Đumbir ( Zingiber officinale ) je tradicionalna ljekovita biljka koja se koristi za mučninu ili bolesti pokreta. Prema recenzijama, može povećati i količinu mlijeka kada dojite dijete. No, je li sigurno koristiti za dojilje i novorođenčad? Odgovor na ovo pitanje, kao i detaljna analiza svojstava biljke, nalaze se dalje u članku.

Kemijski i vitaminski sastav đumbira

Kemijska analiza pokazuje da biljka sadrži više od 400 različitih spojeva. Glavne komponente njegovih rizoma su ugljikohidrati (50–70%), lipidi (3–8%), terpeni i fenolni spojevi. Đumbir je također bogat polifenolima, vitaminom C, β-karotenom, flavonoidima i taninima.

Hranjiva vrijednost biljke u 100 g:

• kalorije - 80 kcal;
• ugljikohidrati - 17, 77 g;
• masti - 0, 75 g;
• proteini - 1, 82 g.

Eterična ulja daju karakterističan okus i aromu đumbira. U njemu su oko 3% ukupne težine. Pored toga, sadrži oko 79% vode. Kada se osuši do praškastog stanja, vlaga isparava, a sve ostale komponente ostaju nepromijenjene. U ovom je slučaju prah manje oštrog i začinjenog okusa. Iste tvari koje su odgovorne za oštar okus, daju proizvodu visoka antioksidacijska svojstva.

Znate li? Prije pojave u XIX stoljeću. sintetički lijekovi, bilje su bili osnova cijele terapije lijekovima. Danas su dio više od 50% lijekova.

Od vitamina u sastavu uključuju:

• tiamin (B1) - 0, 025 mg;
• riboflavin (B2) - 0, 034 mg;
• niacin (B3) - 0, 75 mg;
• pantotenska kiselina (B5) - 0, 203 mg;
• folati (B9) - 11 mg;
• Vitamin C - 5 mg;
• Vitamin E - 0, 26 mg.

Studije pokazuju da su aktivni spojevi đumbira učinkoviti protiv širokog spektra bolesti, uključujući rak probavnog trakta. Njeni polifenoli pružaju osnovu za uporabu protiv multifaktorskih bolesti.

Mineralni sastav đumbira:

• kalcij - 16 mg;
• željezo - 0, 6 mg;
• magnezij - 43 mg;
• Mangan - 0, 229 mg;
• fosfor - 34 mg;
• kalij - 415 mg;
• natrij - 13 mg;
• cink - 0, 34 mg.

Osim toga, đumbir se smatra začinom. To je i začin za hranu i prirodni lijek. Zbog izvrsnog ukusa i korisnih svojstava koristi se u mnogim glavnim jelima, u čaju za pečenje i kuhanje.

U kulturnoj tradiciji Bliskog Istoka to je lijek koji se može piti od mnogih bolesti, jer podupire imunološki sustav, smanjuje upalu i pomaže kod mnogih bolesti, zbog čega je toliko cijenjen na Istoku.

Učinak na dojenje

U nekim dijelovima svijeta, žene uključuju đumbir odmah nakon rođenja u svoje prehrane. Vjeruje se da pomaže obnoviti tijelo. Jedna od najjednostavnijih metoda upotrebe đumbira za vrijeme dojenja (HB) je kuhanje svježeg korijena u 1 šalici vode.

Važno! Možete sigurno konzumirati svježi đumbir dok dojite, a to neće stvoriti nuspojave. Međutim, suplemente đumbira koji se nude na tržištu treba konzumirati samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Smatra se da biljka potiče proizvodnju majčinog mlijeka, iako studije koje bi tačno potvrdile tu činjenicu nisu provedene. Jedino znanstveno djelo o ovom pitanju objavljeno je 2016. godine. Zaključeno je da je upotreba đumbira kao prirodne metode povećanja majčinog mlijeka u ranom postporođajnom razdoblju (1-3 mjeseca) učinkovita, ali potrebna su dodatna istraživanja u tom pravcu.

Đumbir je uvjetno siguran u maloj količini i za dojilju i dojenčad. Praktično ne uzrokuje nuspojave. Uvodeći ga u prehranu, slijedite uobičajenu shemu: započnite postupno i ne prelazite normu od 20-50 g proizvoda dnevno.

Optimalno je koristiti proizvod u obliku čaja od đumbira-meda tijekom dojenja, ali i koristiti sušeni prah iz njega. Bez obzira koji oblik odaberete, oni će biti podjednako učinkoviti. Biljka također ima smirujući učinak i koristi se kod prehlade, ublažavajući respiratorne tegobe, grlobolju i kašalj.

Preporučeno čitanje

Čaj od đumbira za povećanje imuniteta kod djece Osvježavajuća aroma vrućeg čaja od đumbira može povećati imunitet zbog visokog postotka antioksidansa. Štitit će tijelo od bolesti opasnih po život. Pijenjem šalice čaja ublažavate stres i napetost.

Za kuhanje vam treba 1 tbsp. l. žlica meda, svježe sjeckani korijen đumbira, jedna čaša kipuće vode i kriška limuna. Dodajte korijen kipućoj vodi i kuhajte dok boja tekućine ne postane crveno-smeđa. Procijedite, dodajte limun i med i pijte vruće.

Utjecaj na dijete

Majka koja doji treba biti svjesna da okus konzumirane hrane prodire u majčino mlijeko i može promijeniti njezin ukus, pa se upotreba začina poput češnjaka i đumbira preporučuje dozirati.

Neke su bebe osjetljivije na promjene od drugih i mogu u potpunosti odbiti dojenje. Ako je beba uznemirena, loše uzima dojke - pregledajte svoju prehranu i iz nje uklonite hranu koja u djetetu može izazvati anksioznost.

Otkrijte i kako đumbir utječe na razinu hemoglobina.

Prednosti i štete proizvoda

Učinkovitost lijekova obično opada zbog razvoja otpornosti bakterija na njih. Antibiotici često uzrokuju komplikacije i imaju nuspojave. Antimikrobna učinkovitost đumbira u tim uvjetima stvara široko polje za njegovu upotrebu.

• Upotreba biljke, njena svojstva i upotreba za različite patologije su sljedeća:
• Korijen đumbira pomaže kod mučnine. Koristi se tijekom trudnoće za ublažavanje simptoma toksikoze. Upotrebljava se i kod mučnine i vrtoglavice povezane s gibanjem tijekom transporta. Korijen može ublažiti mučninu i povraćanje kod pacijenata s karcinomom nakon kemoterapije.
• Kod probavnih problema preporučuje se i đumbir. Ublažava nadimanje, grčeve i zatvor.
• Potiče znojenje i snižava tjelesnu temperaturu za prehlade, respiratorne infekcije, tonzilitis i gripu.
• Ima analgetski učinak: ublažava glavobolje, menstruaciju, bolove u mišićima.
• Smanjuje oticanje i ublažava bol povezan s artritisom zbog protuupalnih svojstava.
• Gingerol koji se nalazi u biljci je i antioksidant i protuupalna tvar. Može pomoći eliminirati određene vrste karcinoma koje se nalaze u karcinomu dojke, jajnika i pluća.
• Može smanjiti šećer u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2. Također snižava kolesterol, smanjuje rizik od srčanih bolesti i poboljšava protok krvi u tijelu.

Šteta od ovog proizvoda također je moguća. Može nadražiti crijevnu sluznicu, stoga se s gastrointestinalnim bolestima u akutnoj fazi, čirima i gastritisima ne smije konzumirati. Također ga ne bi trebali jesti ljudi s urođenim crijevnim patologijama.

Znate li? Biljka đumbira je biljka. A ono što nazivamo korijenom je zapravo rizoma - podzemni dio stabljike. Nakon kupnje ovog rizoma u trgovini, možete ga posaditi u lonac na prozorskom prozoru i uzgajati ga tijekom cijele godine, redovito jedući zelje i dijelove rizoma.

kontraindikacije

Kada se koristi kao aroma, đumbir nije štetan. Ali u velikim količinama, kao i bilo koji proizvod, može uzrokovati probleme i zato postoje kontraindikacije.

• Pri konzumiranju đumbira u velikim količinama treba uzeti u obzir sljedeće čimbenike:
• mogući uznemireni želudac, nadimanje i proljev;
• povećava se rizik od krvarenja: ako ste izgubili puno krvi tijekom porođaja, tada ne biste trebali konzumirati đumbir;
• proizvod je kontraindiciran uz istodobnu upotrebu sredstava za razrjeđivanje krvi, lijekova za srčane smetnje, krvni tlak ili aspirin;
• budite oprezni s dijabetesom: biljka može smanjiti razinu šećera u krvi na opasne razine;
• prijem u prisutnosti alergijske reakcije na biljke đumbira kontraindiciran.

Važno! Zabranjeno je koristiti đumbir u slučaju vaginalnog krvarenja, kao i ako ste prethodno imali pobačaj.

Đumbir je sigurno vrlo zdrava biljka. Osim dugog popisa korisnih svojstava koje ima, đumbir pomaže ne samo povećanju dojenja kod dojilje, već i obnavljanju nakon porođaja. Međutim, prije upotrebe, potrebno je posavjetovati se s liječnikom koji će moći utvrditi da li će ova biljka biti korisna za vas i vaše dijete.