Je li moguće hraniti telad mlijekom u prahu
Svi znaju da je najbolja hrana za dijete majčino mlijeko. Ali ako je upotreba suhih mješavina za hranjenje novorođenčadi nužna mjera, kada majka iz nekog razloga ne može dojiti dijete, a kravlje mlijeko, kao što znate, nije vrlo pogodno za djecu u njegovom sastavu, tada na tržištu postoje zamjena za potpuno mlijeko za telad, na prvi pogled, izgleda apsurdno.
Doista, kada je proizvod posebno dizajniran od strane prirode za prehranu tele uvijek dostupan i jeftin, nema smisla trošiti dodatne napore na stvaranje umjetnih analoga. U međuvremenu, kako se ispostavilo, takve smjese ne samo da postoje, već se široko koriste u stočarstvu.
Što je i zašto je potrebno zamjena mlijeka za telad
Krava, poput muškarca, pripada klasi sisavaca, čija je karakteristika činjenica da ženka hrani svoje novorođene mladunce dok njihov želudac ne nauči probaviti čvrstu hranu, mlijeko - poseban proizvod koji izlučuju njegove dojke.
Dakle, prirodna i "ispravna" svrha kravljeg mlijeka je hranjenje teladi. Međutim, nakon što je pripitomio kravu, osoba je počela koristiti ovaj proizvod da bi zadovoljila njegove vlastite potrebe i, naravno, zainteresirana je za njegov što veći obujam.
Istodobno, poteškoća je u tome što je za pokretanje procesa dojenja krava ipak trebala roditi dijete i, iako ljudi daju sve od sebe kako bi produljili vrijeme za proizvodnju mlijeka, produktivnost životinja prirodno opada neko vrijeme nakon teljenja, a postupak treba ponoviti.
Važno! Glavni i, zapravo, jedini cilj proizvodnje zamjena za punomasno mlijeko je smanjiti troškove uzgoja životinja primjenom jeftinijeg, u usporedbi s kravljim mlijekom, hranom za teleta. Zbog onoga što se događa s ovom uštedom postaje jasno ako proučavamo tehnologiju proizvodnje i sastav nadomjestka mlijeka.
Što je uključeno
Kvalitetni nadomjestci punomasnog mlijeka za telad pripremaju se na osnovi:
- sirutka, koja ostaje u procesu proizvodnje sira ili sira;
- otpad, to jest mlijeko iz kojeg su odvajanjem uklonjene najvrjednije tvari, u prvom redu masti;
- pinjenica, tj. nemasna krema, koja se izdvaja kao nusproizvod prilikom tučenog maslaca.
- jeftinije masti - biljne ili životinjske (rastopljena svinjska masnoća, soja, palma, kokosovo ulje itd.);
- Phosphoproteins;
- laktoza (mliječni šećer);
- kazein;
- polifunkcionalni proteini (laktoferrin);
- ostali nadomjesci proteina mlijeka (životinjska plazma ili bjelančevine iz jaja, bjelančevine iz pšenice, gluten, grašak, soja, lan i dr.);
- imunoglobulini;
- zasićene masne kiseline;
- organske kiseline;
- minerali - željezo, kalcij, magnezij, kalij, natrij, bakar, cink, selen, mangan, jod, kobalt itd .;
- vitamini - A, C, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B12, PP i drugi;
- krmni kvasac;
- korica (grubo zrno);
- pšenično brašno;
- premiksa;
- antibakterijski lijekovi;
- stimulansi rasta;
- mliječne kiseline, probiotici i prebiotici;
- mješavine esencijalnih ulja (aromabiotici);
- životinjska krv;
- mineralno blato;
- sapropel (svilene naslage raspadnutih algi).
Znate li? Supstituti za punomasno mlijeko gotovo se nikada ne koriste u uzgoju svinja. Dakle, udio takvih proizvoda u prehrani prasadi u prosjeku ne prelazi 1%. Energetska vrijednost punomasnog mlijeka i njegova suha zamjena za telad ima značajne razlike:
| za ishranu | Cijelo kravlje mlijeko | WMS |
| masti | 3-6% | 12% |
| proteini | 26% | 12-22% |
| ugljikohidrati | 38% | 40% (u suhoj tvari - 70–75%) |
| celuloza | 0% | 0, 25% |
Prednosti i nedostaci uporabe
Proizvođači i prodavači suhih telećih mješavina, reklamirajući svoje proizvode, tvrde da, uz izravne financijske koristi nižih cijena, u usporedbi s cijelim kravljim mlijekom, zamjenski proizvodi mlijeka imaju i niz drugih prednosti.
- Među prednostima se nazivaju, na primjer, takve:
- nepromjenjivost sastava (poljoprivrednik uvijek zna koje tvari i koliko mladih životinja prima i može regulirati prehranu, ovisno o konkretnom zadatku, dok sastav kravljeg mlijeka može varirati ovisno o sezoni, prehrani životinja, njegovom zdravlju, dobi i, itd) .;
- ne postoji rizik od infekcije mladih životinja raznim infekcijama, što nije isključeno prirodnim hranjenjem (ta se prednost postiže na dva različita načina: s jedne strane, svi sastojci suhe mješavine su prethodno pasterizirani, s druge strane, gotovom proizvodu se u profilaktičke svrhe dodaju antibiotici);
- bolja probavljivost (činjenica da je kravlje mlijeko tijekom stoljeća uzgojnog rada značajno promijenilo svoj sastav, osobito je počelo sadržavati puno više proteina nego što ga probavni sustav teladi može apsorbirati, pa je moderno mlijeko pogodnije za ljude od mladunaca );
- smanjenje vjerojatnosti za crijevne poremećaje i njihov lakši tijek zbog probiotika i antidijarejskih pripravaka sadržanih u suhim mješavinama;
- ubrzavanje procesa pripreme probavnog sustava mladih životinja za čvrstu hranu - suhu i kombiniranu hranu;
- štedi troškove na veterinarskoj njezi i liječenju stada;
- ušteda troškova na vitaminima i mineralnim dodacima;
- smanjenje smrtnosti mladih životinja;
- upotreba nadomještača mlijeka omogućuje brže stvaranje gastrointestinalnog trakta u mladih životinja;
- mogućnost postizanja značajnijeg ubrzavanja povećanja kilograma, u usporedbi s prirodnim hranjenjem (ta okolnost čini bilo koji smjer u uzgoju životinja - i mesnim i mliječnim), više isplativa;
- praktičnost skladištenja (suha mješavina, za razliku od cjelovitog mlijeka, može se čuvati i razrjeđivati duže vrijeme, bez obzira na trenutni prinos mlijeka);
- porast produktivnosti mlijeka (mlijeko se koristi za prodaju, a ne za prehranu mladih životinja, dok mlade junice brže postižu pubertet i, prema tome, počinju dojiti u starijoj dobi).
Znate li? Opće je prihvaćeno da upotreba nadomještača mlijeka omogućava uštedu do 12 dolara po teletu ili do 1.500 dolara po toni suhe mješavine kupljene istodobnom prodajom “puštenog mlijeka”. Međutim, neki stočari ne samo da osporavaju takve razmjere, već i specifičnim matematičkim proračunima dokazuju da, uz pravilnu organizaciju proizvodnog procesa, upotreba punomasnog mlijeka za hranjenje teladi ne samo da nije inferiornija od suhih mješavina, već je i povoljnija, a gore navedene prednosti zamjenskog mlijeka više nisu. nego marketinški trik.
Na ovaj ili onaj način, glavni nedostatak suhih smjesa pred punomasnim mlijekom je taj što njihova upotreba nije prirodan način uzgoja mladih životinja. Hranjenje teladi zamjenom mlijeka apsolutno je nespojivo s načelima organskog uzgoja životinja koje je u svijetu sve popularnije svake godine.
- Među nedostatcima zamjena za punomasno mlijeko spadaju:
- potreba za dodatnim radom prije svakog hranjenja (razrjeđivanje smjese u strogo određenim omjerima);
- potreba za kupnjom dodatne opreme za pripremu smjese, ako govorimo o njezinoj upotrebi u industrijskim razmjerima (mobilni pasterizator mlijeka, tzv. mliječni taksi);
- utjecaj ljudskog faktora na rezultate proizvodnje (pogreška u proračunima tijekom pripreme smjese može dovesti do katastrofalnih posljedica, dok se uporabom cijelog kravljeg mlijeka takvi rizici uklanjaju);
- kratak rok trajanja visokokvalitetnih smjesa i prisutnost konzervansa štetnih za zdravlje mladih u svim ostalim;
- prisutnost u nekim proizvodima bioloških komponenti (na primjer, krvi) s kojima patogeni tako opasnih infekcija kao što su leukemija ili tuberkuloza mogu ući u tijelo teleta;
- prisutnost antibiotika u hranidbi stvara sojeve bakterija otpornih na takve lijekove i, osim toga, negativno utječe na čistoću okoliša i sigurnost proizvoda stoke općenito;
- potreba za korištenjem visokokvalitetnih koncentrata za pred starter i startera u kombinaciji s zamjenama za punomasno mlijeko (suha mješavina je u stanju zadovoljiti prehrambene potrebe teleta za ne više od 80%), što dovodi u sumnju u ekonomske prednosti zamjene mlijeka;
- sporo debljanje i mogući probavni problemi pri korištenju nadomjestka mlijeka u prevelikim količinama;
- izravni odnos između kvalitete smjese i njezine vrijednosti (oni proizvodi koji se mogu smatrati vrijednom alternativom punomasnom mlijeku jako su skupi).
Znate li? Originalni način biranja između cijelog kravljeg mlijeka i njegovih suhih zamjena za hranjenje teladi izmislili su Kanađani. Na poseban način hrane mladunce fermentiranim kolostrumom, što telad dobro podnose. Profitabilno i organsko u isto vrijeme!
Koji je nadomjestak mlijeka najbolji za telad
Prema dosljednosti, svi nadomjesci cjelovitog mlijeka koji danas postoje na tržištu podijeljeni su u tri glavne skupine:
- suho;
- tekućina;
- Koncentriran.
Razlike između tih vrsta nisu toliko u njihovom utjecaju na zdravlje i razvoj teladi, već u tehnologiji uporabe. Na primjer, tekući nadomjesci su jeftiniji i ne zahtijevaju prethodno razrjeđivanje, ali njihov je rok trajanja puno kraći. Koncentrati, naprotiv, imaju višu cijenu, ali mogu se nabaviti u manjim količinama.
- mliječni proizvodi (obrnuto, sirutka ili obrano vrhnje) - najmanje 70%;
- laktoza (ukazuje na prisutnost prirodnih mliječnih sirovina);
- minerali i vitamini;
- vlakana u količini ne većoj od 0, 3% za male teladi i ne većoj od 1% za starije mlade životinje.
- sintetičke i transgene masti;
- jeftina biljna ulja (palmino, kokosovo);
- ekstrakt iz lanenog sjemena;
- sojino brašno;
- antibiotici i stimulansi rasta.
Važno! Svjetski lideri u proizvodnji kvalitetnih zamjena za punomasno mlijeko su nizozemske tvrtke Vreugdenhil BV i Schils BV
Ako sumnjate, dobar trag je, naravno, ugled proizvođača. Proizvodi vodećih europskih proizvođača, naravno, više su kvalitete, ali njihova je cijena puno viša od domaćih.
Kako uzgajati mlijeko u prahu za tele: proporcije
Priprema mliječne mješavine za telad različite dobi provodi se u skladu s takvim dozama:
| Životna dob | Koncentracija (težinski odnos suhe smjese i vode) | Stopa ispijanja po glavi u litrama |
| Do 3 tjedna | 1: 8 | 2.3 |
| 4-5 tjedana | 1: 8 | 3 |
| 6 tjedan | 1: 9 | 3 |
| 7-12 tjedana | 01:10 | 3 |
No, prije nego što nastavite s pripremanjem hranjive tekućine iz suhe smjese, pažljivo pročitajte upute. Unatoč činjenici da se u većini slučajeva proporcije koriste standardno, strogo se poštuju preporuke proizvođača.
Važno! Kršenje proporcija navedenih na pakiranju može dovesti do ozbiljnih crijevnih poremećaja u teladi, a ovo pravilo djeluje u oba smjera. Previše masna smjesa izravan je put do proljeva, međutim, smanjena koncentracija hranjivih sastojaka nepovoljno utječe na probavu životinje, nakupljajući se u rumenu i izazivajući razmnožavanje patogenih bakterija u njemu. Sam postupak pripreme uključuje sljedeća pravila:
- za razrjeđivanje smjese koristite samo dobro pročišćenu slatku vodu;
- posuđe u kojem će se odvijati priprema prvo je treba oprati kipućom vodom radi dezinfekcije;
- količina vode izračunata za dobivanje određenog volumena gotove smjese podijeljena je u dva nejednaka dijela: otprilike 2/3 vode mora se zagrijati na temperaturu od + 50–55 ° C, preostali dio treba ostaviti hladnom (sobna temperatura);
- u vrućoj vodi potrebno je potpuno otopiti suhu smjesu, tako da je otopina potpuno homogena;
- dodajte ostatak vode koncentriranoj smjesi da biste na izlazu dobili temperaturu od +40 ° C (idealna temperatura za piće je +38 ° C, dodatna dva stupnja nestat će tijekom izlijevanja smjese u ispijače);
- mliječnu smjesu koristite odmah nakon pripreme.
Video: Kako napraviti nadomjestak mlijeka
Kako pravilno piti
Suhe mješavine, čak i vrlo skupe i visoke kvalitete, idealno bi trebale biti unesene u prehranu teladi od petog dana života, prije tog razdoblja dijete treba hraniti majčinim kolostrumom. Sadrži antitijela potrebna za održavanje imunosti djeteta i u tom smislu nema analoga.
Već dva mjeseca mlijeko ili njegovi nadomjesci još uvijek čine temelj prehrane teleta. Međutim, ako u prvoj polovici ovog razdoblja beba ne bi trebala primiti ništa drugo osim mlijeka, onda od petog tjedna kvalitetna koncentrirana hrana, kao i mekinje, žitarice, sijeno, postepeno počinju unositi u svoju prehrambenu shemu.
Otkrijte kako je kravji kolostrum dobar za ljude i što se od njega može napraviti.
U procesu hranjenja poljoprivrednik mora stalno pratiti zdravstveno stanje mladih životinja: telad treba biti budan i aktivan, bilo kakvi znakovi crijevnog poremećaja ili druge promjene u ponašanju su osnova za prilagodbu prehrane i, po mogućnosti, zamjenu umjetne smjese s boljom.
Najčešće pogreške u korištenju zamjenskog mlijeka za telad uključuju:
- Ušteda na kvaliteti. Ako su za starije teladi biljni proteini i masti jednostavno manje poželjni od životinja, tada bebe prvih deset dana života jednostavno ne apsorbiraju takve komponente.
- Kršenje temperature tijekom pripreme i uporabe smjese. Budući da je ovo stanje vrlo važno, poljoprivrednik definitivno treba koristiti termometar, a ne fokusirati se na svoje osjećaje.
- Kršenje doziranja suhe tvari zbog njegovog mjerenja "po oku".
- Kršenje režima pijenja. Pola sata nakon što piju nadomjestke cjelovitog mlijeka, mladim životinjama treba dati vodu, jer u protivnom sastojci smjese, zbog neprirodno visoke koncentracije, mogu izazvati ozbiljne trovanja.
- Pije iz kante. Prirodni proces hranjenja teladi uključuje ne samo korištenje majčinog mlijeka, već i poseban oblik njegova "hranjenja" - iscrpljenost. U tom slučaju hranjive tvari ulaze u mladunče postupno, u malim dozama.
- Nepoštivanje režima hranjenja. Digestivni sustav teleta funkcionirat će mnogo bolje ako uvijek prima hranu u isto vrijeme, a odmori između obroka približno su isti (osim noćne pauze).
- Uporaba slabo ispranog i nesterilnog posuđa, priprema gotove smjese s marginom od nekoliko hranjenja. Čak i nadomjestci mlijeka u prahu sadrže izvrsno okruženje za razvoj gnojnih i drugih patogenih bakterija, pa bi trebali izbjegavati pristup ostacima prethodno pripremljene smjese u djetetovo tijelo.
