Crni luk: opis i karakteristike, tehnologija sjetve
Uzgoj luka provodi se na dva načina: iz sjemenki (nigella) ili iz malih lukovica (sevka). U ovom ćemo pregledu govoriti o značajkama uzgoja i tehnologiji sjetve luka iz sjemena.
Opis i karakteristike chernushka luk
Nigele su sjeme luka, tako je nazvano zbog karakteristične crne boje. Nigelom se nazivaju sjemenke svih sorti luka. Možete ih kupiti u trgovini ili ih sami uzgajati. Sazrijevaju na izbojcima odrasle lukovice: nakon što rast biljaka završi, izbacuje nekoliko strelica, na krajevima kojih oblikuju sferne cvasti. Nakon cvatnje pretvaraju se u grozdove rebrastih kapsula s budućim sjemenkama.

- izrezati i presaviti u zrelu papirnu vrećicu;
- vezati gazom za zrenje na strelici.
Sjeme posijano u zemlju klijati i daje urod sitnih lukovica, promjera ne više od nekoliko centimetara - ovo je takozvani set luka. A u drugoj godini iz zasađenog sjemena raste puni luk. Postoje i godišnje sorte luka koje u prvoj godini uzgoja formiraju lukovice.
Važno! Većina sjemena kupljenih od privatnih tvrtki su hibridi. Dobivaju se iz 2 roditeljske sorte unakrsnim oprašivanjem. Nije praktično sakupljati sjeme iz takvog luka - neće reproducirati povrće s istim karakteristikama i karakteristikama.
Korisna svojstva
Pozitivne osobine Chernushke bile su poznate drevnim Grcima. Koristili su ga za liječenje mnogih bolesti, uključujući glavobolju i zubobolju, a također su primijetili antiparazitske karakteristike ovih sjemenki.

Sjemenke luka sadrže do 38% masti i do 2, 5% esencijalnog ulja, a uključuju i kalcij, željezo, kalij i natrij, vlakna. Razne studije o svojstvima sjemenki luka pokazale su da smanjuju rizik od razvoja dijabetesa i blagotvorno djeluju na tijelo. Eterična ulja iz sjemenki sudjeluju u liječenju astme, proljeva i krvožilnih poremećaja.
Ulje Chernushke ima sljedeća svojstva:
- protuupalno;
- antioksidansa;
- antimikrobni agensi;
- antipiretik;
- protiv tumora.

Važno! Iako se sjemenska ulja koriste već stoljećima, vrlo je malo poznato o njihovoj prihvatljivoj dozi ili interakciji s drugim lijekovima. Stoga, ako se podvrgavate liječenju, posavjetujte se s liječnikom prije uključivanja ulja sjemena luka u svoju prehranu.
Sorte luka uzgajanih iz nigela
Među modernim sortama luka mogu se naći i one koje u samo jednoj sezoni izrastu u velike glave. U tu svrhu su prikladne neke sorte grmlja (ili šalotke) iz kategorije rano zrelih, kao i srednjezrele i kasno zrele sorte običnog luka i mnoge druge.
Popularne godišnje sorte koje se mogu uzgajati iz sjemena:
- Delight je sorta kasno zrenja koja daje velike, guste, svijetlo žute lukovice težine od 150 g za sjetvu sjemena i do 300 g za sjetvu sadnica. Dodatne značajke sorte: otpornost na bolesti, izdržljivost na vremenske čimbenike, mogućnost dugotrajnog skladištenja. Sezona vegetacije je 130-140 dana. Sorta je godišnji hibrid.
- Kentaur je godišnji hibrid, može rasti u nepovoljnim uvjetima, a žetva se dugo čuva. Sezona vegetacije je 90–110 dana. Kentaur spada u srednje sezone. Dobićete tamno žute okrugle lukovice težine 100 g ako se uzgajaju sjemenkama i težine do 300 g kada klijaju iz sadnica. Prinos kentaura je 10 kg / m².
- Grimizna kugla je ne manje velika hibridna sorta s ljuskicama tamno ljubičaste boje. Slatke i sočne okrugle lukovice težine od 80 do 200 g bit će dobre u svježem obliku, ali gotovo se ne koriste u radnim komadima. Sezona rasta je 90 dana. Sorta je jednogodišnja sa stabilnim prinosima do 7 kg / m².
Otkrijte značajke uzgoja sorti luka Stuttgart Riesen i Hercules.
Značajke nizozemskih sorti:
- Sorte sa zlatno žutim ljuskama najčešći su. Najbolji predstavnici ove grupe su Centurion i Golden Gourmet. Lukovice imaju bijelo, gusto, poluoglasno meso. Oni su univerzalni, jer su pogodni za kuhanje i za konzerviranje. Odlikuje ih blag okus i dobar prinos.
- Sorte s crvenim ljuskama imaju bijelo meso s crvenim nijansama na rubovima svakog sloja. Izvrsne su za salate. Svijetli predstavnici ove skupine su sorte Electric, Red Carmen, Senshuy.
- Myachkovsky je rano zreli bijenal s vegetativnim razdobljem od 90 dana. Produktivnost razreda - 4–5 kg / m². Težina repa - 100 g. Sorta se dobro čuva i pogodna je za transport.
- Spassky je dvogodišnjak, predstavnik više-klijavih sorti s težinom lukovica od oko 40–50 g. Vegetacija Spasskyja traje oko 100 dana. Ne razlikuje se po visokoj produktivnosti (1, 5–2, 7 kg / m²), ali ima dobar ukus i otpornost na štetne bakterije.
- Amber je srednja sezona sorta s ovalnim svijetlo žutim lukovicama srednje veličine i težine od 50 do 80 g. Mogu se beriti 120 dana nakon sadnje. Sorta je jednogodišnja sa stabilnom produktivnošću repa od 199–362 kg / ha.
- Bessonovsky - daje lukovice zlatne ljuskice i pikantnog okusa, teške do 60 g. Uzgajaju se u dvogodišnjoj kulturi. Prinos Bessonovskog je 1–2 kg / m².
- Zolotnichok je godišnjak koji dobro raste u hladnim predjelima i nezahtjevan je za klimu. Produktivnost ne prelazi 1, 8 kg / m². Sorta s okruglim lukovicama težine do 60 g, koje dozrijevaju u roku od 80 do 90 dana, izvrsno se skladišti i pogodna je za upotrebu u sirovom i konzerviranom obliku.
Uzgoj crnog luka kod kuće
Luk je povrće koje se može uzgajati u hladnom vremenu, od ranog proljeća do kasne jeseni. Za zrenje nekim sortama treba samo 45-60 dana, a luku kasno sazrijevanje će trebati do 140 dana. Glavno obilježje biljke je da velike lukovice ne mogu dobiti prije početka toplih dana. Osim toga, oni se polako povećavaju u veličini.
Znate li? Luk je bio dio ljudske prehrane prije više od 7000 godina. Arheolozi su pronašli njegove tragove u naseljima iz brončanog doba.
Postoje dva načina uzgoja luka:
- sjetva sjemena u zemlju;
- sadnja sadnica.

Za sjetvu trebat će vam spremnik s poklopcem, tlo i pravilno chernushka. Tehnologija slijetanja:
- Napunite spremnik tlom. Na dnu spremnika moraju biti rupe za drenažu, a pokrov će zaštititi usjeve od prekomjerne vlage u slučaju kiše.
- Sjeme posadite na udaljenosti oko 2 cm jedna od druge, a zatim ih prekrijte slojem zemlje debljine oko 1 cm i vodom.
- Stavite spremnik na mjesto zaštićeno od jake svjetlosti. Možete ga staviti u sjenicu ili u podrum.
Znate li? Sjeckani luk može ublažiti iritaciju nakon uboda insekata. U kombinaciji sa mljevenim aspirinom i malom količinom vode, kriške luka koriste se i kao narodni lijek za liječenje bradavica.
Optimalno vrijeme sjetve u otvorenom tlu
Najjednostavnija metoda je sijanje sjemena izravno u tlo na gradilištu. Slijetanje se provodi u proljeće ili u jesen:
- Jesenska sadnja sjemena - u studenom-prosincu. Glavni kriterij je prilično mekano, obradivo tlo. Sjeme će klijati tek kad se na proljeće pojave optimalni uvjeti.
- Proljetna sadnja - u ožujku ili travnju, kada se tlo počinje zagrijavati.

Uvjeti uzgoja
Većina sjemena klija u prilično širokom rasponu temperatura tla, ali različitim brzinama. Previše hladno - i rastu sporo. Toplina također može smanjiti brzinu klijanja. Optimalni raspon temperature za klice je 10–20 ° C, pri čemu će biljke rasti maksimalnom brzinom.
Možete zagrijati tlo dodatnih nekoliko stupnjeva, ako ga prekrivate filmom - to će ubrzati klijanje sjemena. Uvođenje humusa omogućava vam stvaranje odozdo grijanja odozdo, što istodobno biljki daje prehranu.

Odabir mjesta i priprema tla
Najboljom opcijom za sjetvu luka smatra se pješčano-pješčano, toplo tlo s dobrom drenažom, bogato hranjivim tvarima. Ako na tom području postoji glineno tlo, to se može poboljšati razrjeđivanjem pijeskom i osiguravanjem dobre drenaže, budući da korijen luka leži gotovo pokraj površine. Dobro je ako je mjesto nagnuto - to će osigurati prirodno uklanjanje viška vlage nakon kiše. Ako je tlo previše vlažno, to može dovesti do pojave truleži i smanjenja prinosa. Kiselost tla ne smije biti niža od 6, 5–7 pH.
Tehnologija sjetve
Priprema kreveta uključuje:
- nanošenje pijeska, ako trebate učiniti tlo labavije;
- primjena lisnog tla, komposta ili drugog organskog gnojiva kako bi se krevet napunila hranjivim tvarima.

Proljetna sjetva
Da biste uzgajali veće lukovice, trebali biste započeti sjetvu rano. Sjetva sjemena na otvorenom dopuštena je otprilike mjesec dana prije početka razdoblja bez smrzavanja. To može biti ožujak ili veljača, ovisno o klimi u vašoj regiji. Ako je mraz već završio, tada možete posaditi klijave sjemenke.
Važno! Za sjetvu koristite svježe sjeme, koje nije starije od jedne godine, jer one brzo gube održivost tijekom skladištenja.
Zimska sjetva
Sjetva luka prije zime koristi se češće od ostalih. Slijetanje se obavlja u bilo koje vrijeme zimi. Kad su temperatura i trajanje dana prikladni za početak razvoja klice, sjeme će klijati samostalno i bez dodatnih napora s vaše strane. Ovom metodom uzgoja biljke formiraju veće lukovice nego tijekom proljetne sadnje.

Uzgoj sadnica
Da biste luk uzgajali na sadnice, trebate klijati sjeme u posudi, a zatim posaditi sadnice na krevet. Spremnik će biti redovita ladica za sadnice ili kaseta s odvojenim šalicama. Napunite ga početnom smjesom tla - to može biti obična vrtna zemlja s dodatkom pijeska da joj daju labavost i kompost za povećanje hranjivosti. Komponente se mogu miješati u jednakim dijelovima.
Sjetva nigela košta 10-12 tjedana prije datuma transplantacije u zemlju, to jest otprilike 2-4 tjedna prije zadnjeg smrzavanja.
Tehnologija sadnje i uzgoja:
- Napunite spremnik s 2/3 tla i tamo stavite sjeme. Odubite ih ne više od 1-2 cm, posipajući na vrhu malim slojem zemlje.
- Pokrijte paletu folijom i instalirajte u toplu sobu sa svijetlim osvjetljenjem. Temperatura zraka trebala bi biti oko 20 ° C.
- Nakon tjedan dana sjeme će početi klijati. Skinite poklopac i držite luk na oko 15 ° C. Dnevno vrijeme treba trajati najmanje 10-12 sati, postepeno se povećavajući.
- Kad zeleni listovi dosegnu visinu od 12–13 cm, obrežite ih kako bi potaknuli snažniji rast korijena i stabljika.
- 6 tjedana prije presađivanja u zemlju, luk se mora aklimatizirati. Započnite postavljanjem spremnika na sigurno mjesto na ulici tijekom dana. Počnite u 2 sata, postupno povećavajući vrijeme. Sadnice su sposobne izdržati čak i mali mraz, pa se ne brinite za svoje zdravlje.

Za nježno presađivanje sadnica trebat će vam:
- pažljivo izbacite sadnice iz spremnika;
- pripremite krevet i napravite slijetanje;
- posadite biljke u tlo na udaljenosti od 7-8 cm jedna od druge;
- zbijeno tlo oko lukovice i dobro zalijevati.
Važno! Luk može izazvati trovanje kućnim ljubimcima. U stanju je oslabiti crvene krvne stanice u krvi mačke ili psa, uzrokovati anemiju, pa čak i uzrokovati smrt.
Značajke njege
Njega sadnje luka je minimalna. U proljeće tlo sadrži dovoljno vlage da se eliminira potreba za redovitim zalijevanjem. Ako ste se pobrinuli za ishranu tla, tada nema potrebe za gnojivima. Stoga, prvih par tjedana nakon sadnje, sadnice se jednostavno ukorijene.

- zalijevanje;
- primjena gnojiva;
- suzbijanje korova;
- suzbijanje štetočina
Zalijevanje i hranjenje
Korijen luka je kratak i ranije može ostati bez vlage u suhom zemljištu od ostalih biljaka. Ako se to događa redovito, žarulje neće dostići maksimalnu vrijednost. Stoga zalijevajte krevete kako se tlo suši.

Pravila zalijevanja luka:
- ako je tlo suho, odmah zalijevajte;
- držite tlo vlažnim dok se sadnice ne pojave na gredicama;
- vode dobro isušeni kreveti 1 puta tjedno do dubine od 3 cm;
- prestanite zalijevati čim vrhovi lišća počnu žutjeti - to znači da je luk sazrio i da će uskoro doći vrijeme za berbu.
Znate li? U srednjem vijeku luk je bio sličan novčanim jedinicama i služio je za plaćanje stanarine, robe i usluga, kao i darova.
Osim sunčanog područja i isušenog tla, luk treba gnojivo. U procesu rasta luka, trebate izvršiti 2 obloga. Prvi se provodi u fazi 3 zelena lišća, kada biljka nakuplja tvari za stvaranje lukovice, a proces fotosinteze aktivno traje. Dodajte ureu brzinom od 1 žlice. l. lijek po 10 litara vode. Dodajte joj bilo koju inačicu kalijevog gnojiva. Ovo je potrebno za poboljšanje staničnih procesa u lišću.

В состав вносимого основного удобрения обязательно должны входить все 3 макроэлемента (азот, фосфор, калий), необходимые для увеличения размера и веса луковиц. Trebat će vam:
- 1/3 азота (Ν);
- 1/4 фосфора (P);
- 1/2 калия (Κ).
Labavljenje tla
Когда лук хорошо укоренится, необходимо проводить рыхление почвы в междурядьях. Это связано с тем, что растение не имеет достаточно зелёной массы для подавления сорняков и обладает очень небольшой корневой системой, поэтому не сможет конкурировать с сорняками за влагу и питательные вещества. Садовая мотыга не только удаляет сорняки, но и разрыхляет поверхность почвы и создает тонкую текстуру, что позволяет корням «дышать».

Znate li? При нарезке лука из глаз начинают течь слёзы. Причина в том, что из овоща выделяется серная кислота, которая вызывает слезотечение. Чтобы избежать этого, рекомендуют резать лук под струёй воды либо в тазу с водой.
skidanje obloge
Эффективно прополоть можно только увлажнённую почву. Начинать полоть стоит с начала грядки, удаляя при этом все прямостоячие сорняки, максимально близко к их корням. Их также можно выдергивать руками. Для удаления ползущих сорняков можно применять секатор. Не пытайтесь удалить весь пырей или другие растения такого же типа — это невозможно до тех пор, пока урожай не будет собран.
В борьбе с сорняками также помогает мульчирование междурядий. Под укрывным материалом не только хорошо сохраняется влага, но и предотвращается прорастание сорняков.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Если был высажен очень рано, то он не обязательно будет страдать от вредителей, поскольку просто не успеет привлечь вредных насекомых. Однако при выращивании поздних сортов стоит обратить внимание на таких вредителей, как луковая муха или нематоды. Признаком появления луковой мухи являются пожелтевшие в середине сезона стебли.

Для борьбы с мухой можно использовать инсектициды («Актару», «Экстрафлор»), но большинство огородников предпочитают народные средства из-за их невысокой токсичности по отношению к зелени. Среди народных способов борьбы — полив грядок солевым раствором (200 г на 10 л воды) или обработка посевов керосином, так как муха плохо переносит его пары. Таким же образом действует опрыскивание посадок табачным раствором, уксусом, содой или борной кислотой.
Также луковицы могут поражаться нематодой. Это небольшие черви длиной до 1, 8 мм. На одном растении их может оказаться до нескольких тысяч. Они живут в грунте, но могут атаковать любые корнеплоды и луковичные. Признаками присутствия нематоды являются деформация листьев, гнилостный запах, особенно после полива, и размягчение луковиц. На начальном этапе поражения можно обратить внимание на белые пятна на луковицах.

Узнайте, почему гниёт лук изнутри и как это предотвратить. Самым серьёзным заболеванием лука является белая гниль. Её споры сохраняются в грунте до 7 лет после уничтожения повреждённых растений. Заболевание проявляется в виде повреждений верхушек листьев: они обесцвечиваются, покрываются водянистым налётом. Для развития болезни нужна высокая влажность. Сам грибок распространяется по ветру и при загущенности посевов успевает поразить плантацию за неделю. Для борьбы с ним используется обработка посевов медным купоросом (2 г) с мочевиной (10 г) и цинком (1 г), растворёнными в 10 л воды. Опрыскивание проводят в качестве меры профилактики, до заражения лука.


Znate li? Согласно Книге рекордов Гиннесса, самый большой лук был выращен британским фермером Питером Глейзбруком в 2011 году и весил около 9 кг.
Berba i skladištenje
Когда 75% стеблей пожелтеют и опадут — лук готов к выкапыванию. Нужно прекратить полив за 2 недели до уборки урожая. Если стоит влажная погода и лук всё не желтеет, то можно приподнять луковицы, потянув их за листья, — разрыв части корешков вызовет прекращение роста, и листва начнёт отмирать.
Собирайте урожай в солнечный сухой день. Выкопанный лук следует сушить в течение 2 недель в сухом, хорошо проветриваемом помещении, а затем уложить в ящики или сплести в косички для дальнейшего хранения.

Узнайте, как правильно обрезать лук для длительного хранения.
Korisne preporuke vrtlara
Лук прекрасно растёт на большинстве участков и с любыми почвами. Но всё же фермерами был выработан ряд дополнительных рекомендаций, придерживаясь которых, начинающие огородники могут получить более высокие урожаи со своих грядок:
- Используйте только свежий семенной материал каждый год. Всхожесть семян, которые вы храните, уменьшается на 30–40% ежегодно. Свежие семена не только лучше всходят, но и не будут заражены случайными фитопатогенами.
- Тёплая погода ускоряет процесс прорастания чернушки. При температуре 16–18° С ростки появятся уже через 1 неделю, а при низких температурах (1–10° С) — только через 2–3 недели.
- Все проводимые подкормки вносят в корневую зону лука. Не поливайте грунт там, куда корневая система растения просто не дотянется.
- Лучший урожай даёт богатый, хорошо перегнивший компост.
- Удаляйте сорняки регулярно, чтобы лук получил достаточно питательных веществ.
- Помните, что мульчирование более эффективно, чем прополка. Этот агротехнический приём просто не позволяет сорнякам прорастать, а также предотвращает корневую систему от контакта с некоторыми вредителями, в том числе с луковой мухой.
