Grožđe - jedna od najstarijih biljaka koje je uzgajao čovjek. Danas je poznato više od 10 tisuća sorti grožđa. Jedan od njih, nazvan Athos, bit će razmatran u ovom materijalu.

Povijest odabira

Sorta grožđa Atos hibrid je uzgajan početkom 2000-ih u Luhanskoj regiji, u gradu Starobelsk. Eksperimentator grožđa V. K. Bondarchuk postao je „otac“ sorte i prekrižio je sorte grožđa poput Kodryanka i Talisman.

Znate li? Sorta ovog grožđa nazvana je po jednom od likova u romanu A. Dumasa "Tri mušketira" - Atosu.

Ispitivanja rezultirajućeg hibrida započela su 2009. godine na inicijativu samog vinogradara, a 2012., nakon berbe, Athos je uspio steći povjerenje poslovnih rukovoditelja, jer su potvrđene sve pozitivne kvalitete grožđa koje je prethodno objavio njegov autor. Među njima se posebna pozornost posvećuje ranom sazrijevanju sorte i visokim ukusnim svojstvima njegovih plodova. Sorta je najrasprostranjenija u Ukrajini, južnim regijama Rusije, kao i na Krimskom poluotoku.

Opis sorte grožđa Atos

Ova je sorta široko rasprostranjena među vinogradarima. Međutim, prije nego što ga posadite u svom području, preporučujemo da se detaljnije upoznate s karakteristikama grožđa i njegovim osobinama.

Grmlje i mladice

Glavno obilježje izdanaka ovog grožđa može se nazvati njihovim brzim rastom. Potpuno zreli izdanci u dobi od oko jedne godine imaju smeđu boju i čvorove, čija je boja blizu crvene. Athos karakteriziraju snažne, snažne loze s bogatom smeđom kora i visokim postotkom zrenja (oko 100%). Brzo ukorjenjivanje svojstveno je reznicama sorte, zbog čega je uzgoj grožđa uvelike pojednostavljen.

bobičasto voće

Bobice sorte Athos su velike, dosežu 2, 3 ​​cm u širinu i 3, 2 cm u duljinu. Njihova težina je oko 11 g. Sama bobica je duguljasta, izdužena i usmjerena prema kraju. Ovaj se oblik naziva i prst ili bradavica. Meso bobica je sočno, mesnato, hrskavo, ima crveni ton. Izvana su plodovi prekriveni gustom kožom tamnoplave boje, blizu crne.

Važno! Grožđe ove sorte ne treba brati odmah nakon zrenja. Hrpe mogu ostati na vinovoj lozi do mjesec dana, a da se pri tome ne raspadnu i ne puknu. Tijekom tog vremena, bobice će postati slatke.

Okusne karakteristike grožđa razlikuju se laganom kiselošću i slatkom aromom. Kora bobica, unatoč gustoći, praktički se ne osjeća kada jedete voće, ne utječe na okus grožđa, ali tijekom transporta omogućuje plodovima da zadrže integritet.

Prepoznatljiva svojstva

Raznolikost Athos razlikuje se od drugih u sljedećim značajkama:

• brzi rast izdanaka, kao i rano zrenje bobica - do početka kolovoza plodovi su spremni jesti;
• plodovanje se javlja prilično rano - već u trećoj godini grožđe počinje uroditi plodom;
• težina svakog grozda prilično je impresivna - jedna četkica doseže 700-1500 g;
• sorta je nepretenciozna u skrbi, otporna na štetočine i bolesti;
• tolerira niske temperature (do -23 ° C).

Primjena grožđa

Prije svega, ova se sorta uzgaja za svježu konzumaciju, iako je Athos prikladan i za pravljenje džema, soka ili likera. Drugo područje na kojem se plodovi ove sorte aktivno koriste je vinogradarstvo. Od njih se priprema mlado mlado crno vino.

Znate li? Da biste napitak zasitili svjetlijom paletom okusa i mirisa, poželjno je upotrijebiti i druge sorte grožđa, uz Athos. Kombinacija različitih sorti dat će vinu skladan okus.

Uzgoj i sadnja

Prvo što trebate učiniti prije sadnje grožđa je odabrati kvalitetan materijal. Budući da sadnice mogu biti osjetljive na bolest sive truleži, treba paziti da sadni materijal ne pokazuje znakove isušivanja, mrlja na lišću ili na samom drvetu, prisutnost mehaničkih oštećenja također je neprihvatljiva. Zdrava sadnica treba biti visoka najmanje 1, 5 m i imati više od 3 korijena.

Ako je prilikom rezanja korijen iznutra smeđi ili smeđi, preporučujemo da odbijete kupnju takvog sadnog materijala - bilo koja boja korijena, osim bijele, ukazuje da je sadnica mrtva. Prema tome, takvo grožđe neće rasti. Još jedan način provjere sadnog materijala za održivost je napraviti malu ogrebotinu noktom na kore sadnice. Ako na mjestu ogrebotine ima zelenu traku živog tkiva, grožđe je pogodno za uzgoj. Nakon što ste kupili sadnicu, trebali biste prijeći na sljedeći korak - sadnju grožđa. O tome koja pravila treba poštivati ​​u ovom slučaju, opisat ćemo u nastavku.

Odabir sjedala

Atos, kao i većina sorti grožđa, preferira topli teren, koji prima puno sunčeve svjetlosti. Dobro osvijetljeno područje jedno je od ležišta obilne žetve, stoga preporučujemo odabir područja koja se nalaze na jugu ili jugozapadu.

Otkrijte zašto grožđe na grmu izumire.

Važan faktor je i nedostatak prolaznih podzemnih voda na tom području. Ako ih ima, provjerite jesu li na dubini od 2 m ili više. Inače, trebate potražiti drugo mjesto za uzgoj grožđa, jer podzemna voda podriva korijenski sustav biljke, uslijed čega najčešće umire.

Priprema tla

Sadnja sadnica može se obaviti u jesenskom razdoblju - do sredine listopada. Za proljetnu sadnju grožđa potrebno je pričekati dok se tlo dovoljno zagrije, a to neće biti prije travnja. Dubina jame u koju ćete staviti sadni materijal trebala bi biti oko 70 cm. Da biste biljki osigurali potrebnu drenažu, potrebno je dno jame zbijeno drobiti kamenom ili šljunkom. Debljina ovog brtvenog sloja treba biti oko 10-15 cm.

Pročitajte i o tome kako pravilno hraniti grožđe u jesen.

Priprema tla nužna je samo ako ćete na proljeće saditi Athos. Da biste to učinili, trebate pomiješati crno tlo i stajski gnoj u jednakim količinama i stavite ovu smjesu u jesen u rupu. U proljeće ćete dobiti povoljno tlo za rast biljaka.

Udaljenost između sadnica

Minimalna udaljenost na kojoj se sadi sadni materijal je oko 1, 5–2 m. Budući da Athos aktivno raste, potrebno mu je puno prostora, inače će grožđe dobiti manje sunčeve svjetlosti i zraka potrebnih za normalan razvoj grozdova.

Kako se brinuti za Atos

Kako bi vas Athos mogao ugoditi dobrom žetvom, trebate voditi brigu o biljci ne samo u vrijeme sadnje, već i nakon nje. Ova je raznolikost nezahtjevna u pogledu skrbi, pa je dovoljno samo nekoliko jednostavnih pravila.

Znate li? Popularna kavkaška delicija - Churchkhela - priprema se zgušnjavajućim sokom od grožđa, u koji se zatim dodaju orasi i formiraju svijetle i slatke „kobasice“.

obrezivanje

Athos je brzorastuća sorta, njegovi izdanci imaju svojstvo istezanja do 7 m duljine, pa je obrezivanje obavezno. Ako ne provedete ovaj postupak na vrijeme, biljka će dobiti manju količinu svjetla i topline, što je potrebno za njegov normalan razvoj. Na plodnim izdancima obično ostavljaju 6-8 očiju. U jesen prve godine nakon sadnje odrežu se 2 najjače loze za 2-3 pupoljka. Sljedeće jeseni vrši se obrezivanje ventilatora, a još godinu dana kasnije vrši se potpuno obrezivanje.

Značajke zalijevanja

Grožđe ove sorte preferira umjereno vlažno tlo, štoviše, čak je u stanju podnijeti i kratku sušu. Ali obilje vlage nepovoljno će utjecati na stanje biljke. Iz tog razloga, morate obratiti posebnu pozornost na vlagu tla i zalijevati biljku ne više od jednom tjedno.

Važno! Kako bi vlaga mogla bolje prodrijeti u korijenski sustav, nakon zalijevanja i kiše potrebno je tlo iskopati i olabaviti oko debla biljke.

Bolesti i štetočine

Grožđe ove sorte prilično je otporno na brojne bolesti na koje su ove biljke osjetljive, ali postoje i one koje mogu naštetiti vašoj biljci. Jedna od tih bolesti je siva trulež, koja znatno oštećuje usjev, a što se u ovom slučaju ne može pojesti.

Ptice se mogu pripisati voćnim štetočinama - vrlo ih privlači aroma bobica. Da biste zaštitili usjev od ptica, možete koristiti krutu mrežu s srednjim stanicama. Ograditi vinograd takvom zaštitom spasit će plodove od napada ptica. Za zaštitu grozda, koriste se i posebne mrežaste vrećice za zaštitu ploda od štetočina.

Prevencija bolesti

Kako bi se izbjegla moguća infekcija biljke raznim bolestima i zaštitila od štetočina, moraju se poduzeti preventivne mjere. Na primjer, od sive truleži možete se spasiti ako vinograd unaprijed obradite prskanjem preparatima Topsin-M, Zuparen, Boscalid, Pencnazole ili Kaptan. Svi lijekovi su fungicidi.

Važno! Siva trulež je bolest koja na duboko pogađa grožđe, pa ga se možete u potpunosti riješiti tek nakon 2 do 3 godine. Zato je vrlo važno pravovremeno spriječiti ovu bolest.

Od insekata, biljke sorte Athos napadnu lisnate crve. To se može izbjeći ako se biljka pravodobno obradi s Gardona, Celtan, Fury, Karbofos, DDVF, Cyanox, Elsan, Chlorophos ili drugim insekticidima. Osim toga, ne zaboravite na poštivanje pravila poljoprivredne tehnologije.

Među njima su sljedeći:

1. Sadnice sadite u odgovarajućim klimatskim uvjetima. Tako će grožđe biti otpornije na razne bolesti.
2. Neka vaše tlo bude čisto. U jesenskim mjesecima potrebno je očistiti područje padlog lišća, nakon obrezivanja ukloniti sav "otpad", dok alate prije i nakon prerade grožđa treba dezinficirati.
3. Koristite umjerene količine gnojiva . Višak korisnih komponenti jednako je štetan kao i njihov nedostatak.
4. Ispravno zalijevajte biljke . Važno je da mlaz vode nije prejak, ne prska i ulazi isključivo u bazalni dio.

Video: Atos sorta grožđa