Nepretenciozna pasmina brzog rasta i mesa izvrsne kvalitete - ovo je upravo Charolaisova pasmina mesa. Ima više od dvjesto godina, ali sada nije izgubila na važnosti. Razmotrite glavne karakteristike ove francuske pasmine, uvjete njenog održavanja i prehrane.

Opis pasmine

Ova pasmina uzgajana je u 13. stoljeću u francuskom okrugu Charolais križanjem lokalnih pasmina sa simentalskom stokom. Tada su ga u devetnaestom stoljeću poboljšali predstavnici pasmine Shorthorn. Još uvijek se smatra jednom od najproduktivnijih mesnih pasmina goveda i ima sljedeće pokazatelje.

Znate li? Krave Charolais, iako pripadaju mesnoj industriji, mogu proizvoditi mlijeko oko 1800-2400 kg godišnje. Kvaliteta mu je također sasvim prihvatljiva - 4% masti.

Opis pasmine može se vidjeti u sljedećoj tablici.

rog	Duga, zaobljena
glava	Mala s širokim čelom
vrat	Kratka i mesnata
grudi	Duboko i široko
kućište	Dugačka i duboka, pravokutna
mišići	Labav, dobro razvijen leđa i leđa
kostur	grubo
ekstremitet	Niska i jaka, imaju ispravnu postavku
vuna	Dugačka, tanka
odijelo	Bijela, krem ​​bijela, svijetloplava. Nema mrlja
Visina grebena	135-145 cm

Za i protiv

• Prednosti ove mesne pasmine uključuju sljedeće:
• • izvrsna produktivnost mesa;
  • dobar prijenos nasljednosti;
  • gotovo 200 godina plemenske povijesti;
  • sposobnost korištenja kao nacrt snage;
  • mekano mršavo meso;
  • sposobnost upotrebe bikova na plemenu za poboljšanje drugih velikih pasmina mesa ili mesa i mlijeka;
  • ženke donose potomstvo do 15 godina;
  • jak majčinski instinkt. Nakon teljenja sama burenka brine se za telad dok se ne ojačaju;
  • dobar skup masa - bičevi se mogu zaklati u dobi od 4 mjeseca;
  • obično mirno raspoloženje;
  • nepretencioznost za hranjenje;
  • držanje stada na pašnjacima u toplom vremenu pridonosi uštedi troškova hrane;
  • zajedno s mesom daje dobar prinos mlijeka pristojne kvalitete;
  • sposobnost brzog aklimatiziranja.

• Nedostaci pasmine Charolais uključuju sljedeće:
• • teško teljenje;
  • nemogućnost korištenja sjemena bika ove pasmine za manje pasmine, jer povećava vjerojatnost rođenja velikog teleta, što može stvoriti ozbiljne probleme kravi tijekom trudnoće i teleta;
  • telad ima zatajenje srca;
  • sklona hipertrofiji leđa, što junice dovodi do neplodnosti;
  • tijekom razdoblja hranjenja teladi, životinja može pokazati agresiju;
  • za malo privatno kućanstvo nisu osobito pogodna, jer ne daju puno mlijeka, a zbog velike veličine i ponekad agresivnog raspoloženja, ne dijeli ih svaki vlasnik.

Održavanje i njega

Zimi je Charolais obrasla vunom i može podnijeti hladno vrijeme čak i na otvorenom. Ovo je pasmina pašnjaka i ispašu treba urediti tijekom cijelog toplog razdoblja. U klimi s blagim zimama, ova se pasmina može naći gotovo cijelu godinu u skloništu pod krošnjama.

Znate li? U 4, 5 mjeseci već se od bika Charolais može dobiti oko 200 kg mesa. Oni neprestano gomilaju mase prve dvije godine, a njihovo se mršavo meso smatra dijetalnim. Izvrsni ukus se ne gubi s godinama i prisutan je kod starijih pojedinaca.

Ljetno igralište

Otvoreno ljetno igralište omogućuje vam da Charolais zadržite uz najniže ekonomske troškove. Za to je opremljeno sklonište s nadstrešnicama, opremljeno hranilicama i zdjelama za piće. Ljeti tende štite životinje od vruće sunčeve svjetlosti i kiše. Do hladnog razdoblja, pod tende je uređen pod od slame, koji je utisnut mokraćom. Time započinje biološki proces u kojem se oslobađa toplina, zagrijavajući charolais zimi. Debljina takvog poda trebalo bi doseći 50 cm. Tijekom zimskog vremena dodaje se više od 1 do 3 kg slame po pojedincu.

Ova metoda držanja goveđeg goveda pogodna je u regijama s blagim zimama, a kada je potrebno organizirati telad u siječnju i travnju, kako bi se krave bolje pripremile za zimu, a mlade životinje navikle jesti biljnu hranu.

Uređenje staje

U regijama sa mraznom zimom trebali biste se pobrinuti za opremljenu staju. Staje u takvoj kravi trebaju biti dovoljno velike za tako veliku mesnu pasminu. Treba ih isplanirati i izraditi na temelju takvih dimenzija - širine 1, 5 m i duljine 2 m. Za njih se mogu upotrijebiti razni materijali, ali bilo bi optimalno uzeti metalne konstrukcije ili drvo, jer ih je lako rastaviti i prenijeti na drugo mjesto.

Važno! Ako se odlučite zadržati na drvenim proizvodima za ograde štandovima i pravljenju hranilice, tada se trebate zaustaviti na borovu i hrastu. Takvo drvo podnosi temperaturne razlike, ne podnosi se propadanju i bakterijskim bolestima.

Svaka štala treba biti opremljena s dva hranilice za suhu i mokru hranu, kao i zdjelom za piće. Za suhu hranu možete napraviti dizajn šipki, a za mokru pocinčano kantu ili plastični umivaonik. Preporučljivo je razmisliti o fiksnim pomičnim dodacima i zdjelama za piće, tako da je prikladno ukloniti ih i oprati.

Potrebno je napraviti podnice od sijena 15-20 cm. Pod mora biti nagnut blagim nagibom prema žlijebu za izmet.

Uvjeti pritvora

Optimalna temperatura u staji za vrijeme hladnog vremena smatra se u rasponu od 10 do 20 ° C, ali ova pasmina može podnijeti hladniji temperaturni režim. Ako je temperatura okoline previsoka, životinje teže gube na težini. Stoga je potrebno osigurati i dobru ventilaciju bez propuha. Optimalnom vlagom smatra se 75%.

Ventilacija se vrši ovisno o vrsti prostorije i može biti sljedeća:

• prirodno - kada se koriste otvori vrata ili prozora, otvori;
• prisilno - kada koristite specijaliziranu opremu.

Najbolji način provjetravanja smatra se kombinacijom ove dvije vrste za uklanjanje propuha koji štetno djeluju na zdravlje stoke.

Redovito čišćenje staje i opreme

Kad su krave tijekom ljeta na pašnjaku, staja za opremu za održavanje čisti se svakih 7 dana. Zimi se čišćenje vrši svakodnevno. Optimalno je očistiti staju tri puta dnevno, ali možete raditi samo večernje čišćenje.

Na velikim seoskim gospodarstvima koristi se odvod vode za čišćenje prostora. Često opremite sustav od samolegiranja, koji je klizav sustav pod kutom. Takvo čišćenje se provodi 2 puta dnevno prije mužnje krava. Nakon čišćenja stajskog gnoja potrebno je paziti na to da posteljica, hranilice i pitice ne budu čisti.

Važno! U slučaju otkrivanja bolesnih životinja, na preporuku veterinara, potrebno je provesti vanrednu hitnu dezinfekciju prostora i opreme.

Leglo se mijenja svakih 1-3 dana. Dezinfekcija hranilice suhom hranom provodi se nekoliko puta tijekom mjeseca, ali pivačima je potrebna češća i temeljitija briga kako bi se izbjegla pojava štetnih mikroorganizama. Kompletna dezinfekcija prostora za držanje krava tretiranjem svih površina (zidova, podova) treba se provoditi nekoliko puta godišnje na velikim farmama.

Čime se hraniti

Ova se pasmina nepretenciozno hrani i daje dobar dobitak čak i u sijenu. Za postizanje visokih performansi potrebno je osigurati optimalno hranjenje. Ljeti je nužna ispaša. Za unos potrebnih tvari u staju opremljen je poseban slani luk.

Ljetna ispaša na pašnjaku

Krave Charolais nepretenciozne su u skrbi, a čak i u hladnom periodu krave i golubovi mogu biti u šetnji. Ove su životinje nepretenciozne u pogledu prehrane - bilo koja hrana za stoku je pogodna za njih. U toplim vremenima više vole ispašu na pašnjacima. Osnova prehrane u ovom razdoblju su livadsko bilje, lišće i grančice grmlja.

Uzorak obroka krava:

• krmno bilje. Oni čine najveći dio cjelokupne prehrane (više od 50%). Ovo je sijeno, slama, trava, orah i ljuska;
• stabilizira za nadopunu energije (povrće);
• krmna smjesa (ne daju krave).

Pored livadnih trava, ljeti se krave daju i sijeno na osnovi proporcije od 1 kg do 1 kg tjelesne težine. Tijekom mužnje krave dobivaju mješavinu hrane za zrno, slijedeći normu - 0, 5 kg po 1 kg težine. Za dobivanje kilograma, bikovima se daje 1-2 kg proizvodne hrane dnevno, koje se raspoređuju među hraniteljima.

Kao gornji preljev možete dati složenu hranu, suncokretov obrok, povrće (repa, mrkva, repa, krumpir itd.). Treba napomenuti da je krumpir dobra prevencija napuhavanja stoke i mora se davati u rano proljeće.

Zimska prehrana

Zimi krave daju sijeno i silažu umjesto svježe trave. Bičevi se tijekom ovog razdoblja stavljaju na tov, koristeći tehniku ​​silosa. Silos u svom sastavu sadrži travu, povrće, kukuruz, suncokret. Korijenski usjevi savršeni su za vrhunsko odijevanje.

Zimi tijelo krava treba potrebne vitamine i minerale. Za njihov unos u prehranu se dodaju posebni obogaćeni aditivi koji se miješaju u hranu za životinje. S obzirom da se tele u kravi događaju u zimskom periodu, one moraju osigurati unos bebama tijekom dojenja za vrijeme laktacije kredom, koštanim brašnom i drugim elementima.

Treba napomenuti da je otpad od hrane u obliku oguljenog povrća (posebno krumpira) s dodatkom krušnih mrvica dobar gornji preljev za debljanje i značajno štedi financije.

voda

Prilikom ispaše ljeti pokušavaju odabrati pašnjake u blizini izvora vode, ali moraju uzeti vodu na analizu. Ako nije prikladno za piće, onda se jato destilira iz takvog izvora pijenja. U ovom se slučaju stado zalijeva ujutro prije paše i prije mužnje usred dana. Krave trebaju dobiti obilno piće.

Znate li? Svaka odrasla goveda godišnje proizvede oko 10 tona izmeta. Budući da je trulo kravlje stajsko gnojivo izvrsno gnojivo, imaju smisla da poljoprivrednici koji sudjeluju u stoci grade svoje gnoje repe u svojoj farmi.

Voda treba biti topla i čista. U toplom razdoblju potrebno je piti do 60 litara po glavi, a u hladnom - do 40 litara. Preferirana temperatura vode je 16-17 ° C. U hladnom razdoblju piće se zagrijava do potrebnog stupnja.

Charolais nije uzalud rekorder po izdavanju visokokvalitetnih mesnih proizvoda, pa čak i ne od mladih jedinki. Uz sve to, krave ove pasmine još uvijek mogu proizvesti znatnu količinu mlijeka, kao za predstavnike mesne industrije. Oni često imaju poteškoće s uzgojem zbog velike veličine teladi - često moraju koristiti carski rez, stoga je bolje roditi pozvati veterinara. Ova nepretenciozna pasmina u blagoj klimi može se samo držati u olovci s nadstrešnicama i ljeti biti na paši.