Grožđe „Phaeton“ jedna je od najperspektivnijih sorti namijenjena uzgoju u Ukrajini, Bjelorusiji i središnjoj Rusiji. Njegove glavne prednosti su visoka otpornost na hladnoću i izvrsna komercijalna kvaliteta voća. Koje su značajke poljoprivredne tehnologije ove sorte i gdje se koristi, shvatimo.

Osobitosti sorte

"Phaeton" grožđe relativno je nova hibridna sorta, što je rezultat križanja dva roditeljska oblika "Maritsa" i "dar Zaporožja". Grožđe je od roditeljske baze naslijedio visoku otpornost na mraz, jak imunološki sustav i visoke pokazatelje roba. Godine 2013., ukrajinski uzgajivač O. M. Pysanka postao je autor nove sorte. "Phaeton" je predstavnik sorte stolnoga grožđa srednjih ranih sorti u kojima vegetacijska sezona varira od 115 do 125 dana.

Provjerite i sorte stolnog grožđa kao što su:

Grmlje karakterizira visoka stopa rasta, dobro zrenje loze. U procesu razvoja na njima se formiraju veliki ovalno-stožasti grozdovi težine do 1 kg. Bobice imaju okrugli, pravilnog oblika, prilično velike, težine 12-18 g, tamno ružičaste boje. Plodove odlikuje sočnost, sadržaj šećera, ugodan okus, imaju blagi okus nakon sušenja. Koža je gusta, ali istovremeno dobro ugrize i žvače lako.

Bobice grožđa imaju idealnu prezentaciju, ne podliježu pucanju, sposobne su dugo vremena održavati svoj estetski privlačan izgled, savršeno su prilagođene za transport. Neosporna prednost sorte je njegova otpornost na mraz i otpornost na mnoge bolesti koje utječu na grožđe. U stanju je dobro podnijeti niske temperature i do –25 ° C.

Hranjiva vrijednost

Bobice „Phaeton“ grožđa posjeduju visoku hranjivu vrijednost i sadrže čitav kompleks vitamina, mikro i makro elemenata korisnih za ljudsko tijelo.

Otkrijte može li grožđe uzrokovati alergije.

BZHU voće predstavilo:

• proteini - 0, 72 g;
• masti - 0, 16 g;
• ugljikohidrati - 17, 2 g.

U ovom slučaju, kalorični sadržaj ružičastog grožđa iznosi 64 kcal na 100 g.

Plodovi „Phaetona“ mogu zamijeniti punopravni vitaminsko-mineralni kompleks jer sadrže:

• B vitamini: normaliziraju rad živčanog sustava, normaliziraju noćni odmor, ublažavaju živčanu napetost, depresiju;
• Vitamin A: sudjeluje u sintezi proteina, pomlađuje se, pročišćava od štetnih tvari i toksina;
• Vitamin E: sprječava prerano starenje, poboljšava stanje kože, kose i noktiju, ubrzava regeneracijske procese;
• Vitamin P: jača zidove krvnih žila, blagotvorno utječe na štitnjaču;
• Vitamin K: sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, poboljšava sastav krvi, pozitivno utječe na stvaranje krvi;
• askorbinska kiselina: jača imunološki sustav, povećava zaštitne funkcije ljudskog tijela, pomaže u odupiranju virusima i bakterijama;
• željezo: obogaćuje krv kisikom, služi kao profilaksa anemije, pozitivno utječe na cirkulaciju krvi;
• kalij: normalizira rad kardiovaskularnog sustava, normalizira krvni tlak;
• magnezij: ima sedativni učinak, smiruje živčani sustav;
• fluor: potreban za stvaranje zubnog tkiva, jača kosti, sprječava razvoj degenerativnih procesa;
• brom: aktivira enzimske sustave, poboljšava probavni trakt i ublažava prekomjernu razdražljivost.

Kemijski sastav bobica je upotpunjen antioksidansima, vlaknima, beta-karotenom, esencijalnim uljima i masnim kiselinama koji imaju pomlađujući, protukancerozni, pročišćavajući i protuupalni učinak.

Pročitajte i o koristima i štetama od grožđa ulja.

Tehničke specifikacije

Srednje rano zrenje usjeva omogućava vam brzo dobivanje stolnog grožđa s visokim postotkom udjela šećera i ugodnim ukusom. Nakon punog zrenja, otprilike početkom rujna, bobica poprima tamno ružičastu boju i prelije se velikom količinom soka.

Voće ima sljedeće tehničke karakteristike:

• težina - 12-18 g;
• sadržaj šećera - 17-23%;
• kiselost - 4 g / l;
• kosti - u prisutnosti 3-5 jedinica;
• oguliti - gust, ne podliježe pucanju.

Korisna svojstva za tijelo

Bogat kemijski sastav grožđa i prisutnost komponenti potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela određuju ogroman raspon njegovih korisnih svojstava. Jednako je koristan i za muškarce i za žene i za djecu.

Znate li? Korisna svojstva grožđa ovise o njegovoj boji. Tako, na primjer, tamne sorte, za razliku od svijetlih sorti, sadrže više antioksidansa i kiselina, koje vam omogućavaju da zaustavite starenje tijela, očistite ga od štetnih tvari i produžite mladost.

Za muškarce

Slatka bobica je od posebne koristi muškom tijelu, jer vam omogućuje jačanje i vraćanje potencije, poboljšanje funkcioniranja reproduktivnog sustava i uspostavljanje seksualne funkcije. Dokazano je da se redovitom uporabom ploda tijekom tri mjeseca broj spermatozoida udvostručuje.

Osim toga, grožđe, zbog visokog sadržaja kalija, sprečava rizik od nastanka moždanog udara i srčanog udara, smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi i jača zidove krvnih žila. Omogućuje vam brzo vraćanje snage nakon napornih treninga, poboljšanje moždane aktivnosti.

Za žene

Ništa manje korisno je grožđe za žene.

Bit će vam zanimljivo znati je li grožđe korisno za mršavljenje.

Ima pomlađujući, čišćenje, protuupalni, antimikrobni učinak, zbog čega omogućava:

• pomladiti kožu, spriječiti prerano starenje, ubrzati regeneraciju stanica;
• ukloniti upalu, crvenilo;
• očistite tijelo, bez štetnih tvari i toksina;
• normalizirati rad živčanog, kardiovaskularnog i probavnog sustava;
• ublažiti iritaciju i normalizirati noćni san;
• povećati libido i seksualnu želju;
• normalizirati hormonsku pozadinu.

Budući da sočne bobice sadrže ogroman raspon vitamina, one će biti korisne ženama tijekom trudnoće. Potrebno ih je koristiti u prvom tromjesečju, ali u trećem je bolje odustati od konzumacije grožđa, jer zbog velike hranjive vrijednosti može izazvati debljanje i razvoj edema.

Tijekom dojenja, bobice treba konzumirati s velikom pažnjom, jer mogu izazvati alergijske reakcije, nadimanje i probleme s crijevima. Voće možete jesti tijekom dojenja, počevši od djeteta u dobi od tri mjeseca. Onog dana kada je dopušteno jesti 1-2 komada, postupno povećavajući porciju, pod uvjetom da nema negativnih reakcija iz ženskog i dječjeg tijela.

Važno! Trudnica i dojilja može konzumirati grožđe isključivo tijekom zrenja. Bobice kupljene zimi ili proljeće, zbog velike koncentracije raznih kemikalija, mogu izazvati ozbiljne alergijske reakcije i trovanja.

Za djecu

Preporučuje se da djeca konzumiraju grožđe od dvije godine. Budući da može izazvati alergije, nadimanje i fermentaciju u crijevima, početni dio bobica trebao bi biti samo 1-2 komada.

Voće može donijeti neprocjenjivu korist malom tijelu:

• ojačati imunitet, boriti se protiv prehlade;
• pozitivno utječu na rad jetre i bubrega;
• vratiti snagu i poboljšati rad mozga;
• ukloniti živčanu napetost uzrokovanu intenzivnim proučavanjem.

Značajke uzgoja

Grožđe „Phaeton“ je nepretenciozno za uvjete uzgoja, ali njegova poljoprivredna tehnologija zahtijeva poštivanje nekih jednostavnih pravila. Uzgaja se na teritoriju Ukrajine, u srednjoj zoni Ruske Federacije, Bjelorusije i Moldavije.

Produktivnost i način skladištenja

Vrijeme berbe lako se može odrediti vanjskim znakovima: okusom, bojom i gustoćom bobica, sadržajem kiseline i šećera u njima. Plodovi guste, elastične kože, zasićene tamno ružičaste boje i prisutnosti karakterističnog sloja voska na njihovoj površini smatraju se zrelim. Žetvu grožđa možete započeti kada je postotak sadržaja šećera iznad 16%. Grozdovi su pažljivo izrezani sekaterom i pažljivo presavijeni u jednom sloju u suhu, čistu posudu, na primjer, drvene ili plastične kutije.

Znate li? Prve postupke obrezivanja vinove loze izveo je magarac. Ljudi su primijetili da grmovi koje je ova životinja pojela, nakon godinu dana daju mnogo bolji plod od ostalih. U čast te činjenice, čak je postavljen jedinstveni spomenik magarcu.

Prije pakiranja usjeva u kutije potrebno je pažljivo pregledati grozdove, ukloniti trulo, suho ili oštećeno voće. Plodna izvedba "Phaetona" prelazi 75%. Ova se sorta odlikuje izvrsnom kvalitetom čuvanja, može održavati estetske i okusne kvalitete na stabilnoj temperaturi od 0 do -1 ° C i relativnoj vlažnosti od 90-95%.

Savjeti za slijetanje i njegu

Grožđe više voli dobro osvijetljena, otvorena, blago uzdignuta područja na kojima nema propuha i hladnih naleta vjetra. Za dobro plodovanje treba mu mjesto gdje će primiti maksimalnu količinu sunčeve svjetlosti, ali će biti zaštićeno od dužeg izlaganja izravnoj sunčevoj svjetlosti. Ova sorta je dobro uspostavljena na labavim, laganim tlima, s dubinom od najmanje 2, 5 m. Previše kisela, teška tla koja inhibiraju razvoj korijenskog sustava nisu pogodna za kulturu.

Važno! Idealnim tlom za uzgoj grožđa smatra se černozem. Međutim, čak i na ilovači može ugoditi dobroj žetvi.

"Phaeton" se odnosi na sorte koje vole vlagu, međutim negativno reagira na prekomjernu vlagu. Grmlje se preporučuje redovito zalijevati: odmah nakon sadnje vinove loze, a zatim dok se gornji sloj tla osuši. Preporuča se vlaženje vinove loze kapanjem ili dodavanje vode u prethodno napravljena udubljenja. Mjere navodnjavanja treba prekinuti dva tjedna prije žetve.

Također, tijekom vegetacijske kulture, kultura se mora hraniti 3-4 puta korištenjem organskih i mineralnih gnojiva. Sorta vrlo dobro reagira na organske tvari, ali slabo reagira na prekomjerne količine dušičnih smjesa. Preporučuje se primjenu gnojiva u proljeće, kao i prije i tijekom faze cvatnje.

Bolesti i štetočine

Sorta ima izvrsnu otpornost na tegobe i štetočine, pa je u rijetkim slučajevima potrebna zaštita. Ponekad, pod nepovoljnim klimatskim uvjetima i nepoštivanjem osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije, može utjecati:

1. Siva trulež . Pojavljuje se u obliku sive ili crne truleži na lišću. Glavna opasnost bolesti je da, kada su bubrezi oštećeni, biljka potpuno umre.
2. Oidium . Bolest je uzrokovana patogenom praškaste plijesni. Inhibira razvoj bobica, što dovodi do smanjenja produktivnosti.
3. Plijesni. Pojava masnih mrlja na lisnoj ploči ukazuje na poraz bolesti.
4. Paučna grinja . Njegov se negativan učinak lako prepoznaje formiranjem koprive s dna lima.

Zbog nedostatka slatkog okusa muškatnog oraščića, grožđe nije osjetljivo na napade osi i pčela. Da biste zaštitili grmlje od bolesti i parazita, preporučuje se sustavno profesionalno prskanje pomoću modernih insekticidnih pripravaka ili 1% otopine Bordeaux tekućine. Prskanje treba obaviti prije cvatnje i berbe. Preporučuje se dodatna dezinfekcija tijekom kišne sezone i pokazatelja previsoke temperature.

Preporučujemo vam da otkrijete što učiniti ako lišće grožđa pocrveni.

Posebno učinkoviti protiv bolesti su lijekovi poput Chorus, Topaz i štetočina - Condor i Actellik. Sustavni vizualni pregled lišća i stabljika također pomaže u sprječavanju bolesti i štetočina.

Koristite u kuhanju i proizvodnji vina

Grožđe „Phaeton“, zbog visoke otpornosti na mraz, otpornosti na bolesti i visokih pokazatelja prinosa, namijenjeno je ne samo uzgoju u kući, već i uzgoju velikih razmjera. Zbog visokih komercijalnih svojstava plodova, oni se koriste za masovnu prodaju. Bobice savršeno uživaju svježe, pogodne za pripremu salata, deserta, sokova, kompota. Također izrađeno od grožđa odabranih grožđica.

Saznajte kako sušiti i kako čuvati grožđe kod kuće.

Ova je sorta od posebnog značaja za vinogradare, jer iz svojih bobica proizvodi ukusno, izuzetno osjetljivo, aromatično stolno crno vino. Izvrsna otpornost na smrzavanje, visoka razina transporta i ugodan okus ploda čine grožđe Phaeton jednim od najboljih obećavajućih oblika za knjižare na farmama. Osim toga, ne zahtijeva posebne uvjete za uzgoj i dobro unosi plodove, podlijegajući osnovnim pravilima poljoprivredne tehnologije.

Video: Phaeton grožđe