Grožđe Attica Kishmish: opis i karakteristike sorte

Danas postoji mnogo sorti grožđa pogodnih za izradu vina od njih i za konzumaciju kao sto izgledaju. Među njima se ističe Attika Kishmish - grožđe sa slatkastim, ljubičasto-ljubičastim grožđem koje nema zrna, zbog čega ga vrtlari i vinari posebno cijene. O značajkama ove sorte bit će govora u članku.

Opis i povijest

Grožđe bez pijeska Attika (Attika) stolna je zrela vrsta sa produktivnošću od 115-120 dana.

Grožđe Atika ima sljedeće parametre:

• fotofilski izgled;
• grmlje srednje veličine; sazrijevanje trepavica je na visokoj razini;
• preporučuje se cijepljenje na visoke podloge;
• postoje trokutasti, ponekad petokraki, lagano razdvojeni listovi, na leđima im je brkasta zdjelica;
• biseksualne cvasti;
• cilindričnog oblika, veliki, gusti grozdovi u duljini imaju do 35 cm;
• grožđe od 4–6 g, veličine 25 × 19 mm, ima duguljasti ili zaobljeni oblik, ljubičasto-plave ili bogate ljubičaste boje, s karakterističnom rupicom;
• grožđe ima gustu, adstrigentnu kožu, odlikuje se voskom;
• meso bobica je hrskavo, tekstura pulpe gusta, okus je sladak i skladan, podsjeća na višnju;
• udio šećera od grožđa - 16-18%, kiselost - manje od 6%;
• voće bez žitarica; katkad i svojim rudimentima.

Podrijetlo sorte

Grožđe Atika plod je selekcije francuske vrste Alfons Lavalle i srednjoazijske Kishmish crne. Izravni tvorac nove sorte vinove loze bio je grčki uzgajivač M. Vassilos (Institut za vinogradarstvo, Atena), koji je razvio hibridnu sortu 1979. Hibrid bez sjemena dobio je ime po istoimenoj, jugoistočnoj regiji Grčke. Iste godine u vinogradarima je uvedena nova sorta kulture, koja je odmah prepoznata po izvrsnim karakteristikama izvornih sorti, bez prenošenja svojih nedostataka na novi hibrid.

Znate li? U svijetu postoji od 10 do 20 tisuća sorti grožđa .

Produktivnost i rokovi žetve

Opisano grožđe ima izvrsne karakteristike - ovo je visokorodna vrsta (s hektara se može ukloniti oko 30 tona proizvoda). Prvo plodovanje vinove loze donosi do 8 grozdova koji teže svaki kilogram. Bereno, počinje u srpnju i završava sredinom kolovoza (srednji pojas).

imenovanje

Voće grožđa Attica Kishmish konzumira se svježe, pirjano voće se čuva s njima, a od njega se pripremaju džemovi i džemovi. A mirisni i sočni grozdovi grčke grožđice smatraju se izvrsnim materijalom za pravljenje vina i likera od njih.

Znate li? Da biste napunili jednu srednju bocu vina, trebat će vam do 600 velikih bobica grožđa.

Prednosti i nedostaci

Opisani hibrid grožđa ima i brojne prednosti i neke nedostatke.

• Prednosti ocjena:
• visoka otpornost na smrzavanje (do –20 ... –25 ° S);
• grozdovi imaju dobru mogućnost transporta;
• sorta općenito nije zahtjevna za plodnost tla;
• razlikuje se u dobrom oprašivanju;
• stabilni usjevi u bilo kojem vremenu;
• sorta je vrlo otporna na sivu trulež;
• veliki grozdovi s velikim grožđem;
• nakon berbe iz grma grozdovi su dobro očuvani, ne propadaju, iako imaju male gubitke na težini;
• jaki grmovi s moćnim rizoma;
• nepretenciozna kultura u odlasku;
• da napadaju parazite insekata (os, lisne uši, krpelji) vrlo je otporan;
• dobro iskorjenjuje postojeće zalihe;
• Gibberellinum (hormon očuvanja svježine) nije potreban.

• Uzgajajući potkrovlje, možete naići na brojne njegove nedostatke:
• vinova loza je sklona zagušenju;
• stalno se traži optimalna razina vlage;
• nagle promjene temperature su nepoželjne;
• slabo podnosi slane močvare i močvare;
• osjetljivost na gljivične infekcije (s greškama u skrbi).

Značajke sadnje grožđa

Zdravlje usjeva i količina prinosa izravno ovise o poštivanju pravila poljoprivredne tehnologije tijekom njegova uzgoja, iako posebne poteškoće u uzgoju opisanih grožđica ne bi trebale nastati ni kod početnika vinogradara.

Vrijeme slijetanja

Sorta Attica sadi se u proljeće (travanj-svibanj) ili u jesen (početkom listopada, i prije prvih mraza).

Odabir sadnica i priprema mjesta

Za sadnju grožđa, prije svega, morate odabrati visokokvalitetne sadnice. Istodobno, preporučljivo je koristiti usluge specijaliziranog rasadnika - to će vjerovatnije dobiti sadni materijal potrebne sorte.

Odabir sadnica provodi se prema sljedećim načelima:

• mlada sadnica trebala bi imati dobro razvijen korijenski sustav (2-3 korijena) bez mehaničkih oštećenja;
• korijenje na rezu treba biti bijelo (ni u kojem slučaju nije smeđe);
• oči na sadnici laganim dodirom ne bi se trebale odvajati;
• prije sadnje potrebno je sadnicu saditi u vodi 12-24 sata, a zatim odrezati godišnje izdanci, ostavljajući 3-4 oči.

Važno! Prije sadnje sadnica grožđa nedopustivo je sušiti njihov korijenski sustav.

Nakon odabira sadnica, trebate pripremiti mjesto na mjestu za sadnju.

Da biste to učinili, važno je uzeti u obzir sljedeće nijanse:

1. Mjesto za grmlje treba očistiti od kamenja, krhotina i korova.
2. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno suncem i biti ravnomjerno.
3. Redovi vinograda trebali bi biti smješteni na južnoj strani parcele.
4. Puhanje redova skice je neprihvatljivo.
5. Prije sadnje grmlja, potrebno je prethodno oploditi parcelu (u jesen), primjenjujući u tlo mješavinu gnojiva (po 1 m²): superfosfat (200 g) + drveni pepeo (250 g) + gotovi truli gnoj (10 kg).
6. Iskopajte oplođeno područje do dubine bajoneta lopate i izravnajte zemlju grabljem.

Tehnologija slijetanja

Prilikom sadnje grožđa Atika potrebno je poštivati ​​korak po korak tehnologije sadnje:

1. Iskopajte rupu do dubine od 50 cm, a širinu - veličinu korijenskog sustava.
2. U prolazima je ostavljeno udaljenost od 1, 5-2 m.
3. Dno rupe prekrijte slojem drobljenog kamena (15 cm), na koji ćete položiti tanke drvene sječke.
4. U sredinu jame ulijte gomilu pripremljenog tla (tlo se pomiješa s malom količinom organskog i složenog mineralnog gnojiva).
5. Uronite korijen grma u kašu od gline i spaljenog mulleina (2: 1).
6. Sadnicu narežite na 2 pupoljka, tretiravši rez s otopljenim parafinom.
7. Stavite grm pripremljen za sadnju u rupu, raširivši korijenje na površini gomile tla izlivene u rupu.
8. Da biste dodatno opskrbili vlagom i napravili potrebne obloge u bilo kojem kutu rupe, ugrađena je cijev kroz koju će se oni napajati.
9. Ispunite rupu s ostatkom tla, pažljivo ga razmažujući sloj po sloj.
10. Svaki grm prelijte s 4-5 kanti zagrijane vode.
11. Muliti tlo u blizini grmlja s trulim gnojem ili kompostom.
12. Za daljnji uspješan uzgoj potrebno je postaviti okomite potpornje ili podloge blizu svakog grma kako bi se vinova loza mogla vezati kako raste, što smanjuje moguću štetu.

Važno! Prilikom sadnje vinove loze važno je uzeti u obzir vrstu tla. Osim načina sadnje sadnica grožđa u rupe, koriste se i metodom sadnje u rovove (na pješčenjacima), a na ilovastim tlima i s bliskom pojavom podzemnih voda preporučuje se da se vinova loza sadi na grebenima.

Uzgoj i daljnja briga

Daljnja briga o vinovoj lozi uključuje pravovremeno zalijevanje i hranjenje, sanitarnu obrezivanje neproduktivnih izdanaka, kao i uklanjanje korova i očuvanje loze zimi.

Zalijevanje i gnojidba

Da bi usjev proglasio proizvođač, potrebno je pravodobno zalijevati i hraniti mlade grmove grožđa koristeći sljedeću tehnologiju:

1. Mlade sadnice zahtijevaju dnevno navodnjavanje najmanje 10 litara za svaki grm (pod uvjetom da nema kiše).
2. Neprihvatljivo je zalijevanje i sušenje tla ispod vinove loze.
3. Vrlo je važno da se tijekom punjenja dobije dovoljno vlage.
4. Prvu godinu nakon sadnje vinova loza nije dodatno gnojljena.
5. Uz daljnju njegu, grožđe se gnoji 3 puta u sezoni - u travnju-svibnju (spojevima koji sadrže dušik, isključivo prije cvatnje), lipnju-kolovozu (kalij i fosfor) i listopadu-studenom (organski).

Oblikovanje i obrezivanje grma

Za pravilno formiranje grmlja potrebno je svaku zelenu izdanku narezati neposredno prije cvatnje (u nekoliko dana). To će omogućiti grožđu da usmjeri sve napore na stvaranje velikih grozdova. Atika će imati koristi i od sanitarne obrezivanja izdanaka, koja se provodi u kolovozu prigušenjem procesa rasta. Pomoću secateurra uklanjaju se vrhovi trepavica dugih 35-40 cm, ostavljajući nekoliko listova koji trepavice trepaju preko četkice. Ovaj postupak pomaže da plod bolje sazrijeva. Još jedna obrezivanje grmova vinove loze vrši se prije pokrivanja zimi, nakon što je usporio proces protoka soka u vinovoj lozi.

Znate li? Gotovo onoliko hranjivih sastojaka (osim masti) ima u bobicama grožđa koliko ih ima u kravljem mlijeku.

Važno je zapamtiti:

• usjev se formira na godišnjem biču, razvijen na dvogodišnjoj lozi;
• glavna obrezivanje provodi se na kraju rukava, gdje se godišnje formiraju voćne veze, koje se sastoje od dvije strelice (obrezani godišnji izdanci debljine 8–10 mm, s 10–12 pupova i čvora zamjene);
• bičeve biče izrezati na prsten.

Korenje tla

Korenje tla ispod grmova grožđa sastoji se od labavljenja njegovog gornjeg sloja i uklanjanja korova. Postupak se provodi pomoću motike, a da njegova oštrica ne bude previše duboko umočena, kako ne bi oštetili površinske korijene kulture. Osim toga, to će omogućiti da tlo bude rastresito i zrnato, što pridonosi dobrom prozračivanju.

Sklonište za zimu

Unatoč činjenici da opisani hibrid grožđa može izdržati nestabilne niske temperature, još uvijek se smatra termofilnom sortom koja se mora zaštititi hladno vrijeme.

Važno! Prilikom zaštite skloništa vinove loze radi očuvanja zime, neophodno je zaštititi mladice od štete koju glodavci uzrokuju tako da svako deblo omataju krovnim materijalom.

Za dodatnu zaštitu hibrida, primjenite:

• muljenje tla s piljevinom i tresetom;
• izgradnja okvira preko njega poput staklenika od provalije, suhe trave i borovog lapnika (pokrovni materijal mora biti suh);
• rovovi u koje stavljaju vinovu lozu uklonjenu s nosača i štite je od hladnoće uz pomoć pokrivnih materijala (ne možete koristiti film);
• prije nego što se vino zaštiti od hladnoće, tretira se s 5% -tnom otopinom željeznog ili bakrenog sulfata.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Uz pravilnu njegu, opisana sorta grožđa ne boji se štetočina i bolesti.

Prihvatljiva njega grmlja sastoji se od sljedećih preventivnih mjera:

1. Ne pretjerano vlažite tlo i ne dopustite mu da se osuši.
2. Od napada osi, lisnih glista, lisnih uši, kao i od bolesti, koristite posebne zamke i sezonsko prskanje fungicidnim pripravcima (Bordeaux smjesa, koloidni sumpor, topaz, željezni sulfat, Nitrafen, Polykhom, Euparen itd. - prema uputama),
3. Povremeno hranite grmlje složenim gnojivima.
4. Otpustite i mulčite tlo ispod grmlja.

Saznajte može li grožđe uzrokovati alergije i kako se manifestira.

Agrotehničke mjere provedene za hibridnu sortu grožđa Attica Kishmish slične su mjerama koje se koriste za ostale sorte usjeva: za to su važne pravovremeno zalijevanje, vrhunski obrađivanje i pravilna obrada. Primjenjujući gore navedene preporuke, čak i početnici uzgajivači moći će dobiti ovu urodnu i ne-kapricioznu sortu grožđa.