Mnogi vrtlari žele uzgajati ne samo uobičajene povrtlarske kulture, već i ne tako često pronađene. Bruxelleske klice nisu neka vrsta egzotike, ali ne uzgaja ih svi. Da biste dobili dobru žetvu, morate malo poraditi. U upoznavanju sa značajkama poljoprivredne tehnologije ove kulture, ovaj će vam pregled pomoći.

Podrijetlo i opis kulture

Zahvaljujući radu belgijskih uzgajivača povrća pojavilo se neobično povrće, nazvano briselska klica. Kasnije je "migrirala" u Njemačku, Holandiju i Francusku. Sredinom XIX stoljeća pojavio se u Rusiji, ali nije dobio veliku popularnost. Izvana se vrlo razlikuje od uobičajenog srodnika listova.

Razmislite kako izgleda ova biljka:

• visina stabljike do 50-60 cm;
• stabljika je obrasla lišćem srednje veličine koji se nalazi na tankim peteljkama;
• u osnovi lišća formiraju se male (do 10–20 g) glave;
• na jednoj kopiji naraste do 40 ili više plodova.

Bruxelles klice - dvogodišnja biljka. U prvoj godini na njemu se formiraju glavice, a u drugoj godini na njemu se formiraju izbojci cvjetova. Nakon oprašivanja žutim cvjetovima prikupljenim u četkici formiraju se mahune s velikim brojem sitnih sjemenki (u 1 g ima do 200-300 komada).

Znate li? Na otoku Jersey, koje se nalazi u Engleskom kanalu, uzgaja se kupus "Jersey". Ima visinu do 4 m i jestivo lišće. Ali lokalno stanovništvo uglavnom koristi njegove stabljike, koje se koriste za izradu dijelova namještaja.

Popularni kultivari

Među najpopularnije sorte spadaju:

• Bokser (F1) . Srednje kasna sorta uzgajana u Nizozemskoj. Tehnička zrelost nastupa 140 dana nakon iskrcaja. Guste, srednje velike glave imaju okrugli oblik. Količina proizvoda s 1 m² iznosi oko 1, 5–1, 7 kg. Karakterizira ga povećana otpornost na bolesti i niska temperatura;
  

• Hercules uzgajan u Rusiji. Ovo je sorta kasno sazrijevanja, od sjetve do berbe traje oko 150-160 dana. Na stabljici visine oko 50-60 cm formiraju se do 30 glava u salati, težine do 10 g. Prinos je oko 0, 4-0, 5 kg po 1 m². Otporan na hladnoću i bolesti;
  

• Dolmik (F1) . Domovinom podrijetla smatra se Nizozemska. Ovo je jedna od ranih sorti. Gooose grickalice su zeleno-žute boje, teže oko 17–20 g. Berba od 1 m² unutar 2–2, 5 kg. Proizvod se koristi svjež i koristi se i za zamrzavanje;
  

• Curl je sorta kasno sazrijevanja (170 dana) koja se uzgaja u Češkoj. Na visokom stablu (do 0, 9 m) dozrijeva do 35 glava, težine oko 15 g. Prinos - 2, 4 kg / m²;
  

• Casio je još jedna češka selekcija. Odnosi se na sorte srednje zrenja (185 dana). Goabies, težine do 10 g, stavljaju se na stabljiku u količini od 60 do 70 komada. S 1 m² možete prikupiti oko 2-3 kg proizvoda;
  

• Rosella - sorta njemačkog uzgoja, srednje rano (160 dana) razdoblja zrenja. Na grmu dozrijeva do 50 plodova težine oko 13 g. Vrijednost sorte je u zrenja zajedno usjeva (do 1, 7 kg po 1 m²). Koristi se svježe i za preradu.
  

Optimalni vremenski okvir za rast

Ovisno o vrsti kupusa, sadnja sjemena za sadnice je nešto različita u vremenu. Od sredine ožujka možete sijati rane sorte, a kasnije - nakon 10. travnja. Sadnice se sadi u otvoreno tlo od sredine svibnja do početka lipnja.

Uzgoj bršljanskih klica

Sezona uzgoja briselskih klica traje od 120 do 180 dana (ovisno o sorti). Stoga, da bi se dobio puni usjev, mora se uzgajati iz sjemena kroz sadnice. Razmotrimo ovaj postupak u fazama.

Uzgoj sadnica

Sadnice možete uzgajati u stakleniku, u rasadniku, na ostakljenom balkonu ili loži, pa čak i na prozorskoj dasci.

Najvažnije je pridržavati se određenih pravila:

• tlo mora biti hranjivo i rastresito. Možete koristiti mješavinu treseta, pijeska i travnjaka (po 1 dio);
• po želji možete pripremiti sjeme za sjetvu, koje se sastoji od 15 minuta zagrijavanja u vodi (+ 50 ° C), a zatim sjemenke nekoliko minuta spustite u hladnu vodu i natopite 10 sati u otopini regulatora rasta (na primjer, "cirkon" ili "Albit"), a zatim je stavite na donju policu hladnjaka za još jedan dan. Nakon toga sjemenke je potrebno lagano osušiti na sobnoj temperaturi da bi postale mrvice i mogle se sijati;
• sjeme se sadi na dubinu od oko 1 cm prema uzorku od približno 3 × 6 cm. Može se koristiti zasebna posuda. Sadnice se zalijevaju toplom, blago ružičastom otopinom kalijevog permanganata;
• temperatura se u tom periodu održava na + 20 ° C. Nakon nicanja smanjuje se na + 7 ° C danju i oko + 12 ° C noću. Vlažnost - unutar 70%;
  

• prije nego što se sadnice pojave, svjetlost nema posebnu ulogu, ali sadnice koje su se pojavile moraju osigurati dobro osvjetljenje kako se ne bi razvukle;
• ako sadnice ne rastu u pojedinačnim posudama (loncima ili plastičnim ili tresetnim čašama), tada ih je potrebno roniti. To se vrši u fazi prvog pravog lista. Da biste to učinili, dobro ih zalijevaju i uklanjaju s gnojem zemlje, prenoseći u poseban spremnik. U ovom se slučaju središnji korijen može skratiti. Sadnica je zakopana u zemlju do kotiledonskih lišća;
• kada se pojave 2 ovog lista, sadnice se mogu hraniti mješavinom uree (15 g), kalijevog klorida (10 g) i superfosfata (15 g), razrijeđene u 10 l vode;
• zalijevanje se provodi po potrebi vodom sobne temperature tako da je tlo vlažno, ali ne previše vlažno;
• 14 dana prije sadnje na stalno mjesto sadnice počinju otvrdnjavati. Ako raste u stakleniku, potrebno je provesti ventilaciju, a ako je u spremnicima, onda je odnesite na ulicu, na mjesto zaštićeno od propuha. Vrijeme otvrdnjavanja postupno se povećava.

Važno! Prilikom branja ili presađivanja kupusa ne možete napuniti biljku iznad listova kotiledona, oni se moraju nalaziti iznad površine tla.

Priprema parcele za sadnju sadnica

U vrtu za briselsku klice odabrane su parcele koje ispunjavaju sljedeće zahtjeve:

• kreveti bi trebali biti dobro osvijetljeni, ovo povrće ne voli sjenčanje;
• tlo obogaćeno organskim tvarima, vodeno i prozračno, sa pH reakcije od najmanje 5, 5. Glina s pH od 6, 7–7, 4 smatra se optimalnom;
• ako povrće još nije uzgojeno u vrtu, preporučljivo je dodati mješavinu humusa (1 kanta), 2 šalice pepela i 0, 5 šalice nitrophoska na 1 m². Za dezinfekciju, 1 ili 2 tjedna prije sadnje, možete koristiti biološki proizvod "Fitosporin" (prema uputama). Mjesto se kopa;
• Najbolji prethodnici biljke su mahunarke, žitarice, krastavci ili mrkva. Nije preporučljivo saditi nakon bilo kakvog križa (kupus, rotkvica, rotkvica, repa).

Budući da brstijski klice rastu sporo, vrtlari često uzgajaju razno povrće na njegovim usjecima. Mrkva, repa, grah, grašak, špinat ili celer dobro se slažu, ali blizina luka ili krumpira nije poželjna.

Pravila za sadnju sadnica

Od sredine svibnja, kada se u blizini sadnice pojavi oko 5 pravih listova, možete ga početi saditi u vrtu.

Razmislimo kako pravilno presaditi biljke:

• 7 dana prije transplantacije prestanite zalijevati, a neposredno prije postupka sadnice se dobro zalijevaju;
• transplantacija se provodi u večernjim satima ili oblačnog dana;
• odabirom pravog mjesta, kopaju se rupe, udaljenost između kojih je 60 × 60 cm. Jame su napravljene malo više od gnoja zemlje s korijenjem;
• ako prethodno nisu nanesena gnojiva na parcelu, tada se u svaku rupu doda šaka humusa i oko 5-6 g nitrophoska;
• s gnojem zemlje, grm se prenosi u rupu, posipa se zemljom na kotiledonskim lišćem, tlo se zbije i zalijeva.

Osnovna pravila o njezi

Sada trebate smisliti kako brinuti o kupusu kako biste dobili optimalnu žetvu.

Pravila zalijevanja

Kupus je povrće koje voli vodu, dakle:

• tijekom vegetacijske sezone provedite do 5-7 zalijevanja;
• prije formiranja glava koristi se oko 30–35 litara na 1 m²;
• od trenutka formiranja glava za navodnjavanje koristi se do 45 l po 1 m²;
• u slučaju čestih kiša ili suhog vremena, potrebno je prilagoditi učestalost navodnjavanja i protok vode.

Primjena gnojiva

Od početka rasta do kraja vegetacijske sezone, mladicama Bruxellesa treba dovoljno dušika, kalija, a također i organskih tvari. Ako su gnojiva primijenjena tijekom sadnje, tada u početku nije potrebno dodatno hranjenje. Biljke povoljno reagiraju na primjenu gnojiva tijekom formiranja glava.

Ovisno o tlu, uvode se sljedeći preljevi:

• na bogatim tlima unošenje dušičnih gnojiva pri prvom hranjenju (10-15 dana nakon sadnje) u obliku uree ili amonijevog nitrata (oko 7 g / m²) i kalijeve soli u obliku kalijevog klorida (10 g / m²) dovoljno je za nastanak plodova;
• u manje plodnim područjima prvi put se primjenjuju 10 g nitrata ili uree, 10 g superfosfata i 5 g kalijevog sulfata na 1 m². Tvari se unose na udaljenosti od 10 cm od biljaka i na dubini od 10 cm;
• kada se formiraju jajnici, uvodi se 10 g uree, 15 g superfosfata i 10 kalijevog klorida na 1 m² koji se postavljaju na dubinu od 15 cm u sredinu razmaka;
• prvo hranjenje može se provesti mulleinom razrijeđenim vodom 1:10 ili ptičjim izmetom (1:10). Pod svaku biljku ulijeva se 0, 5 l tekućine.

Važno! Ne preporučuje se upotreba svježeg stajskog gnoja jer odlaže formiranje usjeva i pogoršava njegovu kvalitetu i prezentaciju (glavice gube gustoću i lošije se čuvaju).

Korenje i obrada

Važnu ulogu u skrbi o nasadima ima obrađivanje zemlje pod biljkama, koja se sastoji u uklanjanju korova i labavljenju tla. Kako korov ne ometa rast povrća, potrebno ih je redovito uništavati. Labavljenje se provodi kako bi se osigurala dobra propusnost vode i zasićenost tla zrakom. Posebno je važno prvo labavljenje odmah nakon sadnje kupusa, jer se zemlja u tom slučaju jako drobi i zbija. U budućnosti, nakon zalijevanja ili obilnih kiša, kako bi se izbjeglo stvaranje kore na površini, također je potrebno otpustiti tlo.

okopavanje

Bruxelleske klice bolje je ne guliti, jer je ovo više štetno nego korisno. Činjenica je da se najveći plodovi formiraju u osovinama donjeg lišća, a pri ogrtanju se mogu oštetiti ili uzrokovati truljenje, jako prekriveno zemljom. Ono što će zaista biti korisno je "uklanjanje glavice" - uklanjanje apikalnog bubrega.

Kako pravilno isjeckati kupus i zašto je potreban, ispitat ćemo detaljnije:

• uklanjanje gornjeg pupoljaka zaustavlja rast grma i omogućava usmjeravanje hranjivih tvari na bočne pupoljke. To omogućuje brzo zrenje glava, povećanje njihove veličine, a također poboljšava kvalitetu ploda;
• krajem kolovoza ili početkom rujna uklanja se apikalni bubreg;
• krajem rujna - početkom listopada, cijeli vrh obrezan je nerazvijenim aksilarnim pupoljcima (više neće moći roditi pune plodove, pa će pokupiti hranjive tvari);
• često se u kasnijim sortama, iz nekog razloga, glavice kupusa ne formiraju. To će pomoći obrezivanju vrha, što će usmjeriti snage ne na rast, već na formiranje usjeva.

Prevencija bolesti i štetočina

Da bi se dobio kvalitetan i bogat obred, uz kompetentnu njegu potrebno je spriječiti zarazu kupusa raznim bolestima i štetočinama:

1. Žutilo i istrošenost grma može uzrokovati fusarij . Ova se bolest često pojavljuje kao rezultat naglih promjena temperature i visoke vlažnosti. Da biste to spriječili, biljke možete prskati biološkim pripravkom "Trichodermin" (u skladu s uputama).
   

2. U vlažnom vremenu često se može primijetiti pojava bijelog plaka na lišću - to je praškasta plijesan . Da ne bi trebalo kišno ljeto uništavati oboljele biljke, preporučljivo je napraviti sklonište tankih filmova iznad kreveta. Ali istodobno, biljke treba dobro prozračiti.
   

3. Vrlo ozbiljna prijetnja je kobilica kupusa. Njeni simptomi su sušenje grma i oštećenje korijena (karakteristični deformiteti i oteklina). U osnovi, ta se prijetnja pojavljuje na kiselim tlima, pa se proljetno vađenje provodi u preventivne svrhe (200 g vapna na 1 m²).
   

4. Ako na vrijeme ne primijetite lisne uši, tada to može nanijeti ozbiljnu štetu na usjevima. Na početku njegove pojave će biti učinkovito oprašivanje biljaka pepelom i pravodobnim labavljenjem tla. Možete prskati grmove dekocijom jagoda (1/3 kante sirovine prelije se kipućom vodom i inzistira dok se ne ohladi).
   

5. Mladi listovi jako vole gusjenice koje polaže kupus leptira. Stoga je u početku, sve dok sadnice ne ojačaju, poželjno je biljke prekriti "netkanom" ili posebnom mrežom. Ako su se već pojavili štetočine, tada ih možete sakupljati i uništiti.
   

Među preventivnim mjerama također je potrebno provesti:

• usklađenost rotacije usjeva. Ne sadite krstaše na jedno mjesto (tek nakon 3-4 godine);
• uništiti korov na kojem se najprije nasele mnogi štetočine;
• u jesen je potrebno uništiti ostatke biljaka na mjestu kako bi se izbjegla postojanost spore raznih bolesti na njima;
• duboko jesensko kopanje tla (smanjuje se broj svibanjskog medvjeda, medvjeda i žičara);
• nasadi biljaka poput duhana i groznice privlače neprijatelje mnogih štetočina.

Znate li? SAD planiraju eksperimentalno uzgajati povrće na Mjesecu. Prvi primjerci bit će kupus i briselska klica. Znanstvenici žele suziti vegetacijsku sezonu na mjesečevu noć (naš 28. dan).

Pravila za žetvu i skladištenje

Vrijeme berbe malo varira ovisno o sorti. Rane sorte beru se u rujnu, a kasnije sorte u listopadu.

Postoje neka pravila za prikupljanje gotovih proizvoda:

• rane sorte zrenja čiste se u jednom potezu. U ovom slučaju možete obrezati cijelu biljku u podnožju;
• kasne sorte beru se u 2-3 prijema. U prvom pozivu sakupljaju se donji, zreli plodovi, što daje gornjim glavicama mogućnost postizanja tehničke zrelosti;
• tjedan dana prije berbe, lišće se uklanja s biljke. Štoviše, ako se berba obavlja u isto vrijeme, tada se uklanjaju svi listovi, a ako se u nekoliko koraka odstranjuju, lišće se odvaja na području s kojeg će se ubirati usjev (započnite s dna biljke);
• oblikovani plodovi nježno su izrezani ili izlomljeni;
• ako usjev nije potpuno zreo, a mrazovi dođu do -5 ° C, cijela biljka se reže i stavi u hladnu prostoriju na nekoliko tjedana. Glave se režu po potrebi;
• kako bi produžili rok trajanja, grmlje kupusa kopa se korijenjem i kopa se u stakleniku ili stakleniku, ili se korijenje posipa pijeskom u spremniku.
  

  Nadamo se da ćete u članku pronaći odgovore na pitanja poput „kada posaditi kupus“ i „kako uzgajati kvalitetan usjev“, kao i na mnoga druga koja će vam pomoći u rastu.