Uzgoj ovaca može imati dva cilja - dobiti meso ili vunu. Međutim, s gospodarskog stajališta, najveće su zanimanje one pasmine koje kombiniraju oba ova smjera. Ova kategorija pripada poznatim ruskim uzgajivačima i zaslužuje više od jednog entuzijastičnog pregleda ovce Kuibyshev, o kojem će biti govora u nastavku.

Kuibyshev ovaca

Pasmina Kuibyshev prilično je rasprostranjena na domaćem tržištu i predstavlja klasičan primjer uspješne kombinacije najkvalitetnijeg mesa i ne manje vrijedne vune u jednoj životinji, koja je u lakoj industriji velika potražnja kao sirovina za proizvodnju dobrih i, usput, prilično skupih pletiva.

Povijest pasmine

Pasmina je dobila ime po mjestu, točnije području na kojem je uzgajana. Uzgajivači Državne starosne stanice Koshkinsky u Orlovki, regija Kuibyshev, počeli su uzgajati novu pasminu ovaca sredinom 30-ih godina prošlog stoljeća. Poseban doprinos ovom radu dali su stočari A. Vasiliev, V. Vatagin, D. Nekrasov i drugi.

U prvoj fazi, znanstvenici su prešli tri crte:

• lokalna pasmina - čerkaske ovčje mesne vune, karakterizirane grubom, ali prilično ujednačenom dlakom;
  

• Aboridžinske vagaske ovce klasificirane kao polu-fino okrunjene (ženska linija);
  

• dugodlaka pasmina mesne vune Kent, poznata pod nazivom marš Romney (uzgajana u 13. stoljeću u Velikoj Britaniji, službeno registrirana 1985.).
  

Tijekom Drugog svjetskog rata uzgoj je prekinut, ali je naknadno nastavljen. Potomstvo dobijeno križanjem ovaca čerkasije i engleskog podrijetla pažljivo je odabrano za sudjelovanje u daljnjim uzgojnim radovima, sve dok 1948. konačno nije najavljeno konačno formiranje nove domaće pasmine. Iskustvo se pokazalo tako uspješnim da se nakon dodatnih 10 godina rodovnička stanica Koshkinsky pretvorila u rodovničku farmu specijaliziranu za uzgoj.

Znate li? Najskuplja pasmina ovaca na svijetu su donji lop-uši uzgajani u Kini. U svijetu danas ne postoji više od dvije tisuće primjeraka ovih životinja, a cijena svake od njih prelazi dva milijuna dolara.

Glavne karakteristike pasmine

Pasmina Kuibyshev klasičan je primjer ovaca tipa polu-fine vune s dugim, polusjenovitim i jednoličnim hrpom, koje je životinja naslijedila od njihovog engleskog predaka. Istodobno, pokazatelj mesa nije manje zanimljiv.

Izgled i specifikacije

Pasmina se odlikuje snažnim i snažnim kosturima, kao i izduženim, bačvastim tijelom s širokim ravnim leđima, ravnom glavom, malim, ali snažnim vratom i kratkim mišićavim nogama, koje završavaju oštrim, urednim kopitima. Poput predstavnika oba roditeljska roda, Kuibyshev ovce pripadaju rogovima (bez rogova).

Dlaka je gusta, prilično gusta, duga, po standardu od 12 do 15 cm, s velikim kovrčama, ima jednoličnu sjajnu strukturu i prekriva cijelo tijelo, glavu do očiju i noge do skočnih (karpalnih) zglobova. Zbog toga životinja izgleda kao jedna vuna vune, ukrašena lijepom njuškom. Glavna boja kaputa i kose je bijela, ali dopuštena su tamnija područja na području nogu i ušiju. Struktura vune je pletenica ili pletenica.

Video: Kuibyshev pasmina ovaca

produktivnost

Opis pasmine domaćih životinja bit će nepotpun bez procjene njegove produktivnosti. Budući da ovce Kuibyshev imaju mješovitu uporabu, ovaj pokazatelj treba uzeti u obzir i u pogledu vune i mesa. Istodobno, mora se reći da se u oba ova područja pokazatelji Kuibyshevskih ovaca smatraju vrlo visokim.

Što se tiče vune, za pasminu su karakteristični sljedeći pokazatelji:

Plodnost pasmine je 120-130% (to znači da se stado od 10 ovaca tijekom godine poveća za 12-13 ciljeva).

Ovce Kuibyshev mogu se strići dva puta godišnje - u jesen i proljeće.

Stopa rane zrelosti kuibiševskih ovaca također je vrlo visoka, o čemu svjedoče sljedeće brojke:

Posebno se ističe kvaliteta mesa ovaca ove pasmine. Kombinira optimalan omjer najukusnijeg masnog sloja između tankih mesnih vlakana i odsutnosti gustog unutrašnjeg sloja masti.

Takvo se meso naziva mramornim, odlikuje ga nevjerojatna nježnost i sočnost, lako je probavljivo i smatra se vrlo korisnim, pa je stoga vrlo cijenjeno. Istina, ove karakteristike prisutne su u mesu janjetine, koja je dosegla 8 mjeseci, i to samo u slučaju kada su životinje bile na slobodnoj paši.

U budućnosti, kako pojedinac odrasta, okus njenog mesa lagano opada, iako se neugodan specifičan miris karakterističan za "odraslu" ovčetinu ne pojavljuje kod pasmine Kuibyshev.

Stoga je optimalna dob za klanje mladih životinja 8–10 mjeseci. U tom je slučaju moguće dobiti maksimalno pregovaranje uz minimalne troškove dobivene slobodnom ispašom na pašnjaku.

Znate li? Takvo popularno mesno jelo poput roštilja izvorno je pripremljeno od janjetine. Ako je najbolji dio svinjetine za roštilj vrat, tada je u janjećem trupu u tu svrhu najbolje kupiti meso od lumbalnog dijela, ulomak leđa u susjedstvu s rebrima, samim rebrima ili gornjim vanjskim dijelom stražnje noge.

Osim vune i mesa, Kuibyshev ovce su također izvor vrlo zdravog mlijeka iz kojeg, pak, možete kuhati prilično ukusne sireve. Jedna ovca dnevno daje do 6 litara mlijeka.

Konačno, uzgoj čistokrvne stoke omogućuje poljoprivredniku dodatni prihod od:

• prodaja sperme;
• prodaja uzgajanih janjadi;
• futrole kod provjerenog proizvođača;
• prodaja kože.

Važno! Prodaja janjetine osigurava veće prihode od prodaje ovčje vune. Dakle, ako od jedne ovce godišnje možete zaraditi ne više od 250 rubalja, zaklanje jednog janjeta starog 3-4 mjeseca (35-40 kg žive težine) omogućava vam najmanje 10 puta više pregovaranja.

Značajke njege

Ovce Kuibyshev odlikuju se jakim imunitetom i nepretencioznošću, pa su stoga vrlo prikladne za uzgoj početnika uzgajivača.

Međutim, optimalni uvjeti za ovu pasminu su regije s obilnom livadskom vegetacijom, jer na slobodnoj ispaši jagnje brzo dobiva na težini i daje čuveno mramorno meso. Uz to, prisutnost bujne livadske trave čini uzgoj ovaca profitabilan posao u pogledu njihovih niskih troškova.

Pasmina se ne boji oštrih zima, ali previše suha ljeta mogu postati pravi problem za poljoprivrednika - ne toliko zbog visokih temperatura na koje se ovce lako prilagođavaju, već zbog nedostatka dovoljne količine pašnjaka za pašu.

Besplatna ispaša za ovce Kuibyshev može se urediti tijekom cijele godine, međutim dozvoljeno je i održavanje pasmine zimi. U ovom se slučaju svježa trava i mrtvo drvo u prehrani životinja zamjenjuju sijenom, slamom, silažom, žitom (ječam, zob) i koncentriranom hranom.

Životinje ne nameću posebno stroge zahtjeve u prostorijama; grijanje ih, zahvaljujući debeloj vuni, nije potrebno. Istovremeno, kako bi vuna zadržala svoje visoke kvalitete svojstva, poljoprivrednik mora osigurati suhoću i čistoću u staji. U tu svrhu dovoljno je osigurati dobar sustav ventilacije ili jednostavno organizirati sklonište za životinje s nadstrešnicom, čime će se stado skloniti od velikih kišnih padavina.

Možda će vas zanimati kako naučiti kako odrediti starost ovaca po zubima. Također, prostor treba osloboditi od oštrih predmeta koji mogu dovesti do slučajnih ozljeda životinja.Optimalna norma površine olovke po odrasloj osobi je 2 m².

Prednosti i nedostaci pasmine

• Profesionalni stočari i vlasnici malih privatnih gospodarstava jednoglasno primjećuju sljedeće prednosti pasmine Kuibyshev ovaca:
• jednostavnost;
• jak imunitet, otpornost na bolesti;
• sposobnost da se savršeno prilagodi promjenjivim vremenskim uvjetima, podjednako je lako podnijeti jake mrazeve i vrućine;
• niski troškovi uzgoja zbog širokih mogućnosti korištenja metode hranjenja pašnjaka i nedostatka visokih zahtjeva pasmine za kvalitetom hrane;
• univerzalna namjena;
• vuna visoke kvalitete, njen veliki prinos i širok opseg primjene, što osigurava odsutnost problema s prodajom;
• plodnost, rijetke komplikacije tijekom porođaja;
• precocity (brzo debljanje);
• velika količina mesa u odnosu na kosti;
• jedinstvene ukusne karakteristike mesa, što ga čini vrlo popularnim i skupim.

Važno! Glavna prednost Kuibyshev ovaca u usporedbi s drugim pasminama mesa i vune je veći trošak vune i mesa uz isti trošak proizvodnje.

• Međutim, pasmina ima neke nedostatke. To uključuje, ali nije ograničeno na:
• niska stopa „uzgoja u sebi“ (s inbreedingom, Kuibyshev ovce brzo se degeneriraju);
• nagli pad kvalitete i uniformnosti finoće vune kao pogoršanje pokazatelja čistoće;
• neučinkovitost uzgoja bez prisustva sočnih pašnjaka sa zaglavljenom travom (uska površina za uzgoj).

reprodukcija

S jedne strane, plodnost kuibiševskih ovaca, velika količina mlijeka kod ovaca, lagano rođenje i često (otprilike 30%) rođenja dva janjadi u jednom leglu, u kombinaciji s dobrim imunitetom i brzim prikupljanjem kilograma mladih životinja, čine postupak uzgoja ovih ovaca ne previše teškim i lakim isplati. Međutim, s druge strane, zbog spomenute genetske nestabilnosti, koja karakterizira pasminu, njezino razmnožavanje ima svoje osobitosti i suptilnosti i one se moraju uzeti u obzir prilikom formiranja matičnog stada.

Optimalna dob ženke prvog parenja je 16 mjeseci. Do ovog razdoblja životinja dobiva oko 65 kg žive težine, to jest, gotovo u potpunosti doseže veličinu odrasle osobe. Dakle, nakon trudnoće, žensko tijelo prelazi na stvaranje janjeta, dok ako je parenje prerano, neke unutarnje sile idu na razvoj same majke, ali potomstvo se u ovom slučaju rađa slabo i tada vrlo sporo dobiva na težini.

Važno! Križanje Kuibyshev ovaca opravdava se tek do druge generacije. Nakon toga, potomstvo mora biti pleteno s drugim pasminama.

Gestacijski period kod ovaca traje otprilike 145-153 dana. Tijekom godine, ženka je u stanju normalno podnijeti samo jedno janje, ali istodobno može proizvesti i jedno i dva janjadi. Vanjska pomoć životinji tijekom porođaja nije potrebna, obično se janjenje odvija bez komplikacija i traje ne više od pola sata.

Optimalno doba godine za parenje je kraj ljeta ili početak jeseni. Tijekom tog razdoblja majčino je tijelo što je moguće spremnije za buduću trudnoću. Uz to, prema opažanjima iskusnih farmera, vjerojatnost višestrukog rođenja u ovom se slučaju povećava, što je vjerojatno zbog visoke kvalitete sperme.

U uvjetima velikih stočarskih farmi, ženke počinju pariti u dobi od 8–10 mjeseci, povećavajući broj godišnjeg janjanja na dva. Ova metoda dovodi do slabijeg potomstva i bržeg iscrpljivanja tijela ovaca, ali smanjuje ukupne troškove proizvodnje.

Nudimo vam da se upoznate s načinom obrade ovčje kože.

Janjetine počinju prelaziti na režim samohrane u dobi od mjesec dana, postupno uvodeći komplementarnu hranu u obliku slame, sjeckanog zrna, početne krmne smjese, a zatim svježe zelene trave. Do tri mjeseca mlade životinje u potpunosti se odvoje od majke.

Da bi janjetine brže dobile na težini, u svoju prehranu uključuju mekinje, korijenske usjeve, silažu, kao i povrće i voće.

Glavne bolesti

Zahvaljujući jakom imunitetu i dobroj izdržljivosti, ovce Kuibyshev rijetko se razbole. Međutim, u slučaju nepoštivanja sanitarnih zahtjeva na farmi, neuravnotežene prehrane i nepravilnog uzgoja, stočar može u stadu naići na sljedeće bolesti:

Rez, kg:
mužjaci u dobi od 12 mjeseci	2, 3-2, 5
ženke u dobi od 12 mjeseci	1, 7-1, 9
mužjaci odraslih	3, 4-3, 8
odrasle ženke	1, 7-2, 4
Prinos čiste vune, %	55-65
Duljina presjeka vlakana (finoća), mikrona:
mužjaci stari 4 mjeseca	27-34
ženke stare 4 mjeseca	25-31
mužjaci u dobi od 12 mjeseci	27-34
ženke u dobi od 12 mjeseci	27-31
mužjaci odraslih	29-37
odrasle ženke	27-34
Fina kvaliteta:
mužjaci stari 4 mjeseca	5
ženke stare 4 mjeseca	4.5
mužjaci u dobi od 12 mjeseci	13
ženke u dobi od 12 mjeseci	12
mužjaci odraslih	12
odrasle ženke	11

Naziv bolesti	Opis i simptomi	Prva pomoć i liječenje, prevencija
braxy	Bakterijska infekcija želuca. Izaziva konvulzije, pretjerano lučenje sline, gubitak koordinacije, škrgutanje zuba.	Ne postoji učinkovito liječenje lijekovima, cijepljenje je odgovarajuća mjera suzbijanja bolesti.
Rot kopita	Zarazne bolesti uzrokovane vlažnim leglom. Manifestira se gnojnom upalom u području kopita.	Antibiotici (oksitetraciklin) i lokalna dezinfekcijska sredstva (formalin), u kombinaciji s karantenom i temeljitom sanitarnom obradom prostorije.
Zarazne ektime	Virusna infekcija. Tipični simptomi su čirevi i čirevi na sluznici, vimenu i drugim područjima kože.	Ne postoji specifičan tretman. Za pomoć životinji koriste se antiseptici - jod, otopina kalijevog permanganata itd.
Infektivni mastitis	Infekcija bakterijske prirode, koja utječe na vimene dojilja. Izaziva lokalnu gnojnu upalu, vrućicu, ubrzano disanje.	Antibiotici i sulfonamidi, dezinfekcija prostora.
Listeria	Bakterijska infekcija, često smrtna. Izaziva konvulzije, paralizu, gubitak koordinacije, poremećaje mišićno-koštanog sustava.	Učinkovito liječenje još nije pronađeno.
velike boginje	Virusna infekcija koja uzrokuje osip, gnojni iscjedak iz nosa i očiju, groznicu, ubrzano disanje.	Ne postoji učinkovit tretman, ali cijepljenje je moguće.
Encefalitis prenošen krpeljima	Virusna infekcija koja prenose krpelji koja utječe na živčani sustav.	Ne postoji tretman, ali s jakim imunitetom moguć je neovisan oporavak.
ehinokokoza	Bakterijska infekcija koja uzrokuje ozbiljne crijevne poremećaje.	Lijekovi postoje, ali su preskupi, pa se ne koriste za stoku. Bolesne jedinke treba izolirati od ostatka stada kako bi se zaustavila zaraza.

Raspon uzgoja

Pasmina ovaca Kuibyshev posebno je uzgajana zbog oštre umjerene klime, koju karakteriziraju hladne zime i vruća ljeta. Glavna populacija ovih životinja danas je koncentrirana u domovini - u regiji Samara, kao i na susjednim teritorijima ekonomskog područja Srednje Volge Ruske Federacije - Penzenskoj i Uljanovskoj regiji, Tatarstanu, Mordoviji.

Znate li? Najveća ovca na svijetu pripada pasmini Suffolk, teška je 247 kg i visina joj je 109 cm. Trogodišnja ovna po imenu Stratford Wisper, koja pripada par Oregonovih farmera Schalberger, može se pohvaliti takvim dimenzijama.

Među svim pasminama ovaca polukivnih ovaca koje se uzgajaju u Rusiji, pasmina Kuibyshev četvrta je po broju, iako se tijekom posljednjih 40 godina ukupan broj ovih životinja značajno smanjio.

Nekoliko poduzeća se profesionalno bavi uzgojem pasmina u Rusiji. Osim uzgajačke tvornice Druzhba (bivša rodovnica Koshkinsky u kojoj su uzgajane ovce Kuibyshev), oni uključuju i Zorinskoye dioničko društvo (Saratovska regija) i Aleksandrovsky pašnjak br. 12 (regija Kursk).

Ovdje znanstvenici pokušavaju poboljšati genetsku stabilnost ovaca Kuibyshev, povećati njihovu ranu zrelost i dobiti životinje ujednačenije dlake i još boljih karakteristika okusa mesa.

Možda će vas zanimati upoznavanje sa značajkama pasmine karakulskih ovaca. Ovce Kuibyshev su otporne i nepretenciozne životinje, a pokazatelji produktivnosti pasmine čine njezin uzgoj vrlo profitabilnom djelatnošću. Štoviše, to se odnosi i na mala privatna poljoprivredna gospodarstva i na profesionalna stočarska poduzeća. Međutim, početnik poljoprivrednik trebao bi se sjetiti da bilo koja pasmina stoke zahtijeva odgovarajuću njegu vlasnika. Samo pod tim uvjetom možemo računati na izlaz gotovih proizvoda koji je naveden u njegovom opisu.

Recenzije

Вот интересная особенность: "Куйбышевские овцы относятся к породам овец мясо-шерстной направленности. Опытные овцеводы предпочитают скрещивать их между собой лишь до второго поколения, а дальше разбавляют с другими породами, поскольку часто дальше теряются сильные стороны породы." Алексей 2 //fermer.ru/comment/1075554501#comment-1075554501