Limun i đumbir: sva korisna svojstva, metode primjene
Đumbir je već dugo poznat po svojim korisnim svojstvima. Ovaj korijen ima snažna protuupalna, pročišćavajuća, učvršćujuća svojstva. Prednosti ovog začina opisane su u spisima drevnih filozofa. Njegova je primjena široka - kulinarstvo, tradicionalna medicina, kozmetologija.
Đumbir sa limunom
Sam okus korijena đumbira nije baš ugodan, pa se koristi s različitim aditivima. Najpopularniji sastojak u kombinaciji s đumbirom je limunov sok. Ovaj tandem je univerzalni lijek za mnoge bolesti ljudskog tijela, kako vanjske tako i unutarnje.
Korisna svojstva
Đumbir plus limun jednako su panaceja . Oba ova proizvoda u svom arsenalu sadrže vitamine, aminokiseline i druge korisne tvari koje blagotvorno utječu na probavu i čišćenje organizma od toksina, poboljšavajući pamćenje i pomlađivanje. Čaj od limuna-đumbira savršeno će vas ugrijati u hladnoj zimi, olakšat će vam raspoloženje i ton.
Znate li? Korijen đumbira pomaže muškarcima s potencijom, a ženama s PMS-om i menopauzom.
Terapijski učinak
Bogat kemijski sastav pomaže smanjiti temperaturu, riješiti se mučnine i žgaravice, očistiti krvne žile, ojačati imunitet i srčani mišić . Ovaj je par također dobio dobre kritike u kozmetologiji. Uz pomoć đumbira i limuna uklanjaju se akne i celulit. Svojstva čaja od đumbira-limuna pomažu u smanjivanju težine i normalizaciji apetita.
Utjecaj na imunološki sustav
Sustavni unos limuna s korijenom đumbira savršeno jača imunološki sustav. Zbog svojstava zagrijavanja i čišćenja tijelo je manje osjetljivo na napade patogenih bakterija. Vitamin C, kojim su ove komponente zasićene, čini borbu protiv opasnih virusa mnogo učinkovitijom.
Negativna svojstva, kontraindikacije
Kao i svi lijekovi, đumbir ima niz kontraindikacija.
- Đumbir se ne smije uzimati ako postoji:
- alergije ili pojedinačne netolerancije;
- pogoršanje čira na želucu ili gastritisa;
- hepatitis i ciroza;
- trudnoća u drugom i trećem tromjesečju i dojenje;
- visoki krvni tlak;
- koronarna bolest srca;
- s lošom koagulacijom krvi i čestim krvarenjima;
- djeca mlađa od 3 godine;
- pri vrlo visokim temperaturama;
- s bubrežnim kamencima ili žučnim mjehurima.
Štetno je uzimati piće od đumbira u ekstremnim vrućinama.
Znate li? Najveći limun na svijetu težio je 5 kg.
Dugotrajna ili nepravilna uporaba ovih proizvoda može prouzrokovati proljev, žgaravicu i peckanje. A također:
- poremećaj spavanja;
- promjene raspoloženja;
- problemi s vidom;
- aritmija;
- problemi s pritiskom
- alergijske kožne reakcije.
Uporaba đumbira s limunom
Đumbir s limunom može se konzumirati u obliku čaja, dodavati se salatama i praviti ukusne umake za jela od ribe i mesa. Uz dodatak meda pripremaju se vitaminske mješavine, izrađuju se maske za lice, tijelo i kosu.
Načini kuhanja
Čaj od đumbira s limunom priprema se vrlo lako. Da biste to učinili, uzmite:
- korijen đumbira dugačak 3-4 cm;
- limun - oko 40 g;
- pola litre vode;
- termos.
Oguliti korijen, isprati. Izrežite citrusa u krugove. Umočite sve sastojke u termos. Ulijte kipuću vodu, pustite da kuha 20 minuta. Po želji možete zasladiti medom ili šećerom. Možete piti čaj - crni ili zeleni. Uzmi ga kao profilaktičko sredstvo protiv prehlade, pojačavanja, kao i sredstvo za čišćenje u prisutnosti kolesterola u krvi.
Važno! Proporcije se mogu mijenjati prema preferencijama ukusa.
Za pripremu smjese đumbira i limuna trebat će vam:
- limun - 4 kom .;
- korijen đumbira - 250 g;
- šećer - 500 g.
Sve prođite kroz mlin za meso. Dobivenu masu pomiješajte sa šećerom. Stavite u staklenku, čvrsto zatvorite. Čuvajte u hladnjaku do 14 dana. Koristite topli čaj kao sredstvo za jačanje imuniteta.
Možete pripremiti alkoholnu tinkturu koja će vam uvijek biti pri ruci i dugo se čuvati.
Da biste ga pripremili trebate:
- korijen đumbira - 200 g;
- limun - 2 kom .;
- vodka - 0, 5 l.
Proizvode temeljito operite. Prođite kroz stroj za mljevenje mesa zajedno s koricom. Prebacite pire krumpir u staklene posude, prelijte votkom. Inzistirajte 15 dana, povremeno protresite infuziju. Čuvati na tamnom i hladnom mjestu. Nakon što prođe vrijeme, procijedite i iscijedite sadržaj, izlijte u spremnik za čuvanje. Uzimajte 2 puta dnevno, prije jela, 1 žličicu razrijeđenu u 50 ml vode. Tinktura također može podmazati akne na licu, kako biste izbjegli nuspojave, prvo morate provjeriti na malom području kože.
Koristite za djecu
Da bi ojačali imunološki sustav, djeca trebaju pripremiti sljedeću terapijsku dekociju. Potrebno je uzeti:
- korijen đumbira - 50 g;
- limun - 100 g;
- voda - 1 l;
- med po ukusu.
Narežite korijen, nasjeckajte citrusa nasumično. Stavite đumbir u kipuću vodu, kuhajte 5 minuta. Dodajte limun, dovedite do vrenja, maknite s vatre. Kad se juha malo ohladi, dodajte med po ukusu. Pijte 150-200 ml 2 puta dnevno prije jela. Ako je dijete alergično na pčelinje proizvode, med treba zamijeniti šećerom.
Važno! Ako nakon uzimanja dekocije primijetite osipe na koži djeteta ili probleme sa spavanjem, prijem mora biti zaustavljen.
Primjena za mršavljenje
Za mršavljenje možete piti čaj od đumbira-limuna, ali samo bez šećera i nakon jela. Smjesa je pogodna i za suočavanje s viškom kilograma, samo je kuhajte bez šećera i uzimajte 3 puta dnevno prije jela. Započnite s jednom žličicom, postupno dovodeći količinu do jedne žlice. Tinktura se uzima 2 puta dnevno prije jela, počevši od 20 kapi, dovodeći do 40, pijte s toplim napitkom bez šećera. Tijekom upotrebe, trebate napustiti slatku i škrobnu hranu.
Kao tonik
Predivan napitak koji tonizira i jača imunološki sustav:
- đumbir - 4-5 cm;
- limun - 1 kom .;
- med - 2 žlice. l .;
- cimet - 1 štap;
- klinčići - 3 kom .;
- anis - 2 kom .;
- voda - 1 l;
- metvica - 4-5 lišća.
Kuhanje ovako:
- Samljeti đumbir na sitnoj rerni.
- Izrežite citrusa u krugove.
- Prokuhajte vodu, dodajte đumbir masu i začine.
- Poklopite, ostavite 20 minuta.
- Procijedite, dodajte med i limun, mentu.
- Ljeti pijte s ledom.
Pročitajte i članke o ovoj temi:
Đumbir s limunom ima više prednosti nego nedostataka. Slična smjesa je korisna i za djecu i za odrasle, i za muškarce i za žene. Trebate samo odabrati svoj način upotrebe i odgovarajuće proporcije i uživati u ukusnom lijeku.
