Sainfoin med je kralj pčelinjih proizvoda. Cijenjen zbog svojih visokih okusa i ljekovitih svojstava. Razmotrimo detaljno karakteristike meda od jedrenjaka i njegove značajke.

Karakteristike meda od jedrenjaka

Ljekovita trajnica, izvor biljke, izvor je za prikupljanje nektara potrebnog za proizvodnju meda od jajovoda. Biljka cvjeta mjesec dana. Cvatnja započinje u svibnju, a završava u lipnju. U tom razdoblju pada vrijeme za sakupljanje nektara. Razina produktivnosti pčela varira ovisno o vremenskim uvjetima - u sušnim godinama uvijek je niža. Može varirati od 40 do 240 kg po ha.

Znate li? Najskuplji pčelinji proizvodi proizvode se u Izraelu. Za 1 litru takve robe morat će se platiti oko 10 000 p.

Predmetni proizvodi se razlikuju od uobičajenih sorti. Ovo je rijetko proziran proizvod sa zlatnim tonom. Kristalizira se vrlo brzo, poprimajući bijelu boju s dakre. Ima nježnu cvjetnu aromu s ružičastim notama. Ukus je sladak, ali bez zatvaranja.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Korisnost predmetnog proizvoda je zbog njegovog kemijskog sastava, uključujući vitamine, fermentirane tvari i minerale. Za razliku od drugih sorti, sainfoin ima smanjenu količinu saharoze i maltoze. Glavne komponente su fruktoza (38–44%) i glukoza (48–57%). Zahvaljujući ovom sastavu, med od sainfoina može se koristiti kao zaslađivač.

Glavni kemijski elementi i vitamini koji čine pčelarski proizvod sainfoin:

• fluor;
• fosfora;
• kalij;
• natrij;
• cink;
• bakar;
• željezo;
• selena;
• magnezij;
• kalij;
• antioksidanti predstavljeni askorbinskom kiselinom;
• betain;
• kolin;
• riboflavin;
• pantotenska kiselina;
• folna kiselina;
• folna kiselina;
• proteinski elementi.

Pored gore navedenih elemenata, proizvodi uključuju esencijalne aminokiseline:

• glutaminska;
• aspartinska;
• valin;
• arginin;
• lizin;
• leucin;
• fenilalanin;
• glicin;
• prolin;
• serine i druge

Kalorični sadržaj proizvoda u 100 g iznosi 304 kcal, što čini:

• 0, 3 g proteina;
• 0 g masti;
• 82, 4 g ugljikohidrata.

Svojstva meda sainfoin

Raznovrsne sirovine meda sainfoin, kao i bilo koji drugi proizvod, mogu donijeti ne samo koristi, nego također nanijeti značajnu štetu tijelu ako postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu ili ako osoba prelazi dopušteni dnevni unos.

Znate li? U vrućim zemljama, domoroci su koristili med umjesto opreme za hlađenje. Meso se razmazalo ljepljivom masom i zakopalo u zemlju - u tom bi obliku moglo zadržati svježinu 3-4 dana.

Korisna svojstva

Zbog velikog broja fermentiranih elemenata, uporaba pčelarskog proizvoda sainfoin omogućava vam stabilizaciju endokrinog sustava.

• Općenito, proizvodi imaju blagotvoran učinak na sve organe:
• povećanje tonusa mišića;
• poboljšanje dobrobiti u prisutnosti živčane iscrpljenosti;
• reguliranje rada probavnog trakta;
• jačanje imuniteta;
• jačanje živčanog sustava;
• obnavljanje tkiva na staničnoj razini.

Sirovine s pčelinjim matičnim mliječi imaju najveću korist. Izrađuje se od kandiranih proizvoda, dobivenih u hladnjaku, zaštićenih od izravne sunčeve svjetlosti. Med se miješa s majčinim mlijekom u omjeru 1: 100.

Kontraindikacije i moguća šteta

• Kontraindikacije za upotrebu predmetnog proizvoda su:
• alergijske reakcije na zeljaste biljke;
• djeca mlađa od 2 godine;
• dijabetes melitus;
• problemi s viškom kilograma;
• trudnoća i dojenje.

Značajnu štetu tijelu može nanijeti prekoračenjem dnevnog unosa sirovina, što iznosi 50 g, što je 2 žličice.

S povećanjem doze mogu se pojaviti sljedeće negativne reakcije:

• žgaravica;
• osip na koži, popraćen svrbežom;
• povraćanje.

Kako prepoznati pravi med od sainfoina

Rijetke sorte mednih sirovina često se krivotvore, pa je važno znati odrediti od čega se proizvodi. Mnogi dodaci mogu predstavljati ozbiljnu opasnost za ljudsko tijelo, čak i opijenost.

Nekoliko je načina da se razlikuje lažni:

1. Procijenite aromu i boju proizvoda - oni moraju zadovoljiti sve kriterije specifične za sortu.
2. Procijenite konzistenciju - kristalizacija traje 3-4 tjedna, dakle, med od jajolova se već prodaje u kandiranom obliku, odnosno obojen je u bijelo i podsjeća na kremu po konzistenciji. Ako vam se ponudi bistri tekući proizvod, najvjerojatnije je podlegao taljenju.
3. Postavka kristaliziranog proizvoda mora biti slojevita, ujednačena .
4. Prisutnost aditiva i melase može se odrediti kapanjem nekoliko kapi joda u žlicu meda . Ako proizvod postane plav, sadrži nečistoće.

Važno! Kupite med od sainfoina samo od pouzdanih pčelara sa svim certifikatima kvalitete.

Obim meda od jedrenjaka

Med sainfoin ima široki opseg. Aktivno se koristi u ljekovite i kozmetičke svrhe.

Za vanjsku upotrebu

Izvana se proizvodi koriste za liječenje površina rana. Napravite masti, miješajući 1 tbsp. l. meda i 1 žličica maslinovo ulje. Sastojci se tope u vodenoj kupelji i dobivena smjesa se svakodnevno nanosi na oštećeno područje kože do potpunog zacjeljivanja. Slična smjesa ima antibakterijski učinak, istovremeno obnavljajući kožu.

Nanesite med na kožu da smanjite pojavu celulita i otklonite ožiljke. Koristite 1 tbsp. l. med, nanosi se na problematična područja i nježno masira. Zatim je područje kože prekriveno ljepljivim filmom i ostavljeno 30 minuta, nakon čega se ispere toplom vodom. Tijek liječenja je 10 dana. Ukupno će biti potrebna 3-4 tečaja s razmakom između 30 dana.

Video: Sve o medu sainfoin

Kao kompresor za zagrijavanje za plućni sustav koristite listove kupusa, namazane 1 žlicom. l. sirovine. Komprese su fiksirane na prednjoj i stražnjoj strani kućišta ljepljivim filmom, a zatim se namotaju toplim maramicom i ostave 15 minuta. Nakon toga proizvod nježno isperite toplom vodom.

Pročitajte i kako napraviti oblogu od meda kod kuće.

U kozmetologiji

Upotreba meda od sainfoina u kozmetologiji je prilično široka. Koristi se za stvaranje hidratantnih, antibakterijskih i protiv starenja maski za lice. Osim proizvoda za njegu kože lica i tijela, med se koristi i u složenim formulacijama za kosu. U prosjeku će biti potrebna 1 žličica za pripremu maske za kosu ili lice. glavne sirovine. Nemojte koristiti takve formulacije češće nego jednom svaka 3-4 dana. Prednost alata je mogućnost kombiniranja s bilo kojim sastojcima i esencijalnim uljima.

Za muško i žensko zdravlje

Da biste održali funkcionalnost muškog reproduktivnog sustava i spriječili prostatitis, trebate uzimati 1 žličicu dnevno. sirovine na prazan želudac, ispere se čašom tople vode (+ 30 ° C) ili sokom od mrkve i jabuke. U ovom načinu rada morate izdržati mjesec dana, a zatim napravite pauzu od dva tjedna.

Isti koktel pogodan je za uklanjanje teških manifestacija PMS-a kod žena, kao i za vraćanje funkcionalnosti endokrinog sustava. Osim oralne primjene, sirovine su korisne ženama u liječenju ginekoloških bolesti izazvanih infekcijom, na primjer, trbuhom. U ovom slučaju, gušenje dvaput dnevno biti će učinkovito. Za tuširanje, 0, 5 tsp. med se razrjeđuje u toploj vodi (+ 35 ° C). U istom omjeru, ali s dodatkom etera aloe vere (10 ml), smjesa se koristi kao impregnacija za tampone u početnim fazama erozije grlića maternice.

Važno! Prilikom liječenja ginekoloških bolesti prije konzumacije meda od Sainfoina posavjetujte se s liječnikom.

Za liječenje bolesti

Da biste uklonili simptome karakteristične za akutne respiratorne virusne infekcije i gripu, bolje je dodati 1 žličicu u sastav čaja. umjesto šećera. U ovom obliku, proizvod se može uzimati svakodnevno do potpunog oporavka zdravlja.

Za uklanjanje simptoma povezanih s disfunkcijom probavnog sustava, na primjer, razdoblje remisije gastritisa, lijek se dodaje u količini od 20 g soku od bundeve i pije se 10 minuta nakon doručka i ručka. Tijek liječenja je 10 dana, nakon čega slijedi pauza od 20 dana i ponovno ponavljanje tečaja.

Uvjeti skladištenja

Sainfoin med može se čuvati dulje vrijeme, ako se poštuju pravila skladištenja.

Dozvoljeno je držati proizvode samo u priboru od prirodnih materijala:

• stablo;
• keramike;
• glina.
  

Med smješten u metalnu posudu počinje otpuštati toksične spojeve koji mogu izazvati intoksikaciju.

Optimalna temperatura za skladištenje je +7 ... + 20 ° S. U skladu s ovim jednostavnim pravilima, proizvodi zadržavaju svoje korisne kvalitete 3-4 godine.

Pčelinji proizvod sakupljen od sainfoina ima mnoštvo korisnih svojstava. Jednako je koristan za muškarce i žene. Glavna stvar je koristiti proizvode kako bi se pridržavala pravila skladištenja i doziranja.