Korisna i štetna svojstva čaja od đumbira

Od davnina su ljudi koristili đumbir i zdravu dekociju iz njegovog korijena u terapeutske i preventivne svrhe kod prehlade, kašlja, mučnine i smanjenog imuniteta. Članak sadrži najcjelovitije informacije o dobrobiti i štetnosti pića od đumbira za ljudsko tijelo, o tome s čim je najbolje kombinirati, kako ga pravilno pripremiti i tko ga ne smije piti.

Korisna i štetna svojstva čaja

Danas postoji mnogo korisnih svojstava đumbira za tijelo muškaraca i žena. One su zbog svog bogatog vitaminskog i mineralnog sastava, jer u ovoj biljci ima:

  • B vitamini (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
  • kalij;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • natrij;
  • fosfora;
  • željezo;
  • bakar;
  • esencijalne i zamjenjive aminokiseline; fitosterola;
  • masne kiseline;
  • esencijalna ulja.

Kalorični sadržaj 100 g đumbira je 80 kalorija. Ista količina sadrži 1, 8 grama proteina, 0, 8 grama masti i 17, 77 grama ugljikohidrata.

  • Evo kratkog popisa korisnih učinaka koje piće proizvodi:
  • obnavlja tijelo vitaminima i mineralima i pomaže u sprečavanju nedostatka vitamina;
  • jača imunološki sustav;
  • uspostavlja rad i sprečava bolesti srca i krvožilnog sustava;
  • dovodi do prorjeđivanja krvi;
  • pomaže poboljšati probavu;
  • čisti tijelo od toksina;
  • poboljšava aktivnost mozga;
  • ima pozitivan učinak na muški reproduktivni sustav;
  • ubrzava metabolizam;
  • doprinosi gubljenju kilograma;
  • poboljšava izgled kose i kože.

Juha je našla primjenu u liječenju bolesti poput:

  • SARS;
  • pretilost.
  • problemi s probavom;
  • anemija.
Znate li? Stanovnici Drevne Grčke i Rima vjerovali su da je đumbir protuotrov, a Europljani su ga koristili za sprečavanje epidemije kuge.

  • Ali piće od đumbira može imati štetne učinke:
  • u slučaju vrlo visoke temperature pojačava cirkulaciju krvi, što pogoršava stanje pacijenta;
  • s krvarenjem, čaj razrjeđuje krv, što dovodi do dugog procesa zaustavljanja;
  • ako na tijelu postoje osipi na koži, tada se upala može pogoršati.

S čime se može kombinirati

Da biste pojačali blagotvorno djelovanje đumbira možete kombinirati s drugim korisnim sastojcima: biljem, voćem, medom, začinima.

S kamilicom

Ljekarnička kamilica prekrasno je sredstvo koje uklanja upale. Često se koristi u receptima tradicionalne medicine, čija uporaba vam omogućuje brzo poboljšanje zdravlja. Kombinirajući kamilicu s đumbirom u toplom juhu, možete ukloniti bol u trbuhu, izliječiti upalni proces i povećati imunitet. Kalorični sadržaj 100 g takvog napitka je 81 kcal. Postoji mnogo recepata za izradu napitka od đumbira-kamilice.

Evo jednog od najpopularnijih:

  1. Objavite 1 tbsp. l. osušeni cvjetovi kamilice u 0, 5 l svježe prokuhane vode.
  2. Stavite juhu u zatvorenu posudu na vodenoj kupelji 20 minuta.
  3. Ubacite u juhu 2 žlice. l. sjeckani korijen đumbira.
  4. Inzistirajte 5 minuta.
  5. Po želji dodajte med, šećer, sirup.
Važno! Prilikom odabira korijena đumbira, treba dati prednost onom s glatkom kožom - on je svježi, što znači da sadrži maksimalnu količinu vrijednih tvari.

S limunom i medom

U kombinaciji s limunom povećava se razina vitamina C. Piće medom dodaje i čaj zbog njegovih korisnih svojstava, pojačavajući protuupalni učinak. Kalorični sadržaj 100 g čaja je 151, 5 kcal.

Za pripremu napitka od đumbira-meda-limuna trebat ćete kupiti sljedeće sastojke:

  • limun - 50 gr;
  • đumbir - 10 gr;
  • crni čaj - 5 g;
  • med - 20 gr;
  • voda - 250 ml.

Detaljna uputa za pripremu čaja:

  1. Potrebnu količinu korijena đumbira izmrvite grubom rernom.
  2. Narežite limun na male komade.
  3. Kombinirajte čaj, đumbir i limun u čajniku.
  4. Ulijte svježe prokuhanu vodu.
  5. Zamotajte čajnik ručnikom.
  6. Ostavite da se pirja četvrt sata.
  7. U med ohlađen na 40–50 ° stavite med.

U ovaj recept mogu se dodati i drugi aditivi, na primjer, naranča, metvica, kamilica, cimet, glog, kurkuma.

Znate li? Nakon što je poznati putnik i trgovac Marco Polo donio đumbir u Europu, njegovi troškovi bili su vrlo visoki. Dakle, u Engleskoj 450 grama začina košta koliko jedna ovca.

S limunom i mentom

Topli napitak s ovim dodacima pomaže ubrzati metabolizam, uklanjati toksine i smanjiti težinu. Kalorični sadržaj nezaslađenog napitka je 83, 3 kcal / 100 g.

Čaj od đumbira od metvice priprema se na sljedeći način:

  1. Ogulite i nasjeckajte đumbir.
  2. Narežite limun na kriške.
  3. Pomiješajte 2 žlice. đumbir sa 2-3 kriške limuna i nekoliko listova metvice.
  4. Ulijte svježe prokuhanu vodu.
  5. 20 minuta izdržati u zamotanom stanju.
  6. Po ukusu dodajte med, šećer, džem.

Mogu li dati djecu

Osobitost ovog pića je njegov oštar okus i oštar začinski miris, pa se mnogi roditelji pitaju je li kontraindiciran kod djece. Dekocija đumbira može se davati bebama, ali samo onima koji su navršili dvije godine, i to u ograničenim količinama.

Dekocija se mora pripraviti za dijete s pojavom takvih glavnih simptoma prehlade, kao što su kašalj, curenje iz nosa, groznica. Prema mnogim roditeljima, ovaj lijek brzo pomaže oporaviti se od virusne bolesti i potpuno se oporaviti. Važno! Prije provođenja dodatne terapije za dijete s dekocijom đumbira, trebali biste se posavjetovati s pedijatrom. Ne bavite se liječenjem.

Piće đumbira također se nudi djeci u slučaju povraćanja, mučnine, glavobolje, poremećaja probavnog trakta, grčeva, bolova u mišićima. Koliki će se dio proizvoda konzumirati ovisit će o djetetovom zdravlju. Zdravoj djeci preporučuje se davati 100-150 ml pića dva puta dnevno kako bi se spriječilo bolest i ojačao imunitet.

Bolesnoj djeci dopušteno je koristiti istu količinu juhe 3-4 puta dnevno. Ako se prekorače preporučene doze, piće može postati štetno za djetetovo tijelo i dovesti do pojave nuspojava poput mučnine, iritacije sluznice želuca i crijeva i bolova u trbuhu. U terapeutske svrhe najbolje je uzgajati svježi korijen. Nepoželjno je koristiti suhi ekstrakt, prašak ili čaj u vrećici.

kontraindikacije

  • Đumbirski juha ima jasne kontraindikacije:
  • starost do dvije godine;
  • individualna netolerancija;
  • bolesti probavnog sustava u kroničnom obliku;
  • bolesti srca i krvnih žila [/ url;
  • anemija;
  • problemi sa zgrušavanjem;
  • vrlo visoka tjelesna temperatura;
  • upalne bolesti kože;
  • čir na želucu;
  • krvarenje.

Da zaključimo gore navedeno, napominjemo da je čaj od đumbira zdravo i ljekovito piće koje čovječanstvo koristi već oko 5 tisuća godina za liječenje i sprečavanje različitih bolesti, a ima i prednosti i nedostatke. Mogu ga koristiti i odrasli i djeca. Maloj djeci je dopušteno da daju piće u ograničenim količinama i to samo nakon savjetovanja s pedijatrom. Prije nego što pijete čaj, provjerite je li on kontraindiciran za vas.

Zanimljivi Članci