Grožđe Lydia može se naći na svakoj trećoj parceli. Sorta je odavno stekla popularnost, a bilo je i vremena kad se uzgajala u industrijskoj mjeri za vinarstvo. Sada ga uzgajaju samo vrtlari u privatnim domaćinstvima. U članku će se raspravljati o značajkama sorte Lydia, kako je saditi, razmnožavati i uzgajati.

Povijest odabira

Lydia je uzgajana u Europi križanjem različitih sorti. Nakon njegovog otkrića, iz Amerike su donijete mnoge nove biljke, među njima i vino divljeg grožđa Vitis labrusca, koje su uzeli europski uzgajivači. No, ispostavilo se da su zajedno s grožđem imali problema poput praškaste plijesan i grožđe lisne uši. Divlja sorta sama nije patila od tih bolesti, a "Europljani" su se počeli masovno razboljeti.

Uzgajivači su sadili kultivirane sorte na Vitis labrusca i kao rezultat toga dobili su novu, otpornu na bolesti i neobičnu ukusu. Do 1999. godine bio je popularan i masovno uzgajan u Ukrajini, Moldaviji i Rusiji, uglavnom za vinarstvo. Međutim, vina iz Lidije zabranjena su u Europi i Americi. Činjenica je da nakon vrenja vinski materijal stvara tvari koje imaju štetna svojstva.

Važno! Svježe bobice su sigurne i jednako zdrave kao i drugo grožđe.

Opis sorte grožđa Lydia

Vrtlari vole Lydiju ne samo zbog svog neobičnog ukusa, već i zbog dekorativnosti. Grmovi i plodovi sorte skladno se uklapaju u bilo koji krajolik.

izgled

Četke u ovoj sorti su srednje veličine, teže do 110 g, imaju oblik cilindra ili stožaca. Bobice su okrugle, crveno-ružičaste s ljubičastom nijansom. Iznutra - gusta sluzasta kaša s okusom jagode. Kora je gusta i teško se žvače. Grmovi su srednje visine i prekriveni listovima s 3- ili 5 režnja. Na poleđini lista nalazi se rub. Kod kuće se Lydia puzavci često koriste za oblikovanje sjenica, zasjenjenih balkona i terasa.

Galerija fotografija

Svojstva grožđa

Sorta ima karakteristična svojstva. Kalorija Lidia - 100 g sadrži 75 kcal, tako da brzo zadovoljava glad. Za one koji prate lik, to nije najbolja opcija, posebno noću. Uostalom, osim kalorija, ima i puno ugljikohidrata, koji se lako pretvaraju u višak kilograma.

Prvi dojam prilikom pucanja bobica je da je slatka. Ali kiselost Lydia je visoka - od 5, 5 do 9, 3 g / l, što ovisi o stupnju zrelosti i broju sunčanih dana tijekom razdoblja zrenja.

Znate li? Da biste napravili jednu bocu vina, trebate 600 grožđa.

Otpornost na sušu i mraz

Sorta je higrofilna i podnosi višak vlage bolje od nedostatka. Zime bez zaklona u južnoj i srednjoj zoni. Na sjeveru će biti potrebno sklonište, jer grožđe neće podnijeti duge mrazeve ispod –25 ° S.

Produktivnost i plodnost

Vinove loze Lydia sastoje se od 80% plodnih izdanaka, a to dovodi do velike produktivnosti - iz 1 grma možete sakupiti do 40 kg bobica. Međutim, važno je ne propustiti razdoblje berbe, jer prezrele bobice otpadaju ne samo od dodira, već i od jakih vjetrova. Razdoblje zrenja ploda je 150-160 dana. Biljka je samooprana, tako da usjev ne ovisi o prisutnosti pčela.

Prednosti i nedostaci sorte

• Očigledne prednosti grožđa Lydia uključuju:
• otpornost na mraz;
• imunitet na bolesti;
• samoopylyaemost;
• visoka produktivnost;
• dobra prenosivost prijevoza;
• izvorni okus jagode;
• otpornost na zamrzavanje.

• Nedostaci uključuju:
• nije prikladno za proizvodnju vina;
• prolijevanje bobica kada prezre;
• treba kovanje novca i postepeno snimanje;
• male bobice;
• gusta kore.

Područja primjene

Danas se vino i rakija od ove sorte više ne proizvode i zato se uzgajaju samo u domaćinstvima. Međutim, unatoč tome, i dalje je potražnja. Korisnije je koristiti ga sirovo.

Za zimu možete pripremiti i u obliku kompota, konzervi, grožđica. Može se preraditi u sok. Ovo je grožđe zanimljivo u salatama, čiji su recepti mnogi. Ovo nije potpuni popis onoga što se može učiniti od Lidije.

Prednosti i štete potrošnje

• Osim toga, sorta je slatka i mirisna, ima dobar učinak na tijelo:
• korisno za kardiovaskularni sustav;
• uklanja toksine i toksine;
• Pomaže u oporavku od operacije
• ima pomlađujući učinak;
• dobra prevencija raka.

• Međutim, uz korisna svojstva, postoje i ograničenja u jelu Lydia bobica:
• kontraindiciran kod dijabetesa;
• povećava kiselost, tako da ne možete jesti s čirima i drugim problemima s gastrointestinalnim traktom;
• može izazvati proljev;
• doprinosi povećanju tjelesne težine, što znači da kod pretilosti to nije moguće.

Sadnja i razmnožavanje

Prilikom odabira mjesta za sadnju imajte na umu da grožđe treba puno sunca i prozračivanja. Stoga je bolje odabrati južne strane mjesta, osim jugozapadne. Snažni vjetrovi također nisu pogodni za Lidiju jer će se bobice raspasti. Reznice možete saditi i u proljeće i u jesen. Glavna stvar je imati vremena za pripremu materijala prije cvatnje ili nakon njega.

Znate li? Crveno vino prolazi fermentaciju tijekom koje uključuje boju koštica grožđa. Bijelo vino ne prolazi proces fermentacije.

Sadnja sadnica

Jama za sadnju priprema se unaprijed. Ako planirate sadnju u proljeće, možete je iskopati na jesen. Ako se odlučite kopati u proljeće - to bi trebalo stajati nekoliko tjedana. Izbušena je rupa promjera 90 cm i dubine 90 cm.

Na dno stavite sloj ekspandirane gline za drenažu. U tlo se dodaju pijesak, humus ili kompost, kalijeva fosforna gnojiva i željezo. Nakon skupljanja tla, možete saditi. Sadnica je pokopana, a korijenski vrat ostavlja vani. Zarežite zemlju okolo, zalijevajte i pospite piljevinom ili travom za mulčenje.

Cijepljenje reznica na dionicama

Neki vrtlari radije sadi mlade biljke na postojeće zalihe starih grmova. Da biste to učinili, reznice s tri oka skupljaju se u jesen. Čuvaju se u pijesku na temperaturi do + 12 ° C, na primjer, u podrumu.

U proljeće se praznine izvlače, donji dijelovi se izrezuju. Gornji su zapečaćeni parafinom za očuvanje vlage. Od starog grma ostavite štapić od 5-8 cm, uklanjajući sve ostalo. Stup se podijeli i stapka se umetne u utor. Istodobno, čini se da se potonji steže u poroku. Ovo je mjesto omotano krpom i prekriveno glinom. Zemlja okolo se zalijeva, kopa i muljira. Naučite kako pravilno i kada posaditi grožđe.

Njega za grožđe Lydia

Ova sorta nema posebne zahtjeve za njegu, zbog čega ih vrtlari vole.

Pravila za zalijevanje i hranjenje grožđa

Kako bi bobice bile sočne i slatke, važno je biljku urediti pravilnim zalijevanjem. Na početku cvatnje potrebno je obilno zalijevati grmove kako bi dali dodatni poticaj za rast pupova. Daljnje navodnjavanje bit će potrebno tijekom postavljanja bobica - bez vode one će biti kisele i male. U fazi zrenja navodnjavanje treba zaustaviti.

Najbolji gornji preljev za grožđe bit će drveni pepeo koji se u proljeće uvodi za kopanje. Tijekom sezone možete provesti još 2-3 gnojidbe složenim gnojivima s visokim sadržajem željeza i fosfora.

Labavljenje i katarovka

U proljeće, kada se pupoljci tek počnu buditi, provode prvo kopanje gornjeg sloja tla do dubine od 25 cm i čine gnojivo. Drugi put se kopa zemlja već 10 cm prije cvatnje. Ljeti se zemlja nekoliko puta labavi sjeckalicom, a ako ima puno korova, iskopavaju je. U jesen, prije prekrivanja grmlja, postupak se ponavlja. To će uništiti dio insekata i ličinki, kao i olakšati sklonište.

Iskusni uzgajivači znaju da je ovoj biljci potreban poseban postupak. Katarovka - rezanje starih površinskih korijena. Ti korijeni skupljaju vlagu iz gornjeg tla i hranjivih sastojaka. Ne podnose čak ni lagane mrazeve. Provode katanizaciju dva puta godišnje - u proljeće i jesen. Pri prvom iskopu u proljeće gornji korijen se reže oštrim sekaterima. Odjeljci se tretiraju vitriolom ili bornom kiselinom. Dobivene jame posipane su zemljom.

Video: Grožđe Katarovka

Obrezivanje i oblikovanje grožđa

Da bi vinovoj lozi bio uredan izgled i dobio veće grozdove, obrezivanje treba obaviti svake godine. Važno! Među vrtlarima postoji različito mišljenje kada je bolje obrezati. Točno će biti ovako: ako grm prezimi bez zaklona, ​​obrezivanje se provodi u proljeće, a ako je s zaklonom - u jesen. Osnovna pravila ovog postupka:

• obrubite samo s oštrim secateursima;
• rez bi trebao biti 3 cm iznad oka i u smjeru od njega;
• obrezivanje se provodi s jedne strane;
• ne požalite izbojke koji su deblji od 1, 2 cm i tanji od 0, 5 cm;
• Na pucanju je ostavljeno 10-15 očiju;
• izrezani su svi bolesni i smrznuti izdanci.

Priprema vinove loze za zimovanje

Priprema za zimu uključuje:

• obrezivanje;
• antifungalno liječenje;
• sklonište.

Na jugu sorti ne treba utočište. U sjevernim krajevima vinova loza je prekrivena filmom ili krovnim materijalom, a na vrhu posuta zemljom. Ako u tom području postoje glodavci, na nekoliko mjesta trebate staviti sredstvo za obuzdavanje, jer u protivnom vinova loza može patiti gore nego od mraza.

Bolesti i štetočine grožđa

Većina Lydia pati od grozdnih lisnih uši. Sorta ima postojan imunitet na gljivične bolesti i rijetko se razboli. Protiv grozdnih lisnih uši koriste se insekticidi, pridržavajući se uputa. Da biste spriječili oštećenje lisnih uši, potrebno je prekopati zemlju za zimu, kako biste spriječili da se tlo osuši i na vrijeme nahraniti, da biljka bude jaka.

Kada beriti žetvu i kako čuvati usjev?

Sporovi se često pojavljuju među vrtlarima: kada žetvu? Otkriveno, Lidija se počinje sakupljati sredinom rujna. No, vrijeme čišćenja razlikuje se ovisno o regiji. Bolje je usredotočiti se ne na datume, već na to kako bobice izgledaju:

• ravnomjerno oslikana;
• stabljika je gomila lignificirana;
• kada zrelo, grožđe ispušta ugodnu aromu;
• bobica je slatkog okusa, bez kiselosti.

Pročitajte više o vremenu i osnovnim pravilima berbe grožđa.

Treba imati na umu da je berba moguća samo po suhom, sunčanom vremenu. Učinite to popodne kad se bobice osuše od rosišta. Ako na grozdima ima trulih bobica, bacaju ih. Hrpe su rezane oštrim sekateljima. Složite grožđe u kutije pod kutom, u jednom sloju. Čuvati na hladnom i suhom mjestu uz dovoljno prozračivanje. Temperatura treba biti konstantna, bez kolebanja - do + 15 ° S. Hrpe se povremeno pregledavaju na trulež.

Ako vaša kolekcija grožđa već nema ovo provjereno grožđe, pokušajte ga posaditi. Neće zahtijevati puno truda i vremena, ali žetva će oduševiti izvrsno. Nijedna jagoda nema takav okus jagode. Prema tome, sve što se može pripremiti od grožđa bit će ukusno i originalno. Da, i liječiti sebe i rodbinu samo svježim bobicama je također lijepo.