Krava je životni suputnik i izvor ljudske prehrane već nekoliko tisuća godina tijekom kojih su pasmine ove životinje jasno podijeljene prema prednostima koje joj je donio njezin vlasnik, u mliječno, mesno i miješano meso i mliječno mlijeko. Krava Hereford izrazit je predstavnik mesne pasmine, a cijelo vrijeme uzgoja mliječna "komponenta" nikada nije obraćala pažnju.

Opis pasmine

U 18. stoljeću u Herefordshireu u Velikoj Britaniji uzgajana je nova pasmina selekcijom i križanjem najboljih jakih goveda. Crvena krava odabrana je za uzgoj prikladnog izvora mesa i vuče. Plemenska knjiga otvorena je u Engleskoj 1846. godine, od tada su krave Hereforda počele širiti poljoprivrednici širom svijeta.

Vanjski podaci

odijelo	Tamnocrvene boje s bijelim dnom od glave do repa
koža	Elastična, elastična
vuna	Lagan, osjetljiv rub
glava	masivan
rog	Mala, debela, savijena prema dolje ili prema naprijed
vrat	Kratko, moćno
hrbat	Širok, visok do 130 cm
kućište	Okrugli, podočnjaci strše
grudi	Velika, široka (dubina do 70 cm, širina do 50 cm, opseg do 200 cm)
natrag	Kratka široka
noge	Čvrsta, mišićava

Za i protiv

Ako na krave Hereforda gledamo s gledišta dobivanja mesnih proizvoda, oni tada praktički nemaju nedostataka - dugi su stoljeći uzgajivači pokušavali.

• Pozitivne kvalitete pasmine su sljedeće:
• • izdržljivost - izdržati dugo povlačenje između pašnjaka i produljeni boravak na njima;
  • otpornost na hladnoću - nalazi se u Sibiru, Dalekom Istoku, pa čak i na Sahalinu;
  • otpornost na toplinu - topla klima također nije problem ovoj stoci, zadržava se čak i u Australiji i Novom Zelandu;
  • velika masa životinja i dobar letalni prinos;
  • brzo debljanje - jednogodišnji gobi može težiti do 400 kg;
  • visoka kvaliteta mesa - "marmoriranje" se mesu daje u tankim slojevima masti, zbog čega se postiže izvrstan ukus;
  • kakvoća kože, čija se elastičnost i suptilnost koriste u industriji obuće i za proizvodnju galanterije;
  • dobra nasljednost - kvaliteta mesa prenosi se na potomstvo čak i kada se križa s drugim pasminama;
  • brzi pubertet - 1 godina;
  • dug život - do 18 godina;
  • mirne prirode.

• Nedostaci krava Hereforda uključuju:
• • niski prinosi mlijeka, iako je ovo sporedna funkcija ove pasmine, a cijelo se mlijeko troši na hranjenje teladi;
  • potrebu za pojačanim hranjenjem velike životinje;
  • prostrani uvjeti na pašnjaku - zbog velike veličine i težine (iako obično doživljavaju gužvu u staji).

Ovde krave u Herefordu ne daju toliko mlijeka dnevno koliko ih ima u mužnjama predstavnika mliječnih pasmina. Ali da nahranimo telad, a ova količina je dovoljna.

Održavanje i njega

Unatoč svim nepretencioznosti predstavnika ove pasmine ipak imaju neke uvjete za održavanje i njegu. Za dobar rast važno je pridržavati se ispravnih uvjeta za održavanje ovih krava.

Važno! Zimske zalihe sijena trebale bi biti značajne, jer prosječan pojedinac Hereford pasmine može pojesti 10–13 tona hrane tijekom hladne sezone.

Ljetno pješačko područje

Najbolje mjesto za debljanje ove stoke su ljetne paše. Ne postoji samo obilje hrane, prostrana, mirna atmosfera, već i dobri uvjeti za uzgoj mladih životinja, prenošenje istih iz mlijeka na pašnjak.

Platforma je uređena na način da su olovke za odrasle i telad organizirane oko oboda, a u sredini je postavljena posuda za piće. Također je potrebno krovno mjesto gdje se životinje mogu opustiti od vrućine ili se sakriti od jake kiše. Kavez na otvorenom izrađuje se za mlade životinje, gdje se teladije hrane u skladu s odvojenom prehranom. Za krave koje će uskoro teletirati, a za majke s teladom razdvaja se koralj prije dobi od jednog tjedna.

Uređenje staje

Kravlje krava za ovu nepretencioznu pasminu ima dva osnovna zahtjeva: čistoću i odsutnost propuha. Iz toga se nastavlja pri uređenju prostora. Potrebno je provjeriti cijelu zgradu na pukotine koje su pažljivo začepljene. Kao i na ljetnom pašnjaku, uređene su posebne staje za odrasle, mlade životinje, za krave koje se pripremaju za rod i majke s malom teladom.

Znate li? Herefordsko meso smatra se najboljim za kuhanje odrezaka u rijetkim (s krvlju) i srednje rijetkim (već bez krvi, ali s ružičastim sokom) kategorijama. Za to se u prvom slučaju meso prži na temperaturi od +50 do +55 ° C, a u drugom - od +55 do +60 ° C.

Korita za hranjenje i zdjele za piće nalaze se u središnjem dijelu prostorije. S obzirom na naviku životinje da kopa i rasipa hranu, bolje je ograničiti pristup hranilice grillom ili ogradom tako da je moguće uzimati hranu, ali ona ne djeluje na otpadu. Najčešća hranilica je pravokutna kutija koja je obješena na ogradu štale. Stoga je prikladno dozirati hranu i zabilježiti koji je ljubimac pojeo koliko. Za tekuću hranu možete koristiti plastične posude s prikladnim pristupom životinji.

Podovi su po mogućnosti izrađeni od slame, ravnomjerno ga raspoređujući debelim slojem (do 15 cm) na podu staje. Kako se zaprlja, do branja se dodaje slama. Više "napredni" poljoprivrednici koriste posebne madrace europske izrade, čiji su punilo komponente koje su neutralne prema patogenima: pjenast poliuretan, ostaci gume, lateksa, voska. Možete razmotriti skuplju i pouzdaniju opciju - gumene prostirke, popularne u SAD-u i Kanadi.

Znate li? Krave nisu nimalo glupe kao što bi se moglo činiti kad ih promatramo. Ove životinje je prilično teško trenirati, ali uopće ne zato što nisu dovoljno pametne, već zato što, po njihovom mišljenju, jednostavno ne žele izvršavati trenerske naredbe koje su besmislene.

Uvjeti pritvora

Ako se drže u štali, ove su životinje jednako nepretenciozne kao i tijekom hodanja po pašnjacima. Evo osnovnih uvjeta koji su potrebni za normalnu prehranu i rast životinja:

1. Temperatura okoline. Predstavnici ove pasmine sposobni su izdržati i vrućinu i mraz, ali mogući nacrti mogu naštetiti njihovom zdravlju.
2. Rasvjeta. Konvencionalna industrijska rasvjeta montira se s fluorescentnim svjetiljkama ili njihovim uštedama energije. Vrijedno je obratiti posebnu pozornost na instalaciju ožičenja kako biste isključili mogućnost izvanredne situacije. Vrh ili klizanje zgrade može biti prekriveno prozirnim polikarbonatom za bolje prirodno svjetlo.
3. Ventilacijski kanali nisu obavezni - možda ima dovoljno otvorenih vrata i prozora. Ali zimi će čak i životinja otporna na hladnoću biti ugodna s zatvorenim vratima i umjetnom ventilacijom.

Vrata i vrata zimi su izolirani improviziranim sredstvima. To je učinjeno kako bi se zaštitila od propuha, što može dovesti do bolesti čak i upornijeg predstavnika ove pasmine. Prilikom uređenja staje, morate razmišljati o spremanju proizvoda za kućne ljubimce. Jedna životinja može proizvesti oko 10-12 tona izmeta godišnje. Daljnja upotreba ili obrada ove sirovine je druga stvar, a prijem trenutnog otpada mora se odmah predvidjeti.

Čišćenje krevetića

Čišćenje prostora u kojima se nalaze burenki treba obavljati svakodnevno kako se njihovi otpadni proizvodi ne bi raspadali. Pokvarjeni zrak i masovna reprodukcija uzročnika raznih infekcija mogu pokvariti ne samo atmosferu u staji, već također dovesti do bolesti, pa čak i smrti u stoci.

1. Uklanjanje gnoja. Na velikim farmama uklanjanje stajskog gnoja može se organizirati u obliku automatskog postupka, ali na malim poljoprivrednim gospodarstvima to će se morati učiniti uz pomoć malih traktora, hodalica ili na starinski način - ručno vilicom, lopatom i grabljem.
2. Čišćenje hranilice i zdjele za pijenje. Zastoj hrane i vode dobro je mjesto za uzgoj patogena koji mogu zaraziti kravu. Tijekom čišćenja ove posude treba pažljivo čistiti kako ostaci hrane ne bi ostajali na vanjskim i unutarnjim površinama zaliha.
3. Zamjena podova. Podovi od slame nasuti će se 1-2 puta kada se zaprlja, nakon čega se utrpa vilicom ili mini traktorom i koristi kao gnojivo za vrt. Pod se pod vodom ispere vodom i osuši, ako je potrebno, provodi se dezinfekcija i postavlja se novo leglo.

Važno! Kravji gnoj je izvrsno gnojivo, može se koristiti za vlastite potrebe farme ili prodati seljanima, ljetnicima ili drugim poljoprivrednicima, što donosi dobru zaradu.

Omjer hranjenja

Hereford pasmina savršeno se prilagođava uvjetima pritvora. Istodobno, masni rast primjećuje se čak i u ekstremno "spartanskim" uvjetima.

Ljetna šetnja pašnjakom

Za krave Hereforda, ispaša je najbolji način da dobiju na težini - bujne livadske vilice, slobodno kretanje i opuštena atmosfera pomažu ne samo u dobivanju kilograma, već i u rastu njihovog potomstva. Boravak u različitim klimatskim zonama nije problem za predstavnike vrste - podnose vrućinu i hladnoću jednako dobro. Životinje ostaju mirne s lošom prehranom, na primjer, u podnožju. U teškim vremenima jedu korov, tvrde i suhe biljke. Istodobno, ne postoji konkurencija među njima za ukusniju hranu.

Razlike u zimskom hranjenju

Glavna hrana za predstavnike pasmine je sijeno žitarica i mahunarki koje vlasnici ubiraju za buduću upotrebu u zimskom periodu. Tijekom monotonog jedenja sijena zimi, životinje je potrebno maziti raznim gornjim preljevima:

• elementi u tragovima (kalcij, fosfor, bjelančevina);
• sočna krma - posađene (ali ne trule!) biljke jesenske košnje;
• neutralno povrće - repa, repa;
• slani ječam;
• silaža;
• grube mekinje.

voda

Za ove kopitare treba biti na raspolaganju posuda za piće s vodom - životinjama treba prilika da utaže žeđ kad se pojavi takva želja. Temperatura pijenja ljeti nije regulirana - od hladnog do toplog, ovisno o vremenu i vremenu dana. Ali zimsko piće treba ugrijati kako se kućni ljubimci ne bi previše prehladili. Potrebno je obratiti pažnju na čistoću vode kako ne bi zarazili krave crijevnim infekcijama i helminthima.

Krave Hereforda izvrsno su stočarstvo. Uz pravilnu brigu o ovim krotkim stvorenjima, pokazat će stabilno debljanje i dati kvalitetno potomstvo.