Kako uzgajati celer kod kuće na prozoru

Celer je stekao veliku popularnost među ljubiteljima začinjene salate i priloga za razna jela. Da biste zimi mogli uzgajati ovo povrće kod kuće, morate znati kako ga uzgajati u loncu, kako se brinuti za njega, u kojem je tlu bolje saditi i u kojim uvjetima se držati. O tim i drugim detaljima saznat ćete u članku.

Opis celera

Celer pripada obitelji Umbrella. Njegova zelja i korijen koriste se u kuhanju. Domovina ovog proizvoda su mediteranske zemlje. U staroj Grčkoj, Rimu i Egiptu ovo se povrće koristilo kao ljekovita tvar, a tek u srednjem vijeku počelo se konzumirati. Ovo je univerzalno povrće, jer se svi njegovi dijelovi koriste u kuhanju. Zelenilo i korijenje dodaju se raznim salatama, kao i mesnim jelima. Celer je također dvogodišnja biljka visine 80–100 cm.

Znate li? Korijen celera nije samo ukusan i zdrav proizvod za kuhanje raznih jela, već i afrodizijak.

Ovo povrće dijeli se na tri vrste:

  1. Korijen. Tvori okrugli korijen veliki korijenski usjev promjera oko 10 cm.

  2. List . Ima nježne sitne listove s malim peteljkama.

  3. Petiole . Ima velike listove. Ima sitne sjemenke sive boje.

Celer je vrlo aromatično povrće, a okus je pomalo gorak.

Koji je najbolji način uzgoja celera na prozorskoj dasci

Kao i svako korijensko povrće, celer se može uzgajati ne samo u vrtu, već i kod kuće na prozoru. Slijetanje je najbolje obaviti u proljeće ili kasno ljeto.

Saznajte kako uzgajati korijen celera iz sjemenki kod kuće.

Postoje tri načina uzgoja ovog povrća:

  1. Peteljke . Mogu se kupiti u trgovini, dok se zelje mora rezati i koristiti u kuhanju. Stablo treba ostaviti i malo proklijati, a zatim posaditi. Trebao bi biti bez kvarova, truleži itd.

  2. Korijensko povrće . Korijenski usjevi moraju se kupiti u trgovini ili na pijaci. Ova metoda je jednostavna, ali ima i minus, jer je nakon 2-3 mjeseca potrebno posaditi novu biljku.

  3. Sjemenke . Ovo je marljiva metoda, ali istodobno uzgoj celera na ovaj način omogućuje vam da dugo i dugo dobijete dobro i ukusno povrće. Na temelju toga sadnja uz pomoć sjemenki može se smatrati najboljim načinom uzgoja celera kod kuće, jer sjetvom sjemena sredinom jeseni možete dobiti prvo zelje već u ranu zimu.

rasvjeta

Kada uzgajate ovo povrće na bilo koji način, potrebno mu je osigurati dobro osvjetljenje. Da biste to učinili, spremnik s biljkom stavite na dobro osvijetljeno mjesto, najbolje u zapadnom dijelu prostorije. Zimi se povrće mora osigurati dodatnom rasvjetom pomoću fluorescentnih svjetiljki. Da biste dobili sočan, ukusan proizvod na prozorskoj dasci, trebate dobro osvjetljenje, dnevno svjetlo treba trajati 12-15 sati.

Provjerite značajke soka od celera.

U proljeće biljka prima potrebnu količinu svjetlosti, tako da nije potrebna dodatna rasvjeta. Za odraz svjetlosti kroz prozor možete koristiti foliju. Također, kako bi se izbjeglo izobličenje klice, lonac s biljkom mora se svakodnevno okretati.

Temperatura i vlaga za dobru žetvu

Optimalnom temperaturom za uzgoj celera smatra se +18 ... + 20 ° S. Zimi ne biste trebali držati spremnik s biljkom na prozoru, najbolje je premjestiti ga na toplo, dobro osvijetljeno mjesto. Ovo povrće voli vlagu, ali zimi je vrijedno umjereno navlažiti tlo. Za navodnjavanje je najbolje koristiti ustaljenu vodu, to treba biti na sobnoj temperaturi.

U koje tlo posaditi celer

Da biste dobili dobar usjev, morate pažljivo pristupiti izboru tla i njegovom sastavu. Najbolje je kupiti gotov supstrat u specijaliziranim prodavaonicama, nego ga uzimati iz vrta, jer može sadržavati bakterije ili štetočine. Tlo za uzgoj ovog povrća treba biti labavo, dobro je proći zrak i vodu.

Također, tlo se može pripremiti samostalno. Da biste to učinili, uzmite mutnu zemlju, treset, humus u omjeru 1: 1: 1 i pomiješajte. Ne zaboravite na dobro gnojivo, za to morate razrijediti 1 žlicu u 10 litara vode. l. nitrofoski ili nitroammofoski.

Odabir spremnika za sadnju i uzgoj na prozorskoj dasci

Izbor kapaciteta za sadnju sastavni je dio cjelokupnog procesa uzgoja celera, jer će njegov kapacitet, razvoj i način usjeva ovisiti o kapacitetu biljke. Za ovo povrće najbolje je odabrati široku posudu s ne dubokim dnom. Za to su prikladne posude za sobne biljke, plastične posude ili izrađene od gline ili posude.

Važno! Drvene kutije ne smiju se koristiti kod uzgoja celera kod kuće, jer ih je teško dezinficirati, a također dobro apsorbiraju vlagu, što može dovesti do gljivičnih infekcija.

Značajke sadnje celera

Celer se može saditi s peteljkama, korijenskim usjevima, a također sijati sjeme. Svaka od ove metode ima nekoliko nijansi u procesu slijetanja, što je potrebno promatrati.

Sadnja celera u zdjelu

Razmislite o sadnji celera u spremnik uz pomoć peteljki i korijenskih usjeva.

Prvi način:

  1. Trebate kupiti povrće, odvojiti gornji dio od dna.
  2. Dio korijena stavite u plitku posudu s vodom, dok bi dio s korijenjem trebao biti na dnu.
  3. Taj se spremnik mora postaviti na toplo, dobro osvijetljeno mjesto, ali istodobno izravna sunčeva svjetlost ne smije pasti na biljku.
  4. Svakog dana trebate mijenjati vodu za svježu.
  5. Nakon tjedan dana vrhovi će se osušiti, a novi klice će početi izbijati iz njih, u isto vrijeme korijenje će početi rasti.
  6. Zatim biste trebali pripremiti lonac ili kutiju, napuniti ga drenažom iz ekspandirane gline i plodnog tla.
  7. Dalje, morate navlažiti tlo i posaditi stabljiku s proklijalim korijenjem. Vrijedno je produbiti cijeli petiole, samo zeleni izdanci trebaju ostati na površini.
Drugi način je mnogo jednostavniji.

Pročitajte i o tome može li se celer konzumirati tijekom trudnoće.

Za to vam je potrebno:

  1. Kupite usjev korijena ili ga iskopajte na svojoj web lokaciji.
  2. Unaprijed pripremite tlo za sadnju i spremnik u koji ćete zasaditi povrće.
  3. Korijenski usjev je potrebno posaditi na način da njegov glavni dio bude iznad tla.
  4. Zatim trebate zbijeno tlo i obilno ga preliti.
  5. Dalje, biljku morate smjestiti u topli, sunčani dio prostorije.
  6. Nakon 14 dana pojavit će se prvi usjev.

Kako uzgajati sadnice celera

Celer je biljka s dugom vegetacijom, zbog čega se najbolje uzgaja sadnom metodom.

Da biste uzgajali ovu kulturu ovom metodom, morate:

  1. Prvo morate odabrati sjeme, oni moraju biti bez nedostataka.
  2. Zatim se sjemenke stave 3 dana u posudu s toplom vodom.
  3. Zatim trebate staviti vlažnu krpu na toplo mjesto, staviti sjemenke na nju i pričekati klijanje (taj postupak traje oko 7 dana).
  4. 7 dana nakon što sjeme klija, potrebno ih je sijati u posudu s labavim, dobro propusnim zrakom i vlagom, plodnim tlom, dok razmaci redova trebaju biti širine 8 cm, a na vrhu posipani 1 cm zemlje.
  5. Nakon što se pojave prvi izdanci i na njima će biti 2-3 listića, potrebno je provesti sljedeći postupak ronjenja, ali to nije potrebno, jer se on može jednostavno prorijediti.

Važno! Temperatura pri uzgoju sadnica treba biti + 20 ° C.

Njega celera

Kao i bilo koje biljke, i celer treba njegu. Sastoji se u pravodobnom zalijevanju i gnojidbi za poboljšanje rasta i udobnosti povrća, povremenom labavljenju tla i prorjeđivanju sadnica.

Stanjivanje i njega tla

Često, prilikom sadnje celera, metodom sadnice dogodi se da nekoliko sjemenki padne u jednu brazdu, da bi se kasnije pri uzgoju ometale međusobno, zbog čega je prorjeđivanje potrebno. Ovaj se postupak može provesti neovisno, za to je potrebno ukloniti bočne izbojke, velike i žuto lišće.

Također, briga uključuje korenje i labavljenje tla ispod celera, ti će procesi obogatiti biljku kisikom potrebnim za život.

Kako zalijevati i kako oploditi celer

Zalijevanje se mora provoditi redovito. U vrućim danima ovo povrće trebate zalijevati svaki dan izravno ispod korijena. Tlo bi trebalo biti stalno vlažno, ali ne bi trebalo biti zastoja vode u rupama. Također je potrebno provesti pravovremenu i pravilnu top dressing. Prvi put se gnojivo primjenjuje 20 dana nakon presađivanja sadnica, za to se koriste mineralna gnojiva. U svaki spremnik za slijetanje dodajte 20 g amonijevog nitrata i 15 g superfosfata.

Znate li? U staroj Grčkoj pobjednicima Nemejskih igara položen je vijenac od celera.

Prije zalijevanja mora se primijeniti suho gnojivo. Gnojivo možete pripremiti i sami. Da biste to učinili, uzmite sitno sjeckanu travu i razrijedite je u vodi u omjeru 1: 3. Nakon 3 tjedna, preljev se ponavlja na isti način. Za velike korijenske usjeve potrebno je isključiti dušična gnojiva, ali istodobno povećati kalij.

Berba i skladištenje celera

Pridržavanje pravila o skrbi za biljku rezultirat će bogatim, visokokvalitetnim usjevima. Stabljike celera u pravilu se sakupljaju početkom ili sredinom jeseni. Prije nego što iskopate stabljiku, provjerite je li se na njoj stvorio veliki otvor.

Postupak čišćenja:

  1. Koristite vrtnu viljušku i lopaticu kako biste nježno izvadili celer s korijenjem.
  2. Nakon uklanjanja ostavite ga u vlažnom okruženju.
  3. Umočite korijenje biljke u pijesak, nakon što ga navlažite.
  4. Redovito kopajte tlo kako se peteljke ne trunu od vlage.

Ako slijedite ova kratka pravila, klice celera možete spremiti do proljeća. Imajte na umu da se povrće tijekom daljnjeg skladištenja ne bi pokvarilo, potrebno je izrezati lišće s njega i ostaviti samo peteljke srednje veličine. Obratite pažnju na stanje peteljki: trebali bi imati glatku površinu bez nedostataka, bez praznina. Možete provjeriti biljku na prazninama u peteljci na ovaj način: tapkajte je, ako je zvuk zvučan, onda unutrašnjost ima šuplje fragmente.

Bit će vam zanimljivo naučiti kako koristiti celer prilikom gubitka kilograma.

Također provjerite je li povrće trulo klikom na vrh biljke. Da bi korijensko povrće bilo svježe i ukusno nakon rezanja, zamotajte ga u obložen film i ostavite u hladnjaku da se zamrzne. Ova metoda skladištenja omogućava da povrće ne izgubi stezanje i začinjenost okusa. Ako želite zadržati samo zelenkasto zelenilo, osušite ga. Da biste to učinili, izrežite zelje, isperite ga, zamotajte u foliju. Paket ostavite u hladnjaku. Nakon mjesec dana prebacite u papirnu vrećicu.

Metoda za skladištenje celera u kalupe za led je također široko rasprostranjena. Za to su odabrani najsvježiji listovi, izrezani na male komade, položeni u kalupe i napunjeni vodom. Držite nasjeckanu u zamrzivaču. Celer je skladište vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Uz to, sastojak je mnogih ukusnih jela. Znajući kako ga uzgajati na prozoru i kako se brinuti za njega kod kuće, zimi možete koristiti svježe bilje.

Video: kako uzgajati celer na prozorskom prozoru

Zanimljivi Članci