanja narezati vrhove izbojka tako da se sva hranjiva sastojka usmjere u cvatnje. Ljeti se uklanjaju neplodni izdanci s brkovima i dodatnim četkicama kako ne bi preopteretili grm. Četkice za racionaliziranje daju pun, sočan usjev.

Tijekom zrenja bobica djelomično se uklanjaju listovi koji blokiraju sunčevu svjetlost. U jesen uklonite sve niže, neperspektivne grane. Dvostruke i trostruke trepavice su izrezane, pomlađujući grm.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Kao što je već spomenuto, sorta je otporna na bolesti i štetočine, grožđe i osa se ne oštećuju. U prevenciji od tih i drugih nesreća pomaže proljetno prskanje Bordeaux 1% tekućinom.

Možda će se zbog vremenskih uvjeta ili drugih vanjskih čimbenika vinova losa razboljeti ili biti napadnuta insektima, u ovom slučaju morate znati metode kontrole:

1. Oidium - koristite lijek "Quadris SC", prskanje. Radna otopina se priprema u omjeru 6 ml / 5 l vode.
2. Mildu - lijek "Alirin-B" je učinkovit, prska se otopinom od 2 tablete po litri vode.
3. Protiv većine insekata i krpelja, kao i njihovog potomstva, djelotvoran je akaricid insekta "Bi-58 New". Lijek se nanosi na lim u omjeru 5 ml lijeka na 5 litara vode.

Znate li? U srednjovjekovnoj Europi pred grm grožđa tradicionalno se sadila bodljikava ruža. Učinili su to kako konji koji ispašu bilo gdje ne bi pojeli urod.

Datumi berbe i tehnologija berbe

Zrenje se javlja sredinom kolovoza - početkom rujna. Iskusni uzgajivači više su vođeni okusom bobica, nego vremenom. Hrpa je obrezana naoštrenim sekaterom, ostavljajući dugačku stabljiku. Tako je zajamčen duži rok trajanja.

Četke se za prijevoz postavljaju u plitke kutije, opremljene ventilacijskim otvorima, u jednom sloju, peteljkama prema gore.

Mukuzani crno grožđe može se natjecati s mnogim kulturnim srodnicima. Pretpostavimo da nema specifičan ukus, ali daje plod i obilno i ne predstavlja poteškoće u uzgoju.