Jedna od najstarijih sorti grožđa je Amursky, čije su glavne prednosti visoka otpornost na mraz i otpornost na gljivične bolesti. Mnogi vrtlari koji žive u nepovoljnim klimatskim uvjetima koriste ovu sortu za uzgoj, jer čak i u lošem vremenu može ugoditi redovitoj obilnoj berbi. Koje su druge značajke grožđa Amur i kako ga uzgajati kod kuće, doznajmo.

Opis razreda

Grožđe "Amur" predstavnik je sorti sa prosječnim vremenom zrenja u kojima vegetacijsko razdoblje traje 130-150 dana, ovisno o regiji. Sorta je dobila nevjerojatnu otpornost na jake mrazeve, oko - 40 ° C, od svog genetskog roditelja - Amur puzeva. "Autor" nove biljke bio je ruski uzgajivač A. I. Potapenko.

izgled

Grožđe "Amur", zbog svog podrijetla, izgleda poput divlje listopadne loze s velikim brojem grozdova na stabljici. Biljka je snažna, vinova loza može doseći duljinu i do 30 m, dok u jednoj sezoni može donijeti rast od 2 do 2, 5 metra.

Kultura ima velike, duljine oko 30 cm, zaobljenog ili ovoidnog oblika s oštrim vrhom lišća zasićene zelene boje. Početkom svibnja na grožđu se formiraju sitni cvjetovi koji nakon dva tjedna stvaraju plodove - male okrugle bobice promjera 1-1, 5 cm tamnoplave, gotovo crne boje s plavim tonom.

Znate li? U stara vremena berba grožđa bila je vrlo opasno zanimanje, zbog činjenice da se grožđe sadilo u blizini drveća i, raste, ono je dostiglo svoj vrhunac, gdje su bili skupljeni. Svi berači grožđa napisali su oporuku prije početka rada.

Grožđe se sakuplja u urednim cilindričnim ili konusnim grozdovima, čija težina može varirati ovisno o podvrstama i uvjetima uzgoja unutar 200-250 g. Postoje primjerci težine do 1 kg. Na rukama su plodovi prilično labavi. Bobice su ugodne, nježne, s blago kiselkastim okusom. Pulpa je vrlo sočna, u boji - svijetla s blagim zelenkastim tonom. Koža je tanka, ali gusta, dobro žvaka. Postotak šećera u bobici je visok i iznosi 23%. Sortu odlikuju visoki prinosi. S jednog hektara nasada, u jednoj sezoni, u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, može se ubrati 60–80 centara voća. Postotak plodnosti izdanaka je preko 80%.

Primjena grožđa

Grožđe sorte Amursky široko se koristi svježe, kao i za pripremu jela za zimu, voćnih napitaka, slastica i peciva. Koristi se za proizvodnju vinskog octa i vinske kiseline. Grožđe je našlo primjenu u narodnoj medicini, kozmetologiji, u farmaceutskom području za proizvodnju lijekova. Amur grožđe smatra se idealnom sirovinom za izradu kvalitetnog vina.

Prednosti i nedostaci

• Grožđe Amur odlikuje se širokim rasponom prednosti, među kojima vinogradari primjećuju:
• visoka održivost kulture, sposobnost brzog oporavka;
• izvrsna otpornost na mraz i nepovoljne klimatske uvjete;
• otpornost na gljivične tegobe i parazite;
• nezahtjevna u brizi i kultivaciji;
• izvrsna svojstva okusa bobica;
• stabilna žetva;
• sposobnost toleriranja prijevoza na velike udaljenosti;
• širok spektar primjene u prehrambenoj industriji.

• Među nekoliko nedostataka u kulturi postoje:
• nemogućnost skupljanja cijelog usjeva zbog velike visine grma;
• potreba za obrezivanjem izdanaka tijekom cijele sezone;
• male veličine voća.

Kako odabrati kvalitetne sadnice prilikom kupnje

Kvaliteta budućeg vinograda i njegovih sredstava za život u većoj će mjeri biti određeni kvalitetom sadnog materijala. Iskusni vrtlari preporučuju kupnju sadnica kulture u posebnim rasadnicima ili od davnih prodavača.

Važno! Biljka se rijetko uzgaja u industrijskim razmjerima. Uzgajivači grožđa više vole elitnije sorte.

Prije kupnje trebali biste vizualno pregledati sadni materijal i obratiti pažnju na sljedeće aspekte:

1. Korijenski sustav. Sadnica treba imati dobar razvoj, zdrav, jak, ne suh korijenski proces, bez prisutnosti truleži, oštećenja, štetočina. Ukorijenjeno korijenje znak je lošeg sadnog materijala, što je bolje odbiti.
2. Puca. Dobra sadnica mora imati zrele izbojke i nekoliko potpuno formiranih pupova. Štoviše, promjer ručke trebao bi biti najmanje 5 mm.
3. Ostavlja. Veliki broj lišća na sadnici, kao i kruto deblo oduzet će biljci vlagu i hranjive sastojke, što će rezultirati time da se kultura neće dobro ukorijeniti i neće dobro roditi.
4. Cijepljenje. Na stabljici se mora cijepiti mjesto cijepljenja. Njegova odsutnost ukazuje na to da je sadnica uzgojena bez poštivanja osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije.

Pravila slijetanja

Važnu ulogu u razvoju amurskog grožđa igra poštivanje pravila njegove sadnje.

Kada saditi

U većini slučajeva biljka se sadi u otvoreno tlo sredinom jeseni - listopada. Ako se sadnica sadi u proljeće, bolje je provesti događaj u travnju-svibnju, kada se zemlja dobro zagrijava i rizik od pojave povratnih mrazeva nestaje. U proljeće vrtlari preporučuju razmnožavanje kulture raslojavanjem. Tijekom ljeta slojevi će se dobro ukorijeniti, klijati i korijeniti. Jesen je najbolje vrijeme za sadnju sjemena.

Važno! Manjak stalne obrezivanja biljke dovest će do činjenice da će postati samo ukrasna, s oskudnom količinom ploda.

Gdje posaditi na mjestu

Za izvrsno plodovanje za grožđe Amur bolje je odabrati dobro osvijetljeno, otvoreno, blago uzdignuto područje, na kojem nema propuha i hladnih naleta vjetra. Sorta preferira rastresito, drenažno, kiselo tlo, s podzemnom vodnom tablicom ne većom od 2, 5 m. S obzirom na visoki intenzitet rasta loze, prije sadnje treba paziti na postavljanje posebnih nosača na kojima će vinova loza rasti. Sadnja usjeva treba biti podalje od kuća ili drveća, jer može "hvatati" susjede i tako izgubiti plodnost.

Kako posaditi

Kako se grožđe odlikuje brzim rastom i grananjem, grmlje je potrebno saditi na udaljenosti od najmanje 1–1, 5 m. Osim toga, kako bi se korijenski sustav zaštitio od oštećenja, dubina jame za sadnju trebala bi biti 2, 5 m.

Kao što je gore spomenuto, sadnice se sadi u kasno proljeće, za to slijede ovaj algoritam:

1. Kopaju udubljenje veličine 60x60 cm.
2. Na dnu je obložen drenažni sloj visok 10 cm, posut malim slojem plodne podloge i gnojiva na vrhu.
3. Kako se korijenski sustav ne izgori pod utjecajem gnojiva, dodaju sloj običnog tla.
4. Neposredno prije sadnje sadnica se natapa jedan dan u toploj vodi, korijenski sustav čisti se od suhih, oštećenih, slabih korijena.
5. Sadnica se stavlja u udubljenje, posipa se tlom, ostavljajući korijenski vrat na površini.
6. Nakon sadnje tlo se malo zataji, pod grm se izlije 2-3 kašike tople vode.
7. Tlo ispod grožđa melje se pomoću slame, pokošene trave, sijena, piljevine.

Video: sadnja sadnica grožđa

Rad na brizi

Sljedećih nekoliko godina nakon sadnje sadnica trebat će mu redovita, pravovremena njega, koja se sastoji od dobrog zalijevanja, kvalitetnog vrhunskog odijevanja, obrezivanja.

zalijevanje

Mlada biljka do tri godine treba obilno i često zalijevanje. U prirodnim uvjetima, vinova loza raste uz obale rijeka i akumulacija, stoga voli dobro navlaženo tlo. Zreli usjevi koji imaju potpuno oblikovan korijenski sustav ne boje se suše, ali vlaženje za njih također neće biti suvišno.

Važno! Sorta Amursky negativno se odnosi na zamrznuto tlo i veliki broj vlažnih lišća na njemu, pa se vinogradarima savjetuje da preko grma ugrade vršak ili bilo koji nadstrešnik.

Zalijevajte grožđe izravno pod korijenom, u posebno napravljenim utorima oko grma. Jednoj biljci će trebati 60–80 litara vode. Nakon što se vlaga potpuno apsorbira, udubljenje treba prekriti mulchom. Aktivnosti navodnjavanja u kulturi redovno se provode tijekom cijele sezone. Zalijevanje je završeno tjedan dana prije početka cvatnje, inače će višak vlage dovesti do prolijevanja cvijeća i, kao rezultat, gubitka značajnog dijela usjeva.

Top dressing

Za dobro plodovanje, grožđe zahtijeva gornji preljev, koji se koristi kao mineralni kompleksi. Upotreba organskih gnojiva za hranjenje grožđa u ovom je slučaju zabranjena, jer mogu izazvati razvoj različitih oboljenja. Preporučuje se odlaganje Ministarstva poljoprivrede jednom godišnje, ako se biljka uzgaja na plodnim tlima. Ako je tlo prilično siromašno hranjivim tvarima, tada se gornji oblog treba primjenjivati ​​češće, do tri puta u sezoni: prvi - u proljeće, drugi i treći - prije i nakon faze cvatnje.

Njega tla

Sorta Amursky preferira rastresita tla, zbog čega je prije zalijevanja grmlje potrebno olabaviti tlo, zalazeći dublje za 4-6 cm. Da biste najduže sačuvali vlagu u tlu, biljku zaštitili od korova, obogatili tlo kisikom i hranjivim tvarima, usitnili ga, tijekom kojeg se na površinu tla postavlja sloj mulča slame, sijena, piljevine ili treseta.

Važno! Količina vlage u tlu izravno će utjecati na gustoću plodova i njihovu sočnost. Prilikom brige o vinogradu ne smijemo zaboraviti na pravodobno uklanjanje korova koji ometaju puni razvoj korijenskog sustava usjeva i oduzimaju vrijedne tvari iz njega. Glavno pravilo koje se treba pridržavati prilikom korenja je održavanje događaja prije nego što korov procvjeta.

podrška

Budući da sorta Amursky pripada brzorastućim biljkama i može doseći duljinu do 30 m, mora se poduprijeti. Kao podrška možete koristiti gotove posebne uređaje, na primjer, lukove ili improvizirane rešetke izrađene od improviziranih materijala. Najoptimalnija opcija za trolej smatra se dizajnom metalnih stupova i žice koja se proteže između njih u nekoliko slojeva.

Upotreba posebnih potpora omogućuje zajamčeni veći prinos zbog bolje očuvanja voća. Bobice sorte Amursky sadrže jedinstvene tvari - kalorije, u stanicama kojih se nalaze komponente koje se koriste za smanjenje rizika od stvaranja zloćudnih tumora ili za suzbijanje rasta stanica karcinoma.

Znate li? U antici je primijećeno da su grane grožđa koje je sljedeći put pojeo magarac dale najbolju žetvu. Zahvaljujući tome, ljudi su shvatili da je kultura potrebna obrezivanje, i postavili su spomenik magarcu, koji se nalazi u Grčkoj.

Pucaj kravatu

Grožđe karakterizira vertikalna polarnost, pa se plodni izdanci moraju vodoravno vezati dugim drvenim klinovima. Takav podvezica omogućit će ravnomjerno sazrijevanje svih grana od jedne godine. Okomito vezanje dovodi do ubrzanog rasta izbojka iz gornjih pupova, dok će se od donjih razvijati polako ili uopće neće rasti.

obrezivanje

Obrezivanje je također potrebno za njegu grožđa. Ali trebate zapamtiti da se u prvoj godini nakon sadnje, rezanje izdanaka ne može provesti. Počevši od druge godine, grane biljke moraju se obrezati, odvojiti, skratiti, zarezati vrhove. Ovo će pružiti priliku da se svim izdancima voćaka osigura maksimalna hranjivost i hidratacija. Odvojite ili uklonite slabe procese na drvenoj bazi, potrebno je nakon što se na grmu formiraju tetive i cvatnje.

Saznajte više o pravilnom obrezivanju grožđa u proljeće.

Postupak se mora započeti s dna grma, postupno prelazeći u čvrste čvorove. Stručnjaci preporučuju uzgoj grožđa s visokom stabljikom, s prisutnošću višegodišnjih grana. Izbojci ili takozvani rukavi koji se formiraju na višegodišnjim granama treba se odrezati sezonski. Obrezivanje se provodi na zelenim izdancima, koji se naknadno koriste kao reznice. Kako bi se spriječilo da vinova loza ne naraste u duljinu, potrebno je zabiti vrh. To će omogućiti usmjeriti vitalne hranjive tvari ne rastu grma, već sazrijevanju usjeva. Ispijanje biljke vrši se 2-3 dana prije cvatnje.

Zaštita od hladnoće

Budući da je sorta zimsko otporna, nije ju potrebno pripremati za zimu na poseban način. Dovoljno je položiti mladu lozu na tlo, prekriti je posebnom krpom i prekriti lišćem ili crnogoričnim granama. U regijama gdje temperature zimi rijetko prelaze -20 ° C, nije potrebno prekrivati ​​kulturu. Preživjet će zimu savršeno pod slojem snijega. S početkom proljeća sklonište se ne smije odmah ukloniti, već tek nakon što se toplo vrijeme stabilizira. Sklonište se preporučuje ukloniti oblačnog dana ili nakon zalaska sunca.

Važno! Za 2-3 tjedna preporučuje se uklanjanje dijela lišća s grožđa koje zastira plodove od sunčeve svjetlosti. U svakom klasteru morate ukloniti ne više od 5 lišća.

Kako se razmnožava reznicama

Postoji nekoliko načina razmnožavanja grožđa Amur: sjemenom, raslojavanjem ili reznicama. U kućanstvu koriste posljednja dva. Razmnožavanje se vrši u proljeće. Da biste to učinili, zračni pucanj, nagnut na zemlju, savijen je na tlo još niže, umočen je malim slojem podloge i učvršćen drvenim klinovima ili drugim materijalima. Preko ljeta će se slojevi moći dobro korijeniti i klijati.

Kod uzgoja kulture reznicama, sadni materijal preporučuje se pripremiti u jesen. Da biste to učinili, zeleni izbojci stavljaju se u spremnik s pijeskom, pružaju kvalitetnu njegu (zalijevanje, rasvjeta) i čuvaju se do proljeća. Prije proljetne sadnje sadnice se voskom, to jest, na vrh vinove loze premaže tanki film parafina. Zatim se stavljaju u posebnu otopinu koja promiče aktiviranje rasta korijenskog sustava.

Sadnja ukorijenjenih reznica praktički se ne razlikuje od obične sadnje. Za sadni materijal potrebna su plodna tla, obilno pravovremeno navodnjavanje, dobro osvjetljenje i odsutnost propuha.

Amur grožđe bit će izvrsna opcija za početnike vrtlare. Pored činjenice da je sorta nepretenciozna u brizi i da se može prilagoditi nepovoljnim uvjetima okoliša, ima i izvrsnu otpornost na tegobe te stabilno uživa s visokim prinosima. Bavljeni uzgojem ove kulture možete ne samo uživati ​​u njenim izvrsnim plodovima, već i uživati ​​u ukusnom, aromatičnom i kvalitetnom vinu.