Cvekla je jedna od najčešćih i najčešćih povrtlarskih kultura na našim geografskim širinama. Korijen usjeva ima niz korisnih, čak i ljekovitih svojstava za tijelo. Ovaj će vam članak detaljno reći o ovome, kao io mogućoj šteti plodu.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav

Repe koje se uzgajaju u ekološki prihvatljivim uvjetima imaju bogat kemijski sastav. Voće je puno vitamina i minerala, koji su od vitalnog značaja za naše tijelo, posebno u jesensko-zimskom periodu.

Znate li? Stari Grci su toliko cijenili repe, da su jedni drugima davali srebrne primjerke ploda, kao znak zahvalnosti za bilo koja djela.

Tablica prehrambene vrijednosti i kemijskog sastava:

BZHU (g / 100 g proizvoda)
proteini	1.5
masti	0.1
ugljikohidrati	8.8
voda	86
Dijetalna vlakna	2.5
pepeo	1
Kalorični sadržaj	42 kcal

Vitamini (% / 100 g)
	0.2
Veta karoten	0.2
B1 tiamin	1.3
B2 riboflavin	2.2
B4 kolin	1.2
B5 pantotenska kiselina	2.4
B6 piridoksin	3.5
B9 folati	3.3
S askorbinskom kiselinom	11.1
E tokoferol	0, 7
K	0.2
PP, NE	2

Minerali (% / 100 g):
kalij	11.5
kalcijum	3.7
magnezij	5.5
natrij	3.5
sumpor	0, 7
fosfor	5.4
klor	1.9
željezo	7.8
jod	4.7
kobalt	20
mangan	33
bakar	14
molibden	14.3

Kakva je upotreba crvene repe

• Redovita upotreba repe korisna je za mnoge tjelesne sustave:
• betain i triptofan podržavaju živčani sustav, poboljšavaju raspoloženje i dobrobit;
• antioksidanti i vitamini jačaju naš imunitet, podržavaju izgled (kožu, kosu);
• vlakna koja se nalaze u usjev korijena pomažu u probavi grube hrane, uklanja toksine iz tijela;
• Vitamin B skupine poboljšava krvožilni sustav, rad srca, regulira količinu kolesterola u krvi;
• proizvod jača genitourinarni sustav, jetru i bubrege;
• To je prevencija anemije regulacijom količine hemoglobina;
• magnezij i kalij jačaju srce i krvne žile, poboljšavajući njihovu elastičnost;
• korisno je starijim osobama koristiti repe kao prevenciju ateroskleroze;
• minimalni kalorični sadržaj fetusa primijetili su ljudi koji žele smršavjeti.

Za muškarce

Prema svjetskoj medicinskoj statistici, starost muškaraca koji se susreću sa specifičnim bolestima brzo se smanjuje. Do 40% muškaraca 35-40 godina pati od seksualnih disfunkcija, tumori prostate registrirani su u 60% muškaraca nakon 50 godina.

Otkrijte koja je buča dobra za muškarce.

Jedenje repe pomaže ublažiti zdravstvene probleme:

• regulira nadbubrežne žlijezde i proizvodnju spolnih hormona, uključujući testosteron;
• kod muškaraca se povećava seksualna aktivnost, poboljšava se aktivnost reproduktivne funkcije;
• arginin i betacijanin u plodu poznati su po svojim antitumorskim učincima, pa se svježe iscijeđeni sok preporučuje muškarcima za prevenciju adenoma prostate;
• pušači i pića pomoći će očistiti tijelo toksina, pomoći u suočavanju sa sindromom mamurluka;
• minerali i vitamini poboljšavaju metaboličke procese, pomažu u proizvodnji energije potrebne za teške fizičke napore.

Za žene

Žensko tijelo tijekom života prolazi kroz niz promjena.

Repe se može nositi s mnogim problemima i ublažiti bolna stanja:

a) menstrualni ciklus:

• smanjenje simptoma boli;
• normalizacija hormonske pozadine;
• jačanje živčanog sustava;
• podrška radu reproduktivnih organa;

b) trudnoća:

• zasićenost vitaminima i mineralima;
• prevencija fetalne hipoksije;
• hormonska stabilizacija;
• jačanje kostiju buduće majke;
• stvaranje koštanog i mišićnog tkiva u fetusu;
• uklanjanje opstipacije;
• smanjenje anksioznosti;

Važno! Korisno je da žene koriste proizvod u prisutnosti ginekoloških problema: aktivne tvari u sastavu pomažu u borbi protiv infekcija genitourinarnog sustava.

c) menopauza:

• ublažavanje simptoma „oseka“ i „oseka“;
• jačanje živčanog sustava;
• normalizacija znojnih žlijezda;
• prevencija stvaranja atipičnih stanica.

Za djecu

Najmanji proizvod koristan je kao prevencija rahitisa.

Proizvod će donijeti puno korisnih svojstava vrtićarima i školarcima:

• poboljšani raspon pozornosti;
• potiče funkciju pamćenja i asimilacije materijala;
• ojačati središnji živčani sustav;
• dat će potrebnu fizičku energiju;
• aktivira stvaranje hormonske pozadine;
• pozitivan učinak na oštrinu vida;
• služit će kao prevencija nedostatka joda, prehlada;
• ojačat će imunološki sustav.

U nedostatku alergija, pire krumpir iz hrane može se unositi od 6 mjeseci u malim obrocima.

Kontraindikacije i šteta

• Proizvod je kontraindiciran u takvim uvjetima:
• gastritis ili čir u akutnom obliku;
• urolitijaze;
• teški oblik dijabetesa.

Proizvod sadrži veliku količinu šećera i kiselina, tako da dijabetičari i osobe s visokom kiselošću želučanog soka moraju koristiti proizvod s oprezom, po mogućnosti nakon savjetovanja s liječnikom.

Je li moguće jesti sirovo

Sirova repa, kao i njezin sok, povoljno utječu na metaboličke procese u tijelu.

Aktivne tvari u sirovom proizvodu su prevencija mnogih bolesti:

• osteoporoza;
• ateroskleroza;
• stvaranje patogenih stanica;
• Alzheimerova bolest;
• krvnih ugrušaka;
• infarkt miokarda;
• hipertenzija;
• ciroza jetre.

Treba imati na umu da kalcij koji dolazi iz sirovog proizvoda nije u potpunosti apsorbiran. Stoga, u prisutnosti osteoporoze i drugih bolesti koštanog sustava, sirovi fetus je kontraindiciran. Ne smijete zlouporabljavati svježe iscijeđeni sok za krvne bolesti, može izazvati vazospazam.

Također će vas zanimati je li sirova repa zdrava.

primjena

Zbog velikog broja korisnih komponenti u sastavu, usjev korijena koristi se ne samo u kuhanju, već se uspješno koristi u medicini, prehrani, kozmetologiji.

U kuhanju

Repe se može nazvati univerzalnim proizvodom: koriste se sirove i nakon toplinske obrade, kombinirajući s mnogim sastojcima.

Pročitajte više o tome kako napraviti ukiseljenu repe.

Izvrsni okus očituje se u takvim kombinacijama:

a) proteinski proizvodi:

• meso;
• perad;
• riba;

b) povrće i voće:

• kukuruza;
• krumpira;
• ostale korijenske kulture;
• tikvice;
• češnjak;
• luk
• mahunarke;
• jabuka;
• limun;
• sušeno voće;

c) začini i umaci:

• sve vrste biljnih ulja;
• umak od rajčice;
• majoneze;
• cimeta;
• curry;
• kurkuma;
• sjeme kumine;
• timijan;
• sjemenke bundeve i kopra;
• muškatni oraščić.

Važno! Ne preporučuje se kombinirati repe s mliječnim proizvodima: to je kruto nadutošću i probavom.

U izborniku domaće kuhinje i restorana, usjev korijena sastojak je mnogih jela:

• prvi - borscht, botvini, okroshka;
• drugo - grickalice, salate, povrtne pite i kasike;
• deserti - sladoled, pudingi, marmelada.

Zasićena boja usjeva koristi se u prehrambenoj industriji kao boja. U proizvodnim uvjetima od voća se priprema prah za bojanje, a kod kuće kuhari koriste sok iscijeđen iz pulpe.

Video: 3 ukusna i jednostavna recepta od cikle

U narodnoj medicini

Od usjeva korijena kuhaju se brodovi, infuzije i njegovi vrhovi, koristi se svježe cijeđeni sok.

Važno! Svježe cijeđeni sok od repe preporuča se ne konzumirati u njegovom čistom obliku, već razrijeđen drugim sokovima (mrkva, korijen celera).

Pripremljeni lijekovi pomažu u suzbijanju velikog broja bolesti:

• curenje iz nosa;
• grlobolja;
• anemija;
• nedostatak vitamina;
• probavni problemi;
• bolesti mokraćnog sustava;
• hipertenzija;
• tromboflebitisa.

Za vraćanje funkcije jetre napravite dekociju:

1. Mljeveno povrće pirja se na laganoj vatri dok juha ne postane gusta.
2. Rezultirajući sirup filtrira se kroz gazu.
3. Piti 2 tjedna, 100 ml, 3 puta dnevno prije jela.

Kapljice se pripremaju od prehlade:

1. Svježe iscijeđeni sok pomiješan je s medom u omjeru 1: 2.
2. Zakopajte nos 3-4 puta dnevno po 3-5 kapi.
3. Tijek liječenja je 5-7 dana.

Od upale grla, ispiranje pomaže:

1. Pomiješajte sok od cvekle i jabučnog octa 200 ml / 15 ml.
2. Smjesa se guta (bez gutanja) 3-4 puta dnevno.
3. Tijek liječenja je individualan sve dok bolni simptomi ne nestanu.

Znate li? Poznati iscjelitelji antike Dioksid, Hipokrat, Avicena u svojim su medicinskim traktatima ostavili mnoge medicinske recepte na temelju repe.

U kozmetologiji

Cvekla je izvor mnogih vitamina i minerala koji se koriste u kozmetologiji za održavanje mladenačke kože lica, ruku i tijela za pravilnu njegu istih.

Maske na bazi repe imaju niz jedinstvenih kozmetičkih svojstava:

• pomladiti kožu na staničnoj razini;
• vlaže i njeguju kožu i kosu;
• obnoviti folikule dlake;
• ukloniti perut;
• omekšati grubu kožu;
• regulirati rad lojnih žlijezda;
• regulirati proizvodnju melanina;
• ukloniti oticanje i krugove ispod očiju;
• pomoći u borbi protiv akni i akni.

Maska za izbjeljivanje:

1. Sirovi krumpir i repa naribajte na sitnu rernu (svaka 20 g).
2. Dodajte 1 žlicu. l. mlijeko (3, 6% masti).
3. Na očišćenu kožu nanesite topli sastav, držite 10 minuta.
4. Isperite toplom vodom i nanesite hranjivu kremu.
5. Nanesite ne više od 2 puta tjedno.

Sastav za čišćenje pora na koži:

1. 5 g morskih algi ulijte mineralnu (negaziranu) vodu.
2. Dok alge bubre, naribajte usjev korijena (10 g).
3. Promiješajte sastojke i dodajte 2-3 kapi esencijalnog ulja limuna.
4. Nanesite 5-7 minuta jednom tjedno, isperite toplom vodom.

Saznajte kako pravilno skladištiti repe.

Zatezna maska ​​za konture lica:

1. Pomiješajte 1 žlicu. l. naribana pulpa od repe od 2 žlice. l. škrob.
2. U smjesu dodajte 3 kapi eteričnog ulja avokada, 8 kapi vitamina E.
3. Nanesite na lice i vrat 15 minuta. Ako osjetite peckanje, prije isperite toplom vodom.
4. Prijaviti se možete jednom tjedno.

Video: maska ​​za lice od cikle

Često ljudi ne obraćaju pažnju ili ne znaju sva korisna svojstva poznatih proizvoda. Obična repa može biti spasilačka i preventivna mjera protiv brojnih bolesti. Međutim, ne zaboravite na moguću štetu proizvoda, ne zloupotrebljavajte ga.