Dobra produktivnost, jak imunitet, dugovječnost, nepretencioznost prema uvjetima zatvora i njege glavna su obilježja škotskih krava Highlanda. Zahvaljujući hranljivom mesu i mliječnim proizvodima, koji imaju okus po divljači, poznati su daleko izvan Europe. A u nekim su zemljama ove dlakave životinje sa specifičnom eksterijerom smještene zajedno s drugim predstavnicima egzotične faune u zoološkim vrtovima. Što je posebno kod gorjanskih krava, koje mjesto zauzimaju u svjetskom stočarstvu, u kojim će uvjetima biti ugodni i postoje li načini za povećanje učinkovitosti njihovog uzgoja - o svemu ćete saznati kasnije u članku.

Opis pasmine

Gorje je jedna od najstarijih krava u Škotskoj. Lokalni pastoralisti uzgajali su ovu pasminu od keltskog domaćeg goveda, koja se odlikovala velikom veličinom, nepretencioznošću i visokim stupnjem prilagodbe na oštre klime. U procesu uzgoja uzete su u obzir samo najbolje karakteristike matične stoke.

Kao rezultat toga, mladi rast razlikovao se dugom kovrčavom kosom, masivnim rogovima i vrlo izduženim rubom. Ova prilično nestandardna vanjština sačuvana je i nakon višegodišnjeg usavršavanja pasmine. Izgubljene su samo dimenzije krava. Danas su to ukrasne minijature goveda, ali unatoč tome odlikuje ih zadovoljavajuća produktivnost.

Znate li? Kraljica Elizabeta II iz Velike Britanije također je obožavateljica gorja. Stado stotina ovih krava živi u svojoj ljetnoj rezidenciji Balmoral koja se nalazi u Škotskoj na obali rijeke Dee. Nije teško prepoznati gorje među tisućama rođaka. Prema standardu pasmine, odlikuju ih:

Vanjski znaci pasmine škotskih gorskih krava
rog	Duga, šiljasta, zakrivljena
glava	Proporcionalno je veličini tijela, s kratkom njuškom i jakim čeljustima
oči	Veliki, široko postavljeni
vrat	Ravno dugačka s izraženim grebenom u mužjaka
grudi	Dubok, umjereno širok
podbradak	Nedostaje
kućište	Karakteriziraju ga lučna rebra i ovalna leđa.
mišićavost	Dobro razvijena
kostur	tvrd
ekstremitet	Snažni, kratki, ali postojani
vuna	Vanjski, dugi (do 30 cm), valoviti ili ravni
donji kaput	bujan
odijelo	Povremeno se nalaze žuta, bulanska, crvena, crna, pjegava egzotika
Visina grebena u odraslih	110-130 cm
Prosječna težina	450 ֫ –670 kg

Zahvaljujući tim karakteristikama, škotske mini-krave mogu izdržati uvjete hladne klime i prevladati velike udaljenosti u planinama. Ove alpske krave također su u stanju podnijeti predatore. Ali stočna gospodarstva su od velikog interesa ne zbog ukrasnih karakteristika životinja, već zbog njihove produktivnosti.

Stručnjaci pripisuju ovoj sorti vrstu mesa, jer maksimalni dnevni prinos mlijeka iz visokogorja ne prelazi 5 litara. Stoga njihov uzgoj u svrhu dobivanja mliječnih proizvoda na pozadini produktivnijih vrsta gubi na važnosti. Više informacija o produktivnosti pasmine potražite u tablici ispod:

Znate li? Najskuplje kravlje meso na svijetu je mramorni proizvod dobiven od japanske pasmine wagu. Ove jedinstvene životinje žive u blizini grada Kobe i imaju vrlo selektivnu prehranu. Vlasnici svojih rogoznih odjela odabiru najbolju hranu, pažljivo prate njihovu kvalitetu i povremeno obrađuju pivo od rogata pivom i obrišu kožu .

Za i protiv uzgoja

Danas su škotske krave popularne u Sjevernoj Americi, europskim i azijskim zemljama. Poljoprivrednici su cijenili nepretencioznost drhtavih krava, ali su također primijetili nedostatke u njihovom sadržaju.

• Stvarčice
• • životinje se lako prilagođavaju teškim vremenskim uvjetima;
  • nezahtjevna hranjiva dijeta;
  • Hardy;
  • posjeduju jak imunitet koji je postavljen na genetskoj razini (krave su otporne na uobičajene zarazne i prehlade);
  • za održavanje je dovoljno nabaviti koralj i nadstrešnicu;
  • dug život i izvrsno očuvanje proizvodnih kvaliteta (do 20 godina starosti);
  • dobar opstanak mlade generacije uz minimalno ljudsko sudjelovanje;
  • susretljivost i mirno raspoloženje (s izuzetkom ženki koje štite svoje potomstvo);
  • uključene u neovisnu potragu za hranom, životinje pridonose utilitarističkoj obnovi pašnjaka;
  • dobro razvijen majčinski instinkt kod žena;
  • zadovoljavajuća kvaliteta govedine.

• kontra
• • niska proizvodnja mlijeka;
  • dobitak male težine, što sprečava intenzivne metode uzgoja;
  • potrebna je opsežna pašnjaka;
  • nemogućnost održavanja u južnim i interkontinentalnim klimatskim zonama;
  • kasno zrenje.

Važno! Da bi se povećala produktivnost škotskog gorja trebalo bi čuvati stado na otvorenom .

Sadržajne značajke

Nepretencioznost ove visoko produktivne pasmine igra ključnu ulogu za mnoge farmere u odabiru krava za njihovu farmu. Zapravo, uz minimalno sudjelovanje ljudskih resursa, mogu se dobiti visoki pokazatelji produktivnosti stada. Koji su glavni zadaci uzgajivača, razmotrit ćemo dalje detaljnije.

Ljetno pješačko područje

"Scotch" su samozadovoljne životinje koje mogu dobro osigurati pašnjake, kao i zagrijavati se u nepovoljnom vremenu. Ne zahtijevaju povodac i osjećaju se ugodno tijekom cijele godine na ispaši. Međutim, vlasnik se mora pobrinuti da se njegova odjeljenja imaju priliku sakriti od kiše, vlage i sunčevih zraka. U te svrhe preporučuje se izgradnja malih neizoliranih skloništa na pašnjaku.

Uređenje staje

Unatoč stabilnosti "tartana" pred hladnoćom i mrazom, oni će ipak biti ugodnije provesti noć u ugodnoj staji. Stoga bi poljoprivrednik trebao voditi brigu o suhoći i čistoći u sobi. Poželjno je smjestiti ga na brdo udaljeno od ljudskog prebivališta, kao i od vodenih tijela, uključujući bunare i bušotine. Idealno zaštićeno od sjevernih vjetrova.

Građevinski materijal za staju odabran je na temelju klimatskih karakteristika određenog područja. Pogodne su ekološke varijacije s dobrom otpornošću na habanje i rasipanje topline.

Važno! Površina staje trebala bi odgovarati veličini životinja. Izračunava se uzimajući u obzir prostor za hranjenje, odmor i nesmetano kretanje odjeljenja. 6 kvadratnih metara dovoljno je za jednu odraslu mini-kravu. m.

Moraju se osigurati zatvorene hranilice i zdjele za piće, kao i rasadnici sijena. Imajte na umu da spremnici za suhu i mokru hranu moraju biti različiti. Najčešće su to zglobne plastične posude duljine do 120 cm, širine 40 cm i visine od 75 cm. Prilikom odabira važno je obratiti pažnju ne samo na čvrstoću materijala, već i na jednostavnost ugradnje. Uostalom, svaki dan morat ćete očistiti uložak ispod ostataka hrane. Bolje je napraviti sennik ovješen od rešetkastih detalja, ali na takav način da krava može zalijepiti glavu između njih.

Osim toga, mnogi vlasnici tijekom izgradnje staje opremljuju poseban oluk za otjecanje gnoja. Međutim, ova je opcija prikladna samo ako nema legla. Inače se preferira slama s usjeva bez kostiju žitarica. Za gorje koje imaju gust topli premaz, njegov sloj treba biti minimalan.

Na pašnjaku će također trebati odvojena hranilišta i zdjele za piće škotskih krava. Za to se iskusnim uzgajivačima stoke preporučuje opremanje posebnih hranilišta na teritoriju. Strogo je zabranjeno postavljati stože sijena samo na zemlju. Ovakvim pristupom nemoguće je izbjeći neprimjereno konzumiranje hrane, jer će ih životinje svaki put potapati u zemlju.

Pročitajte više o drugim pasminama goveđeg goveda: Limousin, Kalmyk, Hereford, Aberdeen Angus, Galloway, Kazahstan bijelo-glava, belgijska plava.

Uvjeti pritvora

Odlika ove alpske dugodlake pasmine krava je njihova prilagodljivost u različitim klimatskim zonama. Ove egzotike najčešće nalazimo u hladnim regijama, jer ih karakterizira genetska izdržljivost na niske temperature, nepovoljne vremenske uvjete, a također i razne patogene mikrobe. Zato za održavanje takve stoke izolirane ili grijane krave uopće nisu potrebne.

Zimi se životinje mogu ugodno osjećati na temperaturama od -3 ° C. Čak i zimi na snijegu, krdo se neće razboljeti. Ali mlađa generacija zahtijeva povećanu udobnost. Kravu s teletom preporučljivo je smjestiti u staju, gdje termometar doseže +10 ... + 15 ° S.

Znate li? Holstein-Durham hibrid Mount Katadin, težak 2270 kg, smatra se kravom svjetskog rekorda. U isto vrijeme, visina grebena divovske životinje dosegla je 1, 88 m, a opseg prsa - 3, 96 m.

Gorje je vrlo osjetljivo na toplinu. Zbog guste prevlake za čuvanje u toplim zemljama, nisu prikladni. Priroda ih je zaštitila od nelagode u otežanim životnim uvjetima. Na primjer, krave su potrebne duge rupice, koje često u potpunosti prekrivaju lice, kako bi zaštitile oči od insekata, snijega, vjetra i raznih infekcija.

Ako planirate držati škotske krave u zatvorenom prostoru, važno je osigurati puno prozora ili ga opremiti dobrom rasvjetom. Ove su životinje navikle na prirodne uvjete divljine, pa im je potrebna minimalna ljudska intervencija.

Neprihvatljivo je da se odjeljenja nalaze u prljavoj staji sa ugušujućim mirisom gnoja. Pare amonijaka iz kravljeg izlučevina negativno utječu na produktivnost životinja, kao i na njihovo opće stanje. S tim u vezi, štala bi se trebala emitirati svakodnevno. Da biste to učinili, prilikom uređenja važno je izgraditi visokokvalitetni ventilacijski sustav. U ekstremnom slučaju, njegovu funkciju mogu obavljati prozori i vrata koja su otvorena tijekom dana stada stada. No, ne biste trebali testirati snagu uvlačenja stoke.

čišćenje

Čistoća staje u kojoj se krave drže ključ je njihove visoke produktivnosti, pa je preporučljivo da vlasnik odmah osigura uredan sustav čišćenja prilikom uređenja prostora. Uostalom, morat ćete svakodnevno uklanjati gnoj. Ovakav pristup će izbjeći neugodan miris i okus nakon mlijeka, kao i iritaciju kravljeg vimena, kopita. Ovo nije estetsko pitanje, već proizvodna potreba.

Kvalitetno čišćenje prostora osigurava potpuno uklanjanje nakupina životinjskih otpadnih proizvoda u prostorima staje i hranjenja, uključujući prorezni prostor, kao i redovitu promjenu smeća, koja se provodi po potrebi.

Osim čišćenja poda, poljoprivrednici moraju obratiti posebnu pozornost na spremnike za hranjenje kućnih ljubimaca s rogovima. Nakon svakog unosa hrane važno je ukloniti njihove ostatke, sprečavajući kiselost i fermentaciju. Isto vrijedi i za pivare. Iskusnim stočarima savjetuje se izračunavanje jedne količine vode kako ne bi stagnirala, ali i da životinja ima dovoljno da ugasi žeđ.

Znate li? Krave osjete magnetsko polje Zemlje i postavljaju svoje tijelo dok se hrane i odmaraju duž njegovih linija sile .

Hranjenje i piće

Gorje ne zahtijeva posebnu prehranu. U potpunosti mogu funkcionirati na pašnjaku. Štoviše, ova se pasmina povoljno uspoređuje s sposobnošću jesti tvrdu vegetaciju, što nije pogodno za druge pasmine. Kako korisno diverzificirati izbornik hrane odjela i koliko im treba vode, razumjet ćemo detaljnije.

Pašnjaka i hranjenje stoke ljeti

U toploj sezoni preporučuje se držanje stada tartana na ulici, opremanje posebnog prostora za hranjenje i zalijevanje. Iskusni uzgajivači savjetuju rogaste čeljusti prije početka jakog hladnog vremena. Na primjer, forbs služi kao egzotična trava, kao i grane grmlja i zaglavljeno drveće.

U našim zemljopisnim širinama burenki radije koriste usjeve lucerke, djeteline, sjemenke, kao i aržanete i višegodišnju pljeskavicu. Zbog fizioloških karakteristika njihove strukture, krave mogu probavljati sočne, grube i žitne hrane.

Razlike u zimskom hranjenju

U hladnoj sezoni kućnim ljubimcima za rogove potrebna je silaža, sijeno, parena slama, grančice iz biljaka, kao i cjelovito žito, obrok i kolač za stabilno povećanje kilograma. Aditivi soli, koštani i mesni i koštani obrok, riblje ulje, drveni pepeo, kreda, igle i urea neće ometati.

U poljoprivredi, zimsku prehranu krava karakterizira prevladavanje silaže i koncentrirane hrane. Kako bi se životinjama omogućila energija, posebnu pozornost treba posvetiti komponentama ishrane zrna:

• kukuruza;
• ječam;
• zob;
• pšenica.

Možete dodati i komponente poput:

• škrob;
• krumpira;
• obrok od soje i suncokreta;
• mekinje;
• pivski i krušni kvasac.

Zimi se mladim životinjama preporučuje hraniti jogurt, zobenu kašu ili sojinu mliječ.

Važno! Okus kravljeg mlijeka uvelike ovisi o konzumiranoj hrani. Na primjer, ako životinja jede pelin ili colzu, njezin će mliječni proizvod imati neugodan gorak okus i miris .

voda

Bez obzira koliko mlijeka daju škotske krave, potrebno im je osigurati dovoljno pijenja. Za životinju ima isto značenje kao i hrana.

Prema stručnjacima, odrasli trebaju piti najmanje 100-150 litara vode dnevno. No, taj se iznos preporučuje podijeliti na 10 prijema. Dakle, jednokratno posluživanje odgovara kanti od 10 litara. Treba napomenuti da je ta brojka određena vrstom hranjenja i temperaturnim režimom stada.

Iskusni uzgajivači goveda primjećuju povećanu ovisnost krava o vodi prije mužnje, kao i nakon hranjenja koncentratima. Na velikim farmama ugrađuju se posebni brojila za precizno upravljanje tekućinom pijanom. Uz to, važno je pratiti čistoću i kvalitetu vode. Uostalom, visoki sadržaj bakterija, nitrata, teških metala i sulfata u njemu štetno utječe na zdravlje kućnih ljubimaca.

Da bi zalijevanje bilo najkorisnije za gorje, preporučuje se nadzirati temperaturu pića. Optimalni pokazatelji su +16 ... + 17 ° S. Također je važno osigurati da svaka krava ima slobodan pristup zdjelama za piće.

Highland škotski burenki zaslužuju pažnju ne samo zbog svog dekorativnog izgleda, već i zbog svoje jednostavnosti. Uz minimalne ljudske napore, oni mogu uzgajivača zahvaliti kvalitetnim mesnim proizvodima. Značajan nedostatak rastućih planinskih planina je njihova slaba rasprostranjenost u postsovjetskom prostoru i, sukladno tome, visoka cijena.