Korisna i štetna svojstva čaja od đumbira
Od davnina su ljudi koristili đumbir i zdravu dekociju iz njegovog korijena u terapeutske i preventivne svrhe kod prehlade, kašlja, mučnine i smanjenog imuniteta. Članak sadrži najcjelovitije informacije o dobrobiti i štetnosti pića od đumbira za ljudsko tijelo, o tome s čim je najbolje kombinirati, kako ga pravilno pripremiti i tko ga ne smije piti.
Korisna i štetna svojstva čaja
Danas postoji mnogo korisnih svojstava đumbira za tijelo muškaraca i žena. One su zbog svog bogatog vitaminskog i mineralnog sastava, jer u ovoj biljci ima:
- B vitamini (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
- kalij;
- kalcij;
- magnezij;
- natrij;
- fosfora;
- željezo;
- bakar;
- esencijalne i zamjenjive aminokiseline; fitosterola;
- masne kiseline;
- esencijalna ulja.
- Evo kratkog popisa korisnih učinaka koje piće proizvodi:
- obnavlja tijelo vitaminima i mineralima i pomaže u sprečavanju nedostatka vitamina;
- jača imunološki sustav;
- uspostavlja rad i sprečava bolesti srca i krvožilnog sustava;
- dovodi do prorjeđivanja krvi;
- pomaže poboljšati probavu;
- čisti tijelo od toksina;
- poboljšava aktivnost mozga;
- ima pozitivan učinak na muški reproduktivni sustav;
- ubrzava metabolizam;
- doprinosi gubljenju kilograma;
- poboljšava izgled kose i kože.
Juha je našla primjenu u liječenju bolesti poput:
- SARS;
- pretilost.
- problemi s probavom;
- anemija.
- Ali piće od đumbira može imati štetne učinke:
- u slučaju vrlo visoke temperature pojačava cirkulaciju krvi, što pogoršava stanje pacijenta;
- s krvarenjem, čaj razrjeđuje krv, što dovodi do dugog procesa zaustavljanja;
- ako na tijelu postoje osipi na koži, tada se upala može pogoršati.
S čime se može kombinirati
Da biste pojačali blagotvorno djelovanje đumbira možete kombinirati s drugim korisnim sastojcima: biljem, voćem, medom, začinima.
S kamilicom
Ljekarnička kamilica prekrasno je sredstvo koje uklanja upale. Često se koristi u receptima tradicionalne medicine, čija uporaba vam omogućuje brzo poboljšanje zdravlja. Kombinirajući kamilicu s đumbirom u toplom juhu, možete ukloniti bol u trbuhu, izliječiti upalni proces i povećati imunitet. Kalorični sadržaj 100 g takvog napitka je 81 kcal. Postoji mnogo recepata za izradu napitka od đumbira-kamilice.
Evo jednog od najpopularnijih:
- Objavite 1 tbsp. l. osušeni cvjetovi kamilice u 0, 5 l svježe prokuhane vode.
- Stavite juhu u zatvorenu posudu na vodenoj kupelji 20 minuta.
- Ubacite u juhu 2 žlice. l. sjeckani korijen đumbira.
- Inzistirajte 5 minuta.
- Po želji dodajte med, šećer, sirup.
S limunom i medom
U kombinaciji s limunom povećava se razina vitamina C. Piće medom dodaje i čaj zbog njegovih korisnih svojstava, pojačavajući protuupalni učinak. Kalorični sadržaj 100 g čaja je 151, 5 kcal.
Za pripremu napitka od đumbira-meda-limuna trebat ćete kupiti sljedeće sastojke:
- limun - 50 gr;
- đumbir - 10 gr;
- crni čaj - 5 g;
- med - 20 gr;
- voda - 250 ml.
Detaljna uputa za pripremu čaja:
- Potrebnu količinu korijena đumbira izmrvite grubom rernom.
- Narežite limun na male komade.
- Kombinirajte čaj, đumbir i limun u čajniku.
- Ulijte svježe prokuhanu vodu.
- Zamotajte čajnik ručnikom.
- Ostavite da se pirja četvrt sata.
- U med ohlađen na 40–50 ° stavite med.
U ovaj recept mogu se dodati i drugi aditivi, na primjer, naranča, metvica, kamilica, cimet, glog, kurkuma.
Znate li? Nakon što je poznati putnik i trgovac Marco Polo donio đumbir u Europu, njegovi troškovi bili su vrlo visoki. Dakle, u Engleskoj 450 grama začina košta koliko jedna ovca.
S limunom i mentom
Topli napitak s ovim dodacima pomaže ubrzati metabolizam, uklanjati toksine i smanjiti težinu. Kalorični sadržaj nezaslađenog napitka je 83, 3 kcal / 100 g.
Čaj od đumbira od metvice priprema se na sljedeći način:
- Ogulite i nasjeckajte đumbir.
- Narežite limun na kriške.
- Pomiješajte 2 žlice. đumbir sa 2-3 kriške limuna i nekoliko listova metvice.
- Ulijte svježe prokuhanu vodu.
- 20 minuta izdržati u zamotanom stanju.
- Po ukusu dodajte med, šećer, džem.
Mogu li dati djecu
Osobitost ovog pića je njegov oštar okus i oštar začinski miris, pa se mnogi roditelji pitaju je li kontraindiciran kod djece. Dekocija đumbira može se davati bebama, ali samo onima koji su navršili dvije godine, i to u ograničenim količinama.
Dekocija se mora pripraviti za dijete s pojavom takvih glavnih simptoma prehlade, kao što su kašalj, curenje iz nosa, groznica. Prema mnogim roditeljima, ovaj lijek brzo pomaže oporaviti se od virusne bolesti i potpuno se oporaviti. Važno! Prije provođenja dodatne terapije za dijete s dekocijom đumbira, trebali biste se posavjetovati s pedijatrom. Ne bavite se liječenjem.
Piće đumbira također se nudi djeci u slučaju povraćanja, mučnine, glavobolje, poremećaja probavnog trakta, grčeva, bolova u mišićima. Koliki će se dio proizvoda konzumirati ovisit će o djetetovom zdravlju. Zdravoj djeci preporučuje se davati 100-150 ml pića dva puta dnevno kako bi se spriječilo bolest i ojačao imunitet.
Bolesnoj djeci dopušteno je koristiti istu količinu juhe 3-4 puta dnevno. Ako se prekorače preporučene doze, piće može postati štetno za djetetovo tijelo i dovesti do pojave nuspojava poput mučnine, iritacije sluznice želuca i crijeva i bolova u trbuhu. U terapeutske svrhe najbolje je uzgajati svježi korijen. Nepoželjno je koristiti suhi ekstrakt, prašak ili čaj u vrećici.
kontraindikacije
- Đumbirski juha ima jasne kontraindikacije:
- starost do dvije godine;
- individualna netolerancija;
- bolesti probavnog sustava u kroničnom obliku;
- bolesti srca i krvnih žila [/ url;
- anemija;
- problemi sa zgrušavanjem;
- vrlo visoka tjelesna temperatura;
- upalne bolesti kože;
- čir na želucu;
- krvarenje.
Da zaključimo gore navedeno, napominjemo da je čaj od đumbira zdravo i ljekovito piće koje čovječanstvo koristi već oko 5 tisuća godina za liječenje i sprečavanje različitih bolesti, a ima i prednosti i nedostatke. Mogu ga koristiti i odrasli i djeca. Maloj djeci je dopušteno da daju piće u ograničenim količinama i to samo nakon savjetovanja s pedijatrom. Prije nego što pijete čaj, provjerite je li on kontraindiciran za vas.