Eukaliptus med, glavne karakteristike i svojstva

Jedna od najunikatnijih sorti meda i vrlo rijetka je eukaliptus. Kombinira sva korisna svojstva eukaliptusovih esencijalnih ulja, enzima i aromu cvijeća i bilja. Takav proizvod može dati svojim poznavateljima energiju, ljepotu i zdravlje.

Podrijetlo eukaliptusnog meda

Zimzelena biljka eukaliptusa ne može samo isušiti močvare i pročistiti zrak, već je i biljka meda. Grobovi eukaliptusa nalaze se u Australiji i Novom Zelandu, gdje se sakuplja lavovski udio ovog jedinstvenog proizvoda. Ova stabla postoje i u Abhaziji, Španjolskoj, Kavkazu, južnoj obali Krima. Za zemlje ZND glavni dobavljač je Abhazija. Drveće tamo raste visoko u planinama, a med je osobito koristan.

Znate li? Na svijetu postoji preko 3000 sorti meda, jer se mnoge biljke oprašuju uz pomoć pčela. Najčešća sorta je heljda, a najrjeđa i najskuplja je takozvani "vilenjak", koji proizvode pčele koje žive u špilji koja se nalazi na dubini od 1, 8 km u turskoj dolini Sarikair. Cijena mu je oko 5.000 eura po kilogramu.

Izdvajamo proizvode

Med od cvjetova eukaliptusa ne može se pobrkati ni s jednim drugim jer se njegov okus i izgled znatno razlikuju.

Okusne kvalitete

Poznavatelji ove sorte spremni su je potražiti čak i u Australiji. Ali običnoj osobi iz prvog testa čini se da nema ukusa. Sve se odnosi na njegovu neobičnu adstrigentnost i ukus mentola. A po slatkoći nije tako slatko kao bilo koji drugi. Također je izražen travnato-cvjetni okus. U svom čistom obliku ova sorta se ne može naći - budući da drvo nije glavna biljka meda, pčele na putu skupljaju nektar iz cvijeća i bilja.

Boja i izgled proizvoda

Kad je upravo ovaj prirodni dar ispušten, tekuć je i proziran. Ima karakterističan oštar travnati miris. Nakon mjesec dana, proizvod se kristalizira, tj. Ova sorta ne postoji u prodaji u tekućem obliku.

Dugo se čuva u kandiranom obliku i ne ljušti se, jer sadrži puno esencijalnih ulja, te glukozu i fruktozu u jednakim dijelovima. Boja eukaliptusovog meda je orašaste boje s različitim nijansama, a to ovisi o peludi koje druge biljke sakupljaju pčele. Otkrijte koja je sorta meda najukusnija i najzdravija.

Korisna svojstva

Neutar ekaliptusa više je lijek nego liječenje. Njegova korisna svojstva nastaju zbog prisutnosti esencijalnih ulja, od kojih je najvažnije eukaliptol. Također u sastavu je povećani sadržaj željeza, bakra, mangana.

Antibakterijsko djelovanje

Med od eukaliptusa može se boriti protiv bakterija zahvaljujući eukaliptolu - on u zraku formira ozon, koji ima i antibakterijski učinak. U danima naših predaka, kada nije bilo posebnih sredstava, ovaj se proizvod koristio za liječenje opeklina, čira, rana i ogrebotina - pa ako ništa drugo nije bilo u ormariću s lijekovima, djelovalo bi.

Kod uboda insekata (pčela, osa), nanošenje male količine na ranu imat će analgetski učinak i pomoći da se zaustavi učinak otrova. Polako apsorbiranje komada meda u usta pomoći će vam da uništite loše bakterije kod bolesti grla i dušnika.

Protuupalni učinak

U upalnim procesima grla, bronha, pluća i u usnoj šupljini, poput parodontalne bolesti, stomatitisa, gingivitisa, ovaj je med neophodan prirodni lijek. Pomaže sluznici u borbi protiv upale zahvaljujući istim esencijalnim uljima. Dobro uklanja ovaj slatki dar prirode i raznih upala kože.

Antispazmodičko svojstvo

Za vanjsku upotrebu, ovaj jedinstveni proizvod pomaže ublažiti grčeve i bolove tijekom pogoršanja artritisa, reumatizma, uganuća.

Važno! Korisne tvari i enzimi hlapiju se iz meda na temperaturi iznad 40 ° C, pa ga ne možete dodati vrućem čaju.

Područja primjene

Ljudi već dugo pokušavaju koristiti eukaliptus med ne samo u hrani, već i u proizvodnji lijekova i kozmetike. Svake godine se pojavljuju sve više novih alata i razvoja.

kozmetika

U ovoj se industriji "tekuće zlato" koristi u nekoliko smjerova:

  • kao jedna od komponenti u proizvodnji kreme i maski;
  • s anticelulitnim oblogama i masažama;
  • u sklopu kućnih maski, losiona i obloga za kosu i kožu.

Tu su i razni vitamini za kožu i kosu, gdje je uključen ovaj pčelinji proizvod.

kulinarstvo

U kuhanju ovaj je proizvod prirodni nadomjestak šećera za one kojima je kontraindiciran. Dodaje se i u koktele, smoothieje i neke deserte. Daje im izvorni okus mentola.

Narodna medicina

Ovdje se najčešće koristi čudo, kako izvana, tako i iznutra. Prije svega, eukaliptus med neophodan je za vrijeme epidemije gripe i SARS-a. Također, u sklopu složene terapije, liječe bronhitis i upalu pluća.

  • Također je korisno:
  • Kao komprese i losioni za rane, opekotine, posjekotine.
  • Iznutra za jačanje imuniteta, s nesanicom i neurozama.
  • Za trljanje bolesnih zglobova i masažu vratno-kralježnične kralježnice.
  • Da bi se nadopunila opskrba željezom i jodom u tijelu.
  • S nedostatkom vitamina.

Važno! Med je vrlo kaloričan i treba ga koristiti s oprezom kod pretilih ljudi.

Kontraindikacije i moguća šteta

Unatoč svim pozitivnim aspektima, ovaj proizvod ima svoje kontraindikacije. Prije svega, morate biti oprezni s onim tko je alergičan na pčelarske proizvode, kao i na eukaliptus. Prekomjerna upotreba opasna je za dijabetičare. Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama, kao i djeci mlađoj od tri godine.

Kako odabrati kvalitetan med

Ova sorta se ne može zamijeniti s bilo kojom drugom prilikom kupnje. Odlikuje ga neobičnim mentorskim okusom i biljnim mirisom. Međutim, neki beskrupulozni prodavači uspijevaju prenijeti uobičajene i jeftinije sorte kao elitne i skupe.

Miris i okus mogu se promijeniti eteričnim uljima, tako da morate znati kako razlikovati prirodni proizvod od lažnog i kako odabrati kvalitetan:

  • Budući da se ova sorta smatra egzotičnom i uvozi nam se iz drugih zemalja, ne može biti u tekućem stanju. Ostaje tekućina samo mjesec dana nakon ispumpavanja, a ovaj period nije dovoljan da se stigne na police;
  • prirodni proizvod prilikom trljanja male količine između prstiju apsorbira se u kožu, a lažni se valja u grudice;
  • u litru staklenke prirodnog proizvoda stavlja se 1, 5 kg;
  • ako otopite čajnu žličicu prirodnog meda u čaši vode, voda će ostati prozirna;
  • prisutnost bijele pjene na vrhu znak je fermentiranog proizvoda.

Znate li? Sastav ljudske krvi uključuje 24 elementa u tragovima, od kojih 22 u medu.

Značajke i pravila pohrane

Kao i bilo koji proizvod, i med se može skladištiti određeno vrijeme - do 2 godine. Nadalje, gubi korisna svojstva i postaje samo dodatak slatkoj hrani. Proizvod čuvajte u staklenoj posudi, dobro zatvorenoj poklopcem, na temperaturama do + 20 ° C, na suhom i tamnom mjestu. Ne možete je držati na svijetlu i toplom jer može postati kisela. Samo med zapečaćen u saću može se neograničeno čuvati.

Možda se med od eukaliptusa ne razlikuje po izvrsnom ukusu, ali njegova je upotreba nesumnjiva. Oni koji su barem jednom iskusili sve njegove prednosti zasigurno će zauvijek ostati obožavatelji ove delicije.

Zanimljivi Članci